Creps magres

Creps magres

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates grans	5 peces
cebes una mica més que la mitjana	0,5 unitats
farina	1 cda. la cullera
sal
oli vegetal

Mètode de cocció

• Ratlleu les patates pelades amb un ratllador fi. Escorreu el líquid resultant, no cal que espremeu les patates especialment. Peleu la ceba i ratlleu la meitat sobre un ratllador fi, la fregueu directament sobre les patates, afegiu farina, sal i barregeu. Recolliu les patates en un petit turó. Recullo el turó de manera que l’excés de líquid quedi al fons del bol. Dono forma als panellets amb les mans i intento no deixar-los prims, d’uns 1,5 cm. Fregiu els panellets de patata en oli vegetal, a foc mitjà, fins que tingui un bon color daurat amb un to marró per les dues cares. Aquests panellets de patata s’obtenen amb una crosta cruixent i unes patates toves tendres a l’interior. Molt saborós!
• Serviu-ho amb salsa de bolets o suc de tomàquet.

Nota

Perquè les baies o qualsevol altra decoració "a granel" caiguin de manera natural sobre el plat, n'hi ha prou amb posar les baies en un petit recipient (tinc una pila), tancar-les amb els dits o amb el palmell de l'altra mà, donar-les la volta al plat i treure'ls els dits. Les baies s’escamparan per ordre aleatori, però sempre boniques

Receptes similars

Creps amb gall dindi en una crepadora Nomura (liliya72)

Crepe de patata gran a la truita amb tomàquets secs (Ilmirushka)

Classe magistral de creps bielorussos (creps de patata amb carn) (Tumanchik)

[Tanya]

SOBRE! Patates avui! I quines costelles tan boniques i fins i tot draniki!

Tanya, SUPER preciós! Genial!

Quina esponjosa, deliciosa !!!

Oh què!

Jo també els vull !!! Cuinaré)))

Gran recepta! Deliciós!

Tatyana, que bonica! M’encanten els panellets de patata!

Noies, també m’encanten els panellets de patata, sobretot en dejú. Cuina i t'encantarà!

Tanya, però perquè les patates no siguin "xinilla", es recomana afegir una cullerada de crema agra o nata (però, aleshores ... això ja no és un plat magre)

[Lena]

Lenasí, no es torna blau sense crema agra

I demà els faré per esmorzar. Ja 4 cops per setmana I menjàvem-bevíem amb suc de tomàquet i ahir vam fer una salsa de bolets: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111781.0

Gràcies!

[Nat_ka]

Nat_ka, per la teva salut!

Quin enorme agraïment que t’he portat de la meva família, a tothom els ha agradat molt, la filla gran va dir que semblava patates fregides, la més jove en general estava encantada: "costelles de patata?" i després no l’arrencaràs i amb les paraules per què tan poc i per què no ho feies abans, em van demanar moltes gràcies !!! I, en realitat, crosta cruixent a la part superior i dins de les patates més tendres ...

[Natasha]

Natasha, és molt agradable llegir la vostra ressenya. Bona salut per a vosaltres i els vostres fills!