Cuinar a DeLonghi BDM 125S

[Dentista]

I després el porteu al centre de serveis, i allà diuen: "no hi ha detalls, heu de demanar-los, ho portaran d'aquí a dos mesos".

Dentista, d'acord amb la llei sobre protecció dels drets del consumidor a la SC, hauran de solucionar-lo en 21 dies o, amb una reparació més llarga, proporcionar-vos un producte similar per a ús temporal o substituir completament tota la vostra estufa si la reparació és impossible

[Dentista]

Dentista, d'acord amb la llei de protecció del consumidor a la SC, hauran de solucionar-lo en 21 dies o bé, amb una reparació més llarga, proporcionar-vos un producte similar per a ús temporal o substituir completament tota l'estufa si la reparació és impossible

Uh-huh Uh-huh. Recordo, doncs, com ens van reparar la tele: 2 mesos (el bloc de 100 Hz va volar) i la gravadora de ràdio del cotxe: 1,5 mesos (el tauler frontal es va cremar). Totes aquestes peces es van demanar en algun lloc molt llunyà i es van endur durant molt de temps.
Potser a Rússia compleixen algunes lleis, però a Ucraïna és un embolic complet.

... Potser a Rússia compleixen algunes lleis ...

No, això és una il·lusió. Per descomptat, podeu fer complir les lleis als tribunals, però és llarg i difícil.

de fet, en el 90% dels casos, n'hi ha prou amb una demanda preventiva. també són mandrosos per demandar

M’uneixo als que els agrada experimentar a la cuina! Avui han portat a casa una nova compra (kenwood 256), ara em sento a estudiar les peculiaritats de la recepta. És cert, encara no veig propietaris de Kenwood, cada vegada hi ha més Panasonic ... Experimentarem!

Després de comprar una màquina de pa, no puc mirar el pa de la botiga (sobretot els pans). El vostre pa resulta deliciós.

Tinc la mateixa imatge a la meva família :)) només el pa resulta no només més saborós, sinó també més satisfactori. Podeu menjar te amb una llesca de pa al matí i ja està)

M’uneixo als que els agrada experimentar a la cuina! Avui han portat a casa una nova compra (kenwood 256), ara em sento a estudiar les peculiaritats de la recepta. És cert, encara no veig propietaris de Kenwood, cada vegada hi ha més Panasonic ... Experimentarem!

No crec que les receptes dependran d’alguna manera de la marca HP. Per tant, no dubteu a triar entre les propostes que us interessaran. L’únic és més precís amb proporcions. Pot ser que el vostre got mesurador sigui completament diferent. Per tant, assegureu-vos de comptar.

de fet, en el 90% dels casos, n'hi ha prou amb una demanda preventiva. també són mandrosos per demandar

Ho creus o tens experiència pràctica?
Personalment, tinc experiència. I no l’únic. Per a mi, en tres casos de tres, la demanda prèvia al judici no va donar els resultats desitjats. Així, per desgràcia, només el tribunal.
Espero que no arribi a això en aquest cas.

Quant al dispensador.
L’altre dia vaig fer pastís de Pasqua (prova abans de Pasqua). Els fruits secs picats s’utilitzen segons la recepta. Els heu carregat al dispensador. Els resultats són els següents. En primer lloc, part de la petita fracció es va despertar immediatament. En segon lloc, quan es va obrir, alguna cosa encara es va despertar més enllà de la galleda. Com, no ho entenc, però els fets estan a la cara.

Quant al dispensador.
L’altre dia vaig fer pastís (prova abans de Pasqua). La recepta és per a fruits secs picats. Els heu carregat al dispensador. Els resultats són els següents. En primer lloc, alguna cosa de la petita fracció es va despertar immediatament. En segon lloc, quan es va obrir, alguna cosa encara es va despertar més enllà de la galleda. Com, no ho entenc, però els fets estan a la cara.

Abans de coure, em quedo adormit al dispensador, tot el que sigui més petit que els forats del dispensador entra en una galleda buida. Tiro la galleda i la buido, durant el pastat després que el dispensador hagi funcionat, torno aquests residus a la massa.
Mai no he tirat cap galleda per davant meu.Sí, i és difícil que un dispensador pugui passar. I el contingut va ser llançat per: on? Quin costat del cubell té relació amb el dispensador?

Abans de coure, em quedo adormit al dispensador, tot el que sigui més petit que els forats del dispensador entra en una galleda buida. Tiro la galleda i la buido, durant el pastat després que s’hagi esgotat el dispensador, torno aquests residus a la massa

Però això és saber fer, però. Només en tenia prou per tirar-ho tot pel so del dispensador.

Mai no he tirat cap galleda per davant meu. Sí, i és difícil que un dispensador pugui passar. I el contingut va ser llançat per: on? Quin costat del cubell té relació amb el dispensador?

No es va abandonar tot el contingut, sinó només una part. Al costat més lluny, darrere de la galleda, sota el dispensador, sota les frontisses de la tapa.

Bé, el distribuïdor amb una velocitat més alta, per alguna raó, es va inclinar cap enrere, o el dispensador estava mullat, les femelles s’enganxaven a les parets quan es va activar el dispensador, en aquest cas no es van vessar lliurement, sinó que van continuar la trajectòria de la safata després d’aturar-se / colpejar ...

Al mateix temps, les partícules amb una mida pròxima a la mida de les ranures del dispensador probablement van passar per davant.
És a dir, la versió és que les partícules en estat lliure es van quedar enganxades a les ranures i, quan es desencadenaven, a causa de l’acceleració quan el dispensador descansa sobre el limitador d’obertura, encara relliscaven.
I potser és cada cop més trillat: abans que es disparés el dispensador, es va obrir la tapa de l'estufa i en aquell mateix moment es van despertar petites fraccions a través de les esquerdes.

En resum, només hi ha una conclusió: heu d’intentar no posar al dispensador quelcom que pugui caure pels forats de ventilació que hi ha. I per què posar-ho aquí? Pel que tinc entès (ara teòricament), cal posar al dispensador quelcom que no s'ha de triturar en petites partícules durant la mescla. Si poseu alguna cosa petita, és possible que us adormiu immediatament amb els ingredients de la massa.

Hola! Finalment es van trobar persones que tenen DeLonghi BDM 125 S.

Volia comprar X / forn. No m’importava. Però m’encanten les magdalenes de panses (com: capital).
El vaig llegir a Internet. resultat: necessitem un forn amb un dispensador.
Només hi ha 2 models: Panasonic i Delongue.
Panasonic ha rebutjat per dos motius:
1. No s’han de col·locar productes enganxosos com el sbecon i fins i tot la xocolata al dispensador (es fon)
2. Què és més important? per fer un cupcake (extret de les instruccions), cal pastar-ho tot tu mateix en un recipient separat i després abocar-lo al forn i fer un cupcake. És a dir, la màquina de fer pa s’haurà d’utilitzar només com a forn. Estúpid.

I amb DeLonghi hi ha altres problemes: ningú no ven a Sant Petersburg. Divertit, eh? (Estic interessat durant sis mesos) Però avui he trobat una oficina: (botiga en línia) bé, els nois hi són amb grans curiositats. I em temo que hi ha problemes amb la garantia.

I per què les nostres botigues no compren aquest forn? Em ve al cap la idea que el forn x / DeLonghi és realment x. o el senyor com vulgueu. Els radiadors amb aquesta marca són a totes les botigues.

Però segons la descripció, en aparença, DeLonghi em va agradar molt. tot com ell volia.

AQUÍ, FINALMENT T’HO TROB, em va alegrar que almenys es pogués preguntar a una persona viva:
Tan:
1. segons el que vaig escriure anteriorment: potser no vaig jutjar correctament a l'hora de triar?
2. Per alguna raó, en els pans de les receptes que Panasonic i Delongi no tenen cap cupcake amb panses. Algú ha cuinat això? I sóc jo i l'autor de les instruccions de Panasonic, que només és adequat per coure un pastís i per pastar massa per a un pastís?
3. Preocupat pels problemes de salut. El pa delongue té com a mínim 750 grams. i estic sol, però un amic que no menja pa. El pa no és tan útil. I es pot engreixar. O m’equivoco?
4. Si cuino pa, el vull amb additius com fruites seques, verdures, etc. Les carbasses (per exemple) són més grans i tenen menys farina. (per raons de salut). i a les receptes -hi ha additius- amb nas de gulkin. Algú ha intentat abocar additius amb un eix, que seria menys farina, i què en va sortir?

MOLTES GRÀCIES a tothom que respongui sobre el fons. Estic esperant i prosmetrirovat missatges, perquè si vostè compra així ara (em guia per Setmana Santa.

[SAPetrovich]

sí i SAPetrovich condol immens, però, per descomptat, em va molestar molt (
Més precisament, el forn.Avui volia comprar DeLonghi, però ara esperaré respostes al fòrum.

Al mateix temps, les partícules amb una mida propera a la mida de les ranures del dispensador probablement van passar per sobre.
És a dir, la versió és que les partícules en estat lliure es van quedar enganxades a les ranures i, quan es desencadenaven, a causa de l’acceleració quan el dispensador descansa sobre el limitador d’obertura, encara relliscaven.

El més probable és que ho sigui. Com que el vaig picar a mà (a la mescladora, només resulta farineta), les mides de les peces són diferents.

En resum, només hi ha una conclusió: heu d’intentar no posar al dispensador allò que pugui caure pels forats de ventilació que hi ha.

Exactament.

Si, però, poseu alguna cosa petita, és possible que us adormiu immediatament amb els ingredients de la massa.

Aquí permetré dubtar. No es necessiten tots els ingredients quan es barregen immediatament. Al contrari, si recordes el mateix cacau.

[SAPetrovich]

1. Segons el que vaig escriure anteriorment: potser no vaig jutjar correctament a l’hora de triar?

En principi, tot és correcte.

2. Per alguna raó, en els pans de les receptes que Panasonic i Delongi no tenen cap cupcake amb panses. Algú ha cuinat això? I sóc jo i l'autor de les instruccions de Panasonic, que només és adequat per coure un pastís i per pastar massa per a un pastís?

No tenia cupcake (peco de cacau), però el pastís amb panses i fruits secs va sortir força bé.

3. Preocupat pels problemes de salut. El pa delongue té com a mínim 750 grams. i estic sol, però un amic que no menja pa. El pa no és tan útil. I es pot engreixar. O m’equivoco?

SAPetrovich va donar un programa i una recepta de pa francès. Resulta un pa petit, de menys de 500 grams.

4. Si cuino pa, el vull amb additius com fruites seques, verdures, etc. Les carbasses (per exemple) són més grans i tenen menys farina. (per raons de salut). i a les receptes –hi ha additius– amb nas de gulkin. Algú ha intentat abocar additius amb un eix, que seria menys farina, i què en va sortir?

No us diré res aquí. Provat fent pa amb mozzarella, deliciós.

Gràcies. I quina mida té el got mesurador de la llongue? I, suposo - dispensador = tassa de mesurar o no?

I, tanmateix, tothom em dissuadeix: nah. (paraula decent. Acaba amb H) et diuen a un forner de pa? Jo mateix no entenc el perquè, però tinc moltes ganes, per alguna raó.
I m’encanten els pastissets.
Però també em va molestar aquí perquè no va tenir èxit. Només jo no sento que sóc intel·ligent: en la meva ment, una magdalena és una cosa que sempre està amb panses. Així és com Stolichny es troba a Pyaterochka (una botiga així). Realment no tinc ganes de posar-hi cacau ni res. El més important són les panses i MÉS (parlo seriosament)

I més sobre el dispensador: tot el que en va caure, estarà a sobre del pastís / rotllo o es barrejarà? (Necessito més panses a dins.)

I !!! riu o no, però m’agrada utilitzar les coses no del tot per al propòsit previst. Per exemple, al rentavaixelles m’agrada rentar el bullidor.

Potser el Delongi pot fer alguna cosa? podeu canviar de programa. Per exemple, bullir les farinetes d’arròs? (la qüestió és que un pa em prou durant dues setmanes. I que el forn simplement ocupi espai?)

I potser és cada vegada més trillat: abans que es disparés el dispensador, es va obrir la tapa de l’estufa i en aquell mateix moment es van despertar petites fraccions a través de les esquerdes.

mmm .. però crec, per què tenia una mica de rosella sota el cubell? Vaig mirar el lot i vaig aixecar la tapa :)) gràcies per la pista :))

[s’ha de posar al dispensador]

Panasonic va rebutjar per dos motius:
1. No s’ha de col·locar productes enganxosos com el sbecon i fins i tot la xocolata al dispensador (es fon)

Encara no he tastat xocolata. Però a les receptes de Panasonic 253 hi ha una recepta de pa de marbre i diu que la xocolata ratllada s’ha de posar al dispensador.

2. Què és més important? per fer un cupcake (extret de les instruccions), cal pastar-ho tot en un recipient separat i després abocar-lo al forn i fer un cupcake. És a dir, la màquina de fer pa s’haurà d’utilitzar només com a forn. Ximple.

només he mirat la recepta d’un pastís. El cas és que primer es baten els ous amb mantega estovada.Això, en primer lloc, pot no tenir un efecte molt bo sobre el recobriment de tefló i, en segon lloc, difícilment es recomana utilitzar CP com a mesclador. Segons la recepta, hi ha els termes "assotar".

2. Per alguna raó, en els pans de les receptes que Panasonic i Delongi no tenen cap cupcake amb panses. Algú ha cuinat això? I sóc jo i l'autor de les instruccions de Panasonic, que només és adequat per coure un pastís i per pastar massa per a un pastís?

Ara posaré la magdalena de panses ara mateix. Més endavant, escriuré el que va passar :)

4. Si cuino pa, el vull amb additius com fruites seques, verdures, etc. Les carbasses (per exemple) són més grans i tenen menys farina. (per raons de salut). i a les receptes -hi ha additius- amb nas de gulkin. Algú ha intentat abocar additius amb un eix, que seria menys farina, i què en va sortir?

el terme "eix" no és molt clar. Vaig posar un dispensador complet de panses i albercocs secs picats, gairebé la meitat vaig substituir la farina per flocs de diversos cereals i llavors.
Però heu de saber quan parar: voleu obtenir pa i no panellets ni truites. Cal "encaixar" alguna cosa.

[afegit 100 g de panses]

Acabo de treure una magdalena que vaig fer segons la recepta que apareix a les instruccions, només afegit 100 g de panses... El vaig coure al forn durant 70 minuts, tot i que la recepta en necessitava 60. Quan el vaig comprovar amb un llumí, em va semblar que estava humit, però al cap de 10 minuts em vaig adonar que era tan ventilat))

Farina de blat - 175 g
Sucre - 175 g
Mantega - 175 g
Ou: 3 peces
Cacau en pols - 2 cullerades l.
Pols de coure - 1 1/2 culleradeta

1. Batre la mantega estovada amb una batedora amb sucre
2. Afegiu ous i torneu a batre
3. Afegiu poc a poc la farina i la pols de coure. Pastar ràpidament fins obtenir una massa homogènia. Afegiu-hi panses.
4. Poseu 1/3 de la massa en un bol i afegiu-hi cacau, prèviament diluït amb una petita quantitat d’aigua.
5. Folrat amb paper de forn.
6. Introduïu la massa al motlle - 2 cullerades de blanc - 1 cullerada de fosc
7. Coure al forn 60 minuts en el mode "Enfornar".
Deixeu-lo al motlle durant 7-10 minuts i refredeu-lo sobre una reixeta

Va resultar ser una magdalena molt ventilada i bonica)

1. Batre la mantega estovada amb una batedora amb sucre
2. Afegiu ous i torneu a batreVa resultar ser una magdalena molt ventilada i bonica)

Gràcies per dir amb tot detall, PERY PERQUÈ COMPRAR UN DISPOSITIU CAR, perquè pugueu fer-ho tot vosaltres mateixos?
Ja vaig fer un cupcake amb les meves pròpies mans: va funcionar. Però no en vull més.
Per a això, necessiteu una màquina automàtica per llançar els ingredients i obtenir el resultat. I això es conservaria en tefló, així que deixeu que el fabricant es trenqui el cervell. En cas contrari, utilitzar el x / forn com a forn em sembla malgastador.

ehm ... Bé, en realitat és un fabricant de pa. Per al pa: va tirar els ingredients i va obtenir pa. No us sorprèn la impossibilitat de fer-hi neules ?? o pollastre a la planxa .. o creps? I la magdalena i la melmelada només són funcions addicionals. Gràcies per ells)

Sorprenent, no sorprèn, no és tan important
Necessito fer magdalenes amb moltes panses
La rentadora i la nevera no són adequades. El més proper és un fabricant de pa.
Si no pot fer el que necessito, els diners hauran de quedar-se amb ella.
Per a mi el pa no és tan important, menjo poc pa. per això va preguntar sobre un mal ús.

el terme "eix" no és molt clar. Vaig posar un dispensador complet de panses i albercocs secs picats, gairebé la meitat vaig substituir la farina per flocs de diversos cereals i llavors.
Però heu de saber quan parar: voleu obtenir pa i no panellets ni truites. Cal "encaixar" alguna cosa.

El terme es va entendre correctament. Vull tot i més, i tot i així no resultaria pa, sinó un producte de llet vegetal o de fruita, encara millor.
Repeteixo, no menjo molt pa. molt no és útil. Però som dos. la xicota menja encara menys que jo? què fer amb un pa? Però si es pot fer alguna cosa útil i saborosa, és una altra cosa

.. el que us poseu: es barrejarà i es courà. Simplement no puc respondre exactament a la vostra pregunta: no vull dur a terme aquests experiments. Em va agradar el que hi vaig fer. La gent també feia maons. I eren molt comestibles.

um ..Bé, en realitat, és un fabricant de pa. Per al pa: va tirar els ingredients i va obtenir pa. No us sorprèn la impossibilitat de fer-hi neules ?? o pollastre a la planxa .. o creps? I la magdalena i la melmelada només són funcions addicionals. Gràcies per ells)

Korata està totalment d'acord amb tu.
Diverses vegades vaig intentar coure un pastís en una màquina de fer pa, el resultat no va ser sorprenent. M’encanten les magdalenes i tinc moltes receptes per fer-ne, però tot el que vaig fer a la màquina de fer pa era molt pitjor que les anomenades de forn. Bé, en primer lloc, els cupcakes resulten petits i, en segon lloc, la forma no és típica del cupcake (ho faig en una forma amb un forat al centre: l’estètica sempre és excel·lent). A més, no es poden fer magdalenes amb un alt contingut de mantega (com un magdalenes), ja que simplement no tenen temps de coure.

Crec que si ja heu pastat el pastís a mà, no té sentit coure’l a una màquina de fer pa. De tots els forns que he trobat, només DeLonghi amasa i cou el pastís en si mateix, tot i que el pastís d’aquest forn no l’he provat ni en puc jutjar el gust.

En qualsevol cas, em sembla que no és aconsellable comprar una màquina de fer pa pel pastís. No obstant això, si el compreu, el pa casolà, crec, us encantarà i la meitat de 750 g. els pans, s’escombraran fins i tot calents (com demostra l’experiència, perquè també abans menjàvem poc pa). En qualsevol cas, depèn de vosaltres. Desitjo prendre una decisió digna i, posteriorment, no lamentar la compra.

[només DeLonghi amasa i cou ella mateixa la magdalena]

De tots els forns que he trobat, només DeLonghi pasta i cou el pastís en si mateix, tot i que el pastís d’aquest forn no l’he provat ni en puc jutjar el gust.

En qualsevol cas, em sembla que no és aconsellable comprar una màquina de fer pa pel pastís. No obstant això, si el compreu, el pa casolà, crec, us encantarà i la meitat de 750 g. els pans, s’escombraran encara calents

És per això que vaig acomiadar Panasonic i em vaig interessar per les llongues i també perquè allà podeu elaborar receptes vosaltres mateixos.
Estàs parlant d'aixó "només DeLonghi amasa i cou ella mateixa la magdalena"heu llegit les instruccions? o he rebut notícies de l'usuari (he llegit les instruccions, però d'alguna manera les instruccions tenen por de creure, en aquest cas).

I sobre la quantitat de pa consumit, de manera que no el menjo perquè no m’agrada. M’encanta el pa, però m’importa la meva salut, per això em limito.
No us preocupen aquestes preguntes? O sóc jo "avorrit"?

[només DeLonghi amasa i cou ella mateixa la magdalena]

I sobre la quantitat de pa consumit, de manera que no el menjo perquè no m’agrada. M’encanta el pa, però m’importa la meva salut, per això em limito.
No us preocupen aquestes preguntes? O sóc jo "avorrit"?

Doncs bé, si parlem de salut, és millor menjar pa casolà que pa comprat a la botiga. Els productors actuals posen TANT en pa (de diferents finalitats econòmicament rendibles) que simplement fabriquen ... I el seu propi pa, en la mateixa naturalesa. producte. A més, el pa casolà es pot coure amb un contingut baix de farina de blat (ús: sègol, blat sarraí, farina de civada, blat de moro, farina d’arròs) i fins i tot completament sense llevat (es pot cultivar massa fermentada sense llevat). Així doncs, tot està a les vostres mans. Feu que el vostre pa sigui el més sa i saborós possible i amb un contingut baix en calories.
Tampoc, per descomptat, és necessari menjar ràpidament un pa, perquè el pa casolà s’emmagatzema 2-3 vegades més i és millor que el pa d’emmagatzematge, a més, es pot guardar a la nevera o fins i tot congelar-lo.

Estàs parlant d'aixó "només DeLonghi amasa i cou ella mateixa la magdalena"heu llegit les instruccions? o he rebut notícies de l'usuari (he llegit les instruccions, però d'alguna manera les instruccions tenen por de creure, en aquest cas).

Vaig llegir les instruccions, contemplant visualment el forn a la botiga. I Exhumer, ja que el propietari d'aquesta estufa, també va confirmar aquesta funció (vegeu més amunt), crec que es pot confiar en ell, dóna la impressió d'una persona honesta

[pa]

Delogni pot pastar ella mateixa la massa del pastís.
Tanmateix, el meu parell d’experiments amb la fabricació de magdalenes a la llongue han donat un resultat desolador. Per desgràcia, crec que el fabricant de pa és exactament paestufa. Els cupcakes són certament possibles, però és més aviat desesperança.Per exemple, no tinc forn a causa de la poca superfície de la cuina. És cert que faig servir un forn de convecció.
En resum, la meva opinió: si us interessa principalment coure magdalenes, no hauríeu de gastar diners en una màquina de fer pa.

I quina mida té un got mesurador de llongueig? I, suposo - dispensador = tassa de mesurar o no?

Un got de 240 ml d’aigua, o 60 g de farina. I com es relaciona amb el dispensador: no ho sé, no el vaig mesurar.

Però també em va molestar aquí perquè no va tenir èxit. Només jo no sento que sóc intel·ligent: en la meva ment, una magdalena és una cosa que DEU estar amb panses.

Podeu comprar un producte semielaborat en una bossa, ficar-lo al forn (segons la recepta) i ho farà de la millor manera possible. Encara no ho he fet jo, però vull provar-ho algun dia. En general, tenim previst fer un pastís "honest".

I més informació sobre el dispensador: tot el que li hagi caigut, estarà a sobre del cupcake / roll o serà barrejat? (Necessito més panses a dins.)

El dispensador s'activa al final del segon lot. Tot es barrejarà uniformement a l'interior.

Per exemple, al rentavaixelles m’agrada rentar el bullidor.

Tot el previst. Estic al rentaplats.

Quant al dispensador.
L’altre dia vaig fer pastís (prova abans de Pasqua). Els fruits secs picats s’utilitzen segons la recepta. Els heu carregat al dispensador. Els resultats són els següents. En primer lloc, alguna cosa de la petita fracció es va despertar immediatament. En segon lloc, quan es va obrir, alguna cosa encara es va despertar més enllà de la galleda. Com, no ho entenc, però els fets estan a la cara.

I vaig pensar que només era un problema de Panasonica. De vegades, els meus suplements també es desperten. I es tracta de peces força grans com les panses.
El primer parell de vegades, naturalment, es van cremar i hi havia una olor corresponent. Vaig haver d’apagar l’estufa i agafar les brases i després coure-les per separat.
Ara, un cop activat el dispensador, quan s’atura el pastat, comprovo si s’ha despertat alguna cosa i, si cal, treuré la galleda i treuré les peces que hagin caigut.
L’automatització del procés es perd certament, però què fer ... No m’agrada molt l’olor de cremada ...

I vaig pensar que només era un problema de Panasonica. De vegades també desperto additius. I es tracta de peces força grans com les panses.
...

Bé, en llongues, això només pot passar amb additius petits, com ara aquells més petits que la mida dels forats de ventilació (~ 1-2 mm).

Es va pesar a la balança diverses vegades. 1 tassa - 160 g de farina. Bé, més o menys 5 g, cosa que no afectarà realment. Però, per cert, a les instruccions es diu que és aconsellable pesar la farina. Estic pesant. Fins i tot el procés de mesurar la farina amb una bàscula és molt més convenient. No cal sacsejar el got, retirar-ne el "portaobjectes", etc. Aboqueu-vos directament de la bossa a la pesadora (a través d'un colador). Així que el recomano a tothom.
I la fulla del mesclador tampoc no salta de l’eix. Aboqueu aigua bullent per sobre si l’aigua normal no funciona. Hauria de sortir. És millor no greixar amb oli, sinó netejar bé la vareta i raspar el forat de la fulla amb un pinzell (mentre estigui calenta i agra). Ho faig un cop per setmana en algun lloc ...
Les receptes de les instruccions, que ja vaig escriure en un altre tema, són una mica tortes per als grans pans. He comptat algunes receptes bàsiques i he utilitzat aquests càlculs. La proporció òptima per a un rotlle gran és de 430 ml d’aigua / 750 g de farina.

[Vull comprar]

Vull comprarQuina diferència hi ha en termes de beneficis / perjudicis per a la salut entre el pa i el pastís? Si tendeix a menjar menys hidrats de carboni, en una magdalena i en un pa són la mateixa quantitat. Fins i tot el cupcake en té més, perquè hi ha més sucre. Si teniu por del llevat de pa, el seu mal és un fet completament no demostrat ... A més, és una IMHO descabellada ...
En fi ... per què et violes? Si realment us agrada el pa, mengeu-lo per a la vostra salut !!! Contenir-se, negar-se constantment el plaer, és a dir, estar constantment en estat d’estrès, provoca molt més mal a la seva salut del que poden fer dues llesques de pa fresc i aromàtic.

Bé, encara menjo magdalenes. I quan agafes el que poses: la teva ànima és més tranquil·la.
I aproximadament dues llesques, així que aquí llegiu el deliciós que surt i enteneu que no es pot fer amb dues llesques

No puc dir que pateixi sense pa, perquè el menjo, no tant com hi cabria. Per això compro la meitat del pa a la botiga, o fins i tot una quarta part. I després immediatament - 750 grams. Sobre mi, però sobre la bellesa que no menja pa en absolut.
Com fer-hi front (750 grams)? això durant dues setmanes, fins i tot si es congela. I vull canviar l'assortiment (durant aquestes 2 setmanes)

Per tant, m’interessava què es pot fer tan útil per poder menjar i no pensar que vaig menjar molt i que és perjudicial.

Quant a l’estrès: tot és cert. Però la fórmula no s’ha aplicat, com es pot desfer d’aquests pensaments?

Com fer-hi front (750 grams)? això durant dues setmanes, fins i tot si es congela. I vull canviar l'assortiment (durant aquestes 2 setmanes)

Al forn en discussió, amb una certa habilitat, al meu entendre, podeu coure qualsevol pa de pa. La recepta proposada aquí per a D es va ajustar per reduir el pes i, en lloc d’un pa de mig quilogram, va resultar ser d’uns 300 grams. Probablement es pot coure alguna cosa per un parell de rodanxes ...

M’agradaria poder portar l’habilitat a un altre lloc

Vaig demanar la cuina de 125 dellonghi. A la pista. setmana hauria de lliurar. Així que també seré forner. pren les teves files

No sé què cuinar-ne una de simple, què en sortiria exactament. Però sempre amb panses.
Algun consell?

Jo estava al gastranoma i no m’he pogut resistir; he comprat llevat per endavant: Saf Moment i Royal Yeast (KRON JAST).
Tanmateix, el SAF és car. 8p50 copecs Per un kg de farina.

Enhorabona per unir-vos a les nostres files!
Bé, la recepta de panses. Com que els fogons se us lliuraran en una setmana, serà just a temps per Setmana Santa ... Així que intenteu coure un pastís.
250 ml de llet tèbia
2 ous
20-30 grams de mantega fosa
620 g de farina
7 cullerades. cullerades de sucre
0,7 culleradetes de sal
1 + 3/4 culleradeta de llevat
Aboqueu la llet, la mantega en un motlle (normalment aboco llet en una tassa, hi tiro trossos de mantega i al microones un minut). Batre els ous amb sucre i abocar-los també al motlle. A continuació, aboqueu la farina, des de dalt, al forat: el llevat i la sal a la cantonada, perquè no toqui el llevat .... Bé, i DISPENSADOR COMPLET DE PASSES !!! podeu afegir més fruits secs. I en la manera de pastisseria dolça
Estic segur que us encantarà!

Gràcies, tot sona tan apetitós, tot i que us dirigiu a Crimea, tindré temps allà i de tornada.
T’entenc quan vas escriure que no volies comprar a la botiga d’Internet. Esperar el lliurament és una farina tan gran

I per què la barreja al microones? No tinc microones.

I què passarà si no batem els ous amb sucre, però els aboquem? Dolorament, sóc mandrós.

Vaig escollir llongues per ... treballar només en el menjar.

I aquí teniu algunes preguntes més:
S’ha confós algú sobre la pasta de pastes per a galetes de civada? I llavors com coure’l, si és possible?

I, no obstant això, algú ha intentat fer "pa de Karelia"

Tanmateix, el SAF és car. 8p50 copecs Per un kg de farina.

Bé, l’heu aconseguit en algun lloc a un preu determinat. Jo, a Moscou, compro al 5-6-50. No és més car.

Aquest "Moment" és per coure. Potser això és més car?

[Vull comprar]

Vull comprar
Vaig posar llet i mantega al microones per escalfar-la a una temperatura de 35-40 graus. Es pot fer el mateix en una cassola dels fogons. No he intentat escalfar, no puc garantir el resultat. Tampoc vaig intentar batre els ous (no obstant això, no els batre massa, així que remen amb sucre fins a obtenir consistència de truita i ja està). Proveu-ho tot exactament segons la recepta per primera vegada i, a continuació, experimenteu.
Bona sort!

Aquest "Moment" és per coure. Potser això és més car?

Per a les magdalenes, per descomptat, és més car, però només per a pastes dolces. No per a tots els dies.

[Vull comprar]

Vull comprar
Vaig posar llet i mantega al microones per escalfar-la a una temperatura de 35-40 graus. Es pot fer el mateix en una cassola dels fogons. No vaig intentar escalfar-lo, no puc donar fe del resultat.

Per tant, hi ha una funció de preescalfament a l’estufa, de fins a 30-35 graus, que no escalfarà en excés. O és absolutament necessari abocar farina amb ingredients a la llet tèbia?

La recepta deia "llet tèbia". Així que em faig obedient i m’escalfo. A més, aquest procés triga 1 minut al microones. Si no hi ha microones, és molt possible escalfar-lo al forn. Però no hi ha preescalfament al programa Delongy Sweet Pastry. No em molesta gens posar una tassa de llet i mantega al microones. En aquest moment, només estic mesurant la farina. En general, crec que és molt possible prescindir de la calefacció. Però estic acostumat a escalfar al microones. Però és poc probable que la temperatura de la llet tingui un paper tan important, sobretot perquè s’escalfa durant el pastat. Tot i això, és un hàbit !!!

I segueixo sentat sense fogons. Va prometre que tornaria dimecres. Però el cotxe no venia de Moscou. I ara van prometre demà. El divendres. La botiga tanca dissabte. així que, si no ho porten o és tard, encara em quedaré sense pastís de Pasqua.
Ànimes amables, pregueu per mi per estar a Pasqua amb el meu pastís de Delonghi. I, aleshores, només la meva pregària aparentment no és suficient

Bona tarda, fleques!

Recentment se’m va presentar un fabricant de pa i de seguida vaig anar a buscar queviures. Primer vaig decidir fer pa de plàtan amb farina de gra sencer. No vaig poder trobar aquesta farina i vaig decidir fer el mateix amb l’habitual.

Recepta:
3/4 tassa d'aigua
3 tasses de farina - nòrdica
1/2 tassa de plàtans picats
1 rovell
1/2 culleradeta de vainilla
3 culleradetes de mel
1 culleradeta de sal
1 1/2 cullerada de mantega - gira-sol abocat
1 1/2 culleradeta de llevat sec - Preston
2 culleradetes de llavors de rosella

Al forn en pa integral. El pa és pesat, la massa no puja bé, l’escorça és molt dura.

Vaig pensar que probablement el problema era que la farina era normal, però la recepta del gra sencer i vaig decidir fer pa de plàtan dolç.

Recepta:
3/4 tassa de llet
3 tasses de farina de pa: va prendre una altra farina
3/8 tassa de plàtans
1 rovell
1 culleradeta de sal
2 cullerades de sucre
1 1/2 cullerada de mantega: va tornar a prendre gira-sol
1 1/2 culleradeta de llevat sec - Preston de nou

La massa estava molt seca, però es va convertir en un grumoll. La massa no va pujar gens, era impossible menjar un pa, fins i tot es van trobar boles de llevat sec, que pràcticament no es van dissoldre. Ho vaig llençar.

Vaig decidir que el problema estava en el llevat i vaig comprar el llevat SAF-Moment, tot i que Preston tenia una vida útil normal.
He llegit que és millor tamisar farina i deixar sal del llevat. Vaig decidir fer el pa més normal.

Recepta:
1 1/8 tassa d'aigua
3 tasses de farina: novament nòrdica
1 culleradeta de sal
2 cullerades de sucre
1 1/2 cullerada d’oli
1 1/2 cullerada de llet en pols
1 1/2 culleradeta de llevat sec - SAF-Moment.

Va mesurar-ho tot meticulosament amb precisió amb l'ajut d'un got mesurador i una cullera que venia amb la màquina de fer pa. Vaig refredar l'aigua segons les instruccions.

La massa va tornar a pujar molt malament, l’escorça és gruixuda i gruixuda, les "bombolles" del pa són molt petites, el pa és pesat i petit.

Estava gairebé desesperat per aconseguir qualsevol cosa comestible ...

Tinc les següents sospites:
El llevat era dolent les dues vegades, tot i que el vaig comprar a diferents llocs.

La farina s’ha de posar menys que a la recepta, ja que primer la mesuro i després la tamizo.

Pot valer la pena no prendre oli de gira-sol, sinó oli vegetal o fins i tot mantega.

Si us plau, em podeu dir quin podria ser el problema? (fabricant de pa Hitachi HB-C103)

Controla la massa mentre pastes. Al cap d’uns 10 min. després de l’inici del pastat, s’hauria de formar un monyo. rodar sobre el cub no s’enganxa a les parets.
Si no, la massa és fina, afegiu-hi poc a poc la farina. Al final del lot, no hi hauria d’haver cap massa sota la batedora.
Si la massa és escarpada, afegiu-hi aigua també gradualment. Cal tenir més precaució amb l’aigua, perquè interfereix pitjor.
Com a resultat, la massa hauria de ser lleugerament enganxosa, però no adhesiva als dits.

[2 cullerades de mantega]

Al llibre de receptes d’HITACHI, la mantega s’utilitza gairebé a tot arreu (excepte al meu entendre una recepta).
La vostra recepta de pa dolç no és una excepció:
1 tassa de llet fresca
2 rovells d'ou
1/2 tassa de plàtans madurs (picats)
4 tasses de farina de pa
2 culleradetes de sal
2 cullerades de mantega
1 1/2 culleradeta de llevat sec
Tamisar la farina abans de mesurar-la.
Totes les receptes d’aquest llibre són fantàstiques per a mi! Les dificultats apareixen quan intento fer pa Panasonic.

Moltes gràcies, amb la mantega la massa augmenta, el pa és tou.
Només ara l'escorça encara és dura i, per alguna raó, la part superior del pa s'ha "enfonsat".
La caiguda superior es deu a una petita quantitat de farina (o molta aigua)?

Vaig tenir la mateixa història amb el pa d’ou (però no d’un llibre a la cuina, i la recepta s’ha pres aquí al fòrum). Aquí hi ha un enllaç a la meva experiència i també hi ha un comentari.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0