Lors borscht a l'olla a pressió Oursson 5005

Lors borscht a l'olla a pressió Oursson 5005

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Patates	2-3 unitats
Col	150-200g
Pastanaga	1 PC
Remolatxa	3 unitats
Col Kimchi (no tenia la xucrut habitual)	(només una mica)
Un tomàquet	2 unitats
Ceba	1 PC
Sal de julivert, pebre, herbes al gust

Mètode de cocció

• En un bol en mode Fry, fregiu les cebes, les pastanagues (tres sobre un ratllador gruixut), els tomàquets, la remolatxa (utilitzeu dos trossos, tallats a daus) en una petita quantitat d’oli vegetal. Quan tot estigui fregit i estofat una mica, cancel·lem el programa i hi afegim patates, col, aboquem 1,5-2 litres d’aigua calenta. Sal, pebre, afegir herbes, alfàbrega seca. Activeu el mode Cook durant 20 minuts, pressió 2-3.
• Vaig bullir una remolatxa en una petita quantitat d’aigua amb l’addició de suc de llimona directament al microones. Quan estigués cuita, la vaig tallar a daus i la vaig deixar al brou on estava cuit (remolatxa pelada). Després de finalitzar el programa, podeu esperar que la pressió baixi per si mateixa o bé la pugueu purgar per força i afegir la remolatxa que es va coure al nostre microones juntament amb el brou. I afegiu-hi el julivert. Deixeu-lo escalfar una estona.

Nota

Sopa molt saborosa, de color ric, granat brillant. Menjo amb crema agra.

Malauradament, sóc un fotògraf inútil, no sé fer fotos de sopes. Foto amb crema de llet, així que almenys més bonica

Puc, no puc, però la sopa va resultar deliciosa i sense carn.

Gràcies per la versió dietètica

Puc, no puc, però la sopa va resultar saborosa i sense carn.

Gràcies per la versió dietètica

En general, deliciós (no modesta, ni modesta), però vaig trencar bastant i un de cada tres dies ho vaig arrabassar, l’endemà es va fer encara més saborós.

"Vaig bullir una remolatxa en una petita quantitat d'aigua amb l'addició de suc de llimona al forn microones directament sencera".
Hola! No compartiu la recepta de com tallar la remolatxa al microones !!! ???

"Vaig bullir una remolatxa en una petita quantitat d'aigua amb l'addició de suc de llimona al forn microones directament sencera".
Hola! No compartiu la recepta de com tallar la remolatxa al microones !!! ???

Poso remolatxa sencera en una petita quantitat d’aigua en un recipient de microones, hi afegeix suc de llimona o les tallo directament a daus, afegeixo una mica d’aigua i suc de llimona. Cuino 5-6 minuts. Però només faig servir remolatxa com a sopa. Per a les amanides, bull només a les olles a pressió.

Gràcies !!!