Pastissos de col

Ho sento, no he dit quina: Manitoba.




Oh, has de ficar el nas al metro. Moltes gràcies!

Ara el Metro també té farina per a pasta, 5 kg, preu 430r. si agafeu un paquet i 409 cadascun, si agafeu 3 paquets alhora.

Vaig fer pastissos de Pasqua, però, per desgràcia, per a mi la recepta més desafortunada va resultar ser: els pastissos són deliciosos, però per als pastissos de Pasqua no és això. La família no ho agraïa: l’havia de llençar

Natasha, no em canso de donar-te les gràcies per aquesta meravellosa recepta. Vaig fer un rotllo de rosella per a 500 grams de farina, 80 d’elles manitoba, hi vaig afegir 2 ous i 100 grams de drenatge d’oli. Podeu menjar rotllos deliciosos amb els llavis. Molt saborós
Tots els amics demanen pastissos i panets.

[Martol]

Martol,

Masha, què no va funcionar exactament? Quin era el problema?

Natasha, bona tarda! Vaig coure els pastissos, van sortir deliciosos, us volia preguntar, potser ja sabeu per què s’adhereixen els pastissos al paper de forn, independentment de si l’unté amb oli o no.
I no puc obtenir aquest color, el forn és un Delta elèctric normal amb calefacció superior i inferior.

[Natasha]

Natasha! Gràcies per emmotllar!
Uryayaya, tinc fins i tot pastissos per primera vegada a la meva vida, i després tots "a la cara d'un amable i amable interior".

La massa, malauradament, és diferent: magra i sense lactis. El meu fill i jo vam arribar a l’hospital amb una al·lèrgia terrible, ara teniu una dieta sense lactis, sense ous.
Però, com a mínim, la col és possible, així que els pastissos clàssics, amb col!

[Tricia]

Tricia,

Tot ha passat i passarà. Parlo d’un hospital. Res. Però els pastissos eren bons.

Natasha, bona tarda! Vaig coure els pastissos, van sortir deliciosos, us volia preguntar, potser ja sabeu per què s’adhereixen els pastissos al paper de forn, independentment de si l’unté amb oli o no.
I no puc obtenir aquest color, el forn és un Delta elèctric normal amb calefacció superior i inferior.

Hola.
Intenta comprar un altre paper. També en vaig comprar un de baix cost i era lleuger, tot s’hi enganxava.
Però per al paper més fosc, més gruixut, res que s’enganxi.
I ara he comprat una estora de silicona per a la mida de la plata de forn. No s’enganxa res i no cal lubricar-lo. Després ho van eixugar i es torna a utilitzar tot).
Si unteu els pastissos amb un ou, resulten de color vermellós, però si els diluïu amb llet o aigua, també queden pàl·lids. I tan recte brillant)

[Violí]

Violí, Bona tarda! També crec que depèn del paper, cal provar de comprar-ne un altre. Tinc una estora Ikea de silicona, però em fa mandra utilitzar-la i, de vegades, m’oblido.

pastissos clàssics - amb col!

Nastya, quins pastissos tan bonics que tens! Noia intel·ligent, alimentes el teu bebè amb una delícia fins i tot amb el nombre mínim de productes permesos.

[Violí]

Violí, Bona tarda! També crec que depèn del paper, cal provar de comprar-ne un altre. Tinc una estora Ikea de silicona, però em fa mandra utilitzar-la i, de vegades, m’oblido.

100% paper. També em vaig trobar amb això, era el cas. Agafeu marró.

Vaig estar constantment turmentat amb Kievsky fins que vaig comprar un bon paper de forn. L’embalatge diu que no s’enganxa. Així doncs, aquest és el cel i la terra en comparació amb el normal, fins i tot el blanc, fins i tot el marró.

Gràcies per la recepta! Infern ja diverses vegades, m’agrada molt. No n’aconseguia ni tan sols abans i no divergia per la costura.

Gràcies per la recepta! Infern ja diverses vegades, m’agrada molt. No n’aconseguia ni tan sols abans i no divergia per la costura.

La bellesa)



I ara faig rotllos constantment amb aquesta massa), amb canyella, amb mató, amb panses. Les mascotes estan contents)

[Violí]

Violí,

És universal. I feu rotllets i pa ric: el que sigui.

Ai noies, tinc tota la melmelada fluida, lletja. La massa va pujar bé, la tapa de la panificadora estava signada. No puc inserir cap foto del telèfon, l’embús era bo, era gruixut. Tristesa ka. El paper també es va enganxar, va resultar ser més curt. Ensenyar a coure amb melmelada

M’encanten els pastissos! Amor ...

🔗
🔗

No hauries d’encantar aquests pastissos! I no puc fer amistat amb pastissos ...

[Nata]

Nata, pastissos preciosos, exuberants!
També avui, pastissos de col. Al meu marit li encanten les cols, aquestes són les seves preferides. En Velki va començar a esclatar, el va deixar anar per pastissos.

[marika33]

marika33,

El mateix, Marin. El més preferit - amb la col i la col va ser. Sucre dolç. La mare em va criar.

[Espantaocells]

M’encanten els pastissos! Amor ...

EspantaocellsQuan vaig veure AQUESTA molla, com un coixí de seguretat del cotxe que va escanyar la col, va aparèixer una escena d’una pel·lícula oblidada des de les profunditats de la meva memòria (veure a partir de les 0:20):

molla inflada ... No puc fer això, normalment un cau)

[Nata]

generalment cau)

+1!!

Nata, pastís preciós !!

Sucre dolç.

Sí, Nata, col dolça, i la cultivo jo mateixa. També faig una amanida, picada fina, però amb sal Svan, sucosa, dolça. A més, sabent-ho absolutament sense química. Mmmm. Deliciós.

[marika33]

marika33,

Finalment no puc ser jardiner ni una sola vegada)).



M @ rtochka, ull,

N'he sentit parlar moltes vegades, noies, que sembla que només hi ha una massa i qui té el que surt. Em refereixo a l’aspecte del producte. Crec que aquestes habilitats d’emmotllament són diferents.

[Nata]

No sóc jardiner ni una sola vegada

Segur que segur. De seguida recordo aquell glamorós "llit" amb testos d'herbes (herbes) ... Vaig tenir un èxtasi estètic, em disculpo per les paraules fortes del tema de les pastissos amb col

Nata, els pastissos són de classe alta. Mai no havia provat de cuinar. Amb por

[Svetlenki]

Svetlenki,

De tots els llits, tinc 3 capses de verd (caixes, Svetka, no llits! Tinc un pati amb una parcel·la de 16 acres! No hi ha sègol!))), Herbes picants i un llit de cogombres. Dos metres. Tot. Aquí sóc una mega-ciutat, sí. I estètica: sí, aquesta és la meva debilitat i el meu flagell ..))

[Nata]

De tots els llits, tinc 3 capses de verd (caixes, Svetka, no llits! Tinc un pati amb una parcel·la de 16 acres! No hi ha sègol!)))

Bé, així és com es pot! Tenia al cap unes olles d’herbes, molt ben enfonsades en un llit de serradures decoratives. I ara AQUEST. Viu, sucós, amb aroma des de la pantalla.

En resum, no siguis pobre, estimada Nata, Estic encantat. No només se sap fer pastissos, sinó que també es cultiven verds, etc. a la llista

[Espantaocells]

Penseu que les habilitats de modelar són diferents

Espantaocells, fsё ets molt sensible i delicat

Mai no havia provat de cuinar. Amb por

Svetlenki, oh, no ho crec !!! Lenissi !!!

oh, no ho crec !!! Lenissi !!!

Ches la paraula, em temo. Tinc una germana menor a Crimea. Ella només grinyola d’aquesta prova des d’Espantaocells. No tens ni idea de la bellesa que té en guerra. Ja tinc un complex d’inferioritat que no puc repetir

Però ho faré. És impossible mirar aquestes imatges i no voler-ho fer. Tortura ... per bellesa

[Espantaocells]

Espantaocells,
Natul, et porto un enorme, enorme gràcies per aquests pastissos !!!! La massa és simplement divina! No he menjat mai això
No és la primera vegada que cuino pastissos, però els vostres em colpeixen al moment. Més precisament massa. El farciment era de carn, col i gerds.

I em va agradar molt aquest modelat. No hi ha extrems sense farciment, quan mossegues, mossegues, però no pots arribar al farciment.

A la foto, no vaig fer fotos de pastissos amb carn, amb gerds, hi ha un horror terrible. Tota una aventura les vaig formar com calia, la vaig deixar per molestar-me i al cap d’un temps vaig decidir veure si la pala s’escampava cap al fons. Mare estimada! Cada pastís va començar a obrir-se lleugerament a la costura. Faig una còpia de seguretat, i ell de nou. Com a resultat, els vaig haver de donar la volta i totes les costures estaven a la part superior. Almenys no es va filtrar res durant la cocció, però es van obrir alguns pastissos.
I aquí teniu una història amb costures que tinc periòdicament. I en una altra prova també. Potser no puc tancar? : girl_pardon: Teach, pliz.
També vaig comprovar les costures dels pastissos amb carn. En alguns llocs van començar a obrir-se, però no hi ha res a sortir.

[caprici23]

caprici23,

Si la identitat de la carn va començar a obrir-se, sí, en algun lloc la tècnica de l’escultura et defrauda. Increïblement bo a la foto!

en algun lloc la tècnica de l’escultura et deixa caure.

M’agradaria saber on els cobria com unes boletes amb una cua.

Increïblement bo a la foto!

I com m'agrada! I deliciós !!!

[caprici23]

caprici23,

I per a diferents farcits, només els escampo de diferents maneres per distingir: llavors de sèsam, llavors de rosella, fruits secs triturats, nigela.

També tanco la costura, però amb un cert fanatisme. A continuació, fico els extrems, els enganxo i els fixo a la costura, com si, junt amb els extrems, tornés a perforar la costura amb els dits.

per a diferents farcits, només els escampo de diferents maneres per distingir:

Perfecte !!




Maleït, maleït, maleït, tanco de la mateixa manera. Què dimonis tinc. Encara entrenaré

[caprici23]

caprici23quins homes guapos! Suau, suau, amb corbes .... Súper!

[Katerina]

Katerina, gràcies! Ell mateix encantat!

I aquesta recepta m’agrada molt! Natasha, no puc deixar de dir moltes gràcies per ell
I encara! I encara! Natasha em va ensenyar un enginyós mètode de fred! És realment brillant! Les proves fredes de nit són ara el meu punt fort, el meu salvavides! Ara no reservo un dia per a pastissos, no em canso d’una feina així, al contrari, m’agrada. Avui he pastat la massa i costa una nit o més a la nevera, sóc lliure i sé que la faré sempre que vulgui! Natochka

Oh, lloat, però és bo mentir)).

He escrit tot un tractat aquí! I ell, ell (és a dir, el telèfon) es menja la meva escriptura i ja està



Ara, de fet, les darreres discussions: :) L’altre dia vaig haver de tractar pastissos a escala “durant els propers sis mesos”. Omple el congelador amb pastissos ja fets per a un nen adult, de manera que al matí puc descongelar-lo en 20 segons al microones i l’esmorzar estarà a punt sense la participació de persones especialment entrenades, és a dir, la mare. Les meves conclusions:
1. En lloc d’un meravellós coixí pressionant el farcit, es forma un forat al pastís quan tenim pressa i no donem una bona prova als pastissos ja modelats, sinó que els posem al forn. Només quan els pastissos van créixer realment, la massa ja no semblava llisa, sinó que es va tornar esponjosa, s’aferra i fins i tot aconsegueix la pel·lícula amb la qual vam tapar els pastissos. Però ara ho untem amb un ou (o el que vulgueu), ruixem amb llavors de sèsam blanques o negres, llavors de rosella, una barreja de llavors de sèsam i llavors de gira-sol, etc., de nou passem per l'ou, fixant la pols;
2. Les vores del pastís es trenquen amb farcits sense edulcorar quan hi posem massa generosament farciment, com ara més farcit i menys massa. Tan bon punt el farciment arriba a la vora de la massa, la massa sembla embrutar-se i perd la seva adherència. En aquest cas, de vegades ajuda a empolvorar lleugerament amb farina el lloc de "farciment brut". Però si el farciment és greix, per desgràcia, no ajudarà. En aquest cas, agafo una nova bola de massa més gran que el pastís i esculpit el pastís al pastís. No mostro a ningú un pastís tan defectuós més endavant: no és menys saborós, però lleig.
3. Ara faig farcits de fruita només cuinant fruita amb midó L’enllaç "Omplir poma per a pastissos de Chuchelka" es troba a la pàgina 1.

Vaja, noies ...
Vaig anar a posar la massa. Seduiràs a qualsevol en pastissos.
Especialment aquells que ahir estaven preparats per a aquesta disbauxa, però la llet a casa es va acabar

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

A l’aigua! De debò. Ara ho faig a l'aigua amb més freqüència. I massa per a pastissos, i massa per a pizza i massa per a panellets. Aquesta riquesa excessiva va començar a interferir amb mi. M’agradaria tenir una massa viscosa com un rotllo francès o com uns pastissos fregits de la infància soviètica (si feu panellets).

I encara! Natasha em va ensenyar un enginyós mètode de fred!

Llavors, aquesta massa també pot ser freda? Genial !!!

Per tant, el pastís de col i el rotlle de llavors de rosella es van menjar amb seguretat. La massa és saborosa, lleugera. Vaig fer mitja porció, de 500 grams de farina - 100 grams de gra sencer. Vaig tenir la paciència de donar una hora per provar després de formar-me, i no hi havia buits a l'interior.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Què pateixo cada cop amb els pastissos? Em dic constantment: fa kulebyaki, klusha, per què perdre el temps ?? I ho oblido cada vegada!))

Súper, m'agrada !! I empanada. Tot va tenir èxit. I proveu-ho a l’aigua. Recomanar.

[Ekaterina2]

Llavors, aquesta massa també pot ser freda?

Sí! Si la poso a la nevera a la nit, al matí la pasto, perquè la massa s’esforça per fugir. I, a continuació, deixeu-vos escalfar a l'escriptori: el temps estimat és d'aproximadament 2 hores. O deixeu-lo a la nevera fins al vespre, en aquest cas ja no funciona, però al vespre és imprescindible donar-li una bona calor i pujar en un lloc càlid. Faig servir el mode de prova de massa de 40 g al forn. La massa s’escalfa durant 30 minuts a 40 grams i després es posa al forn apagat. Es torna suau i bufa bombolles quan es prem, grinyola d'alegria en reunir-se amb la vostra estimada mestressa



Ekaterina2quina bellesa!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Gràcies! Ho tinc.

Pateixo cada cop amb pastissos

És més convenient menjar pastissos. Però el kulebyaka va sortir amb una explosió. I definitivament ho feu més ràpid.

proveu l'aigua

En general, intento coure menys, i després me’l menjo!

Estic fent servir el mode de "pasta de prova 40 g" al forn

He utilitzat el mode de prova a 31 graus. Només no calia el forn, només el vaig posar sobre la taula.
Una massa molt agradable. I és útil, perquè amb farina de gra sencer, sí.

quina bellesa!

Gràcies! Semblava molt bo en directe.

[Tanya-Fanya]

Sí! Si la poso a la nevera a la nit, al matí la pasto, perquè la massa s’esforça per fugir

Tanya-Fanya, significa pastar i a la nevera, sense deixar pujar?

[Uliana]

Uliana, exactament! Primera prova a la nevera.