Magdalenes

Ira, un tall molt apetitós!
si és possible: recepta de crema, és clar que és deliciosa.

[Iriska]

Iriska, oh, quins barrets !!!! divertida !!

[Iriska]

Iriska, molt apetitós !!!
decorat amb flam de proteïnes?

tiramisú amb farciment de xocolata. Boques picants de poma amb gelat.

Len, bé, només WOW !!! Comparteix la recepta, en cas contrari, la corrent caiguda de la bava :-)

[Olka I]

Olka I, gràcies. i he robat la recepta del tiramisú aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199157.0

[Iriska]

Iriska, molt apetitós !!!
decorat amb flam de proteïnes?

No ... no és crema pastissera de proteïnes ... és crema.

[Iriska]

Iriska,

[Magdalenes Chanel]

Noies, hola, aquí he portat magdalenes aquí. Magdalenes ChanelXocolata amb crema de formatge, nous i cireres.

[Inessa82]

Inessa82que bonic! Simplement meravellós!

[Inessa82]

Inessa82, CHARM))) Com es fa aquesta bellesa?

Gràcies noies, he comprat un motlle a Aliexpress en forma d’insígnies de les marques Coco Chanel, Luis Vuiton, adidas. Són molt bons per decorar cupcakes.

🔗 Noies, aquí vaig agafar el motlle.

[Larissa,]

Magdalena "OREO" amb trossos de xocolata i crema de formatge i nata muntada.
El plaer, el més real!

Larissa, comparteix, pliz, la recepta d’aquest cupcake)) M’encanten les galetes "Oreo", les afegeixo en fer un gelat cremós

foto, per descomptat, no de gel, sinó de caça d’espectacles.
pel meu aniversari Batman amant. (també hi havia pastissos i pastissos d’aquest estil)
Magdalenes de vainilla amb xips de xocolata, farcit de gerds frescos. tap de flam de proteïnes.

bona tarda noies! accepta a les teves files. Des de la tardor, vaig començar a coure per encàrrec. va començar amb pastissos casolans. després van començar a demanar més pastissos. i ara aquí teniu els cupcakes. Els he fet per mi mateix i els he visitat)
volia preguntar-vos quins fitxers adjunts són els millors per a la crema. Entenc que els conjunts que es venen a botigues normals amb accessoris de plàstic no són molt bons? millor amb ferro? Si és així, quina mida i quin nom em diuen. i quines bosses utilitzeu. Acabo d’agafar les llimes fins ara, vaig tallar-me el nas i vaig ficar-me al broquet. hi ha alguna diferència?

[filferro]

Novetat en aquest tema, per tant, una pregunta per a les artesanes:

És acceptable decorar magdalenes amb flors filferro base?
Diguem que no és per a nens.
Faig flors de llentiscle i vull intentar decorar magdalenes amb elles.

[Ksenia]

Kseniatens flors meravelloses.

Què tan acceptable és decorar magdalenes amb flors de filferro?

Perquè no. Encara que ningú ho fes, llavors seràs el primer. Però les flors no han de ser grans. En cas contrari, serà difícil entendre que es tracta d’una magdalena. Tot i que ... he vist cupcakes decorats amb flors de color crema per tota la superfície. Queden molt bé.
Algun dia, algú sempre té alguna cosa per primera vegada. El món només es fa més bell a partir de nous invents.

Ksenia, tens unes flors meravelloses.

Gràcies, Lyudmila!
Estic segur que no seré el primer)) Algú ja ho ha fet)
És interessant saber com reaccionen els clients davant el fet que s’hagi de desmuntar el pastís abans d’utilitzar-lo)

Quines càpsules utilitzeu més sovint?
Davant del fet que es venen principalment aquells que fan 5 cm de diàmetre i 3
I tinc plats per coure: la part inferior és de 4 cm (

[tim_wed]

tim_wed, llavors heu de triar segons la vostra forma. A ATB, sovint n’hi ha diferents.

A ATB, sovint n’hi ha diferents.

però ATB i comprat de 5 per 3 cm - no manté la seva forma (
No hi ha botigues en línia.

[tim_wed]

tim_wed, aquí hi ha una gran selecció, sempre la vaig portar aquí

També podeu comprar els motlles de llauna més senzills del mercat per a 3 hryvnies i inserir-hi càpsules de paper.

[tim_wed]

tim_wed, aquí hi ha una gran selecció, sempre la vaig portar aquí

🔗

L'enllaç és estrany i no s'obre (escriviu el nom de la botiga i de la ciutat. Gràcies!

Vainilla amb xips de xocolata. farcit de maduixa.

[ElenaSta]

ElenaStaque maco !!! Sobretot amb cares, boniques.

A Ikea, ara hi ha venda de càpsules de paper, però són més amples que les habituals .. I no mantenen la forma .. Estic pensant .. Potser enrotlleu un anell del diàmetre requerit del paper de forn i fixeu-lo amb una grapadora. I poseu una càpsula de paper dins de l’anella. L'únic és que les parets de l'anell de paper seran verticals, em temo que al final la càpsula prendrà la forma d'un cilindre .. Què en penseu?

[ElenaSta]

ElenaSta, Molt bonics cupcakes! I quins botins tan macos!
I què passa amb el farcit de maduixa? Revisat sencer amb una melmelada semblant al sucre? Tinc moltes ganes de fer-ho per mi mateix!

[Formiga]

Formiga, per coure paper, cal posar càpsules en motlles, qualsevol: metall, silicona, de diferents mides.

A Ikea, ara hi ha venda de càpsules de paper, però són més amples que les habituals .. I no mantenen la forma .. Estic pensant .. Potser enrotlleu un anell del diàmetre requerit del paper de forn i fixeu-lo amb una grapadora. I poseu una càpsula de paper dins de l’anella. L'únic és que les parets de l'anell de paper seran verticals, em temo que al final la càpsula prendrà la forma d'un cilindre .. Què en penseu?

en un espectacle que van mostrar: retallar cercles del diàmetre desitjat del paper de forn (per adaptar-se a la forma)
humitegeu-ho lleugerament amb aigua, introduïu-lo en un motlle (ferro), premeu-lo amb un altre motlle i introduïu-lo al forn durant 10 minuts a 170 UAH.
El paper s’asseca i pren forma.
Si teniu formularis en una tauleta, crec que també podeu fer-ho, només heu de cobrir-lo amb arròs o mongetes.

Noies, expliqueu-ho, si no, hi ha molta informació al cap. Kuma, a la DR de bessons, demana coure magdalenes, però no hi ha experiència amb ells, he hagut d'estudiar magdalenes, he llegit tot el tema
Vaig entendre correctament que les dimensions de funcionament dels motlles per a pastissos eren de 5 cm, alçada 3?
Vaig agafar motlles d’aquesta mida, vaig coure lots de proves d’una galeta de gasa, vaig abocar la massa 2/3 als motlles per pesos, resultant 30 grams cadascun. La crema estava realment feta de nata batuda, però vaig aconseguir que pesessin uns 40 grams, i les noies van escriure que a la sortida pesaven entre 70 i 80 grams.
I als llocs web dels venedors em vaig trobar amb càpsules i motlles de magdalenes, però quina diferència hi ha?
I també vaig comprar formularis de paper per a magdalenes en una botiga habitual, cuits al forn, com a resultat, van passar de brillants a bruts i greixosos i la massa enganxada al paper, tinc la sospita que aquesta és la qualitat del paper o passa això amb totes les formes de paper?
Estaria molt agraït per l'ajuda per a principiants

[Katerina79]

Katerina79, maduixes acabades de congelar, bullides amb sucre.

Vaig entendre correctament que les dimensions de funcionament dels motlles per a pastissos eren de 5 cm, alçada 3?

sobretot, sí))

lots de proves al forn de galeta de gasa,

em sembla que la gasa no és del tot adequada per als protectors bucals, perquè.

i la massa enganxada al paper

van passar de greix brillant a brut

depèn tant de la qualitat del paper com de la qualitat de la mantega. amb oli car: un aspecte més presentable.
bé, alguns després de coure s’insereixen en una altra càpsula, en una de neta, per a la bellesa))

[Sol * ka]

Sol * ka, Olya, cuino cupcakes en càpsules amb un diàmetre superior de 7cm.
Per a mi, d'alguna manera són petits a 5 cm, generalment tinc tendència al gigantisme a la cocció,
així que 7cm per a mi és això.
Faig la massa segons la recepta de vainilla sobre aigua bullent, per a la xocolata hi afegeixo cacau a la massa.

[ElenaSta, Aprelevna]

ElenaSta, Aprelevnamoltes gràcies per les respostes
Llavors, experimentaré més endavant, una altra vainilla sobre aigua bullent és la següent.
És cert que els motlles de paper barats ja han acabat, però almenys els podeu comprar a la regió, però cal cercar-ne de costosos i de gran qualitat, ja que el temps ho permet, la celebració a l’abril. També miro els laterals de cartró i la cinta de sanefes per decorar després de coure’ls, però de nou encara els he de trobar.

Vainilla amb xips de xocolata. farcit de maduixa.

Lena, unes magdalenes impressionants i un disseny tan semblant de les trompetes del padrí, de manera que plagiaré

noies, on podeu veure aquests formularis en paper? Aquí teniu aquestes obres mestres, que seria aprendre, però crec que és impossible, fins i tot simple cuinar i decorar amb crema

[louisa]

louisa, es troben a totes les botigues de vaixella, segur, a les seccions de forn.
bé, o fer una comanda a les botigues d’Internet, a Tescom hi ha definitivament, vaig demanar.
i, en qualsevol altre, Google a Internet.

Noies, estic amb els meus primers cupcakes fets a mida i, per descomptat, amb gràcies pels vostres consells
Amics de Robocar Poli, com a complement al pastís. No vaig trobar idees a Internet, em vaig haver de compondre, van sortir aquestes cares

La composició del VNK, impregnació amb una xeringa amb xarop d’albercoc de melmelada, al mig i crema de decoració, llet condensada, mantega i com a farcit una altra culleradeta de gelea del mateix xarop d’albercoc.
Jo era un chukchi, els vaig coure per endavant i no els vaig ficar en una bossa, respectivament, es van assecar ... Els vaig sucar de por perquè es fessin a la boca ... el client els admirava més que el pastís (era simplement deliciós) i em va preguntar és possible fer un pastís d’aquest tipus?
Per cert, mai vaig comprar motlles de paper ... és bo que tinguin motlles metàl·lics separats ... Vaig retallar cercles del diàmetre requerit del paper de forn, els vaig posar en un motlle, els vaig recollir en una pila, vaig tirar arròs a la part superior, els vaig escalfar forn fins a 100 grams, posar els motlles a la part inferior, tancar i encendre el forn, no he cronometrat el temps, com he fet per endavant. En aparença després de coure’ls, m’agradaven més que els comprats barats.

[Sol * ka]

Sol * ka, Olyaque bonics que són !!! Ben fet!!!
I no hi ha cap foto més gran? I les cares fetes de llentiscle? Així que els vull mirar, molt bons, tan macos.

Irina, Aprelevna, gràcies pel plus i les amables paraules,
Sí, cares de llentiscle. No hi ha fotos més grans, però també volia fixar-les a la tapa més ràpidament, ja que em vaig oblidar de fer-los una foto per separat

Noies, estic amb els meus primers cupcakes fets a mida i, per descomptat, amb gràcies pels vostres consells
Amics de Robocar Poli, com a complement al pastís. No vaig trobar idees a Internet, em vaig haver de compondre, van sortir aquestes cares

La composició del VNK, impregnació amb una xeringa amb almívar d'albercoc de melmelada, al mig i crema de decoració, llet condensada, mantega i com a farcit una altra culleradeta de gelea del mateix xarop d'albercoc.
Jo era un chukchi, els vaig coure per endavant i no els vaig ficar en una bossa, respectivament, es van assecar ... Els vaig mullar amb un ensurt que només es van fondre a la boca ... el client els admirava més que el pastís (simplement era deliciós) i em va preguntar és possible fer un pastís d’aquest tipus?
Per cert, mai vaig comprar motlles de paper ... és bo que jo mateix tinc formes metàl·liques separades ... Vaig retallar cercles del diàmetre requerit del paper de forn, els vaig posar en un motlle, els vaig recollir en una pila, vaig tirar arròs a la part superior, els vaig escalfar forn fins a 100 grams, posar els motlles a la part inferior, tancar i encendre el forn, no he cronometrat el temps, com he fet per endavant. En aparença després de coure’ls, m’agradaven més que els comprats barats.

Olya, bonics casquets! Potser es podria prendre una mica de crema més brillant o un to més càlid. però en general

["Amants 1"]

Noies, us felicito per Sant Valentí !!! "Amants 1"xocolata amb crema de formatge i crema de cireres. 115 grams cadascun.

["Amants 2"]

"Amants 2"Vainilla amb crema de formatge crema i nous.

["Amants 3"]

"Amants 3" Xocolata amb crema de formatge i cireres.

Olya, bonics casquets! Potser es podria prendre una mica de crema més brillant o un to més càlid. però en general

Iness, gràcies
Sí, no hauria d’haver tenyit gens la crema. En general, demanaven menys química per al nen (no li haurien d’haver donat llentiscle), però jo volia que el verd, del color del pastís, deixés caure pintura una vegada, dues pintures, em vaig adonar que calia abocar-ne molta i deixar-la.

[Inessa82]

Amics de Robocar Poli

oh, quines cares petites !!! miracle))
Inessa82, Inna, bé, tens obres mestres rectes! els darrers són imatges de sucre?

xocolata amb maduixes, cacauet amb plàtan.

picant amb pasta de xocolata i maduixes

[Inessa82]

Inessa82, Inna, bé, tens obres mestres rectes! els darrers són imatges de sucre?

GRÀCIES !!!! Sí, les darreres imatges.

[ElenaSta]

xocolata amb maduixes, cacauet amb plàtan

ElenaSta, Molt maco. colors pastels tan suaus. I amb quin broquet apliqueu la crema. tan voluminós. llis. Jo també vull aprendre-ho