Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)

peix en polonès

Feu bullir 500 ml de llet sobre les farinetes lletoses durant uns 5-7 minuts i aboqueu-les en una olla separada o bulliu-les per separat a la cuina.

mode de cocció 1 sofregit de ceba tallada finament durant 5-7 minuts, afegiu 1 kg de filet de pangasius o altres peixos tallats a trossos i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més, afegiu la llet barrejada amb 5 cullerades. culleres de crema agra, pèsols dolços, anet, sal lleugerament i afegiu-hi 2 ous bullits ratllats, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts, fins que acabi el règim, el peix resulta molt tendre, no gumós i sucós

Per tant, no hauríeu d’experimentar amb iogurts com els fruttis?

En general, no hauríeu d’experimentar amb iogurts ja fets a la botiga i altres llets àcides en benefici de la vostra salut (especialment si la família té fills petits).
Sí ... no sé si ho sabeu, però si em repeteixo ... no oblideu observar l'esterilitat dels plats en què es prepara la llet agra (pots de vidre) i amb els quals es posa en contacte (una cullera, per exemple)

[i de quina manera podreu estar segurs de quins bacteris s'han multiplicat: amigables amb el nostre cos o poc]

[ i de quina manera podreu estar segurs de quins bacteris s'han multiplicat: amigables amb el nostre cos o poc.]
Bé, si considerem aquest tema des d’aquest punt de vista, els productes lactis s’han de fabricar en condicions estèrils. I a casa nostra simplement no és possible crear-les. I, per tant, independentment de la massa dura que prenguem, alguna cosa encara pot "volar" fins i tot des de l'aire que ens envolta (hi ha tots els byakogo), la foscor és fosca. Per descomptat, cal mirar de què es cuina, però, per desgràcia, no podem aconseguir una esterilitat completa.

Vaig utilitzar el començament retardat per primera vegada per menjar rotllets de col al matí. La cosa és súper. Bé, la recepta de la col farcida és habitual. Ho vaig fer en mode "extinció". Saborós !!

Katya, també estaria molesta. Però tot i així no presteu atenció. Vol la vostra atenció. La meva única alegria de les farinetes calentes al matí) Per tant, era poc realista criar-me, un mussol, per preparar l’esmorzar. Avui amb el nadó ens hem llevat a les 9 i també ens esperen farinetes. Om-Nom-nom.

Hola! Sóc un principiant d’aquest grup i recentment he rebut un dibuix animat, però ja estic increïblement feliç, podeu fer una pregunta: poseu farinetes a una olla de cocció lenta al vespre? la llet passa malament durant la nit? També tinc un bebè de 2 anys, seria saludable despertar-me al matí i les farinetes estan a punt? i, en general, digueu-me com fer-ho tot bé perquè les farinetes calentes ens esperin al matí? gràcies per endavant

costelles de pastanaga amb salsa de llet

Ratlleu 500 grams de pastanagues en un ratllador gruixut +1 \ 2 MC d'aigua "estofat" 20 minuts afegiu-hi 1 cullerada. l. barregeu la sèmola tanqueu bé la tapa durant 10 minuts més
refredar a temperatura ambient i afegir un ou, la poma ratllada, una mica de sal. humitegeu-vos les mans amb aigua i formeu pastissos i poseu-los en un vapor "al vapor" durant 20 minuts

mentrestant, prengui 250-300 ml de llet, afegiu una cullerada de farina i porteu a ebullició, remeneu fins que espesseixi, afegint vainilla a la punta d'un ganivet i ratlladura de taronja i una preciosa salsa delicada a punt (sense sal ni sucre)

si us plau digueu-me, són dolços aquestes costelles? creus que li agradarà al bebè? gràcies per endavant

Vaig començar a fer iogurt amb Narine, ho vaig provar amb Activia; per alguna raó rebia iogurt cada vegada, però vaig fer un llevat amb Narine i tot va funcionar. la primera vegada que el vaig afegir juntament amb Activia, el iogurt va resultar ser potable i una mica àcid per a mi, i la darrera vegada va ser només una massa agra i em va agradar molt.
Faig el llevat així: bull 200 ml.llet durant 10-15 minuts, refredar a 40 graus, afegir una bossa de narina i remenar, posar en un lloc càlid durant 18-20 hores, després de la formació d’un coàgul, insistir a la nevera durant tres hores, remenar i ja es pot coure iogurt.
Per al iogurt: bullir 1 litre de llet, refredar fins a 40 g, afegir una cullerada de llevat, barrejar i abocar en recipients, deixar durant 5-7 hores.
Noies, avui he fet un pastís de formatge a partir d’un llibre, ho he fet tot tal com estava escrit, però al cap de 2,5 hores he obert la tapa i tot és líquid, com la crema de llet. Es refredarà i s’espessirà? o aquesta recepta no funcionarà? Així que volia agradar a la llar ...

Olsen, una costella de pastanaga amb gust de verdures, la poma i la pastanaga donen dolçor i la salsa dóna tendresa i textura. per a un súper nen i per a aquells que segueixen una dieta. la meva filla de 2 anys ambdues galtes menjava

Avui mateix Olya ha publicat informació sobre fruttis:

Un cop més sobre fruttis, etc.

"Fruttis - Superextra" no és un iogurt, diu l'Associació Nacional per a la Seguretat Genètica en el seu recurs a la Fiscalia General i al Servei Antimonopoli Federal

El 29 de setembre de 2005, l'Associació Nacional per a la Seguretat Genètica (OAGS) va escriure a la Fiscalia General de la Federació de Rússia i al Servei Federal Antimonopoli de la Federació de Rússia amb una sol·licitud de prendre mesures previstes per la llei sobre el fet de publicitat injusta dels seus productes per part de OOO Campina.

El maig de 2005, a Moscou, l'OAGS va dur a terme una inspecció rutinària de 14 grans fabricants de productes lactis de tota la gamma de requisits higiènics de seguretat alimentària estipulats per SanPiN 2.3.2. 1078-01. L'avaluació dels productes d'un dels fabricants auditats - OOO Campina - va ser difícil a causa de la informació conflictiva sobre els mitjans de comunicació. Campina Fruttis Super Extra no era en absolut un iogurt, sinó un producte de iogurt pasteuritzat (línia de productes 4605627000820).
"El OAGS desconfia del fet que l'espai d'informació sigui incontrolable, en el qual els anunciants aconsegueixen distribuir publicitat deslleial als mitjans de comunicació", va dir A.S. Baranov, president de l'OAGS. "Esperem que, com a resultat de la nostra apel·lació, la Fiscalia General de la Federació de Rússia i el Servei Federal Antimonopoli de la Federació de Rússia prenguin mesures per protegir els russos dels fabricants que ignoren aquestes lleis i porten els responsables a la justícia".

No heu de fermentar la llet amb aquests productes; Crec que el seu ús també és qüestionable

Tinc una pregunta més per als nostres dibuixos animats ... on és tota l'aigua? per què n’hi ha tan poc a la col·lecció ... obrint la tapa, després de govovka o durant. Veig constantment una imatge tal que tota l’aigua queda a prop de la tapa des de baix, la netejaré amb un drap, l’eixugaré i ja està ... però què hi ha per a la col·lecció?
A la caricatura polaris 0508, la col·lecció funciona perfectament !!! No he vist ni una gota d’aigua. la col·lecció sempre s'omple abundantment, la tornaré a omplir ...
què és això ???

Tinc una pregunta més per als nostres dibuixos animats ... on és tota l'aigua? per què n’hi ha tan poc a la col·lecció ... obrint la tapa, després de govovka o durant. Veig constantment una imatge tal que tota l’aigua queda a prop de la tapa des de baix, la netejaré amb un drap, l’eixugaré i ja està ... però què hi ha per a la col·lecció?
A la caricatura polaris 0508, la col·lecció funciona perfectament !!! No he vist ni una gota d’aigua. la col·lecció sempre s'omple abundantment, la tornaré a omplir ...
què és això ???

Sí, amb la col·lecció de condensats d'alguna manera no està passant gaire. Per ajudar l’aigua a drenar cap al contenidor, normalment inclino lleugerament el dibuix cap al desguàs. Després tot entra a la col·lecció.

Noies, hola a tothom !!! Vaig fer iogurt a Activia. Va resultar! Però una mica agre. A la nostra ciutat no hi ha massa fermentada per a iogurts, les noies comparteixen qui més feia iogurt amb quin producte !! I un reportatge fotogràfic ...

També acumulo constantment aigua sota la tapa, però gairebé no hi ha aigua al contenidor !!! Algunes tonteries, per què és necessari?

I he fermentat avui (encara en MT) vitalact. Això és el que va passar. El més salvatge que només menjo és un STE

Però a la nostra ciutat no venen "Vitalakt" Per això pregunto a qui més fabricava iogurt perquè no quedés amarg !!!

I a les farmàcies no us interessava si hi havia Evitalia, Narine? Segurament, a la vostra ciutat venen aquests llevats en almenys una farmàcia.

[osa4843]

Noies, hola a tothom !!! Vaig fer iogurt a Activia. Va resultar! Però una mica agre. A la nostra ciutat no hi ha massa fermentada per al iogurt, les noies comparteixen qui més va fer iogurt amb quin producte !!

osa4843 , Sempre ho faig només a Activia, i perquè no sigui agre, redueixo gradualment la quantitat d'Activia. També hi poso sucre i gelatina en fulls. M’agrada que el iogurt sigui postre i que estigui en una cullera en trossos.

[el teu iogurt. rf]

No hi ha farmàcies, intentaré anar a Krasnoyarsk demà segur que el trobaré !!!

Lloc "El vostre iogurt" a Krasnoyarsk: el teu iogurt. rf

Bones tardes a tothom !! (o algú com ..) Noies, però tinc una pregunta. Potser és burgès, és clar, i sóc completament mandrós ... però, què en penseu, en quin mode es pot cuinar compota? : girl_in_dreams: De fruits secs. Per mantenir-lo calent durant molt de temps, un multicooker també funciona com un termo. Si SOPA, és massa llarg. El més important és que l’aigua bulli, allà la mateixa calor acabarà tota la feina ... digueu-me, si us plau!

Posaria un cuit múltiple a 100 C durant 10-15 minuts per bullir, i després deixaria que s’escalfés (que s’encendrà al final), o a 50-60 C, un cuit múltiple durant el temps requerit mentre calgui el calent.
No recomano deixar el producte calent al bol (amb el MW apagat) fins que es refredi, perquè el condensat flueix pels costats de la cassola cap a l’element calefactor, fent que el disc sigui brillant per sota

Vull compartir sobre l'alimentació saludable.
Ahir al vespre vaig cuinar blat sarraí durant 30 minuts amb farina de civada (2 ms de blat sarraí i 4 ms d’aigua; sal, oli al gust). I a les 7 hores (abans d’aixecar-me) vaig posar una cocció múltiple 50C.
Al matí, una farineta molt saborosa (no seca com en cereals en 25 minuts, però tendra) em va agradar. Quan estigui calent, apliqueu exactament i mengeu, és a dir, no calent.

I es van plantejar preguntes, però, no sé: a qui dirigir-les
Mode de manteniment de la calefacció i la calefacció, que s'activa al final de gairebé tots els modes a quines temperatures es manté la MT?

ja que la meva comanda d'un termòmetre es va perdre en algun lloc i encara no tinc temps d'anar a les botigues, no puc respondre aquestes preguntes jo mateixa

i sobre el recipient per recollir condensats
També el vaig tenir buit durant molt de temps.
I ara s’omple constantment. No recordo el moment en què es va començar a omplir (perquè no el vaig agafar específicament), però puc suposar que hi havia algun tipus de greix de fàbrica que no s’escorria al contenidor tan bon punt es va rentar aquest greix, va començar a escórrer.
Després de les sopes, tinc mig recipient d’aigua, avui, després d’escalfar les farinetes a la nit, tenia una quarta part del recipient.

i sobre receptes
porc bullit (del llibre) och. boníssim, només jo no he fregit, sinó que simplement he augmentat el temps de cocció de cada costat en 45 minuts. S'ha corregit el temps. 45-50 minuts!

es tracta de carbohidrats de porc




d'una altra peça (coll de conill d'índies)

i pizza a la massa d'una màquina de pa (mode Pizza, marcador: 1 culleradeta de llevat, 150 g de farina de primera qualitat, 50 g de farina de sègol; 1/4 culleradeta de sal; oli 1 cullerada de litre; aigua 125 ml).

ha afegit imatges de porc bullit

Algú va preguntar sobre la cocció.
Vaig fer carbassó amb pollastre i tomàquet ... Talleu el carbassó, els tomàquets i les cebes, el pollastre a trossets, les pastanagues ratllades, poseu-les en capes, sal, una mica de maionesa (la provaré sense ella, em sembla que no empitjorarà), formatge per sobre i farciu-lo amb ou batut amb llet o nata, i durant 35 minuts. M'agrada.

I es van plantejar preguntes, però, no sé: a qui dirigir-les
Mode de manteniment de la calefacció i la calefacció, que s'activa al final de gairebé tots els modes a quines temperatures es manté la MT?

Temperatura de calefacció de 70 a 80 graus.

Bones tardes a tothom !! (o algú com ..) Noies, però tinc una pregunta. Potser és burgès, és clar, i sóc completament mandrós ... però, què en penseu, en quin mode es pot cuinar la compota? : girl_in_dreams: De fruits secs. Per mantenir-lo calent durant molt de temps, a més, un multicooker funciona com un termo. Si SOPA, és massa llarg. El més important és que l’aigua bulli, allà la mateixa calor acabarà tota la feina ... digueu-me, si us plau!

I cuino la compota de postres, la poso 1,5 hores i deixo el bol en mv, i tot està bé.

I sorgeixen preguntes, però, no sé: a qui dirigir-les
Mode de manteniment de la calefacció i de la calefacció, que s'activa al final de gairebé tots els modes a quines temperatures es manté la MT?

En escalfar, la temperatura és de 100 C i, en mantenir la calefacció, la temperatura és més baixa, a jutjar per l’estat del plat que queda en manteniment.

Mode de manteniment de la calefacció i de la calefacció, que s'activa al final de gairebé tots els modes a quines temperatures es manté la MT?

ja que la meva comanda d'un termòmetre es va perdre en algun lloc i no tinc temps d'anar a comprar durant un temps, no puc respondre aquestes preguntes jo mateixa

He trobat la meva comanda i l'he comprat avui.
La calefacció al programa (seleccionada al menú) durant 20 minuts va començar a partir de 100C.
El manteniment de la temperatura després de la pasta es va mantenir a aprox. 60C.
Revisaré tots els modes tan aviat com sigui possible
si és rellevant, publicaré els resultats aquí.
Mesuro a la part inferior del cassó amb un termòmetre així

[0791]

0791,
Hurra! Enhorabona! I encara tinc una comanda pel camí, però he canviat d’opinió sobre la comanda a Teskoma: la vaig demanar en un altre lloc.
Mesureu la temperatura del iogurt diverses vegades durant el programa, per exemple, després de 3, 5 i 6 hores.
Esperarem amb interès els resultats de les proves que heu rebut en diferents programes

Bona tarda a tothom! Vaig cuinar compota estofada de fruites seques i després vaig estar diverses hores a la cuina lenta. Res no va fugir, només es va esvair. El resultat és ric i de bon gust!

[0791]

0791,
Hurra! Enhorabona! I encara tinc una comanda pel camí, però he canviat d’opinió sobre la comanda a Teskoma: la vaig demanar en un altre lloc.
Mesureu la temperatura del iogurt diverses vegades durant el programa, per exemple, després de 3, 5 i 6 hores.
Esperarem amb interès els resultats de les proves que heu rebut en diferents programes

Posaré el iogurt demà, us ho faré saber diumenge

Nuta_,

Estem esperant els resultats, molt interessants!

Les primeres mesures (excepte les d’ahir) d’avui a Mol. farinetes.
Bull a 99,8C durant uns 7-8 minuts. És a dir, l’ebullició és prou forta.
I es cuina al 87-93 (diverses vegades durant la cocció he rebut números diferents en aquesta gamma)
No puc deixar de notar una característica més del règim. I avui ho he repetit dues vegades al matí perquè he decidit parlar.
Al principi (al novembre, quan acabava de comprar MV), també vaig cridar l’atenció sobre això una funció a només 10 minuts "normalment".
He configurat el mode "normal" Mol. Farinetes predeterminades 10 minuts... És a dir, amb un menú, com va funcionar el Mol. Farinetes, així que comenceu immediatament (sense triar cap paràmetre horari).
Les farinetes es van coure durant aprox. 30 minuts
En els primers 7-9 minuts, bull i després bull durant 7-8 minuts (temperatura de 95 a 99,8 C), i després al compte enrere (es cou a 87-93 C) de 10 a 0 !!! xiscles de preparació i !!! entra en manteniment de temperatura !!!, ens vam aturar 30 minuts abans de l’aturada manual.
aquesta farineta

[Mol. Farinetes predeterminades 10 minuts]

He configurat el mode "normal" Mol. Farinetes predeterminades 10 minuts... És a dir, amb un menú, com va funcionar el Mol. Farinetes, així que comenceu immediatament (sense triar cap paràmetre horari).
Les farinetes es van coure durant aprox. 30 minuts
En els primers 7-9 minuts, bull i després bull durant 7-8 minuts (temperatura de 95 a 99,8 C), i després al compte enrere (es cou a 87-93 C) de 10 a 0 !!! xiscles de preparació i !!! entra en manteniment de temperatura !!!, ens vam aturar 30 minuts abans de l’aturada manual.

0791,
Gràcies per la informació, molt ràpidament!
Fins ara, em guiava pel color dels punts de la columna de temperatura i em vaig adonar que els punts grocs (el moment de bullir) apareixen abans de començar el compte enrere. Així és, a jutjar per les vostres mesures, i heu d’estar més atents en els primers 10 minuts. Clarament.
També m'agradaria conèixer els canvis de temperatura en els modes Groats i Oatmeal.
Esperarem amb interès la informació nova, si és possible, de forma natural.

[Postres]

Avui he estat observant atentament la vinyeta durant tot el dia i he arribat a la conclusió que, de fet, tot no és tan senzill com sembla a primera vista.
Per exemple, el mode Postres (Finalment el vaig provar) no només el manté a uns 97-99 ° C, sinó que també arriba a aquesta temperatura de manera diferent que, per exemple, a MolKash. Crec que és una manera tan "diferent" de bullir que determina la qualitat de la melmelada. sense enganxar-se al fons
aquí hi ha tal melmelada de carbassa avui que ho hem fet

ha corregit el nom del mode / programa - ressaltat en negreta

[Pizza]

més Pizza El vaig mesurar el millor que vaig poder (no a la part inferior, sinó a la vora de l’entrada de calefacció, on s’enganxa més, on s’enganxa el cable). Per tant, aquest mode finalment em va sorprendre
Fins als 14-15 minuts del compte enrere no hi havia ni 90C (les mesures en el període que va des del compte enrere de 30 minuts a 20 minuts mostraven de 65 a 85). A més, el compte enrere no va començar immediatament (com pensava abans) ... sinó després de 5-6 minuts ...
En una paraula, em trec el barret als creadors d’aquest meravellós dispositiu.
No serà possible mesurar i traçar completament els paràmetres tecnològics de cada mode / programa (IMHO)
Només mesures indicatives
Sí, segons ahir Enganxa... Hi hem cuinat boletes. L’aigua del MV bullia a 99,8C, el MV va xisclar. Després de col·locar boletes de gel des del congelador (26 peces), va deixar de bullir, al cap de 5 minuts es trobaven a 82,4C en una cassola, i després va arribar als 97C (recordo un minut). Les boletes estaven cuites, com sempre, PERFECTE!

[Olsen]

Puc tenir una recepta?

Olsen ,

Aquesta és la recepta apteky6ka:

Mètode de cocció
Agafem la carn, la tallem a trossos - no grans ni petits, en algun lloc 4x3, encenem el sofregit a 120 graus i 30 minuts, posem la carn durant 15 minuts, remenant de tant en tant. Tallem 2 cebes i un parell de pastanagues, una condició: les pastanagues a trossos grans, i tot hi és durant 15 minuts més. A continuació, es col·loquen patates pelades (6-7 trossos), també a trossos grans, a sobre i, al toc final, 300 ml de cervesa! important! No prenem cervesa de cap manera! O guinness o ohara! El més important és que és fosc i amarg. Vaig intentar fer-ho a kruschevitsa, en absolut (((((
aboqueu-hi i una mica més d’aigua perquè quedi al mateix nivell que les patates! Sal al gust! Encenem el guisat durant 2 hores i ja podeu menjar!

Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194305.0

He cuinat aquest plat sobre vedella magra, de manera que he afegit rast al fregir-lo. oli 4 cullerades. l. i va haver d’extingir-se durant 3 hores.
I també molt bo. va resultar deliciosament.

[Postres]

Avui he estat observant atentament tot el dia i he arribat a la conclusió que, de fet, tot no és tan senzill com sembla a primera vista.
Per exemple, el mode Postres (Finalment el vaig provar) no només el manté a uns 97-99 ° C, sinó que també arriba a aquesta temperatura de manera diferent que, per exemple, a MolKash. Crec que és una manera tan "diferent" de bullir que determina la qualitat de la melmelada. sense enganxar-se al fons
aquí hi ha tal melmelada de carbassa avui que ho hem fet

0791
Classe! Sóc jo de melmelada!
Significa Postres no un augment tan fort de la temperatura com l'encès Mol. farinetes, i més suau? Sembla que aquest és un règim molt delicat, que és una bona notícia, per descomptat.

Puc tenir una recepta?

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194305.0

Va fer una carbassa guisada amb carn. Carns fregides, pastanagues, cebes, porros i api. Després vaig afegir sal i pebre, vaig afegir la carbassa a daus i estofat durant 2 hores. En el procés d’estofar, vaig tallar el formatge, vaig esperar fins que es fongués i vaig barrejar fins que quedés suau.
Va resultar que no estava malament, però em vaig adonar que encara no m’agrada la carbassa.

[Pizza]

més Pizza El vaig mesurar el millor que vaig poder (no a la part inferior, sinó a la vora de l’entrada de calefacció, on s’enganxa més, on s’enganxa el cable). Per tant, aquest mode finalment em va sorprendre
Fins als 14-15 minuts del compte enrere no hi havia ni 90C (les mesures en el període que va des del compte enrere de 30 minuts a 20 minuts mostraven de 65 a 85). A més, el compte enrere no va començar immediatament (com pensava abans) ... sinó després de 5-6 minuts ...

com vas mesurar la temperatura en aquest mode, vas enganxar un termòmetre a la massa? o al lateral? només si a la massa, però la temperatura acabat pa aproximadament 96C, mentre que al forn durant molt de temps dura 180, o fins i tot 240, segons la recepta.
Més exactament, aparentment, és possible mesurar T només en un medi líquid ...

[0791]

0791
Classe! Sóc jo de melmelada!
Significa Postres no un augment tan fort de la temperatura com l'encès Mol. farinetes, i més suau? Sembla que aquest és un règim molt delicat, que és una bona notícia, per descomptat.

Sí, crec que sí. Sospito que la farina de civada serà més delicada Mol. Kashi, ho comprovarem demà al matí
Sí, va ser a Dessert que la calefacció va ser lenta ... Vaig estar 15-20 minuts assegut i vaig esperar

com vas mesurar la temperatura en aquest mode, vas enganxar un termòmetre a la massa? o al lateral?

bé, he intentat descriure amb paraules que sembla que no està clar

a la vora de l'entrada de calefacció, on queda més enganxat, on el cable està enganxat

Vaig escriure això sobre el cassó, és a dir, és la part interior mateixa, on (al meu entendre) el lloc més calent és el més ràpid.
És a dir, aixecar la vora de la massa tocant la pròpia paella.
La foto de mb serà més clara
la situació és, essno, "simulada", amb la resta en el moment de les mesures, hi havia una capa de tota una pizza de plàstic

Més exactament, aparentment, és possible mesurar T només en un medi líquid ...

doncs, com mesurar 160C? Ahir vaig estar en els alevins fins a 120 ° C només mesurar a la part inferior
I el fet que a Pizza no hi hagués ni un punt d’ebullició durant molt de temps es confirma també pel fet que no hi havia taques grogues

Vaig pensar que es mesurava a través de la pizza, ara és clar, no està clar, com es podria coure la massa a una temperatura inferior a 100 ° C? O es va aixecar bruscament? i com en els alevins a 120 ° C què mostrava el termòmetre?
va sorgir una idea, i si mesureu T, escalfant oli vegetal en una cassola?

Vaig pensar que es mesurava a través de la pizza, ara és clar, no està clar, com es podria coure la massa a una temperatura inferior a 100 ° C? O es va aixecar bruscament?

Sí, per suposat. En els darrers 14 minuts, la temperatura probablement pujarà a ...
No em vaig atrevir a obrir la tapa per no espatllar la pizza
És per això que em vaig quedar impressionat amb proves completes ... no va resultar tan fàcil com es pensava al principi

i com en els alevins a 120 ° C què mostrava el termòmetre?

Els alevins 160 van quedar exposats. Però tenia pressa i feia calor per aguantar el termòmetre. Per tant, només es mantenia fins a 120 ° C

va sorgir una idea, i si mesureu T, escalfant oli vegetal en una cassola?

Vaig llegir sobre això en un dels fòrums (no recordo on exactament). El noi va escriure que també hi ha alguns problemes. Només recordo que vaig decidir per mi mateix: no embolicar-me amb el petroli.

sí ?, i no he vist res semblant sobre la mantega ...
durant la cocció, per descomptat, no vull tornar a mirar, això és comprensible, tot i així, la temperatura baixa quan obriu la tapa ...
amb què es pot fer la mesura de T? l’aigua bull a 100C, no es pot mesurar la temperatura més alta, en quin entorn s’ha de col·locar el termòmetre?

noies, no recordo qui va preguntar sobre la cocció. hi ha un petit secret: faig cocció de 50 + 30 minuts, sense obrir mai la tapa, després apago la vinyeta i me n'oblido durant uns 30 minuts i, per cert, una galeta al forn exuberant i alta, perquè la cassola no es quedi, no us afanyeu a obrir la tapa, deixeu-la refredar durant uns 15 minuts, llavors no caurà i assolirà la consistència desitjada

noies, no recordo qui va preguntar sobre la cocció. hi ha un petit secret: faig cocció de 50 + 30 minuts, sense obrir mai la tapa, després apago la vinyeta i me n'oblido durant uns 30 minuts i, per cert, una galeta al forn exuberant i alta, perquè la cassola no es quedi, no us afanyeu a obrir la tapa, deixeu-la refredar durant uns 15 minuts, llavors no caurà i assolirà la consistència desitjada

Sveta, estic fent servir la vostra recepta i recomanacions. Un meravellós bescuit XOCOLATA A KIPYATKA, alt, saborós! Avui he cuinat un pastís de mel per l'aniversari de la meva filla. també 50 minuts per coure, se n’afegeixen 30 i s’escalfa durant 20 minuts, tot està cuit, surt del bol sense problemes.

[Coeu 50 "30 minuts" al forn "sense obrir la tapa, i després apago la multitasca]

noies, no recordo qui va preguntar sobre la cocció. hi ha un petit secret - Coeu 50 "30 minuts" al forn "sense obrir la tapa, i després apago la multitasca i me n’oblido durant 30 minuts i, per cert, el més magnífic i alt bescuit al forn, perquè la cassola no es posi, no us afanyeu a obrir la tapa, deixeu-la refredar 15 minuts, perquè no caigui i arribi a la consistència desitjada

Sveta, he entès correctament que després de configurar la cocció per primera vegada (estem esperant un crit sobre la preparació), torneu a engegar la cocció de nou i configureu un temporitzador independent durant 30 minuts. durant 30 minuts - i només després de coure ho traiem.
Tan?

[Nuta_]

Nuta_ , Mesuraré amb precisió la farina de civada.

Per Farina de civada Informo.
Exposat 10 minuts. Al cap de 6 minuts, començava a bullir el so i les bombolles, la temperatura en aquell moment era de 96,5 C, mentre que no hi havia punts grocs. El compte enrere va començar al minut 7 i la temperatura en aquell moment era de 93,2 ° C, després es van mostrar diverses mesures més de 87 a 93 ° C. Vaig deixar de mirar atentament ... i de sobte vaig trobar que a l'últim moment abans d’acabar van aparèixer punts grocs, la mesura de la temperatura va mostrar 97C. És a dir, va bullir durant molt poc temps just abans del final.
Aquí hi ha un règim de civada tan suau

Ara Iogurt Val la pena. 2 hores. Tot el temps (tres vegades que el termòmetre es deixava sota la tapa) mostrava 37,5C. Les mesures continuen

Aquesta era la meva pregunta

Hi ha diverses "calefacció": una al menú, funciona durant 20 minuts i s'apaga. El segon simplement s’activa mantenint premut el botó de “calefacció”, és intemporal, és a dir, només s’apaga prement-lo de nou. I el tercer, el manteniment de la temperatura, s’inclou al final de la majoria de modes.
Pregunta: quina diferència hi ha entre les temperatures d'aquest "escalfament"?

I aquí teniu la resposta final de l’enginyer Polaris.

El "Reescalfament" del menú està dissenyat per escalfar menjars freds i preparats en una cuina múltiple, té una temperatura predeterminada per sobre del punt d'ebullició i, per tant, quan reescalfeu, heu de comprovar el grau d'escalfament del plat.
L’escalfament des del botó i l’escalfament automàtic són idèntics, la temperatura és d’uns 60 graus. Dissenyat per mantenir el menjar preparat calent.

Al mateix lloc (Multicooker. Ru, secció Problemes tècnics en tema Multiclub POLARIS Preguntes sobre multicooker "POLARIS") va confirmar les meves mesures a MolKash.

Per tant, si cal un escalfament suau (aprox. 60 C), només cal que mantingueu la calefacció a l'esquerra. És el que s’encendrà (es cridarà l’escalfament automàtic).
Però a les instruccions sobre això, accidentalment vaig escriure una paraula al respecte