Pastís de berenar "príncep"

Pastís de berenar "príncep"

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
La massa número 1
Carn picada (pollastre o carn)	300gr.
Ou	2 unitats.
Llet	250 ml.
Cebes verdes	50gr.
Oli rovellat refinat	2 cullerades. l.
Pebre salat al gust
Farina	3 cullerades. l.
Massa número 2
Carbassó ja pelat, cutre sobre un ratllador fi	200gr.
Cebes verdes	50gr.
Anet opcional (ho poso)	20gr.
Ou	2 unitats.
Llet	250 ml.
Oli rovellat refinat	2 cullerades. l.
Farina	6 cullerades. l.
Emplenament:
Bolets	500 aC
ceba de nap (petita)	1 PC.
Formatge dur	200gr.
Maionesa	200gr.

Mètode de cocció

• Cuinant la massa núm. 1 i 2, la carn serà més espessa, la carbassa serà més prima.
• Cuinem 3 panellets en una paella (pot resultar ser més, despeses de malbaratament, etc.)
• Piqueu els bolets finament i fregiu-los amb ceba.
• Tres formatges sobre un ratllador gruixut.
• Recollim el pastís : El primer panellet és carbassó amb farcit per sobre: ​​bolets, maionesa, formatge.
• El segon pancake és carn, a sobre d’ell s’omple: bolets, maionesa, formatge.
• I així repartim, alternant tres panellets, un total de sis panellets, untem la part superior (carn) amb maionesa i escampem amb formatge.
• Posem al forn 15 minuts. a una temperatura de 200 graus. El pastís té un bon gust tant calent com fred.
• Tinc una mica més de panellets i he fet un mini-pastís per avui per mostrar-vos-ho en un tall

Hora de cuinar:

Aproximadament 60 min.

Programa de cuina:

forn

Cuina nacional

Rus

Nota

Vaig trobar la recepta d’aquest pastís tan saborós a Internet, no vaig escriure l’autor, ja que encara no coneixia el nostre lloc i el meu quadern amb receptes només era per a ús domèstic.

Lena, gràcies! Una gran idea per a una taula festiva!

Lena, gràcies! Una gran idea per a una taula festiva!

Ira, gràcies, m'alegraré si la recepta us és útil, el pastís és deliciós