Salmó al vapor a la col xinesa (olla a pressió marca 6050)

Salmó al vapor a la col xinesa (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Salmó (altres peixos)	peces porcionades
Fulles de col xinesa	2-3 fulls per ració
Llimona fresca	1 falca fina per porció, tallada per la meitat
Anet fresc	picar-lo finament
Pebre blanc	al gust, pebre de llima usat, acabat de moldre
Sal	gust

Mètode de cocció

• Cuinar a l'olla a pressió elèctrica de la marca 6050
• Peleu les fulles de la col, talleu la grossa part blanca de la fulla.
• Poseu els trossos de peix en un bol, escampeu-los amb sal i pebre acabat de moldre, deixeu-los reposar una estona.
• Repartiu les fulles superposades, 2-3 fulls per porció, poseu-hi un tros de peix sobre les fulles, espolseu-ho amb anet (amb una mica de pessic), poseu-hi rodanxes de llimona per sobre, emboliqueu les fulles amb rotllets de col, poseu-les en un suport de vapor.
• Aboqueu aigua a l’olla de la cuina (n’hi ha prou amb 500 ml), poseu-hi una caldera doble amb el peix, afegiu-hi una mica de sal a la col del damunt.
• Tanqueu la tapa de l’olla a pressió i instal·leu la vàlvula de pressió.
• Activeu el mode PORSE / STEAMER, temps de 6 minuts.
• Feu que el peix estigui preparat, al final del programa, i mantingueu-ho durant 5 minuts més durant l’escalfament i, a continuació, deixeu anar la pressió manualment.
• Poseu rotllos de pebrots o peixos a les fulles de col de Pequín en un plat i serviu-los calents. Per a un plat secundari, podeu servir patates bullides calentes o verdures al vapor.
• 

Nota

Va ser molt saborós!
Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Llobarro al vapor sobre pergamí (Administrador)

Peix al vapor (ràpid, saborós i sense problemes) (Elena Bo)

Perxa al vapor a l'olla a pressió de la marca 6051 (Tanyulya)

Ens encanten els peixos al vapor i la col de Pequín, però no pensava cuinar-los junts. El vaig portar als teus favorits, no tinc cap dubte que és deliciós. Administrador, gràcies

Fes-ho, és realment deliciós.

M’agrada que la col de Pequín no s’hagi de coure al vapor prèviament, és mal·leable en el seu processament

Tanya, pots fer-ho amb un "cucut"? i també m’agradaria saber com és el pebrot de llima - interessant!

Gran idea de Pequín! Demà ho provaré a MV. Moltes gràcies!

[Anya]

Tanya, pots fer-ho amb un "cucut"? i també m’agradaria saber com és el pebrot de llima - interessant!

Anya
Vaig comprar pebre de llima en un molí de vidre: pebre amb olor i gust cítric. I els cítrics, la llimona va molt bé amb el peix.
Demà puc fer una foto del molí, avui ja és .... ja ... és hora

A kuku, també podeu fer-ho en una caldera doble, establir el temps a 3-5 minuts, i llavors el peix arribarà mentre s’allibera la pressió.
Boka, cuina per a la salut, espero que us agradi

La recepta m’ha agradat molt, segur que demà compraré un peix i ho provaré en un cucut! Bé, probablement no trobaré pebre de llima, però ho pregunto.
P.S. està bé que he llegit el vostre viatge a Itàlia amb un tros de pa: interessant i deliciós!

oh, el nivell del vapor és 1?

[Anya]

La recepta m’ha agradat molt, segur que demà compraré un peix i ho provaré en un cucut! Bé, probablement no trobaré pebre de llima, però ho pregunto.

P.S. està bé que he llegit el vostre viatge a Itàlia amb un tros de pa: interessant i deliciós!

AnyaSí, només n’hi ha prou amb llimona fresca i escampeu-hi una mica de pebre (si no n’hi ha cap de blanca), també serà deliciós.

Establiu el mode 2 a cookie.

Gràcies per la vostra atenció en els meus viatges a Itàlia, espero que porti receptes de pa aquest any

Molt saborosa i la vostra recepta em va inspirar en una variació d’aquest a Multichotter
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45896.0

[jelen]

Molt saborosa i la vostra recepta em va inspirar en una variació d’aquest a Multichotter
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45896.0

Vaig anar i vaig mirar ...

jelenGràcies per les variacions de receptes! Cuina i menja per a la teva salut! Espero que us agradi el peix d’aquest "paquet"!

Molt, el sabor més delicat no només per al peix, sinó també per a la col. Fa molt de temps vaig fer Brown a doble caldera, però en una olla de cocció lenta amb el seu propi suc, és molt més saborós i el més important sense oli i molt dietètic

Tanya, ho vaig fer fa uns dies, però només tenim una foto al telèfon del meu marit, només tinc una foto. saborós, no tot era, però fins i tot amb una petita quantitat d'ingredients, molt saborós. gràcies!

[Anya]

Tanya, ho vaig fer fa uns dies, estava deliciós; no hi havia tot, però fins i tot amb una petita quantitat d’ingredients era molt saborós. gràcies!

Anya, gràcies !!!!

Deixeu-ho, amb una petita quantitat, però ara ja sabeu què podeu esperar d’una combinació de productes així. I mentre veieu la col de Pequín a la botiga, de seguida sabeu per què la necessiteu: podeu embolicar-hi costelles de vapor, pit de pollastre i peix blanc.

Cuina per a la teva salut!

[Tatyana]

Tatyana, i si no en una olla a pressió, sinó en una caricatura normal, quants minuts hauria de fixar?
PySy. Quant de temps vaig anar a aquesta recepta, fins a cinc anys

[Sveta]

Sveta, en un multicooker tot és bastant senzill. Sempre estableixo el temps amb un marge, i després faig un seguiment de la preparació després del fet, la tapa es pot obrir lliurement durant la cocció
Poseu 30 minuts a foc lent i, després de 10-15 minuts, comproveu la preparació amb una agulla de teixir. Digerir peix tampoc no val la pena.

Per a la vostra salut, espero que us agradi el peix, d’aquesta manera podeu cuinar qualsevol peix

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la resposta! Només volia aclarir-ho, però, si no en el "guisat", és a dir, "per a una parella" al plat superior, crec que n’hi ha prou amb 15 minuts?

[Sveta]

Sveta, és possible per a una parella, també funcionarà bé. Tinc una combinació així aquí Cuino a doble caldera, estava convençut que la salut pot ser saborosa))

Llum, recordeu: un multicooker és un dispositiu en el qual no podeu regular estrictament el temps, ja que podeu obrir la tapa en qualsevol moment i comprovar-ne la disponibilitat.
Això és el que faig. Estableixo el temps més a propòsit, deixeu que sigui més, el dispositiu sempre es pot apagar si el menjar es cuina abans de l'hora establerta.

Poseu uns 30 minuts sobre una parella i, a continuació, controleu després del fet. Per què 30 minuts? Com que el menjar no comença a cuinar de seguida (l’aigua ha de bullir, el peix s’escalfa i només començarà la cocció completa) i obtindrà els 10-15 minuts necessaris de fet.

[Tatyana]

Tatyana, clarament entès !! Gràcies, carinyo!

És clar que és comprensible que porteu aquí els rotllos de col ja fets