Pa de canyella

[TIR]

Pa de canyella

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
MASSA:
Farina de blat	500gr. + 25g en pastar
Sucre	70gr.
Sal	1h l.
Llevat fresc	15 g.
Llet tèbia (o llet + aigua)	250gr.
Mantega suavitzada	75gr.
Ou	1 PC.
EMPLENAMENT MARRÓ:
Mantega desfeta	30gr.
Sucre	100gr.
Canyella	3h l.

Mètode de cocció

• Tritureu el llevat amb 10 g. Sàhara. Deixar actuar 10 minuts.
• Aboqueu la llet, la mantega, el llevat, l’ou en una galleda de HP, la farina per sobre (comenceu amb 500 g de farina i observeu l’estat del pa), la resta de sucre, sal. Mode pasta. Després de pastar (tinc 30 minuts), traieu la massa de la galleda, arrodoneu-la (si cal, podeu empolsinar la taula amb farina) i poseu-la en un recipient gran. Deixar durant 2 hores a temperatura ambient. Vaig posar 3,2 litres en un recipient al buit.
• 
• Al cap de 2 hores la massa va augmentar 3 vegades.
• 
• Posar la massa sobre una taula enfarinada, pastar, dividir en 4 parts iguals, tirar una bola de cadascuna, tapar amb una tovallola i deixar-la 15 minuts.
• 
• A continuació, feu rodar cada bola en un pastís rodó (pel fet que el meu mini forn és petit, tinc pastissos lleugerament gruixuts). Passeu el pastís a una safata de forn coberta amb paper. Unteu-la amb mantega, espolseu-la amb barreja de sucre + canyella.
• 
• Feu el mateix amb la resta de boles. No escampeu sucre sobre el pastís superior. Com a resultat, obtenim la pila següent:
• 
• A continuació, amb un ganivet de pizza, talleu-lo en 8 segments, sense tallar fins a la vora:
• 
• A continuació, girem i invertim cada segment:
• 
• El resultat és una estructura com aquesta:
• 
• Cobriu el pa amb una tovallola i poseu-lo en un lloc càlid durant 20 minuts.
• Raspallar amb ou abans de coure.
• Coeu-ho al forn preescalfat a 200 ° C durant 15-20 minuts fins que estigui daurat.
• 
• 
• 
• Bé, què puc dir, per aparença, per descomptat, no va resultar tan estèticament agradable com l'autor de la idea de tallar la massa. Però el gust és una cosa !!!!!!! Molt recomanable !!!!

Nota

Enllaç per tallar la massa de TIR: 🔗

Pasta de l’Anna del seu bloc anna973.blogspost.com

Oh, quin guapo! Tens les mans daurades, vesc!

PYSY Vull un contenidor així !!!

Quin tipus de gent sou?
Mirant a la nit, exhibint això ... alguna cosa ... bellesa extraterrestre, i fins i tot deliciosa ...
No hi ha cap compassió en el vesc
Vaig a anar, potser cuinaré almenys algun pastís d’una manera ràpida ... (una cara somrient amb les espatlles caigudes retrocedint a la distància)

PYSY Vull un contenidor així !!!

I vull un transportador d’aquest tipus, de manera que amb una velocitat similar reblo les delícies elegants

Noies i nois, gràcies pels elogis !!!

No us afalagueu sobre el contenidor. Sota la pressió de la massa, al cap d’un temps la vàlvula deixa de contenir el buit i simplement es converteix en un recipient. Però, pel que sembla, la massa és càlida i tranquil·la allà!

I vull aquest transportador, de manera que, amb una velocitat similar, reblo les delícies elegants

clarifica, si us plau !!! Aquest és qui vols ara mateix?

clarifica, si us plau !!! Aquest és qui vols ara mateix?

Transportador! Pot ser robòtic. Si la memòria serveix, a la historieta sobre Nehochukha era així.
I perquè la productivitat del transportador no sigui inferior a la del vesc

[TIR]

Enllaç per tallar la massa de TIR: 🔗

Noi petit, enllaç Lucia El vaig desenterrar aleshores + el vaig agafar. I només m’he precipitat a tu perquè no et perdis el bullici.

I el vostre pa (com sempre amb vosaltres, a la part superior)

[Omela]

Omela, com sempre a la part superior!

Oh ... Quina bellesa ... I deliciosa, probablement ... Vesc, quina noia intel·ligent que ets.

[IRR, Twist, Joy,]

IRR, Twist, Joy, gràcies noies! molt saborós! Ja devorat menjat!

pa molt, molt i molt xulo! cuinarem!

Omelochka, VOSTÈ és una gran noia intel·ligent que ja estic corrent cap a la cuina ...

[natapit]

natapit , gràcies!

yuzya , benvingut al fòrum! I molta sort!

shl.Estic perdut ... i a 700 km de la carretera de circumval de Moscou, oi?

En algun lloc proper a Belgorod

[Omela]

Omela , va venir a informar i a dir moltes gràcies! estàvem molt gustosos!

[natapit]

natapit , classe !!!!!! Feia olor de marró !!!!

Bon dia! Gràcies pel pa Pekla ahir a la nit: avui només records dolços Sembla molt saborós i espectacular !! És cert que encara tinc l’aspersió: no semblava ser llaminer, però sí molt. Bé, res: un pa nou està a la volta de la cantonada.

[Lenochka]

Lenochka, content que us hagi agradat el pa !!! Tinc el mateix ruixat tot el temps, ho aboco en un pot i el guardo fins a la propera.

[Vesc]

Vescgràcies per una altra deliciosa delícia!
Potser no és tan bonic, però saborós.

[Vitalinka]

Vitalinka per què no és bonic ??? Ruddy, amb textura !!! i el més important: deliciós!

Omelik, he cuinat per tu per segona vegada i he aconseguit fotografiar-lo encara calenta i sencera. A les filles els va agradar TANT que havien de complir una sol·licitud urgent. Agafeu l'informe i GRÀCIES.

[Gaby]

Gaby que ordenat !!!!!! M'alegro que t'hagi agradat !!! Hola filla!

tan tendre, tan deliciós ........... increïble !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gràcies

[Aksinya]

Aksinya , alegre que us hagi agradat!

Digueu-me, és possible substituir el llevat fresc per llevat sec en aquest cas? I si és així, quant necessiteu?

He trobat al lloc una proporció aproximada d'1 culleradeta. sec: 8-20 grams de fresc, així que provaré)

[El frenesí]

Digueu-me, és possible substituir el llevat fresc per llevat sec en aquest cas? I si és així, quant necessiteu?

El frenesí , el llevat fresc se substitueix per llevat sec en una proporció de 3: 1, és a dir, en aquest cas 15g. fresc: 3 = 5 g. sec, és a dir, 1,5 h. l.

[Omela]

Omela Moltes gràcies!!!)
Preparat - boníssim !!! Va disminuir més)) Molt suau!

Cuino per quarta vegada: estic molt content! Oh, que sense braços sóc i resulta que aconsello a tots els amants dels panets de canyella!

No en puc tenir prou! Pa deliciós! Gràcies per la recepta!

[Freesia]

Freesia quin guapo !!! M'alegro que t'hagi agradat !!!

El frenesí , Ksenia, he mirat el teu pa !! I no calumnieu-vos !!! Va resultar un excel·lent pa !!!

[Vesc]

El meu pare pel pa.
La massa és meravellosa !! Jo mateix em vaig convertir en canyella i vaig ensenyar a adorar a la meva família.
Vaig fer una mica amb triangles invertits, però al final tot va resultar meravellós.
Quan vaig col·locar el pastís sobre una safata de forn, hi vaig posar un cercle des d’un motlle extraïble de 28 cm perquè quedés rodó i no es difumini durant la prova.
L’alçada va resultar ser de 6 cm.

L’olor a la casa ah !! El meu balcó està obert, a causa dels +20 que hi ha a la vora, puc imaginar l’enveja dels veïns ...
Vesc, gràcies !!!

[Aprelevna]

Aprelevna , gran pa i deya amb un anell !!!! Gràcies!

El meu balcó està obert a causa de +20 per la borda,

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAa Aquí neva !!!!

[Vesc]

VescGràcies per les vostres idees! Ja he cuinat moltes coses segons les vostres receptes, tot és tan saborós !!!

I hem tingut l’estiu durant 5 dies, des d’abrics i botes, de seguida vam saltar a samarretes i sandàlies ... instal·lació, però

[gitano]

i avui he vist el tema, que és massa tard ... ja gitano He enrotllat les roses (que no són convidades) i la massa, d’una en una, farina, aigua i sucre

Imagino l'enveja dels veïns ..

Natasha! Ara les fundes s’amuntegaran, mantindran la defensa, en cas contrari, tenen totes les boles de massa i els genolls esbojarrats ... suposo que ja estan farts ...

I tenim l’estiu durant 5 dies, des d’abrics i botes, de seguida vam saltar a samarretes i sandàlies ... instal·lació, però

Abaldet! Vull estar amb tu ! Mai no oblidaré el meu viatge txec a l’abril, quan van florir magnòlies, cireres, sakura .... Un conte de fades !!! I també feia calor. M’encanta Praga, Karlovy Vary. Paradís per als turistes!
Com vius allà?

[Omela]

Omela! Gràcies per una recepta molt saborosa.
Va resultar no molt agradable, però saborós.

[SVETLA]

SVETLA , content que t'hagi agradat !!! i la bellesa és real!

Digueu-me com inserir una foto, vull mostrar el meu pa

[Elena]

Elena, Com inserir una foto

Gràcies per l'aclariment sobre com inserir una foto, ho sabré a través del radical.



Aquest pa es va coure per Pasqua Catòlica (tinc un marit catòlic, així que hi ha 2 Pasques a la família). A tothom li va agradar molt, sobretot l’aspecte: sòlid.

I aquest és per Pasqua ortodoxa. Vaig donar-li una forma diferent, de manera que em va agradar més.Els pares del marit van coure al forn, no vaig poder fer amistat amb el forn des de la primera vegada, així que vaig cremar una mica, però seguia saborós i guapo. Aquí teniu la massa del llevat sec. Com va ser la perla? Amasseu-la a casa a KhP i la massa es va transportar durant 150 km. La vaig agafar de camí al cotxe com vaig poder, vaig pensar que no la portaria i fugirí completament.



Torneu a coure al forn recentment, tallat i retorçat d’una altra manera (ho vaig prendre tot de Zurkan), però aquest mètode em va agradar sobretot.

[Elena]

Elena, quina bellesa!!!! M'alegro que t'hagi agradat !!!

[Vesc]

Vesc, finalment vaig arribar a aquesta recepta, cuita fa 2 hores. Va resultar ser molt gran i d’alguna manera el vaig enrotllar inexactament i després també vaig vessar molt de sucre, el vaig daurar molt, de manera que el meu sucre es caramel·litzava. Ara no podia resistir-me a provar una petita peça. Saborós I l'olor era al forn. La propera vegada intentaré que sigui bonic
Gràcies per la recepta. Com sempre

[Natasha]

Natasha, què ets, va resultar preciós !!!! I una apetitosa descamació !!! M'alegro que m'hagi agradat !!!!

Caram, Melchik, sóc una vaca tan gran, no et vaig dir que et va coure la bellesa marró al desembre !!! Forn per emportar. Com que no busquem maneres fàcils, normalment fins i tot cuino per emportar-me segons receptes encara no provades. Aleshores em preocupo terriblement, em renyo i prometo no fer-ho més, però ... tot es repeteix de nou. I com que "Vesc" és per a mi el mateix que una marca de qualitat, aquesta vegada no em vaig preocupar massa. En primer lloc, l’olor de canyella a la cuina va durar un altre dia. En segon lloc, els menjadors van trucar per telèfon i van dir que era aliment dels déus.
I, en tercer lloc, va ser curiós: embolcallo el pastís i, al mateix temps, parlo per telèfon amb el futur propietari del pa. i com que és difícil escoltar i embolicar al mateix temps, al mateix temps dic tranquil·lament "dins i fora, dins i fora ..." (perquè vaig tenir uns segons d'estupor quan em vaig confondre on girar-lo). Al receptor del telèfon, el ciutadà calla, escolta atentament el meu xorregut murmuri i, amb molta cura, per no espantar-me, segons sembla, em diu: "Sveta, què fas ara?" I després entenc el significat total de la situació. Començo a excusar-me, a parlar alguna cosa sobre la recepta, això em confon encara més, i després trobo la fórmula adequada: això, dic, és un mantra! perquè el pa sigui un èxit! bé, sobre això i decidit.

Al receptor del telèfon, el ciutadà es queda en silenci, escolta atentament el meu xorregut i lúgubre murmuri i, amb molta cura, per no espantar-me, aparentment em diu: "Sveta, què fas ara?"

Llum, s’haurien d’haver dit: exactament el que pensaves !!!

Brightwing! ja hi sou, així que feu estrella de la pantalla amb tots els vostres generadors de vapor, assecadors i altres productes colonials. La impressió és que tot és per emportar i per emportar, al poble i al poble ... Ja podeu tenir prou feina? és hora de guanyar diners? què? com més experiència d’aquest tipus: cap a dins i cap a fora cap a dins i cap a fora i així successivament 20 vegades

però què tal el pa? va ser mossegant? què van dir?

niiiiiiiiii, sóc una noia moral, molt moral, per tant, segons la llei del zhantra, em va avergonyir.
anècdota en el tema. dues xicotes parlen:
- Imagineu-vos, va prometre que tornaria a trucar i per un dia, un porc així, no truca!
- bé, envia-li nafik!
- què ets, no puc - sóc una fada ...
(marca al seu telèfon mòbil "va anar a canviar"): activat, copiat i enviat!