Rosan (no GOST)

[La recepta està dedicada a la fleca soviètica del carrer Trofimova de Moscou]

Rosan (no GOST)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
llevat premsat	10 g
sucre	60 g
aigua calenta	200 ml
mantega desfeta	60 g
ous remenats	1 PC
sal	1 culleradeta
Farina de blat	500 g

Mètode de cocció

• Esmicolar el llevat al fons del cub, cobrir-lo amb sucre, abocar aigua tèbia. Aboqueu un ou ben sacsejat en una galleda, afegiu-hi farina, sal, aboqueu oli. Engegueu el programa * Dough * (al meu forn són les 1:30 hores)
  
• 
  
• Traieu la massa. Dividiu en 8 parts iguals. Enrotlleu cada part en un pastís prim. Emboliqueu les vores com es mostra a la imatge:
  
• 
  
• Faig una esmena: quan emboliqueu les vores, cal prémer-les cap avall o, millor dit, quan hàgiu embolicat la rosa, cal prémer tot el pastís pla amb el palmell i fregar suaument les vores del centre amb els dits:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Col·loqueu els pastissos sobre una plata de forn i deixeu-los reposar durant 30 minuts:
  
• 
  
• 
  
• A casa fa calor, així que els acabo de cobrir amb una planxa de forn profunda:
  
• 
  
• 
  
• Mentrestant, heu de fer un strusel (molla d’oli). Per fer-ho, necessiteu: 30 grams de farina, 30 grams de sucre, 15 grams de mantega de la nevera. Tirem aquests productes a una mini-picadora, zhzhzhik i la molla està a punt.
  
• 
  
• 
  
• Preescalfeu el forn a 190 gr.
  
• 
  
• Unteu els pastissos adequats amb rovell + llet. Poseu una culleradeta de melmelada al centre (melmelada de nabius, xocolata, melmelada de prunes, d’aquest tipus són bones). Tinc això:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Escampeu-ho amb un streusel i poseu-ho al forn durant 15-18 minuts (és possible amb convecció).
  
• 
  

El plat està dissenyat per

8

Hora de cuinar:

2,5 hores

Programa de cuina:

La massa

Cuina nacional

Soviètic

Nota

La recepta està dedicada a la fleca soviètica del carrer Trofimova de Moscou

La recepta de la massa es pren de les instruccions de x \ n Morphy Richards, allí es coneix com Rosenques de Munic.. per què hi ha panses a la recepta, no sabia on posar-la?

Vaig fer roseanes d’una fleca segons els meus records, si us agrada més la melmelada, poseu-ne tantes com no us molesti, però ho vaig fer com a les botigues. Si voleu més escorça, heu de coure 4 pastissos en una placa de forn, perquè no s’enganxaran.

La bellesa ja ha anat a posar la massa

[nou]

nouon són les roses?

Aquí els teniu, just del forn

Hi ha molta massa i tinc 15 trossos de rosanches no petits, a dins hi ha una xocolata, n’he menjat una, tan deliciosa. va resultar així al primer full i el segon full ja és millor.
Tsyganochka: GRÀCIES a vosaltres

Yum Yum

Aquí heu de donar un petit punter: poseu els trossos de massa en un full més a prop l’un de l’altre, en cas contrari només es despleguen quan es prova en un panellet, bé, ho he fet al primer full i el segon full ja és millor.

A continuació, faig una esmena: quan embolcalleu les vores, cal prémer-les cap avall o, millor dit, quan hàgiu embolicat la rosa, cal prémer tot el pastís pla amb el palmell i fregar suaument les vores del centre amb els dits:


Podeu apilar tant a prop com a lluny; no s’escamparà res

Hi ha molta massa i tinc 15 peces de rosasses no petites

I eren bastant grans, es venien a mesura que compres, mentre menges, i encara no n’hi ha prou

[nou]

nou, vaig tornar a mirar la foto dels vostres rosanchiks i vaig pensar: potser heu desplegat els pastissos de manera gruixuda, perquè es van esfondrar quan es van apropar? La massa s’ha de desplegar fina.

El vaig enrotllar prim, el vaig tapar tal com l’ensenyava, el vaig prémer massa fort, vaig posar 1 full al corrector del bany (només ara fa calor), al cap de 30 minuts miro, i ja no hi ha roses, sinó panellets naturals, tornem a embolicar i prémer, posar-lo farcits i al forn, també es van girar allà, però no fa por, el més important és que els rosans molt saborosos

Tyks .. número de versió .. Potser hi havia molta farina al pastís, perquè les capes no s’enganxaven i s’estenien?
no, bé, cal que ho entengueu. Els vaig coure dues vegades i no es va repartir res, Irrka n'és un testimoni

No, no vaig escampar farina a la taula, la massa és excel·lent, la gitana va rodar amb una explosió, però no us preocupeu: estic escrivint i ja menjo 2 panets amb te i encara vull, però n’hi ha tantes a la nit. Sens dubte en faré més

[Gitano]

Testimoni Irrka

aha ... com recordo ara ... trucant-me Gitano i a skype posa roses ... només una burla

No cuinaré a la nit, tot i que el meu marit sembli ingratiat. Demà al matí i no abans i no persuadir ...

I vam menjar pizza grassa per la nit de nou adéu dieta .. muzhyeva

adéu dieta .. muzhiev

Bé, pots skokie? l'home quedarà en no res, per què hauria de prendre força? no menja una mica ... recorda la joventut

Wku-u-u-usno

Gràcies per la meravellosa recepta i els consells sobre com donar forma als panets. No puc publicar fotos, la meva càmera enfosqueix els marcs amb il·luminació artificial, però si després de l’esmorzar els mostraré definitivament

Gràcies per la idea (he omplert els "rosanchiks" amb mató, i tot, segons la recepta, melmelada de nabius, etc.) fa una olor increïble, però desenvolupem força de voluntat fins al matí

[Lora0209]

Lora0209, la bellesa! La sensació que tinc uns anys 80 en una fleca. I recordeu com abans hi havia pa i rotllets a les prestatgeries i forquilles al seu costat en un cordill

[Lora0209]

Lora0209, la bellesa! La sensació que tinc uns anys 80 en una fleca. I recordeu com abans hi havia pa i rotllets als prestatges i forquilles al costat sobre un cordill

Gitano
La recepta i la forma de Rosanchik són excel·lents. També ho intentaré ... Nét ho agrairà
I els records es van llançar a la febre, al cap i a la fi, en una corda ...

[Gitano]

Gitano .
Moltes gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa! Fet una o dues vegades.
La massa és meravellosa. Només que en lloc de melmelada vaig posar confitures de cirera (que hi havia a la casa), va caure una mica al producte (es pot veure a la foto) i va resultar ser líquid. Però això no va afectar el gust.

[Lёka]

Lёka, la bellesa!
A la meva imatge, també em sembla confitura, per a mi tot això és melmelada, no menjo melmelada, perquè entenc malament les seves varietats perquè no flueixi, aplaneu el pastís i posi menys d’aquesta melmelada i espolseu-la també amb molles.

[Gitano]

Gitano
En plena calor, la meva Rosana segons la vostra recepta! La mida d’un plat de te (com s’ensenya gitano sensei- 8 unitats !!!)



Gràcies per la recepta! Massa meravellosa i lleugera, fàcil d'utilitzar.

[lana7386]

Atordit, quina florida
lana7386, gràcies morphy richards-i, tenen a les seves instruccions totes les receptes que he provat, totes meravelloses. De vegades hi ha algunes traduccions insuficients en el modelat, però la base mateixa de grams / ulleres és excel·lent. Vaig mesurar les ulleres en grams a la balança, de manera que tothom s’hi trobés còmode.

[Gitano]

Vaig mesurar les ulleres en grams a la balança, de manera que tothom s’hi trobés còmode.

Gràcies, Gitano, per a la traducció d’un vidre-gram, perquè, al meu entendre, això és més cert
Em van agradar els rotllos de Rosana (no GOST), una massa increïblement lleugera i saborosa!
Els cuinaré regularment.

noies, ho van fer tot com a la recepta, BELLESA i Saborosa, res es va convertir en un panellet, les roses són increïbles, estrictament dividides en 8 trossos, només va sortir un plat de forn. Només es va lliurar

L’acabo d’apagar
.
Recepta amant

Aquestes fotos són impressionants, com a mínim, s’emporten alguns productes de forn
I com substituïm el llevat premsat per llevat sec?

Aquestes fotos són impressionants, com a mínim, s’emporten alguns productes de forn
I com substituïm el llevat premsat per llevat sec?

1 culleradeta de llevat sec - 6 g frescos. M'agrada...

i vaig coure en sec, una mica més de 3 grams, de seguida ho vaig posar tot en HP, 20 minuts pastant i una hora va sortir la massa, com podeu veure, el resultat és excel·lent

[Gitano]

gràcies, carinyo Gitano! Encantat! No són rotllos, sinó unes vacances de l’ànima. Sobretot amb llet. El farciment es va fer amb panses barrejades amb melmelada d’albercoc. No hi ha prou trànsit a la foto, així que confieu en la nostra paraula

Noies, gràcies per l'apreciació de la recepta de la rosana! Al forn per a la vostra salut!
-----

sobre el llevat. La recepta original diu 2 culleradetes.llevat d’acció ràpida.

[gitano]

gitano, les roses són precioses! Fet 8 peces, van sortir uns rotllos fantàstics! El farciment era una melmelada d’albercoc comprada a la botiga, que em costa Déu sap quant, i finalment es va fer servir. Si almenys un pa sobreviu al vespre, em faré una foto.
Vaig córrer a agrair-ho tot !!!

Un enorme agraïment per les roses, he fet servir la melmelada d’albercoc i cirera comprada, bonica i saborosa, feia mandra fer un streusel, però la propera vegada he de

Per a la salut de la nena
Kasanko, si fa mandra fer un estris, podeu escampar sucre als rotllets acabats. pols. Però és una qüestió, per descomptat, fer-ho només amb un tros de pastís, prendre un grapat de farina, un grapat de sucre, un tros de mantega, tirar-lo a una * liquadora * jiik i ja està.

[Kasanko]

Kasanko , Només AdnAznAchnA el sucre en pols Streusel no entra en cap comparació!

[Gitano]

Gitano
Moltes gràcies pel "vzhiiik" Sempre he fet el strusel a mà, tot i que hi ha una batedora i una mini-picadora I ara és tan ràpid i fàcil!
I l’estruusel fins i tot em fa olor de fruits secs després de coure’l, és tan perfumat i saborós! Especialment en mantega aromàtica

Com vull un helicòpter nou, tan petit com el meu vell. El vell estava desgastat, caigut, encoratjat. I el botó s’hi enfonsa. A Israel, a tot arreu per almenys mig litre, és cert que ara a la mateixa xarxa venen 350 ml, però crec que és car demanar-lo. El meu costava 3 copecs alhora, encara que ho haurien de vendre encara més barat, però a Rússia, només el mateix Kenwood va veure per 350 ml al mateix preu israelià. Però a Amèrica i Alemanya, el seu bloqueig d’eixos, tan bonic i compacte, però no envien a Israel ni envien car

Com vull un helicòpter nou, tan petit com el meu vell. El vell estava desgastat, caigut, encoratjat. I el botó s’hi enfonsa.

També tinc una unitat antiga, fins i tot el plàstic es va tornar groc En algun lloc 92-93 g d’emissió. Però n’hi ha un de nou de Bosch. La mà encara arriba a la vella

I m’agrada aquest disseny, de manera que els ganivets queden a la part inferior i el motor al lateral o finalment a sota de la copa. I ara tot està submergit, em resulta incòmode.
La meva unitat també és la mateixa

Aquí, simplement encantador i no un helicòpter:
🔗

un lot de rosans ja s'han devorat amb seguretat demà, torn dels correctes, també faig olor de fruits secs amb un streusel

Aquí, simplement encantador i no un helicòpter:

Bonica i el preu ... Com deia la meva àvia: més barata que els bolets!
El meu Boshik té un ganivet a la part inferior i es connecta des de dalt. Molt convenient també! Es tracta d’un mesclador clàssic amb una connexió superior a l’escudella.

[Gitano]

Gitano , Jo també vaig ser temptat. Vaig entrar i vaig llegir durant diversos dies i no vaig suportar-ho, el vaig coure al forn. Gràcies. La recepta em va agradar per la seva senzillesa i deliciós. Fa temps que no faig això, si no, tots els pastissos, pastissos.
Aquests són els meus, va resultar 9, tot i que no es van enrossir per sobre, però es tracta de problemes de forn, però no van afectar el sabor. La meitat han aconseguit, demà crec que acabaran.

eh, vaig a triar una altra peça

Encara vaig amagar l’última flor de rosa. He menjat aquest matí

Gràcies de nou per la gran recepta!

I com vivíem sense ells

Es pot fer una massa amb llet o només amb aigua?

Intenta-ho. Però crec que * no es veuen bé *, perquè la massa és increïblement saborosa, no?

Digueu-me què em passa Avui he decidit tornar a provar-ho: gairebé totes les roses es van girar completament, les vaig prémer amb el palmell i les vaig empènyer al forn, les vaig abocar davant dels meus ulls. I les noies tenen uns homes tan guapos: i vaig decidir fer una segona carrera mirant aquesta bellesa. Fins i tot el meu marit, mirant a través del vidre del forn, va negar amb el cap i va dir: "Per què teniu rotllos estranys?"

[nou]

nou, rodar més prim, pot ajudar

Els vull !!!!!!

I no les vaig estendre amb nanses, nanses ... Les vaig estendre, les vaig tancar i les vaig prémer per descansar. En el meu cas, gairebé tots els plecs van desaparèixer després de ser premuts. Però aleshores no es va vessar res tan maco

[gitano]

Intenta-ho.Però crec que * no es veuen bé *, perquè la massa és increïblement saborosa, no?

La massa és realment deliciosa!
Quan vaig abocar aigua ... dubtava: crec que potser 1: 1 amb llet ... I després em vaig reunir i no vaig canviar la recepta Com a resultat, em van recompensar uns bons rotllos amb els quals estic d'acord gitano- no cal canviar res! Gràcies per la meravellosa massa Gitano!

[nou]

Digueu-me què em passa

nou- Irlandès!
Quan els premeu amb el palmell, recolliu-los, per dir-ho així, en un munt, feu-los més petits. No hi haurà "estanquitat" a la prova i no s'obriran. Em sembla