Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[V-tina]

V-tina, Tina,

Només vull entendre quina pot ser la captura

Vaig mirar la recepta, no sóc un gran especialista, però a la superfície, el que pensava:
1. l'oli no s'afegeix al final del lot, però al principi, la farina s'afegeix més tard,
2. només una pujada de la massa durant la prova. Normalment, però, n’hi ha tres: la massa, els productes al forn, la prova, tot això dóna gust al pastís, es revela d’una manera diferent.
Pel que fa a la composició, surten bons productes del forn, molts no entenen la diferència entre un pastís i un pastís de gust, i després, i després els agrada amb què molestar-se.
I aquells per als quals aquesta diferència és tangible i crítica ho notaran.
No us molesteu, ben fet, que assenyala aquesta característica de la recepta.
Aquí no és costum no lloar, he de confessar-ho, una vegada afrontat això, ara prefereixo callar si la recepta no és del meu gust, de manera que no agafi tomàquets d’un autor ofès. Però això no és bo: un cuiner poc experimentat o poc atent portarà a algunes crítiques positives, confieu en la recepta en lloc d’avaluar-la críticament.

[Camamilla]

Camamilla, Olga, Em posaré en servei. Ara només estofat en paper d'alumini amb cebes i pastanagues. Saborós.

[ull]

ull, Tatyana, gràcies! Sempre acceptaré la crítica en essència. Aquest pastís és com una vareta màgica per a mi, sempre resulta exactament l’estructura del pastís, però la noia de la foto és realment com un pastís

[V-tina]

V-tina, potser teniu llevat dolent? Si la nena diu que la massa va pujar bé, la foto mostra un pastís baix, com si la massa no creixés gens.

[Helena]

Helena, Al principi també vaig pensar en el llevat, però és fluix com a la foto

[V-tina]

V-tina, Tina, no pot haver-hi un gust de magdalenes a causa de tanta oli? ...
També sempre coño pastissos amb rovells ... però només tinc 100 grams de llosa per aproximadament un quilogram de farina. olis ...

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetochka, per què faig una pregunta ... aquesta és la meva recepta provada al llarg dels anys, la primera vegada que la vaig coure fa gairebé 18 anys, quan vaig donar a llum al meu fill gran, i després, si no cada any, al cap d’un any, segur, i mai no vaig tenir això. els meus pensaments eren: la qualitat o la quantitat de farina, ous grans i tot semblant ... però ella diu que la consistència de la massa era com a la meva foto ...

[V-tina]

V-tina, Tina, potser tothom té diferents sensacions gustatives? Per a vosaltres, és només un bon gust de pastís ... i li recorda algun tipus de pastís que va menjar abans? ... va decidir que el pastís de Pasqua és una altra cosa ...
Potser només menjava pastissos els que venen les nostres fleques? En què, segons em sembla, no hi ha oli en absolut ... I els considera autèntics pastissos ??? Una mica més còmode, i ja té una magdalena?

Acabo de comparar la vostra recepta amb la meva: gairebé tot es va unir!
Si compteu el pes de la farina ... només la meva conté 100 grams de mantega per quilo i la vostra en conté 300 ...
Aquesta és només aquesta diferència. Però la meva magdalena ni tan sols fa olor ... per això vaig suposar ...
I així, en general, sóc un laic en aquest negoci ... Sempre faig tot exactament allò que està escrit. Ni un pas a l’esquerra, ni un pas a la dreta!



Pel que fa a la quantitat de farina, això definitivament no pot ser !!!!
Si canvieu, la massa simplement es martellarà i obtindrà un maó.

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Svetochka, noies, gràcies per intentar ajudar a Light, fins i tot té una magdalena a la seva foto, com si el meu refresc o bicarbonat resultés fibrós i alt per a mi.

Pel que fa a la quantitat de farina, això definitivament no pot ser !!!!

què pensava de la farina: la massa és magdaleneta líquida, vaig pensar, potser no tenia la semblança d’un pa

[V-tina]

V-tinaHo sento, la noia no va mostrar la massa en si. Els meus pensaments:
1. Un cuiner sense experiència simplement es pot confondre amb la quantitat d’ingredients.
2. A la foto, la molla no té estructura fibrosa.També em sembla que hi ha un error amb la prova i el pastat.
Potser, a causa del líquid i la farina, va pastar la massa, però no la va pastar. El llevat va resultar ser fort i ajudat, donant almenys un efecte magdalena.
En aquests casos, per mi mateix, al cap d’un temps, repeteixo la recepta per assegurar-me que sigui meva o no.

[V-tina]

V-tina, Tina, doncs no us molesteu !!! Aquesta és la vostra recepta provada !!!
Potser no se li dóna només per treballar amb massa de llevat !!! Mans equivocades!
Tinc un d’aquests amics! Fins i tot si us poseu al costat, alguna cosa terrible sortirà igual!
Potser només es va oblidar de posar-hi alguna cosa o no la va mesurar correctament. Encara pot ser! ... el factor humà és present! ...



Creieu que, al contrari, no va informar de la farina i no la va recollir? ...
En principi, potser ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Un cuiner sense experiència simplement pot equivocar-se amb la quantitat d’ingredients.

però no l’amassà

Tanya, també hi he pensat, però d'alguna manera volia consultar-vos sense expressar les meves versions

doncs no us hi molesteu !!! Aquesta és la vostra recepta provada !!!
Potser no se li dóna només per treballar amb massa de llevat !!! Mans equivocades!

Svetochka, no és que estigui preocupat, però em sento incòmode d'alguna manera, o alguna cosa així ... Crec que potser trobo a faltar alguns matisos a la recepta, a la màquina larissa ell també diu: la magdalena va resultar

[V-tina]

V-tina, TinaVaig tornar a llegir la discussió i també m'inclino que la noia sigui una cuinera molt poc experimentada, que no pastés la massa amb la consistència desitjada. Bé, no sap com fer-ho correctament i durant molt de temps. El gluten es va desenvolupar poc, de manera que va resultar ser una massa de magdalenes martellada. A més, els vostres productes són diferents, podria tenir mala farina flotant, que no contribueix al pastís fibroso. És una llàstima, no veig ni una sola foto, només jutjo pel seu raonament.
No és estrany que el refrany digui "Un turment, però les mans equivocades".

[svetta]

svetta, Svetochka, gràcies per la teva opinió, per a mi és molt valuosa. La noia no va fer cap foto, no hi havia manera de mirar la massa. Està contenta amb el gust al final, sóc jo qui intento entendre què és què

Tornem a demanar consell: on adjuntar els esquirols que han quedat dels pastissos de Pasqua des de dissabte? Ja són una mica vells? Meringa pot?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, malví

Malví sense sucre (Serenitat)

Malví sense compota de poma (Administrador)

Malvavisc de vainilla, variacions de baies basades en ell (OlgaU)

Aquí hi ha un altre malví

Malví de melmelada espessa, melmelada (eliminació de receptes) (musya)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranúncul, gràcies! No vaig pensar en els malvaviscos

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anitasí, jo mateix tinc vuit proteïnes a la nevera, després dels plats de Pasqua, així que vaig pensar en un malví ... però és el que resultarà "menjaré en excés i moriré jove"
I després hi ha galetes angelicals als esquirols

Bescuit "Angelic" (sobre proteïnes) (Lina)

També diuen que es poden congelar per al futur.

unir proteïnes

Podeu fer una truita de proteïnes.

També diuen que es poden congelar per al futur.

Sí, ho gelo.

I, no obstant això, si cuineu patates zoològiques de patata, intenteu-les "enrotllar" abans d’enfornar-les amb pa ratllat en una proteïna amb forquilla. La crosta serà més saborosa, serà més convenient fregir-la, notareu la diferència de gust per a millor (la meva es nota de totes maneres)

on fixar proteïnes

Malví de poma "belevskaya" a Ezidri
Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco
no obstant això, podeu assecar-lo a qualsevol assecador o al forn de convecció

Vaig decidir fer una merenga amb xocolata) A veure què passa.

També diuen que es poden congelar per al futur.

Sempre ho faig.

I després descobriré on són.

Si tinc proteïnes addicionals, sempre cuino aquest pa:

Pa de blat amb clares d'ou (fabricant de pa) (Lola)

Pa molt saborós i utilitzeu immediatament 5 proteïnes

on fixar proteïnes

Recordo de seguida Postres "Pavlova"
Hi ha moltes variants d’aquestes postres al fòrum.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, sempre afegeix esquirols segons la recepta de Natasha Prona, biscotti, ara no puc deixar l'enllaç. És molt saborós, senzill, còmode i, com que s’utilitzen totes les proteïnes, només heu de conduir la recepta a la quantitat disponible. Una recepta molt bona, gràcies a Natasha. Qui encara no ho ha provat, el recomano!

Noies, si no és al nostre fòrum que voleu buscar una recepta sense saber-ne el nom, amb quin tema us heu de trobar?

També diuen que es poden congelar per al futur.

No oblideu signar la quantitat de proteïnes

Potser sóc exigent, però no m’agradava congelar-me. El que són després de descongelar no són el mateix

[Nathalte]

El que són després de descongelar no són el mateix

Nathalte, Natasha, i en quin plat no us va agradar?

recepta sense saber-ne el nom

Introduïu paraules clau a la barra de cerca.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, No m’agradava assotar, no és com assotaven. És cert que el vaig prendre després de tres mesos de congelació.

on fixar els esquirols que han quedat dels pastissos des de dissabte?

Vaja, ara molts estem preocupats per això.

Què fer amb les proteïnes? Coure la galeta Oblida't de les cookies. O simplement merenga, batre amb sucre i assecar al forn. O la merenga de poma. Qualsevol cosa que sigui de les baies del congelador. Un munt d’opcions.

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, els meus esquirols de la mateixa edat eren normalment assotats, vaig fer gelats amb Angela, ara trobaré un enllaç

Trobat
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

He utilitzat melassa en lloc de mel en aquesta recepta, perquè no suporto el fort aroma a la mel, que és bo per a la recepta, no necessita un con de gelat, surt meravellós, el meu marit és crític i menjador, és un amant dels gelats d’alta qualitat i, almenys, no sóc un fan , molt agraït, proveu-ho.

I també la recepta de l’Àngela, per als amants dels crostons
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0



LisaNeAlisa, Anita, Pastís de Kíev)))

Introduïu paraules clau a la barra de cerca.

Ho vaig provar. No ajuda ...

[Tashenka]

Tashenka, Natàlia., i què busqueu, si no és un secret?

Potser us podem ajudar amb la vostra cerca?

[Tashenka]

Tashenka, en altres llocs hi ha cerques per ingredients, escriviu al motor de cerca el que recordeu de la recepta i potser apareixerà el que necessiteu. Intenta-ho.

altres llocs fan cerques per ingredients

Una joguina completament innecessària que consumeix temps. Emplenar els ingredients que desitgeu és molt més ràpid que ficar al voltant de caselles de selecció i recórrer els menús desplegables

Ho vaig provar. No ajuda ...

Us ajuda si utilitzeu la cerca correctament.

Em feia vergonya preguntar de seguida ... Al cap i a la fi, no des del fòrum ...
La meva filla va portar un pot de melmelada de poma. Qui la va donar, no se’n recorda. Melmelada com si fos de pomes ben picades. Però no a través d’una picadora de carn, sinó petites, gairebé daus. Transparent. Vaig menjar un pot de 0,5 litres en una sola persona, tot i que estic tranquil per la melmelada. També es pot utilitzar al farcit, ja que pràcticament no hi ha xarop. Com que enguany hi hauria d’haver abundància a les pomes, si el temps ho permet, m’agradaria cuinar-ho (tot i que fa temps que no cuino melmelada). Potser algú sap com aconseguir un deliciós? Voler!

[Tashenka]

Tashenka, Una vegada vaig menjar aquesta melmelada. La va cuinar l’àvia del meu primer marit. No tinc recepta, cosa que és una llàstima. És genial.

[Tashenka]

Tashenka, Definitivament, vaig veure aquesta melmelada aquí, miraré els marcadors, com Kroshino

Immediatament després de la cerca:

	Melmelada de poma seca (ang-kay)
	Melmelada de poma "Long" (Omela)
	Melmelada de poma d'Antonovka "5 dies", llesques (Administrador)

[Tashenka]

Tashenkapotser sí Melmelada mandrosa al forn? I el podeu tallar com vulgueu.

[Tashenka]

Tashenka, Natàlia., Omplert de poma per a pastissos

Tinochka, mira, de sobte el trobaràs. Jo i els meus shilopopik només a la nit i al matí puc fer una passejada pel fòrum i seure a l’ordinador durant un breu temps. Així que demano ajuda. Afortunadament, la nostra gent és sensible.

Benvolgut xef. Tot està malament. Vaig veure aquestes receptes.Aquí les pomes estan a rodanxes grans. També és deliciós, però ... Si talleu les pomes a trossos petits, com a la melmelada menjada, dubto que aquestes receptes funcionin. Però gràcies de totes maneres!

Ilmirushka, núm. Les peces són petites i transparents, com petites gominoles. GRÀCIES!

Tina. Podeu provar el farcit segons la recepta. GRÀCIES!

[Tashenka]

Tashenka, Natàlia., si segons la vostra descripció, és exactament aquest embús.
Ningú no us molesta tallar-lo exactament amb aquelles peces que us agradin ...
No cal que seguiu fanàticament les recomanacions de la recepta ...

Melmelada de poma "Long"

[Tashenka]

Ilmirushka, núm. Les peces són petites i transparents, com petites gominoles. GRÀCIES!

Tashenka, Natàlia., Vaig tallar cubs més petits i van resultar exactament transparents i com gominoles

Si encara no s’han adjuntat tots els esquirols, la meva opció preferida és la poma sambuc.