Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[Anita]

Anita, els carbassons, quan es xopen amb adob de l'amaniment, també perden la turgència i l'elasticitat. Així que vaig deixar reposar l’amanida un parell d’hores, marinar-la bé, i no es nota gens que estigui congelada.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132544.0 M'encanta aquesta recepta

[Anita]

Anita, Amanida de carbassó

[Olga]

Olga, Galina, gràcies ho provaré tot!

Recentment m’he adaptat per tallar carbassons a daus i cobrir-los segons la recepta dels cogombres salats o en escabetx, per després utilitzar-los en lloc de cogombres en vinagreta i en lloc de cogombres en vinagre a Olivier i altres amanides.

Molt còmodament! - recollit amb una cullera tant com sigui necessari - ràpidament i sense embrutar-se.
I el sabor no es distingeix del tot a les amanides.

I també l’utilitzo, per exemple, en escabetx o per coure focacci i altres coses en lloc d’olives, també és saborós i convenient.

Aquí aquí reportat.

[Olga VB, Olga]

Olga VB, Olga, i quina recepta utilitzeu per fer carbassó salat? És molt necessari, perquè els cogombres no s'han tancat aquest any.

[Olga VB]

Olga VB, Olya, també esmicolo carbassons allà on vagi en lloc de cogombres, però no vaig pensar a tallar-los a daus de seguida. Gràcies!

Noies, vaig començar a escabetxar cogombres. Què queda de superflu, on adjuntar-los? No vull esterilitzar els bancs encara

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, no esterilitzeu, així que poseu-lo. Tot anirà bé, vaig deixar d’esterilitzar.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, mai esterilitzeu, tot és a casa, no explota.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Estic fent cogombres per segon any segons aquesta recepta, no esterilitzo les llaunes

Cogombres cruixents en búlgar (Nila)

[svetta]

svetta, Oh, tinc por, tinc por.
Vaig tenir una desgràcia aquí. Vaig comprar llaunes de 2 litres per a taps de rosca. Allà la gola és àmplia, els vaig agafar les fundes.
Vaig fer tomàquets dolços amb pomes, allí és tan bonic. Va abocar-ho tot, ho va girar bé. L’he donat la volta, l’he embolicat.
I al matí es van filtrar els quatre. Vaig decidir que no estava ben tancat. Però no ... Quan vaig descargolar hi havia cotó.
Què és això? És una vergonya ...

I vam esterilitzar i explotar de totes maneres.

I els que simplement no són saborosos van ser, en els darrers anys, quan la meva mare va caure malalta, van deixar de patir tonteries una vegada que el barril comprat encara és millor. I fins i tot les conserves Valdai són bones. Van sospirar alleujats, però la meva tieta té bons cogombres ...

[alfa20]

Olga VB, Olga, quina recepta utilitzeu per fer carbassó salat? Molt necessari, tk. els cogombres aquest any no han pogut tancar.

alfa20, Victòria, podeu utilitzar qualsevol recepta convenient per a cogombres lleugerament salats o escabetxats. La diferència és que amb aquest mètode el carbassó està a punt immediatament, tan bon punt s’hagi refredat o hagi canviat de color, és a dir, en gairebé mitja hora.
Faig qualsevol adobat / adob segons el que tingueu a mà.

Quant als cogombres esterilitzants.
La mare sempre s’inundava d’aigua de pou: van estar durant anys sense cellers.

Els cogombres, una fulla de rave picant, algunes fulles de grosella i cirerer, tota una tija d’anet amb inflorescència, uns grans d’all es van omplir amb força en un pot de 3 litres. Cobert per sobre amb 3 cullerades. sal i 1 cullerada de sucre i 1 cullerada vinagre. La part superior de la vora es va abocar amb aigua de pou freda, es va tancar amb una tapa de plàstic i ja està!
Els cogombres sempre deliciosos eren i quedaven perfectament.

Bona sort!

Olga, gràcies!

[Elena]

Va abocar-ho tot, ho va girar bé. L’he donat la volta, l’he embolicat. I al matí es van filtrar els quatre.

ElenaFa molts anys, quan vaig començar a utilitzar bancs europeus, també vaig tenir una experiència tan dolenta amb una ampolla de 2 litres de suc de tomàquet.Un veí va suggerir que aquests bancs no es giressin. Vaig tenir en compte els consells, han passat 20 anys des de llavors, no hi ha problemes.

aquestes llaunes NO GIREN

I sempre em dono la volta

I em dono la volta. No flueixi.

He llegit que no es donen la volta. Però per inèrcia ho capgiro tot. I tot anava bé. I aquí ...
Per cert, el meu marit em recull les fundes habituals. No sé com fer-ho tossudament.

Jo, si la giro, és només per assegurar-me que la llauna estigui ben tancada: no flueix, llavors tot està en ordre.

Jo, si la giro, és només per assegurar-me que la llauna estigui ben tancada: no flueix, llavors tot està en ordre.

Lorik, se la va treure de la llengua)))

per assegurar-se que la llauna estigui ben tancada: no flueix, llavors tot està en ordre.

Això també és per això

Noies, digueu-me com es diu el pastís? un pastís format per tres pastissos, un pastís amb llavors de rosella, el segon amb panses, el tercer amb fruits secs? Fa 10 anys vaig menjar en una festa. Espera, ho recordo, vull repetir!

Estic buscant una recepta d’aquesta salsa per a l’hivern. A la base de tomàquet bullida s’afegeixen albergínies al forn picades i pebrots picats al forn.
Potser algú coneix aquesta salsa?

[Lenusya]

Lenusya, l'hem anomenat "conte de fades"

[optimista]

optimista, Cuino a partir de quatre pastissos: el quart amb cacau, anomenat "Capritx de les dones"

Tenim aquest pastís anomenat "Royal"

[Swetie]

Swetie, V-tina, Moltes gràcies!
Resulta que aquest pastís té fins a quatre noms: "conte de fades", "jueu pobre", "capritx de la dama" i Royal.
Tenim una recepta al fòrum, però està escrita d’una manera desordenada i incomprensible i la composició no és la mateixa.
Potser algú us dirà la recepta d’aquest pastís MÉS!

[Lenusya]

Lenusya, a la meva versió, batre 1 ou amb 1 cda. de sucre, afegiu-hi 1 cullerada. crema agra, 1 culleradeta. refresc extingit, 1 cullerada. farina. Dividiu en 4 parts, afegiu-hi llavors de rosella, cacau, panses, fruits secs. Nata - oli / llet condensada. Si necessiteu un pastís gran, prenc la quantitat especificada d’ingredients per a 1 pastís. Fa temps que no faig forn, però no puc dir-vos ni el temps de cocció ni el pes

[optimista]

optimista, però només heu vist un conte de fades, sense un triple nom? Sembla que hi està clarament pintat.

Pastís "conte de fades" (Tasha)

[Per a un pastís:]

Per a un pastís:

1 ou + 100 g de sucre, batre.
100 grams de crema de llet
100 grams de farina
1 culleradeta margarina
farcit (llavors de rosella / panses / fruits secs)
1/2 culleradeta refresc, embotit en vinagre

Al final s’afegeix sosa

Lena, buscava a Internet una recepta d’aivar (en tens, però d’un pebre). Hi ha moltes receptes diferents. He seleccionat per mi mateix 2. Un de pebrots al forn i albergínies. I un altre pebrot picant amb recepta d’albergínia. Aquest any tinc molta banya de carn de ram, he d’adjuntar-lo en algun lloc

Reial. 5 ous, 200 gr de crema de llet, 2 gots de sucre, 2 gots de farina, 150 gr de mantega, 1 culleradeta. refresc apagat amb vinagre. 1 part de cacau, 2 parts de 1/2 tassa de panses, 3 parts de 1/2 tassa de fruits secs. Crema de mantega amb llet condensada. Puc coure una vegada a l’any pel meu aniversari. Canvio la crema. L’última vegada que vaig fer una poma. Saborós, però el pastís de crema em va agradar més.

[kirch]

kirch, També cuino això, amb albergínia. El principi és una pasta. I cuino sense tomàquet.
I després, abans de marxar, em vaig trobar amb una recepta turca (al meu entendre). Hi ha salsa de tomàquet bullida amb trossos d’albergínia i pebre amarg.
Vaig a buscar, vull provar.

Vaig a buscar, vull provar

Escriu si ho trobes

Devulechki, quantes receptes de pastissos em vas llençar, els meus ulls corren! Moltes gràcies!

un pastís format per tres pastissos, un pastís amb llavors de rosella, el segon amb panses, el tercer amb fruits secs?

I conec aquest pastís anomenat "Tatiana", a Internet donen 2 opcions, en una de pastissos de mel amb aquests tres additius, en l'altra versió de crema agra, però la crema és crema agra a tot arreu. Vaig provar la versió mel, un deliciós pastís.

un pastís format per tres pastissos, un pastís amb llavors de rosella, el segon amb panses, el tercer amb fruits secs?

I l'hem anomenat "Tres homes grossos"

Vaig passar per davant d’un llit de flors amb calèndules, sé què és nada, l’he recollit, però he oblidat què fer amb elles

[Tamara]

Tamara, com a partir de pètals secs de calèndules, fan falsos safran.

[sabava]

sabava, Les calèndules seques es molen en pols i obtenen safrà imeretià.

[sabava]

sabava, Tinc una recepta per enrotllar tomàquets amb calèndules al meu perfil.

gràcies: sí: ja s’asseca. I no es combinen amb oli, no insistiu en oli ???

[sabava]

sabava, el petroli es pot insistir en qualsevol cosa.
Diumenge van dir a la televisió que era millor fer-ho amb un sifó, i després l’oli es xopa amb l’olor de l’herba literalment en dues hores i, de la manera habitual, triga uns dos mesos.

Noies, ajudeu-vos amb consells. Diumenge vam estar collint bolets, vam trobar alguns dinars, onades. Els vaig remullar durant tres dies, vaig canviar l’aigua i els vaig rentar. I despres què?
No puc trobar el meu llibre amb receptes: les conseqüències de la reparació.

[Katerina]

Katerina, diran els experts amb més precisió, tot és senzill per a mi. Vaig posar els bolets de llet en capes (amb les tapes cap avall), els paraigües d’anet, els vaig escampar amb sal gruixuda i sota opressió. Tot.

Tot

Però, i els alls, les fulles de rave picant, les fulles de grosella? Combinem-ho tot? És al barril, eh?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, no hi ha paraigües d'anet i on es pren ..... només aneto farà, crec.



Anna67, es poden posar alls, però els bolets que hi ha a prop sovint es tornen blaus. Ah, fulles de grosella ..... on les puc aconseguir?

Crec que només anirà

Sí, funcionarà.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, l'anet es pot prendre a la farmàcia