Quina diferència hi ha entre forns ràpids i estàndard!

Hola senyors Panificadors !!
Ajuda un novell.
Com canvia la qualitat del pa quan es cou en un programa ràpid en comparació amb l'estàndard de la sd-256.
Qui utilitza quin programa ???

Un programa ràpid és una emergència quan no hi ha temps, però cal pa. Per menjar-se amb pa ràpid, necessiteu una quantitat de llevat duplicada ... La necessiteu? No faig servir aquest programa en absolut, perquè encara he d’esperar dues hores ... Si passa que no hi ha pa i que no hi ha temps, o bé a la botiga ... o simplement coure panellets (de totes maneres, més ràpid de dues hores ..)

sasami, el pa no és tan saborós al programa ràpid. El temps d’aproximació s’hi redueix.
No faig servir el ràpid, però el programa de pa de cereals em porta 2h30min. M’agrada molt! Massa per la nit a la nevera i al matí al forn. Pa deliciós.

Si necessiteu una consulta ràpida la meva amb sèmola

Pa ràpid amb sèmola en una pa.

Sempre un gran resultat.

M'agrada molt el ràpid en llet, l'escorça és molt tendra (com un magdalenes), la molla és impressionant!
Vaig posar llevat, com de costum, 1,5 culleradetes. 500 gr. farina.

Llevat - 1,5 culleradetes.
Farina - 500 gr.
Sal - 1,5 culleradetes.
Sucre: 1,5 cullerades. l.
Oli de gira-sol. - 20 gr.
Llet - 350 gr. (M'agrada el ghee)

[hamburgueses i panets de gossos calents]

El pa ràpid és pesat, mal acceptat per l’estómac, de manera que el vam deixar completament.

Si necessitem pa ràpid, jo cuino hamburgueses i panets de gossos calents - 45 minuts per al mode "pizza", mitja hora per tallar i pujar, 15 minuts per coure al forn.

Em vaig dedicar al mode ràpid al començament de la meva era de forn, fins i tot hi havia un extrem en forma de coure quatre pans seguits ("ràpid" + mitja hora per refrescar-se).