Fabricant de pa Scarlett

Gràcies)) Tot surt tan bé només gràcies al fabricant de pa Toiler, així com als vostres consells i receptes.

Nooo .. gràcies a les teves plomes !!!

Hola! No he pogut trobar al fòrum com resoldre el problema: l'electricitat no va sortir durant molt de temps ... La massa ja està en augment, quin mode puc activar per continuar pujant i acabar de coure? Vaig activar el mode 9è: el pastat va començar fins a 20 minuts i la prova ja no el necessitava. Aquí, vaig tornar a arruïnar el rotllo ...

[Esperança]

Esperança, No calia activar cap mode, però espereu la pujada necessària de la massa i activeu la cocció (programa núm. 12) durant el temps necessari.

I d’alguna manera vaig pastar l’àrab, però em vaig oblidar d’afegir llevat. Dues hores més tard vaig venir a esculpir boles, però no hi va pujar res. Vaig abocar el llevat, vaig configurar el mode de la massa i vaig tornar a pujar. Al cap de 30 minuts, tot va pujar, es van cegar les boles i van tornar a pujar durant 30 minuts. Vull dir dolç àrab cuit moltes vegades i aquesta vegada no ha resultat pitjor ... però més llarg.

Bon dia! Una petició enorme, algú us envia receptes escanejades a partir de les instruccions de scarlett sc-400 ... Els nens han destruït el fulletó, ara almenys ploren! La meva estufa està inactiva, recollint pols. He buscat tota Internet, no he trobat res ... Gràcies per endavant

[kozerojka]

kozerojka Les vostres receptes us coneixen?

Encara no he experimentat, i estic acostumat a aquestes receptes, tot sempre ha funcionat.

kozerojka, en algun lloc d'Internet segur que l'he descarregat. Si no l’he esborrat, el trobaré a casa i intentaré tirar-lo a algun lloc.
Cal buscar instruccions per a la màquina de fer pa, hi haurà receptes.

El lloc web de Scarlett té aquesta instrucció,

🔗

... Disculpeu, no sé com fer que l’enllaç sigui inactiu. Amagat en spoilers.

Skok, he descarregat les instruccions d'allà, però no hi ha receptes ... He desenterrat tota Internet i ja no la vaig trobar)))

Ara el vaig descarregar especialment per assegurar-me. Consulteu la pàgina 26 de les receptes en anglès, i la pàgina 31 en rus (a la part inferior de la pàgina).

Skok, exactament)))) moltes gràcies!

És benvingut.

En pastar, la fulla deixa de tirar i s’atura. Algú s’ha trobat amb això? Digueu-me on podeu veure la descripció del disseny, ajudeu-vos amb la reparació del SC-400.

[Moisès]

Moisèssí, em vaig trobar amb això si poso més de 480 g de farina ... així que intento agafar tots els ingredients per 475 g de farina i ja no tinc aquest problema

Amics de tots, Bon Any Nou !!!


Està bé que estiguem junts !!!! :begudes:

🔗

Noies i nois! )))) Vaig anar a dir un GRÀCIES enorme! Vaig tenir una estufa abans de l'any nou, ho vaig provar un parell de vegades i vaig haver de marxar una setmana. Però aquesta setmana he trobat aquest meravellós fòrum i he llegit aquest tema. I avui, posant un xiringuito de la pàgina 9, anticipant miracles, de sobte observo que el meu marit prem accidentalment "stop / start" i ... és cert, atura el programa !!! : girl_cray: Imagineu-vos l'horror d'un novell, oi? I després recordo que les noies d’aquí van muntar el 12è programa, van marcar el temps i ... vaig fer això. Ho vaig fer !!!!!! Gràcies de nou a tothom! No ho hauria pogut fer sense tu!

[Bon any nou i bon Nadal a tothom!]

Noies i nois! )))) Vaig anar a dir un GRÀCIES enorme! ...

Lenochka! Què m'alegra llegir que el fòrum també us ha ajudat! M'encanta la petita Skarlushka per la seva senzillesa i la possibilitat de fer una cocció excel·lent

Bon any nou i bon Nadal a tothom!

Ara es cou el pa de blat i blat de moro. Encara falta mitja hora per acabar la cocció i l’olor ja és a tot l’apartament. Fins i tot s’asseu i ensuma.

Ara es cou el pa de blat i blat de moro.Encara falta mitja hora per acabar la cocció i l’olor ja és a tot l’apartament.

Mmmm ... (esgarrapant-me la part posterior del cap) I ahir vaig passar per davant de la farina de blat de moro a la botiga i vaig pensar: comprar, no comprar ...

Ascorbinka, per què et rasques el cap durant molt de temps? Hi ha tres tipus de pa:

• saborós
• molt saborós

• més deliciós

Vaig pensar que sí, així que avui he comprat aquesta farina. Ara em llança un enllaç, si us plau, com fer un pa de blat de moro deliciós!

Hola, hem comprat SCARLETT Silver Line HP. llegim i estudiem, hi ha moltes preguntes, però en llegir els vostres consells tot queda al seu lloc, gràcies a tots per la vostra ajuda !!!

Hola, hem comprat SCARLETT Silver Line HP. llegim i estudiem, hi ha moltes preguntes, però en llegir els vostres consells tot queda al seu lloc, gràcies a tots per la vostra ajuda !!!

Enhorabona! I uniu-vos a nosaltres !!!!

Vaig pensar que sí, així que avui he comprat aquesta farina. Ara em llança un enllaç, si us plau, com fer un pa de blat de moro deliciós!

Fins que no vaig trobar una recepta per a tota la família, vaig experimentar molt ... un dels deliciosos era el pa, en què vaig substituir cinquanta grams de 475 g de farina premium per farina de blat de moro ... No vaig canviar res en proporcions i, si el pastat era una mica tens, l’he ajustat amb oliva. mantega una mica, el més important és curós per no llevar ... intenteu trobar el pa i poseu 100-150 grams de farinetes "ahir" en diferents llocs, substituint el líquid + la farina, però no en diré les proporcions, d'alguna manera ull ... tenint en compte, per descomptat, que això no és només un líquid, sinó una farineta ... proveu la recepta amb puré de patates, aquí és per prendre-la com a base per utilitzar farinetes (incloses les farinetes de blat de moro) si no està clar que ho vaig escriure - pregunteu, intentaré explicar ... ara mateix no hi ha farinetes preparades per repetir-calcular

Sí, el principi és clar, ho intentaré, gràcies!

Vaig pensar que sí, així que avui he comprat aquesta farina. Ara em llança un enllaç, si us plau, com fer un pa de blat de moro deliciós!

Anota la recepta.

270 ml. aigua.
1 bola de llevat
1 cullerada de sal.
1 - 1,5 mesurant una cullerada de sucre.
1,5 mesurant cullerada de llet en pols.
1,5 cullerades d’oli vegetal.
300 gr. farina de blat tamisada.
150 gr. farina de blat de moro tamisada.
Forn en mode "Bàsic" (2 hores 50 minuts). Si ho desitgeu, podeu iniciar un lot addicional de macarrons abans que el lot "Principal".
La molla resulta ser d’un bon color groc. Mostra ara, ho sento, no puc, ja ho tenim .

Avui he comprat un multicooker. Coeu Charlotte. Estic molt preocupat ........

Hola noies i nois !!!!! Fa dues setmanes vaig comprar un fabricant de pa escarlata. Afortunadament per a mi no hi havia límit, tot i que el pa no sortia la primera vegada. Em vaig aturar al francès, ja que és el millor de tots. Però darrerament, la massa no ha augmentat ni a la meitat. El llevat és el mateix i la farina és la mateixa. Si us plau, digueu-me quan pasteu la massa, cal escalfar o no la màquina de fer pa? Em sembla que abans s’escalfava, fins i tot la finestra suava, però ara fa fred abans de coure ...

Em sembla que abans s’escalfava, fins i tot la finestra suava, però ara fa fred abans de coure ...

Aboca una mica d’aigua tèbia? Vaig provar les parets: també feien fred abans de coure, com ...
Al contrari, tinc un problema: va començar a augmentar fortament (sobretot si es tracta d’un temporitzador)

[lenochek]

Però darrerament, la massa no ha augmentat ni a la meitat.

lenochek , benvingut al fòrum! No va fer més fred a l’apartament? La massa s’escalfarà una mica durant el segon lot. Proveu de coure la massa. O després de pastar la massa, apagueu HP, deixeu-la durant 30 minuts i torneu a engegar el programa des del principi.

Aboca una mica d’aigua tèbia? Vaig provar les parets: també feien fred abans de coure, com ...
Al contrari, tinc un problema: va començar a augmentar fortament (sobretot si es tracta d’un temporitzador)

Hola, Ascorbinka. Abocava tota l’aigua, tot funcionava bé, però ara tampoc funciona amb aigua tèbia ... Recordo bé, volia veure el procés de pastat i la finestra es va entelar un minut després ... Probablement l’hagi de portar per reparar-lo i portar un minibús al centre de serveis. hora i mitja per arribar-hi i em quedaré sense estufa 45 dies ...

[lenochek]

lenochek , benvingut al fòrum! No va fer més fred a l’apartament? La massa s’escalfarà una mica durant el segon lot. Proveu de coure la massa. O després de pastar la massa, apagueu HP, deixeu-la durant 30 minuts i torneu a engegar el programa des del principi.

Hola Omela, gràcies. Ho tornaré a provar. Vaig provar-ho al revés: el vaig apagar abans de coure-ho i vaig esperar que pujés una hora aproximadament, i després no el vaig poder suportar i el vaig posar a escalfar durant 75 minuts. Va resultar ser una cosa terrible, aparentment no comestible ... Però va ser una llàstima llençar-lo, i ja era massa tard per anar a buscar pa, ho vaig haver de menjar per esmorzar amb te, no es pot menjar res, la botiga pot ser pitjor

Ascorbinka va escriure: Jo, al contrari, tinc un problema: va començar a augmentar fortament (sobretot si es tracta del temporitzador)

Ascorbinka, potser podeu provar de posar menys llevat?

Ascorbinka va escriure: Jo, al contrari, tinc un problema: va començar a augmentar fortament (sobretot si es tracta del temporitzador)

Ascorbinka, potser podeu provar de posar menys llevat?

Així que això és l’interessant: durant dues setmanes tot va estar bé! I, de sobte, intentaré reduir el llevat per ara.

M’he oblidat d’escriure: la recepta és la mateixa))))

La meva també va funcionar bé durant 2 setmanes ...

poseu-lo a escalfar durant 75 minuts.

I la calefacció és com ???

M’he oblidat d’escriure: la recepta és la mateixa))))

Fins i tot el mateix llevat pot variar en força.

I la calefacció és com ???
El fabricant de pa "Scarlet" no té un programa de "forn", només hi ha "calefacció". Té una durada de 10 minuts, he llegit en algun lloc que si fixeu el moment adequat es pot substituir per "pastisseria". Així que vaig decidir experimentar

No, està clar que es poden posar productes de forn, però 75 minuts són molts.

No, està clar que es poden posar productes de forn, però 75 minuts són molts.

El cas és que al programa "Pa francès" hi ha 75 minuts per coure. El meu pa va resultar pàl·lid a la calefacció, però estava cuit al forn. La massa no va augmentar i va resultar baixa i l’escorça superior era còncava cap a l’interior.

[lenochek]

lenochek , benvingut al fòrum! No va fer més fred a l’apartament? La massa s’escalfarà una mica durant el segon lot. Proveu de coure la massa. O després de pastar la massa, apagueu HP, deixeu-la durant 30 minuts i torneu a engegar el programa des del principi.

Vaig provar-ho ahir per consell vostre, però la massa no va augmentar mai

[lenochek]

lenochek , proveu de canviar de llevat.

Bona nit, forners! Sóc un nou propietari de l’escarlata 401 i ja he elaborat 2 pans segons la recepta del seu llibre "Francès". Tot va sortir molt bé! Però ...: girl_cray: Jo era estúpid. Quan netejava la galleda, vaig decidir agafar la peça seca amb una espàtula (no explicaré per què vaig tirar) i vaig ratllar una mica, hi havia una ranura tan recta. Tot terrer, vaig arruïnar el cubell de manera irrevocable? No es pot coure-hi ara ??? Em sento a plorar ...

[lenochek]

lenochek , proveu de canviar de llevat.

Ja ho he provat. I a la màquina de fer pa, la calefacció funciona
compte de tenov, o també hi ha un element de calefacció a la tapa?

[lenochek]

lenochek , no hi ha elements calefactors a la coberta. Enteneu que l’augment de la massa no depèn d’HP. Anem a tractar específicament amb la recepta. Escriu el que mesures quant i com.

Tot terrer, vaig arruïnar el cubell de manera irrevocable? No es pot coure-hi ara ??? Em sento a plorar ...

Jado , no us molesteu. És desagradable, per descomptat, però s’hi pot coure. En mi, però, en un altre HP, les costelles han estat desprenudes durant molt de temps.

Omela, la pujada no depèn, però sí la velocitat de pujada. Cuino pa francès estrictament segons la recepta, 750 grams, que s’inclou al fullet adjunt. Fins fa poc, tot resultava fantàstic, el pa tenia la mida d’una galleda. Vaig mesurar els productes amb el got i la cullera sempre units (no hi ha bàscules electròniques), el llevat Saf Levure, la farina Makfa, després de diversos fracassos, vaig provar el moment Saf. El problema no s’ha resolt.

Hurra !!!!! La meva massa va pujar. Primer vaig diluir el llevat amb aigua, el vaig deixar créixer, després vaig començar la fabricadora de pa amb la meitat de la farina i vaig posar la resta de farina en una hora. I abans de coure, va pujar com cal. És una llàstima que el temporitzador no funcioni