Fabricant de pa Scarlett

Ol, pots comprar un escarlata. Hi van trobar les pastes: un pa molt fi de 500 a 700gr.

Estrany, però tinc un programa de cocció (12 està en curs) .....

No ho entenc ... D'acord, el primer pa ... He provat la segona vegada avui, ho poso tot al gram més proper i encara, mentre la massa va pujant, un costat puja més alt i l'altre més baix ... I quan comenci a coure-ho serà altre cop desordenat ... Què passa? Als fogons?

Què passa? Als fogons?

Això ja és estrany. Potser aixequeu la tapa tot el temps? O potser la tapa no s’adapta perfectament? Per cert, quan vaig preguntar-li per què la finestra es tapava tot el temps, em van respondre:

Això és normal. La presència de condensació indica un bon tancament de la tapa.

Així que comprova

Això ja és estrany. Potser aixequeu la tapa tot el temps? O potser la tapa no s’adapta perfectament? Per cert, quan vaig preguntar-li per què la finestra es tapava tot el temps, em van respondre:

Així que comprova

La meva finestra es tapa quan el lot està en curs. Sovint aixeco la tapa quan amassa i, quan puja, té sentit aixecar-la? fins a quin punt ha de quedar la tapa? Acabo de tancar i ja està, sense pops, clics, etc. ...

[TIR, ai !!!!!!]

fins a quin punt ha de quedar la tapa? Acabo de tancar i ja està, sense pops, clics, etc. ...

És el mateix per a mi. Llavors no ho sé ...
Espereu la TIR, si ella no ho explica, llavors no ho sé.
TIR, ai !!!!!!

tot i així, mentre la massa va pujant, un costat puja més alt, l’altre baixa ... I quan comenci a coure-ho serà així, tornarà a estar desgastat ... Què passa? Als fogons?

El més probable és que el pa sigui petit. L’omòplat és un, mentre s’amassa tot i així, la massa no quedarà uniformement, això es nota especialment pel poc pes del producte (el pa es fa caure a un costat).
Si vull un sostre particularment uniforme i bonic, anivellaré la part superior a mà després de l’última barreja, l’untaré amb llet i l’escamparé, per exemple, amb llavors de sèsam. Als pans mitjans i grans, el sostre és més suau.

[Anka)]

Anka),


pa meu, no hi ha brancals, com ...
sí, llegeix Unsí, això podria ser ... si fessis una foto del teu pa i ho haguéssim considerat, seria més fàcil esbrinar-ho ... i així en paraules

El més probable és que el pa sigui petit.

Sí, no, sóc 500 grams tot el temps. Cuino (no mengem pa. Gairebé) i tot funciona.

Sí, no, sóc 500 grams tot el temps. Cuino (no mengem pa. Gairebé) i tot funciona.

un costat s’aixeca per sobre i l’altre per sota

I no va parar atenció, tot el temps un costat és inferior o diferent?
1. si podeu provar de moure el mateix HP (potser hi ha una bateria a prop, o viceversa, es mostra).
2. si és diferent, podeu provar una mica (mitja cullera literalment) menys aigua, el pa serà una mica més suau i repartit uniformement. Potser la farina està molt seca i el pa està sobrecarregat.

El més probable és que el pa sigui petit. L’omòplat és un, mentre s’amassa tot i així, la massa no quedarà uniformement, això es nota especialment amb un pes reduït del producte (el monyo es queda a un costat).
Si vull un sostre particularment uniforme i bonic, anivellaré la part superior a mà després de l’última barreja, l’untaré amb llet i l’escamparé, per exemple, amb llavors de sèsam. Als pans mitjans i grans, el sostre és més suau.

Sí, sembla que tens raó. Ahir vaig fer el pa més petit, va sortir un sostre molt inclinat i avui he fet un pa mitjà, el sostre ha sortit molt més suau! Es pot veure que està desgastada, només si es mira bé.

[Anka)]

Anka),


pa meu, no hi ha brancals, com ...
sí, llegeix Unsí, això podria ser ...si fes una foto del teu pa i ho consideraríem, seria més fàcil esbrinar-ho ... i així amb paraules

Sí, ensenyaria amb molt de gust el meu pa, vaig fer fotos a propòsit. I no entenc com inserir una foto (((

[Foto RADICAL.]

a través Foto RADICAL. escriviu això: això: en un motor de cerca. Pengeu una foto, copieu l'enllaç 3. Vista prèvia: feu clic per ampliar i aquí.

Anya, aquí hi ha un altre tema tenim. especialista

Anya, aquí teniu un altre tema tenim. especialista
Gràcies !!! com ho descobriré inserir una foto del meu pa !!

va resultar un cupcake molt decent, maco! Quina era la recepta? Es va coure bé?

Una recepta del meu cap, i això em passa. Vaig llegir totes les receptes i em vaig fer:
4 ous martellats amb
160 g de sucre, afegit
180 g de mantega. Ho vaig barrejar tot amb una batedora.
2 gots de farina, hi van anar
7 g de pols de coure.
A continuació, la farina amb pols de coure es va anar abocant gradualment als ous amb sucre.
Ho vaig barrejar tot amb una batedora.
Vaig untar la forma (galleda) amb oli i hi vaig posar el que vaig aconseguir.
El programa es va establir "PREHEATED" al màxim (60 minuts) i, a continuació, es van afegir 10 minuts més.
Escric amb tant de detall perquè jo mateix he patit. Algú pot venir a la mà? Hi ha molta pols de coure perquè la primera no va pujar gens. Ja vaig escriure. Però probablement en pugueu menys. Com es veu a la foto, hi ha una franja visible. Cuinat bé. Crec que per aquesta quantitat de "només" es poden posar 3 ous i menys llevat en pols. Boom per provar. En general, els meus estaven satisfets. Gràcies a tots pel vostre suport !!! : rose: El lloc és només un conte de fades !!!

Hola! I vindré a tu) ahir el meu marit em va comprar una pa, jo volia Panasonic, però vaig comprar Scarlet. Bé, a jutjar per les ressenyes, tot no està tan malament)) Ara es prepara el meu primer pa, he provat el francès. A veure) He llegit sobre Kolobok, sembla que estic tot bé, el nombre és estrictament d’acord amb les instruccions de l’estufa.

Segons les meves instruccions, la massa es recolzava contra la finestra. Vaig abocar 3 gots de farina i vaig tirar una mica més sobre el monyo. I quan la massa s’acostava a la finestra, vaig obrir l’HP i vaig perforar la part superior.

I també em vaig aixecar una mica més d’un costat. Així que vaig intentar reordenar l'HP. És a dir, el vaig posar cap enrere i - oh, miracle! - Vaig començar a segar una mica des de l’altra banda. Vaig concloure: A sota hi ha el costat de la finestra. Però no bufa per la finestra ... Probablement la diferència de temperatura de totes maneres ... Puc conduir una "tempesta de neu" Però l'hivern és a les portes ...

Em van ensenyar a inserir una foto al cap, ara mira.
Aquest és el curiós pa d’avui que s’escolta per la finestra, però no vaig tenir temps de perforar la part superior. Així es va quedar atrapat. Vaig coure segons les instruccions, però una mica més de farina. Així que crec, quina mena de tira va resultar allà? Es va asseure o què?

I aquesta és la meva alegria, Skarlusha i un dels primers pa. Però per alguna raó no volen pesar 750 g. Tot és com en la selecció 630-650 g

I aquesta és la meva alegria, Skarlusha i un dels primers pa.

SENYORA !!!

Oh! En algun lloc em van preguntar quin programa feia per coure i quina recepta. Respondré aquí: Segons les instruccions de 1 programa, pa blanc sobre una escorça fosca. També ens encanta el fregit. I també he afegit 2 cullerades de llet en pols.

Hola! Quin programa utilitzeu per coure pa de sègol? I quina és la recepta? Avui l’he cuit al Main, em sembla que no hi ha prou temps per coure-ho i que realment no el tasto, però el primer encara és)) He mirat totes les receptes del lloc per a sègol ... Ni tan sols sé per on començar a provar

Vaig coure al pa francès. Allà s’incrementa el temps. I barrejar farina per la meitat amb blat.

Hola a tots els propietaris de Scarlett! Fins fa poc, era l’orgullós propietari d’una estufa LG. Malauradament, després de treballar durant 6 anys, es va cremar amb seguretat!))) Per consolar-me, el meu estimat marit va comprar una estufa Scarlett SC-401. Bé, no ens podem permetre el luxe de comprar ara més car! A més una promoció! Comprat per rubles de 1990. Què puc dir, una estufa decent pels vostres diners? L'únic que vaig arribar a una conclusió és que cuinaré segons les meves receptes provades, incloses les d'aquest lloc.

Feliç, realment estàs content! El vostre HP Skarlusha no és pitjor i té un preu més rendible que altres. La meva filla té un nou Panas (Panasonic). Jo també hi vaig coure. Res millor. L'únic que fa és fruita en almívar. I tota la resta és igual. Voleu pagar de més 3.000 dòlars per una característica que difícilment utilitzeu sovint? Jo no. També tinc Skarlusha i estic molt feliç. I les receptes són les mateixes. I gràcies a les noies del lloc! Els reposen constantment. Torneu a comprovar-ho sovint. Bona sort a vosaltres i a tots nosaltres.

I el més important: Bones festes a TOT MAMULEK !!!

Svettlana! Així que no discuteixo! Acabo d’escriure per a aquells que dubten que l’estufa no és pitjor que d’altres. A més, es va comprar, per dir-ho d'alguna manera, "amb els ulls oberts", quan l'experiència de coure no és petita i vaig concloure que no hi ha forns dolents (excepte els defectuosos). El més important és adaptar-se al vostre ajudant i estimar-la.

[Svettlana]

Svettlana, em puc molestar una mica amb preguntes?
- molt interessat en el recobriment de la galleda o d'una altra manera - la qualitat de la galleda;
- Si us plau, compareu amb Panasik: lot i senyals sorollosos;
- dimensions: amplada-alçada-profunditat;
- com es barreja? cal ajudar a recollir farina de les cantonades de la paret amb una espàtula;
- hi ha una taula a les instruccions per al temps de les operacions (pastat-prova-cocció) per programes;
- què és el programa "Postres";
- durant el funcionament, el plàstic s’ha enfosquit o és resistent a altes temperatures;
- quan es cou la cocció, el forn s’escalfa molt o es pot tocar amb la mà sense risc ...
Tenim moltes ganes de la resposta.
Les noies, una petició important, per analitzar l'estufa per a aquests paràmetres, especialment aquelles que ja tenien o tenen diversos fogons

NataliyaK, estaré encantat de respondre les vostres preguntes.
-No vaig veure cap diferència en el recobriment de la galleda;
-Panasik funciona una mica més tranquil i els senyals són els mateixos;
-Dimensions: Panas és una mica més alt i la galleda també és una mica més profunda;
-A l’hora de pastar, només afegeixo (de vegades, quan no sóc mandrós, una mica de farina, però no necessàriament) Vetlleu pel monyo (de nou, quan hi ha temps), així que no necessito una espàtula, el monyo ho agafarà tot; Sí, afegeixo tres tasses de farina i, si es vol, no 2 4/5 segons les instruccions.
- el manual conté una taula sobre el temps de les operacions;
- No he provat el programa "Postres" ni allà ni a Skarlush. Si cal, aniré a veure la meva filla. Més tard respondré segons les instruccions.
-El plàstic s’ha enfosquit lleugerament a les cantonades on toca la tapa al tancar-se i on s’adjunta la tapa. Però només una mica. És a Skarlush. Encara no a Panas. Però cuinem Panasik menys. Els fogons es van comprar al mateix temps.
-Podeu tocar el propi HP amb la mà, però el vidre està calent.
M’alegraria si l’ajudés.

[Svettlana]

Svettlana, Moltes gràcies! Creieu que he resistit la prova d’espera ... només n’he trobat una a totes les botigues, que, per dir-ho així, en lloc de coure la inscripció s’escalfa ... per 650 UAH ... Entenc que és car, però si compro una galleda a Kenwood, llavors, Enteneu, donaré a Keny a les bones mans de la meva nora gran, tot i que no vull separar-nos, hem treballat molt bé amb ell, però espero fer amistat amb una bonica nena blanca amb un nom tan persistent Scarlet! Al cap i a la fi, com ho dius, també ho és surar Funcionarà Ara veuré quanta farina és en grams per a 250-270 ml d’aigua i poso una mica de pa. No puc esperar. Gràcies per posar tots els moments a les prestatgeries, només gràcies a les publicacions d’aquest tema vaig decidir comprar un ajudant

[productes de fleca]

[. N’he trobat només una a totes les botigues, que, per dir-ho així, en comptes de coure, la inscripció s’escalfa ...

tots tenim aquesta inscripció. i el temps per defecte és de 10 minuts, però en sumem 60 amb + i això és productes de fleca.

shl. Al principi també em vaig confondre, va suggerir la gent intel·ligent

[Gràcies a tots per compartir les vostres impressions sobre els fogons !!!]

El vaig coure! M'agrada el bebè! Pesat: 668 grams. I la part superior és bonica sense mantenir-la escalfada. Llavors el tallaré, miraré la molla. Crec que tot està bé, perquè va pastar ràpidament. És estrany que només s’acobli la part inferior de la galleda, i així en vol lliure ...no blab? I no és habitual que es pugui pastar-i, de nou, que es faci un pastat llarg ... però crec que aquest disseny també té els seus avantatges ... I ara puc coure pa normal i això és una classe de temporitzador. Fa molt de temps que no em vaig despertar de l’olor del pa acabat de coure

Gràcies a tots per compartir les vostres impressions sobre els fogons !!!

[productes de fleca]

tots tenim aquesta inscripció. i el temps per defecte és de 10 minuts, però en sumem 60 amb + i això és productes de fleca.

shl. Al principi també em vaig confondre, va suggerir la gent intel·ligent

I tinc una funció de cocció .... i també hi ha calefacció. Probablement diferents models ...

Fa tres dies que sóc propietari d’aquesta fàbrica de pa, no en puc tenir prou. El primer dia vaig coure pa de blat sarraí "Fluffy" sense cap addició (farina, sal, sucre, llevat, aigua, oli) en la modalitat "Bàsica". El pa, que es diu un èxit, el "sostre" no va fallar, la crosta es cruixia, tot Super. És cert, les esquerdes eren a la part superior. Vaig pujar al fòrum i vaig descobrir que això es deu a la manca de massa a la prova. Vaig decidir que el següent pa que cuinaré en mode "Dieta", hi haurà més temps per a la prova. Avui he cuit sègol de blat. Vaig llegir que la massa de sègol no li agrada quan es pasten dues vegades, i vaig configurar el mode "Bàsic" amb doble pastat. El pa va resultar ser bo, però va créixer una mica, com a la botiga. Ara, aquest pa primer es pastarà mode "Dough", després una hora i mitja per provar i en mode "Calefacció" durant una hora.

[Sergeevna]

Hurra! Ha arribat el nostre regiment !!!
Sergeevna, Enhorabona! Cocció feliç sense brancals

Vaig comprar una màquina de pa i va resultar sense receptes! si us plau, doneu com a mínim el que s’hauria d’incloure !!!!

Primer pastaré en el mode "Dough", després una hora i mitja per provar i en el mode "Calefacció" durant una hora.

Ho sento, però personalment tinc 10 minuts en mode calefacció i, si afegiu una hora, ja estarà al forn, la temperatura és tan forta allà. I si voleu sègol, acabo d’encendre el pastat per a la pasta (hi ha 14 minuts), fins que la pujada augmenta 2 vegades i els productes al forn per separat (és a dir, la calefacció, l’incremento fins a 60 minuts). I a sobre hi escriuen que hi ha calefacció i calefacció

Vaig comprar una màquina de pa i va resultar sense receptes! si us plau, doneu com a mínim el que s’hauria d’incloure !!!!

coure al fòrum: aquesta és una garantia de qualitat.

a l'esquerra a la columna

Noves receptes
Pa de llevat
Pa de massa fermentada
Forn i pastisseria

Moltes gràcies! he provat una recepta! a la família els va encantar!

Moltes gràcies! he provat una recepta! a la família els va encantar!

a la salut, si encara ho serà. Però això és molt útil

Ho sento, però personalment tinc 10 minuts en mode calefacció i, si afegiu una hora, ja estarà al forn, la temperatura és tan forta allà. I si voleu sègol, acabo d’encendre el pastat per a la pasta (hi ha 14 minuts), fins que la pujada augmenta 2 vegades i els productes al forn per separat (és a dir, la calefacció, l’incremento fins a 60 minuts). I a sobre hi escriuen que hi ha calefacció i calefacció

El mode "Calefacció" en aquest cas s'utilitza com a cocció. Al meu Scarlet SC 400, aquest és el 12è mode. En aquest mode, tot està perfectament cuit (al forn), una cosa així. I, tanmateix, sí, cal marcar 60 minuts amb els bolígrafs per tal que sigui "al forn" i no una calefacció de 10 minuts.

Oh, quin pa gris m'ha quedat! Suporta la tapa, ja que és pesada, que no puja! I després va canviar d’opinió una mica, o la part superior del cap s’escalfava i, per tant, quedava una cúpula sota la tapa un centímetre ... La primera era just sota la tapa de quatre, només eren una cúpula sobre el cub ...
Composició, potser algú necessita: 180 g de farina de sègol (no escrivim pelats ni llavorats, però és petita), 180 g de blat premium, 40 g de sèmola, 4 cullerades. l. flocs de patata, 1,5 cullerades. l. sucre morè, 1 culleradeta. l. sal, 12 g de llevat Lvovskiye fresc i líquid, tenia una ampolla oberta de cervesa lleugera sense alcohol Rogan, pensava en coure galetes, sí, així que aquí teniu 50 g de formatge casolà + cervesa + miner. aigua + 2h. l. amb una part superior de crema agra casolana = 290g, quan es va formar el pa, va abocar oli d’oliva a l’ull, no més d’1,5 cullerades. l.
És una llàstima que no pugui publicar cap foto, però tinc moltes ganes de compartir el resultat de la cocció al bebè Scarlet !!!

Oh, quin pa gris m'ha quedat! Suporta la tapa, ja que és pesada, que no puja! I després va canviar d’opinió una mica, o la part superior del cap es va escalfar, i tan bé la cúpula sota la tapa va romandre un centímetre ... La primera es troba just sota la tapa de quatre, només eren una cúpula sobre la galleda ...
Composició, potser algú necessita: 180 g de farina de sègol (no escrivim pelada ni llavorada, però és petita), 180 g de blat premium, 40 g de sèmola, 4 cullerades. l. flocs de patata, 1,5 cullerades. l. sucre morè, 1 culleradeta. l. sal, 12 g de llevat fresc "Lvovskiye" i líquid, tenia una ampolla oberta de cervesa lleugera no alcohòlica "Rogan", estava pensant en coure galetes, sí, així que aquí teniu 50 g de formatge casolà + cervesa + miner. aigua + 2h. l. amb la part superior de crema agra casolana = 290g, quan es va formar el pa, va abocar oli d'oliva a l'ull, no més d'1,5 cdas. l.
És una llàstima que no pugui publicar cap foto, però tinc moltes ganes de compartir el resultat de la cocció al bebè Scarlet !!!

És una recepta de 750 grams? Quin tipus de flocs de patata? I si ho he entès bé, llavors un líquid format per mató (?), Cervesa, mín. aigua i crema de llet, necessiteu 290 gr.?
Per què no podeu inserir una foto?

[yara]

yara, és molt agradable que la meva recepta per al nostre bebè estigui interessada. Sí, pesava -755 grams. Tot el líquid: 290 grams, més 1,5 p. l. oli d’oliva. Pa a base de "Pa de sègol amb mató i flocs de patata" Gashi... Sóc aquest pa pel qual una vegada més Gachet moltes gràcies !!!, ho vaig fer també a Kenwood, gran per quilogram. Així que vaig decidir provar-ho a Scarlett i estic molt content. Els flocs de patata són un puré de patata sec, aquesta vegada he agafat bosses petites a ATB, està escrit per a 4 racions, "Mivina". Abans l’agafava en caixes, resulta que n’hi ha més.
Fotos ... no, ara estic fent fotos de tot el que hi ha al telèfon, sí ... el meu fill no té temps de fer exercici per tirar-lo a l'ordinador ... Aquí! Congela el marc per skype ... però per això volia mostrar un home guapo amb barret

així que volia mostrar un home guapo amb barret

Molt guapo. D'alguna manera em vaig enganxar a dues o tres receptes, i després no fantasio. Però, mirant la vostra foto, crec que probablement haureu de provar-ho.

[yara]

Molt guapo. D'alguna manera em vaig enganxar a dues o tres receptes, i després no fantasio. Però, mirant la vostra foto, crec que probablement haureu de provar-ho.

yara, gràcies! Intenta-ho! No us penedireu!

Hola i sóc per a tu! Durant dues setmanes vaig llegir, triar i, finalment, vaig anar a comprar una màquina de fer Philips i vaig comprar una cuina lenta Supra, vaig provar una cosa bona i la vaig emportar a la meva mare, ella la necessita més. Aquí ja s’ha escrit que és difícil entendre’ns les dones –de fet, avui he anat a comprar una màquina de pa per segona vegada– i he comprat Scarlett !!! Aniré a desembalar la meva estimada i veuré les regles per pastar un monyo, les nanses pican més ràpid que coure el pa.

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, Felicitats !!! Us desitjo que feu amics amb els fogons! És tan adorable
Proveu el pa blanc més senzill. Assegureu-vos de comprovar el llevat. Tamisar la farina. Agafeu el líquid a temperatura ambient. Afegiu oli quan la farina hagi ocupat tota l’aigua. Per a 450 g de farina - 270 g de líquid i després seguiu el pa i, si cal, afegiu-hi farina o aigua sobre una cullera de postres. Proveu-ho amb aigua mineral, ara només hi pasto pa, el resultat sempre és agradable. Podeu obrir-lo només quan estigueu pastant, però durant la prova i la cocció, no toqueu la tapa. M’agrada molt la tapa pel seu pes, vés amb compte amb ella. Sí, fins i tot si la modalitat francesa és una mica més llarga, però principalment cuino en aquesta manera. Bona sort esperant missatges !!! També vaig pensar que era millor escriure, sinó la meva nora va deixar el pa en una galleda per primera vegada (a les 2 del matí) fins al matí ... No deixeu de treure el pa de la reixeta sota una tovallola! Tiro la galleda de l’HP, la poso a la planxa calenta durant 5-10 minuts, i després sacsejo la galleda perquè el pa salti amunt i avall alegrement, després d’agafar el contenidor agafo la base de la galleda i la doblego perquè el pa floti suaument a la reixeta, el poso al “cul” i tapar amb una tovallola fins que es refredi completament,després el poso en una bossa de plàstic i el penjo en un ganxo. Acabo de netejar l’interior del cubell amb un tovalló que absorbeix la humitat, traient els grans de sota l’espàtula de pastar i també netejo la part inferior de l’HP, traient la farina, que va treure una mica del cub durant el procés de pastar ...
Per escrit, espero molt que això us ajudi i obtingueu un resultat positiu del procés, del pa i de l’increïble olor de coure a casa.

Hola! Quants feliços propietaris de Scarlett es van reunir aquí i, quan vaig comprar una bellesa fa gairebé un any, no sabia res, però tampoc no hi havia propietaris aquí (o un parell de persones estaven assegudes sota terra), no hi havia ningú amb qui compartir la seva experiència, ni preguntar-lo ni consultar-lo)
Des de fa gairebé un any, treballador meu, no em penedeixo d’haver comprat una scarlett! Funciona bé
Noies, escriviu qui té una recepta preferida de pa de sègol o de sègol perquè surti bé al nostre forn