Postres de mascarpone de tres capes

Categoria: Pastisseria
Postres de mascarpone de tres capes

Ingredients

formatge mascarpone 450 g
crema (33%) 150 ml
sucre granulat 100 g
maduixes (fresques o congelades) 1/2 tassa
xocolata amarga 50 g
galetes (tipus jubileu) 6 unitats (uns 50 g)
xocolata ratllada per decorar

Mètode de cocció

  • Si les maduixes estan congelades, cal descongelar-les i trossejar-les prèviament a la batedora. Fondre xocolata, esmicolar galetes.
  • Bat el formatge amb quatre cullerades de sucre, nata amb la resta de sucre. Barregeu el formatge amb la nata i dividiu la barreja resultant en tres parts. Afegiu xocolata desfeta a una part, maduixes a l’altra, deixeu la tercera part sense additius.
  • Posar en un got per capes: massa amb xocolata, galetes, massa amb maduixes, galetes, massa lleugera. Escampeu les postres amb xocolata ratllada per sobre. Refredar durant almenys una hora.


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa