Fregidora

[Marysya27]

Marysya27, ja està més clar! Significa la paella en un suport. Aniré a llegir ajika, d’alguna manera vaig passar per davant d’ella.

Aquí teniu la recepta:

Adjika de pebrot (Gayane Atabekova)

[Marysya27]

Marysya27, Gràcies! Espero que no el pugueu enrotllar?

[Anna 1957]

Cita: marinastom d’ahir a les 22:50
com es cuina el verat perquè no faci olor de peix?
Su vista.

Anna 1957, Anya, recorda'm a quin ritme. i quant de temps cuines el verat

[Deana]

Deana, Dina, Vaig rodar

Noies (i potser nois ...), com es cuina el verat,

Marina, una mica abans Katyusha compartit:

tallar el verat a trossos petits, afegir sal, espècies (tenia una trikata masala)
a AF Redber 170 graus 11 min, gireu-lo per una escorça uniforme i 5 min més,
peix tendre i sucós volador
menjar amb plaer amb verdures (#chic dinner)

Una altra opinió:

El verat m’ha agradat molt, sobretot quan fa fred. La marinada és equilibrada, desincentiva l'olor excessiva de peix, ..

a la recepta:

Verat a la planxa elèctric Steba FG 95 (Administrador)

Més patates Katyushin ho vaig provar per interès:

Patates cuites al vapor, cuites sense oli

rubor sense oli ...

Sí sí!

[GuGu]

GuGu, en general, el peix es fa a 55 graus, però sovint ho faig a Stebe al mateix temps que el pollastre, i el poso a 63 graus. Durant 1,5 hores. M’agrada aquest gust, no vaig marcar menys el ritme; potser serà encara més saborós. Però no m’agradaven els peixos magres.

Vaig rodar

Les meves mans estan fixades a l’extrem equivocat per a la costura, de manera que no m’arrisco. I només podeu fer alguna cosa per menjar.

Em vaig oblidar de preguntar, però, quin pes tenia la peça? Al cap i a la fi, es calcula el temps pel seu pes.

[Anna1957]

Anna1957, Vull provar de cuinar el verat durant molt de temps. Gràcies!

[GuGu]

GuGu, mireu els meus rotllos de receptes. Fins i tot més saborós que el verat.

[Anna1957]

Anna1957, els vostres rotllos són als meus punts de llibre. Cuinaré sense ambigüitats, sóc una ànima de peix. Ara els meus preferits són el verat al forn a la graella de la cúpula.

[Deana]

Em vaig oblidar de preguntar, però, quin pes tenia la peça? Al cap i a la fi, es calcula el temps pel seu pes.

Deana, Dina, però segons la "Llei del Git" aquesta vegada no pesava en cap lloc un quilogram amb una petita "cua".
Però la vedella ja pesa: 1.050 kg.

La nit també es va marinar en adjika + espècies a la planxa:


Al forn en una paella freda: 15 'a 200 °; girat; + 15 'a 160 °.
Vaig rebre una peça a la primera sol·licitud urgent:


La resta:

[Marysya27]

Marysya27, Gràcies! Una cosa que el termòmetre no em va mostrar el ritme desitjat després de tots els modes, ho vaig conduir el 190 cada 10 minuts. Potser està massa assecat, encara no ho he provat, em sembla que he canviat l’adjika (em crema a la boca). Però el color és fresc.
Al mateix temps, va aparèixer una pregunta: Marysechka, comproveu la preparació de la carn mitjançant un termòmetre o d'alguna altra manera? Sempre em temo que he subexposat, que estarà mig cuit i, per tant, el seco sovint.

Algú té una freidora d’aire Caso AF 100? Necessitem una de gran, per a una família de 5 + 2 persones. Trio entre Caso i GFA-5000.

[Tortuga]

Tortuga, Irin, tinc un CASO AF 200. És una mica més petit que l'AF100, però no és crític (2,5 L). Definitivament no anirà per a una família nombrosa, amb prou feines tenim prou patates i carn per coure per a dos, o ales, per exemple. El nen escalfa les llavors per ell mateix, prou per a un paquet. Tampoc no m'agrada el revestiment antiadherent, ja que s'ha desprenut decentment durant un any d'ús (però el rento només al rentaplats, potser amb ell). Ara vull demanar-ne un de nou: AF400, m'agrada molt el disseny, però hi ha una quadrícula ...I els holandesos tenen un volum més gran, són fans: princeses, Tristar

[melanya]

melanya, Irina, homònima, gràcies pel consell. Ara estudiaré la princesa i el Tristar.

[Deana]

Marysechka, comproveu la preparació de la carn mitjançant un termòmetre o d'alguna altra manera?

Una cosa que el termòmetre no em va mostrar el ritme desitjat després de tots els modes

Deana, Dina, aquí, jo també, amb un termòmetre encara no s'ha resolt. Quan el termòmetre està preparat, la carn és sovint massa assecada. Per tant, segons el gruix de la peça, faig una punxada i miro el color del suc que destaca o el tallo lleugerament. Si cal, el poso a punt a 140 ° o 120 °, perquè surti i no s’assequi.
L’altre dia es va haver de coure ràpidament un tros de porc mig congelat. 10 'a 200 °, esquitxat d'espècies, capgirat, esquitxat d'espècies. 10 'a 160 °, 10' a 140 °. I la va mantenir a 140 °. Aquí teniu la resta:

Afochka no va decebre

Faig una punxada i miro el color del suc que surt,

Conec aquest mètode i per a mi és com un secret segellat amb set segells, perquè quan la carn que hi ha a la cocció és nifiga, el color del suc no és visible, s’ha de treure en un plat blanc i després * s’ha obert *, i això és trist. Com es pot veure el suc en aquest procés?
Teniu rectes que no són peces: totes les obres mestres!

Subscriu-te

en vinagre un tros de vedella en una cullerada de maionesa pròpia i una barreja de pebrots
a 170 graus durant 10 minuts pels dos costats i altres 3 a 180
sucós, tendre, saborós, ràpid

[katko]

katko, Katyusha, carn maca, rosada

Com es pot veure el suc en aquest procés?

Deana, Dinochka, just en el procés. Traiem la cistella (palet) durant un minut per donar la volta a la carn. Perforar de la mateixa manera. Amb un ganivet, perforar la meitat de la peça. Suc transparent significa llest. Si és com un ichor (rosat o amb bellesa), encara cuini. I també es pot tallar "sense sortir de la caixa" (a la cistella), sense cap placa
Avui estem amb el pollastre:

Dues passades. 15 'per 200 °, girar, 15' per 160 °, + parar una mica, caminar:

[Marysya27]

com un secret amb set segells

de la mateixa manera!
Degà, en trec un tros, el tallo i miro el tall i, si queda bé, ho intento. Després, tot s’embolica amb paper d’alumini per acabar.
Bé, o amb un termòmetre electrònic comprovo un tros de carn, la resta encara està esperant al forn apagat.



Marysya27, Preciós! Com sempre!
Tots, on us agrada més la carn? a AF o a Tortilla?

Tiro un tros, tallo i miro el tall

És tan trist! M’agradaria un hack de la vida, com entendre’l immediatament i no assecar-lo massa, perquè no hi ha esperances d’un termòmetre.

tan trist!

aha, és trist!

Noies, ajudeu-vos:

Multashen d'una manera diferent (gala10)

[Mirabelushka]

i on t’agrada més la carn? a AF o a Tortilla?

Mirabelushka, avui ha respost a la vostra pregunta El meu, amb agraïment a Vostè, estic esperant noves preguntes
Plat de tast:

Marinat en espècies + rast. mantega una llesca de la part posterior de la vedella. Vaig estar 24 hores a la nevera. Tallat a dues meitats. N’he tallat un per fregir a Tortilla:



Segona meitat:

cuinat en AF: 12 'a 200 ° + gir + 15' a 160 ° + 5'-10 'per reposar:



Un, com el fregit, de l'AF, més proper al forn. M’han agradat les dues opcions, cadascuna a la seva manera, que té un gust millor, no la va tastar L’amistat va guanyar

Hola a tothom. Estem amb les cuixes de pollastre:

7 unitats. només en espècies. Paper de vidre cap avall i 15 'fred a 200 °, després gireu i 30' a 140 °:


La pell és cruixent, la carn és suau i urgent

[Marysya27]

Hola a tothom, Marysya27quan tens temps per a tot? Ben fet, tinc enveja. Així que també vaig decidir comprar una fregidora d'aire, ella ve a mi i vaig llegir Temka

[Irina. PERUT]

Irina. PERUT, si no és un secret, a quin esperes?

[Belka13]

Belka13, Olga, no és cap secret, Kitfort 2202, si no m'equivoco, vegem quin tipus de bèstia

[Irina. PERUT]

Irina. PERUT, esperarem comentaris

[Ira]

Ira, sí, no tinc temps. Què AF ja es veu? Serà interessant veure-ho. Un altre tema per a Philips AF és:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0

[Irina. PERUT]

Irina. PERUT, oh, irlandesos, felicitats! I no sabia que Kitforth també produeix fregidores de greixos.

[Deana]

Deana, Dina, No ho vaig pensar, però el vaig comprar, a veure com es comporta
Marysya27 gràcies per la referència (els fabricants haurien decidit el nom, o fins i tot un assecador d’aire i un forn múltiple i un assecador d’aire)

Em sembla que l'Airfry, el "millorador de aire", correspon a l'essència del que està passant ... Només Tefal ho va apostar.

[Ira]

els fabricants decidien pel nom,

Ira, però, com, doncs, cridar l’atenció, despertar interès i formar un sentiment de novetat?
Tractarem els noms, encara que només la qualitat i la funcionalitat no us defraudin

Oh d'acord

Esbrinem-ho amb els noms, encara que només la qualitat i la funcionalitat no us defraudin

: amics: exactament

Em sembla que l'Airfry, el "millorador de aire", correspon a l'essència del que està passant ... Només Tefal ho va apostar.

el nom més precís

Noies, i en quin mode es prepara la cassola de mató?

[Mirabelushka]

Mirabelushka, coure a 35’-45 ’a 130 ° -140 °.
Aquí hi ha un enllaç a Mashunin (Masinion)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.640

[Marysya27]

Marysya27, Allochka! Gràcies!

Bona tarda, va venir la meva bellesa, no sóc original i el primer que vaig cuinar van ser patates de poble, sense foto, van venir les meves noies, una de l’escola, una altra a dinar de la feina i ho van arreglar ràpidament tot. Ara les ales de marina i vull provar de coure magdalenes. Tot i que les impressions no són inequívoques, anem a veure com segueix

[Irina. PERUT]

Irina. PERUT, amb les primeres proves I què trastoca l’equilibri de percepció?

[Irina. PERUT]

Irina. PERUT, què passa amb les patates? Has oblidat sacsejar la cistella? Des del primer (i no pas el primer, les patates no són el mateix tall), per descomptat, no es pot endevinar: o bé és crua, llavors ja està massa sec, però en principi aquesta és la meva forma preferida de fregir patates.

[Marysya27]

Marysya27, aquest és gairebé el meu delimanochka, només el volum és menor,))) (Disculpeu l'estètica de la foto, tot es va fer ràpidament, volia provar-la, estic content del resultat)
Anna67 Em va agradar les patates, pensava que només hi havia dos dispositius que gairebé tenen una funcionalitat idèntica

[Ira]

Ira, hi havia un delimano, i ara hi haurà dos favorits

[Irina. PERUT]

Irina. PERUT, Irina, felicitats! Deixeu-lo servir durant molt de temps, i només si us plau!
I què és aquesta xocolata? I quina és la recepta? Mmm ..

[Irina. PERUT]

Irina. PERUT, felicitats per les primeres proves amb èxit!
Però, per cert, serà possible avaluar la diferència de Delka de la fregidora * oficial *.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, les magdalenes són simples, fan massa a la llet i creixen. oli, hi ha un pastís al microones que s'està preparant, no els va agradar calent, però quan es van refredar, amb cafè, van anar bé)))
Gràcies noies, vull provar entrepans i una truita

Hola a tothom
Patata i jo:

Peixos gats peixos:

Les peces es posen durant la nit amb espècies a la nevera. Escampar lleugerament amb farina de blat de moro. Cocció freda: 10 'a 200 °, 10' a 160 ° i 10 'a 140 °:

* Hi havia una peça més omplint la paella.
Cruixent per fora:

I sucós a l’interior:

[Marysya27]

Marysya27,, També vaig apreciar el dispositiu pel seu valor real, ja he fet moltes coses, en general, una cosa interessant

Només valia la pena comprar patates. I també ales, verdures ...
És cert que darrerament s’ha tornat massa mandrós per rentar i cuinar s’ha convertit en una truita. Tota la setmana fregia patates en una pell i les ales (per rentar-se, perquè si no renteu la cistella, us cansareu de fregar i fregueu la truita al cap de dos a la tercera).
Així que les ales són monòtones en AF, resulten fregides, cada vespre pensava a canviar l’aparell, però la mandra va passar factura.