Fregidora

Noies, la meva pregunta encara està madura.
La fregidora surt de manera diferent del forn de convecció? És a dir, si cuineu sobre una reixeta d’un forn de convecció, no té el mateix sabor que en una fregidora d’aire?

Noies, la meva pregunta encara està madura.
El menjar surt de la fregidora d’aire diferent del forn de convecció? És a dir, si cuineu en una reixeta d’un forn de convecció, no té el mateix sabor que en una fregidora d’aire?

Fins i tot de AG és diferent, tot i que sembla que el principi és el mateix.

Tinc molta curiositat per la fregidora, la vaig llegir ahir a Internet, les ressenyes són normals. És cert que tothom nota que el preu és clarament car per a aquest dispositiu. M'he mirat i, a continuació, es pot comprar al voltant de 230 dòlars, tot i que no he especificat la disponibilitat, ja que encara no havia decidit comprar.

Bé, en primer lloc, el filet és petit i necessita molt poca energia per escalfar-se, no es pot comparar amb un forn, encara s’escalfarà, els diners ja han desaparegut. A més, la potència màxima és diferent. Per això, econòmicament és molt més convenient utilitzar un filet. El menjar és diferent! Segons tinc entès, només bufar aire calent és una cosa, però en combinació amb la radiació infraroja, és a dir, l’efecte de la graella, és una altra cosa. A la revista "Science and Life" de la dècada de 1980, hi havia un article especial sobre les peculiaritats de la cuina en radiació infraroja, de manera que allà van assenyalar especialment el paper de l'escorça de formació ràpida, que no deixa desaparèixer els sucs. En resum, també hi ha una base teòrica per justificar la diferència de resultats.

PD: Probablement seria divertit cuinar boig en una fregidora? M’agraden molt, sobretot les de patata, però no les fregim. En general, fregeixo els dies festius, o fins i tot amb menys freqüència. Odio esquitxar greix.

Per la mateixa raó, no m’agrada fer costelles. I ara la carn picada a la nevera no es posa. En primer lloc, és molt convenient, no es salpica res quan es fregeix. En segon lloc, és bastant dietètic, sense oli. En tercer lloc, i això és el més important, ells mateixos es fregeixen SENSE MI. Decoreu amb dibuixos animats, costelles a la graella i aneu a vosaltres mateixos.
Tothom va venir a menjar, només queda posar els plats al PMM. Bellesa !!
Tot i així, el temporitzador estaria unit a Fillet, el preu no hauria estat per a ell.

Bé, això és segur: no hi hauria un preu normal!

Noies, gràcies per les respostes!
Digueu-me, per exemple, que els rotllets de primavera i els pastissos de formatge estaven fregits / cuits a l'AF?

Vull fer una proposta de racionalització: perquè res s’enganxi a la graella de la fregidora, proposo lubricar-la amb un conegut lubricant antiadherent (llard de porc, farina, oli vegetal).
Hi greixo moltes coses, no només plats per coure pa. Crec que AF també serà bo. En qualsevol cas, si el compro, el primer que faig és ajustar la barreja antiadherent a la reixeta.

Noies, ha arribat la meva bellesa.
Va ser insuportable provar-ho, així que vaig enganxar la costella pràcticament sense adob i, per descomptat, va resultar dur.

Sobre la cuina.
Vaig fregir carn i patates alhora amb una placa divisòria durant 200 * 10 minuts, després la vaig treure i vaig intentar sacsejar-la, no funcionava, vaig afluixar una mica les patates amb una forquilla. El vaig tornar a posar 200 * durant 7 minuts, el vaig treure, la carn ja estava massa cuita i les patates encara eren dures i, al meu entendre, pàl·lides. Va treure la carn, va treure el plat de separació i va escampar les patates per tota la superfície, amb un pinzell, va untar les patates per sobre amb oli vegetal i, de nou, durant 4 minuts per als mateixos 200 *. El resultat és a la cara més alta.
Sobre el gust.
Les patates són com les patates fregides, fregides per sobre, suaus per dins. Però aquí i allà, en lloc de suavitat a l’interior, hi ha un lloc on ser cotó. Probablement, hem de buscar opcions per seleccionar la temperatura i 2 minuts van ser superflues.
No parlaré de carn, ja que és culpa meva.Tot i que el vaig reduir i el vaig batre, vaig haver de mantenir-lo durant almenys 30-40 minuts a la marinada, i a mi mateixa m’encanta la costella arrebossada en pa ratllat. Sí, i la vaig treure a última hora del dia. Resulta que la carn es fregeix aquí més ràpid que les patates.
Sí, he pres la fregidora aquí, el cost és de 4430
🔗
Tot es va enviar ràpidament, l’embalatge és sobretot elogi, hi ha un certificat de conformitat, però per alguna raó no vaig trobar cap targeta de garantia. Hi ha una factura, una lletra i un certificat de conformitat i un receptari de colors molt bonic.
Si no el trobo, tornaré a trucar-hi i demanaré un certificat.
Propietaris Phillips, teniu una targeta de garantia?
Tot, he trobat el cupó. Demana aquí qui ho necessiti.

Enhorabona! No recordo res de la targeta de garantia, ho hauré de mirar.

Per la mateixa raó, no m’agrada fer costelles. I ara la carn picada a la nevera no es posa. En primer lloc, és molt convenient, no es salpica res quan es fregeix. En segon lloc, és bastant dietètic, sense oli. En tercer lloc, i això és el més important, ells mateixos es fregeixen SENSE MI. Decoreu amb dibuixos animats, costelles a la graella i aneu a vosaltres mateixos.
Tothom va venir a menjar, només queda posar els plats al PMM. Bellesa !!
Tot i així, el temporitzador estaria unit a Fillet, el preu no hauria estat per a ell.

Què hi ha de costelles: només cal posar-les a la reixeta? i quant temps per fer?

Sí, hi ha cupons, però no són suficients per als phillips, el que significa: heu de registrar el producte al lloc i la garantia completa funcionarà.

Aquí teniu la meva primera patata:


Activa el temporitzador durant 10 minuts. Després d’acabar-ho, he barrejat les patates. Confós per la palesa del producte. I jo, per si de cas, vaig fer el segon cicle durant 13 minuts (és a dir, 3 minuts més del que hauria de tenir). Com a resultat, les patates estan molt daurades. Però no van esperar al seu marit. Feu un àpat amb el nen en una asseguda.
Té un gust de cocció. Molt saborós.

Sí, hi ha cupons, però no són suficients per als phillips, el que significa: heu de registrar el producte al lloc i la garantia completa funcionarà.

Com és això?

i com, només cal posar les costelles a la reixeta? i quant temps per fer?

Vaig posar un tros de tela antiadherent perforada amb un forat a la reixa.
Les noies unten la reixa amb oli.


Amb el temps, segons la mida de les costelles, 15-19 minuts, si poso una cistella plena. Aquest és el moment per a una fregidora de greix profund.

Com és això?

Per a ells, només és important el registre del dispositiu al lloc web; allà introduïu el número de sèrie i el registren immediatament.

Vaig posar un tros de tela antiadherent perforada amb un forat a la reixa.
Les noies unten la reixa amb oli.


Per temps, segons la mida de les costelles, 15-19 minuts, si poso una cistella plena. Aquest és el moment per a una fregidora de greix profund.

i quin tipus de tela? tipus de catifa de silicona?

va remenar tot i tothom i no va trobar 9225 a la venda.

Segons tinc entès, el 9225 només es diferencia en presència d’una forma especial i és més car per 100 euros, però en cas contrari és el mateix o s’equivoca el meu?

Fins ara, l’he excavat:
🔗

Pregunta:
On puc comprar un plat de forn especial?

Resposta:
Els estris per coure només estan disponibles en línia a la botiga en línia de Philips als països següents:

Gran Bretanya
Alemanya
Països Baixos
Bèlgica
Espanya
Suècia
Dinamarca

Sí, podeu posar qualsevol forma al nostre model, ja he posat de metall i de silicona, es prepara amb normalitat. També vull provar paper d'alumini ondulat, que s'utilitza per fer a la planxa.

Segons tinc entès, el 9225 només es diferencia en presència d’una forma especial i és més car per 100 euros, però, si no, és el mateix, o s’equivoca el meu?

També ho vaig entendre i a YouTube el vídeo sobre 9225 només és burgès-estranger.

També vull provar paper d'alumini ondulat, que s'utilitza per fer a la planxa.

Crec que hauria de sortir bé.

Tinc la intenció de comprar una fregidora quan la compri, expliqueu-nos més sobre Phillips, no fa falta oli? com són la resta de productes: pollastre, peix?

Tinc la intenció de comprar una fregidora quan la compri, expliqueu-nos més sobre Phillips, no fa falta oli? com són la resta de productes: pollastre, peix?

No és necessari, només greixo la carn amb un pinzell amb carn, o podeu afegir una mica a la marinada i això és per a una brillantor visible i no per al gust. Penso el mateix amb els peixos (encara no ho he fet)

Sí, podeu posar qualsevol forma al nostre model, ja he posat de metall i de silicona, es prepara amb normalitat. També vull provar paper d'alumini ondulat, que s'utilitza per fer a la planxa.

És a dir, es pot posar alguna forma directament a la graella? Com es prepararà el fons?

Escolta, les meves patates han quedat malament aquí. Vaig fer el mateix que l'última vegada 10 minuts + 10 minuts. Com a resultat, és completament blanc i poc apetitós. Vaig haver d'afegir 3 minuts, i després 3 minuts més. I, igualment, és d’alguna manera lleuger al final. No entenc quin és el motiu. Potser les patates estaven massa mullades? Tot i que el vaig assecar bé amb una tovallola ...

És a dir, es pot posar alguna forma directament a la graella? Com es prepararà el fons?

No sé com, però està a punt. Ho poso directament a la xarxa.

Escolta, les meves patates han quedat malament aquí. Vaig fer el mateix que l'última vegada 10 minuts + 10 minuts. Com a resultat, és completament blanc i poc apetitós. Vaig haver d'afegir 3 minuts, i després 3 minuts més. I, igualment, és d’alguna manera lleuger al final. No entenc quin és el motiu. Potser les patates estaven massa mullades? Tot i que el vaig assecar bé amb una tovallola ...

Controlo el grau de fregits untant amb oli vegetal. Si al cap de 10 minuts em sembla que hi ha poc rubor, greixo les patates amb oli vegetal directament a la graella del damunt amb un pinzell.
Potser no és això, però fins ara està funcionant.
Ara he preparat costelles de marbre, gràcies Natusik, la recepta ja és aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146928.0
Aquí teniu les costelles i les patates, avalueu-les

🔗Vaig fregir costelles en una fregidora d’aire durant 10 + 8 minuts (podia haver estat menys), patates fregides només 10 minuts, no n’hi havia moltes, i potser, ja que es fregia després de les costelles en un fons ja precalentat fregidora, per alguna raó va cuinar immediatament, ja no va fregir més, l'última vegada que la vaig coure massa, estava molt fregida, però en alguns llocs estava guata a l'interior.

Escolta, les meves patates han quedat malament aquí. Vaig fer el mateix que l'última vegada 10 minuts + 10 minuts. Com a resultat, és completament blanc i poc apetitós. Vaig haver d'afegir 3 minuts, i després 3 minuts més. I, igualment, és d’alguna manera lleuger al final. No entenc quin és el motiu. Potser les patates estaven massa mullades? Tot i que el vaig assecar bé amb una tovallola ...

no has oblidat l’oli? o massa mullat.

Noies, vaig fregir patates i costelles sense posar cap estora de silicona, no vaig untar la reixa amb res, no hi havia res enganxat a la reixa. Però les patates i les costelles es van untar amb oli vegetal per sobre.
Si encara voleu posar silicona, aquesta petita cosa és adequada, ara es troba al món del llibre i costa 99 rubles i es diu plat de cocció de pollastre, aquí
🔗
I així es veu a la cistella

🔗

[Lyi,]

Lyi,quines costelles són boniques, i les patates només són SUPER !!! M’encanten aquestes patates, em fa aigua la boca ... I què és aquesta cosa màgica en la que es cuina aquí? Ni tan sols he sentit a parlar d’ella! A la ciutat !!!

Noies, avui he fet costelles de silicona inserides a la cistella d’una fregidora d’aire, no m’han agradat.
És que les cistelles són molt més gustoses a la xarxa.
En general, el meu fill va dir que, per descomptat, escalfa l’ànima que entra menys oli a l’estómac, però les costelles fregides en una paella, com les patates, són més gustoses.
A mà estómac cor, potser estic d'acord amb ell.

[Lyi,]

Lyi,quines costelles són boniques, i les patates només són SUPER !!! M’encanten aquestes patates, em fa aigua la boca ... I què és aquesta cosa màgica en la que es cuina aquí? Ni tan sols he sentit a parlar d’ella! A la ciutat !!!

Natusik!
Just ara he vist la vostra publicació, em sap greu la resposta tardana.
Sí, el dispositiu és nou, llegiu Temko des del principi.Gran alleujament a la cuina, els plats es preparen molt ràpidament, són gairebé dietètics a causa de la manca d’oli i amb un gust inusual.
Però, si m’agrada o no aquest gust, encara no ho he decidit. Només fa poc va rebre aquesta fregidora.

[Natusik]

I què és això de màgic en què es cuina aquí? Ni tan sols he sentit a parlar d’ella! A la ciutat !!!

NatusikJo també l’altre dia vaig entrar accidentalment en aquest tema i em vaig quedar bocabadat. Ja he llegit totes les pàgines tres vegades. Entenc que la fregidora és principalment una estratègia de màrqueting, però crec que és força interessant.

Lyi De totes maneres, estic segur que el gust dels aliments fregits en una paella, familiar des de la infantesa, no es pot reproduir exactament amb diversos dispositius màgics, sobretot pràcticament sense oli. La fregidora és només una altra manera de diversificar els gustos familiars i fer que els aliments siguin més saludables. IMHO

[Natusik]

NatusikJo també l’altre dia vaig entrar accidentalment en aquest tema i em vaig quedar bocabadat. Ja he llegit totes les pàgines tres vegades. Entenc que la fregidora és principalment una estratègia de màrqueting, però crec que és força interessant.

Lyi De totes maneres, estic segur que el gust dels aliments fregits en una paella, familiar des de la infantesa, no es pot reproduir exactament amb diversos dispositius màgics, sobretot pràcticament sense oli. La fregidora és només una altra manera de diversificar els gustos familiars i fer que els aliments siguin més saludables. IMHO

Potser no es tracta només d’una estratègia de màrqueting, sinó d’un nou dispositiu INDEPENDENT.
El sabor del plat no és com una fregidora o un assecador d’aire, sinó que és diferent. Tinc l’assecador d’aire i la fregidora per separat, així que hi ha alguna cosa amb què comparar-me.
No estic segur de si realment el necessitava, però oh-oh-tan curiós. Puc fregir ràpidament en una paella i després durant 2 minuts en una fregidora?
Vaig dubtar durant molt de temps si comprar aquesta fregidora o aquest dispositiu
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=106296.new;topicseen#new
Al final, he comprat tots dos, el segon encara està en curs, ho aconseguiré aquesta setmana i després firmaré en comparació.

I què s'entén per les paraules "dispositiu INDEPENDENT"?

I què s'entén per les paraules "dispositiu INDEPENDENT"?

Potser no ho vaig dir del tot correctament, però el que volia dir era que el gust del plat d’aquest aparell és completament diferent dels altres.
És a dir, les olles multi-pressió, amb la seva àmplia varietat, segueixen tenint un sabor normal, properes en comparació entre elles. I aquesta fregidora, tot i que repeteix el nom (assecadora i fregidora), però el gust del plat és diferent, no com el de l’assecadora o de la fregidora.
En general, una cosa així, per dir-ho sense embuts.

Clar.

[Lyi]

Vaig dubtar durant molt de temps si comprar aquesta fregidora o aquest dispositiu
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=106296.new;topicseen#new
Al final, he comprat tots dos, el segon encara està en curs, ho aconseguiré aquesta setmana i després firmaré en comparació.

Lyique bé que els nostres dispositius no es tradueixin al nostre fòrum. Esperaré molt un informe que compareu aquests dispositius. T’explicaré un secret, ja he creuat des d’aquest camp fins a aquest

Esperaré molt un informe que compareu aquests dispositius.

El més aviat possible!!!
M'agradaria creure que aquests aparells donaran plats de diferent gust. En cas contrari, haurà de buscar urgentment algú que els doni.

Al meu parer, aquest és el punt principal: un nou gust amb un nivell completament nou d’utilitat del producte. Vaig abstenir-me a temps de la fregidora de greix com a tal i de l’assecador d’aire. Però la fregidora em va deixar clar de seguida que això val la pena amb l’absència dels inconvenients esmentats. I no em vaig equivocar! I sobre el sabor dels plats cuinats: cal recordar que no ens sentim amb el nas i la llengua, sinó amb el cap. Aquí, com en cap altre lloc, les impressions primàries dels nens són importants i, per desgràcia, tots estem construïts amb ferro colat amb greixos escalfats. Els gustos dels aliments són una cosa molt conservadora; cal acostumar-se a apreciar la naturalitat i la utilitat dels aliments; el dominant ha de ser tan fort per dominar els records del nostre idioma: l’òrgan més estúpid del cos, segons els metges.
I sobre la cocció en forma: tot es cou com en un forn excel·lent, però més ràpid! Fes-ho!

[Nataly_rz]

Noies, per què parleu avui enigmes sobre aquest tema?

T’explicaré un secret, ja he creuat d’aquell campament fins aquí

Nataly_rzbé, què significava aquesta misteriosa frase?
Em sento aquí, escoltant cada ressenya i cada paraula ...

[Ksenia]

Ksenia, i quina forma posa a la fregidora?

[Ksenia]

Ksenia, i quina forma posa a la fregidora?

Tot i que Ksenia calla, vull dir que m’agradava cuinar més de la manera que havia previst el fabricant, és a dir, només en una cistella, sense formes addicionals, vaig cuinar carn i costelles i res enganxat a les patates.
quan vaig posar la catifa de silicona, va resultar una mena de guisat bullit, és a dir, el suc de carn destacava de la costella i fins i tot s’enrotllava desagradablement al costat de la costella.

Em demano disculpes i acabo la tesi doctoral, de manera que no responc de seguida. He cuinat en forma alguna cosa que no es pot fer a la reixeta, però tinc moltes ganes: una truita i un pastís. Vaig agafar un motlle de silicona per a gelatina: és 2-3 vegades més petit que un "barret" estàndard (la meva mare anomena aquest motlle de silicona per un pastís!). I molt xulo: ràpid, rosat, vaig escriure més amunt! Molta sort i molta gana a tothom!

[Nataly_rz]

Noies, per què parleu avui enigmes sobre aquest tema?

Nataly_rzbé, què volia dir aquesta misteriosa frase?
Em sento aquí, escoltant cada ressenya i cada paraula ...

Qween, encara tenim un tema sobre híbrid... Al mateix temps, diverses empreses han llançat dispositius de funcionalitat similar. Així que volia aquest primer, després aquell, després aquest de nou ... En general, tots * sóc tan misteriós i contradictori *

Ksenia, gràcies, he explicat tot sobre els nostres instints

Em demano disculpes i acabo la tesi doctoral

ara és clar d’on provenen els termes científics del missatge anterior. Pel que fa al conservadorisme dels gustos, estic completament d’acord, suggerim que el natural és millor, millor, millor, més natural ... i el fregit és més saborós

[Lyi, Qween,]

Lyi, Qween,noies, probablement aprofundiré en aquesta cosa màgica ... i sovint miraré aquí ...

Noies, avui he fet costelles de silicona inserides a la cistella de la fregidora d’aire, no m’han agradat.
És que les cistelles són molt més gustoses a la xarxa.
En general, el meu fill va dir que, per descomptat, escalfa l’ànima que entra menys oli a l’estómac, però les costelles fregides en una paella, com les patates, són més gustoses.
A mà estómac cor, potser estic d'acord amb ell.

No diré de les costelles, però m’agraden les patates d’AF. I, per ser sincer, fa 10-12 anys que no menjo patates fregides en una paella.

Els termes que faig servir no tenen res a veure amb la meva ciència: tinc una especialitat completament diferent, aquesta és la posició del meu marit i ell és un professional en aquestes qüestions. Però el concepte de saborós o no saborós continua sent una qüestió de consciència, no sensacions reals. T’és bo - patates fregides, per als japonesos - peix cru sense sal amb arròs poc cuit, per al pigmeu africà, una eruga més grassa i completament viva, per al francès - paté, que molts dels nostres homes no consideren com a aliment, la pasta italiana poc cuita ... Així que jutgeu per vosaltres mateixos ... ...

Ahir només la meva filla em va dir que les baquetes de pollastre es fan sovint en una fregidora. Li agrada el fet que, ajustant la temperatura i el temps de cocció, es pugui fer una altra cosa amb calma ... Bé, les patates són, per descomptat, un plat adorat ...

avui he tornat a fregir costelles: molt sucoses, suaus i saboroses

Les canyetes, per descomptat, són una cosa, però totes les verdures, simplement espolvoreu-les amb condiments i, us mengeu la ment