Prova de fabricant de pa Zelmer 43Z011

Avantatges: un model de pressupost per a l'usuari avançat. Equipat amb el cable elèctric més llarg dels models presentats, que amplia la capacitat de l'usuari per triar un lloc per a l'aparell a la cuina.

desavantatges: la pantalla és petita i poc llegible. La indicació no és molt convenient.

Resultat de la prova

No va decebre, els tres pans de prova van sortir bé. Tingueu en compte la molla de porus molt fina de totes les receptes, que s’aconsegueix amb un pastat minuciós, a més d’una escorça no tan vermella (una finestra gran provoca pèrdua de calor). Es pot corregir afegint un parell de cullerades de llet en pols a la massa.

El pa blanc (foto 1) no era del tot senzill: la recepta inclou mantega a la massa, com a resultat: una molla delicada amb un sabor noble, una crosta cruixent. El pa està cuit, daurat als costats, però la part superior, com podeu veure, roman pàl·lida.

El pastís segons la recepta de Zelmer (foto 2) va pujar ràpidament i es va coure bé. Deliciós, sobretot gràcies a les nous i les panses.

Pa blanc amb cebes (foto 3): la molla tendra tenia un gust específic. Una gran addició a les sopes!

Funcional

Programes: 8 programes: forn bàsic, ràpid, forns dolços, pa francès, pa sense llevats, pa integral, massa, cocció. El programa principal per al pa blanc triga 3 hores, la preparació d’un pa de farina de paper tapís triga 40 minuts més, el mode comença amb l’escalfament dels components.

Aquest mode es pot utilitzar per al pa de sègol, el fabricant recomana donar preferència a les receptes de massa fermentada. El pa francès és encara més llarg durant 3 h 50 min. Permet obtenir productes de forn amb una molla delicada i "esponjosa" i una escorça fina.

Si no hi ha prou temps, podeu escollir el mode escurçat "Cocció ràpida", que és només 2 hores i 20 minuts. I en 1 hora i 50 minuts, podeu fer pa sense llevats, per exemple, amb pols de coure o sosa.

El dispositiu us permet fer massa de llevat, un cicle complet té una durada estàndard d’1,5 hores.

La funció de la melmelada, que s’ha convertit en gairebé obligatòria per als fabricants de pa, no és aquí. Per a alguns, això és menys, per a d’altres, al contrari, l’absència d’un programa addicional innecessari.

Característiques del treball: la pausa més llarga en el procés de pastat. El procés comença amb un cicle de 10 minuts; primer, la màquina interfereix amb les sacsejades perquè els components tinguin temps d’humitejar-se amb líquid, i després es produeix una barreja uniforme intensiva.

Llavors apareix la mateixa pausa, dura 20 minuts, en aquest moment s’encén la calefacció. I després d’això, una altra etapa de 15 minuts. Cap al quaranta minut, sona un senyal per afegir components addicionals (fruits secs, fruits secs).

Pa: 500, 750 i 1000 g.

Cubell: permet obtenir pa en forma de maó (dimensions internes WxDxH 183x137x130 mm). Molt maco, segons la tradició clàssica. El pastís d’aquest cub no és tan atractiu com voldríem, però la forma no afecta el gust. El cub té un revestiment antiadherent blavós.

Control: Touchpad. La pantalla no és gran, és poc llegible. La indicació no és molt convenient. A l’hora d’escollir un programa, s’indica immediatament amb un número (d’acord amb la llista en rus del tauler) i el color de l’escorça amb una lletra, però al cap d’un moment la durada de la pantalla s’encén i aquest serà el seu principal indicador.

Per perfeccionar el programa, heu de prémer el botó de menú i va tornar a aparèixer molt breument a la pantalla. No es pot triar la mida del pa. No hi ha indicis de l’etapa del programa.

El mode de cocció només està activat durant una hora. El temporitzador dóna un retard de 13 hores al final del programa.

El dispositiu permet apagar el senyal de so si cal, per exemple, si no vol molestar un nadó que dorm.

Confort

La galleda del forn queda força alta, de manera que definitivament no paga la pena aixecar la tapa durant el procés. La galleda es fixa amb dues pinces als laterals de la càmera. En pastar, la màquina fa un soroll, segons les nostres sensacions: moderat. Al voltant de 3 punts de la nostra escala subjectiva.

La tapa es replega fins a uns 120 graus. Penja una mica. La finestra per al control de la cocció és gran.

El dispositiu va resultar ser el més lleuger entre els participants a la prova: una mica més de cinc quilograms, i serà més còmode de transportar que altres. A més, les ranures especials per als dits fetes a la part inferior de la caixa pels dos costats ajudaran a això. El model està equipat amb el cable més llarg presentat, un cable elèctric que amplia la capacitat de l’usuari per triar un lloc per a l’aparell a la cuina.

Cura: dins de l'estufa gairebé no s'embrutava, de manera que no causava problemes. A l’exterior, el plàstic tampoc requereix un gran esforç per mantenir la neteja. El tauler de control sense botons es neteja amb un sol moviment.

Cable d'alimentació: visualitzat a la dreta, longitud 1,6 cm.

Instruccions: força feble. És difícil entendre sobre la marxa com funciona el dispositiu i com funciona la cuina casolana en general. Però per als usuaris avançats, no hi haurà cap problema. A les instruccions no hi ha moltes receptes, no és del tot convenient que els enllaços als programes que hi apareixen es donin en anglès, tot i que es mostren en rus al tauler.

També hi ha malentesos evidents a les instruccions, per exemple, en els comentaris sobre la cocció del pa de sègol es diu que a les receptes donades s’utilitza concentrat de massa seca, però al text no hi ha una recepta única.

Estètica

El model és econòmic i, fins i tot sense mirar l’etiqueta de preu, ho entendreu a primera vista: el plàstic no està ben processat a les vores i el tauler de control no és molt còmode. El model està dissenyat clarament per a aquells que només necessiten una màquina de fer pa i no un moble brillant.

La forma del dispositiu és biònica, arrodonida, amb vores llises.

Font: Comprar revista Electrodomèstics

Fabricants de pa Zelmer al fòrum: ressenyes i debats