Proves de pa Bork BM 500

Avantatges: el temporitzador està dissenyat durant 13 hores i el seu avantatge és que podeu programar no només el cicle complet de coure el pa, sinó també la funció secundària de pastar la massa.

desavantatges: no és molt convenient que el dispositiu engegui constantment el bloqueig del tauler i l'haureu de treure, fins i tot si heu d'encendre la llum de fons. Amb aquests sensors, hem tingut el nostre problema de prova més gran.

Després de coure un altre pa, els botons es van negar a obeir i no es va poder apagar el dispositiu. Es va poder desactivar, només traient el cable del sòcol.

En el nostre cas, no ha estat possible eliminar el pany de cap manera (s’elimina prement dos botons successivament) i, en fer-ho (al cap d’uns 30 minuts), el botó d’inici es va negar a funcionar (volíem configurar la següent etapa de la prova).

Aquesta situació es va repetir en tres dies diferents de la prova, a partir dels quals vam concloure que la unitat del sensor penja crònicament, possiblement per sobreescalfament.

Resultat de la prova

Tot i que el fabricant de pa no va provocar les millors emocions a causa de problemes de gestió, en general va fer front a les tasques. Tingueu en compte que la "tapa pàl·lida" no és rellevant per a ella: els pans estaven ben daurats no només dels barrils, sinó també de la part superior.

El pa blanc va ser un èxit: era esponjós, suau, amb una crosta cruixent. Kulich (foto 2) no va funcionar (a més, dues vegades), i ho relacionem amb imprecisions a la recepta, no va augmentar i es va coure al forn amb nosaltres.

Durant el tercer dia de la prova, vam agafar pa amb panses, mel, fruites seques i canyella. Mireu la foto 3: guapo! Els tastadors el van valorar com a "excel·lent".

Funcional

Programes: S'ofereixen 11 programes de cuina: mode bàsic, pa integral, pastes franceses, pastes ràpides, pastes riques, magdalenes, melmelada / melmelada, massa (llevat), mode súper ràpid, pastes, postres. I un altre usuari pot compondre’s.

El programa Pa integral està dissenyat per coure pa blanc fet amb farina de blat integral i farina de blat integral. Pel que sembla, (tot i que el fabricant no ho indica), aquest mode és adequat per coure pa de sègol o de sègol (amb additius especials).

Hi ha dos modes de drecera alhora, que s’utilitzen millor per al pa blanc; duren: 2 hores 10 minuts (gairebé estàndard) i 1 hora 28 minuts (ultra ràpid). El programa "Postres" va continuar sent un misteri per a nosaltres, de la seva breu descripció podem concloure que aquest plat està fet amb massa sense llevat, ja que el cicle dura 1 hora 38 minuts.

El mode de cocció només s’activa durant 10 minuts; si voleu mantenir la cocció més temps, haureu d’anar a l’aparell cada vegada i tornar a engegar el mode.

Característiques del treball: en els programes que estem provant (1r i 5è), la massa s’amassa d’una manera específica. L'agitador va funcionar només durant 10 minuts, després va prendre un descans molt llarg, fins i tot vam decidir que la fase de fermentació havia començat. I després va tornar a pastar.

Pa: només hi ha dues opcions de pes de pa 750 i 900 g.

Cubell: l'aparell està equipat amb dos cubs: un habitual per al pa de maó i un altre rodó, en el qual podeu coure pastissos i magdalenes.

Veient el pastat del kolobok, em va semblar que la longitud del maó de galleda principal és una mica lamentable. De tant en tant, l’home de pa de pessic estava clavat al racó i s’hi quedava molt de temps, com si la fulla de l’agitador fos una mica curta i no la pogués capturar del tot.

Potser és per això que de vegades queda una mica de farina inutilitzada als racons del motlle.

Gestió: tradicional. Al tocar els sensors, es configuren i s’ajusten els paràmetres (mida del pa i color de l’escorça). La pantalla és gran, els paràmetres seleccionats es mostren amb fletxes.L’etapa del programa està indexada amb llegendes en anglès.

Confort

La galleda es fixa al forn de la següent manera: la baixem sobre el bloc i fem un gir, i també es pot treure sense esforç. Però la fixació no és molt precisa, la galleda penja durant el funcionament. En el procés de pastar la massa, se sent un repic i un trencadís distints. En general, el dispositiu no funciona molt fort, hem estimat que el nivell de soroll és inferior a la mitjana (segons la nostra escala subjectiva de 5 punts - 1).

La tapa es replega una mica més de 90 graus. Té una finestra de visualització estreta. Gràcies a la llum de fons, n’hi ha prou amb controlar el que passa a l’interior.

Cura: durant el funcionament, en afegir farina, es pot ruixar sobre la cambra. A fora, haureu de vigilar els elements de vidre, ja que la pols s’hi nota molt i, quan es neteja, s’obstrueix a les cantonades.

Cable d'alimentació: ressaltat a la part posterior dreta, longitud 90 cm.

Instruccions: Igual que un fulletó promocional. No hi ha cap prescripció de programes, de manera que no podeu entendre immediatament quant de temps trigarà l’amassat en el mode seleccionat, quantes etapes de mescla es proporcionen, hi ha escalfament al programa seleccionat a la fase preliminar, etc.

Però el conjunt de receptes és força impressionant, hi ha diversos tipus de pa, receptes per fer baguettes de pasta de pizza, bretxes, croissants. Es fan explicacions i es donen receptes per fer melmelades. També hi ha errors al llibre, per exemple, en la composició del pa amb fruits secs i panses: no s’indiquen ni fruits secs ni panses.

Estètica

Aquest fabricant de pa és un dels més atractius de la nostra prova. L’arqueta és de plàstic negre, recoberta d’alumini polit a la part davantera, posterior i superior. La impressió es redueix una mica per la pols constant dels elements de vidre a la tapa i el tauler de control, així com per l’enorme logotip de l’empresa.

Font: Comprar revista Electrodomèstics

Fòrum i ressenyes sobre fabricants de pa Bork