|
 Avui l’al·lèrgia és una malaltia molt freqüent entre persones de totes les edats. No s’entenen del tot les raons de la seva aparició, però se sap que els al·lergens es troben a tot arreu, en els aliments, l’aire i fins i tot en objectes corrents. I, en conseqüència, per evitar al·lèrgies, cal excloure tant com sigui possible el contacte amb l’al·lergen. Amb les al·lèrgies alimentàries, hi ha una dieta hipoal·lergènica especial, que s’adhereix a la qual, podeu protegir el cos de conseqüències no desitjades i esbrinar a quin producte és al·lèrgic.
Aliments que són més propensos a causar al·lèrgies:
- tots els productes lactis, especialment la llet natural;
- carns fumades (carn, peix, embotit);
- marisc;
- tot tipus de bolets;
- ous, espècies, condiments, salses i adobats;
- cítrics, verdures i fruites vermelles;
- nous i cacauets;
- fruits secs;
- amor i ja està productes apícoles;
- verdures molt àcides;
- afegeix aromes, diversos colorants i potenciadors del sabor als productes;
- cafè, cacau i begudes carbonatades;
- dolços, xocolata, melmelada;
- tot tipus de begudes alcohòliques;
- fruites de països exòtics.
Aliments que poques vegades causen al·lèrgies:
- carn grassa d’aviram i animals;
- préssecs, plàtans, albercocs i prunes;
- baies (groselles, nabius, nabius);
- mongetes, pèsols, patates, pebrots;
- farinetes de cereals (blat, sègol i blat sarraí);
- te d'herbes.
Aliments pràcticament no al·lergògens:
- productes lactis fermentats (kefir, llet fermentada al forn, crema agra de la botiga);
- carn magra (conill, peix);
- verdures del vostre jardí (cogombres, col, carbassó, herbes, naps);
- farinetes: ordi perlada, sèmola, farina de civada i arròs;
- tot tipus d’oli vegetal, mantega;
- pera, pomes (verdes), groselles, groselles blanques;
- te feble, aigua mineral medicinal, compota, rosa mosqueta en forma de decocció.
Elimineu els aliments que poden provocar al·lèrgies de la vostra dieta. Per als adults, aquesta dieta ha de durar unes 2-3 setmanes, per als nens de 7 a 10 dies n’hi haurà prou. Durant la dieta, haureu de prendre, a més, un complex de vitamines i minerals.
Tan aviat com noteu una millora, intenteu introduir aliments prohibits a la vostra dieta, però sempre en porcions petites i un producte nou cada tres dies. Al·lèrgia pot no aparèixer immediatament, però tres dies seran suficients per permetre l’aparició de l’al·lergen.
Per esbrinar exactament quin al·lergen us causa problemes, guardeu un diari i descriviu-ne tota la dieta cada dia. Aquest mètode us ajudarà a determinar quin producte heu d'abandonar completament.
Moltes persones creuen que les al·lèrgies són una malaltia completament inofensiva que no és capaç de causar cap mal a la salut. Però tot resulta ser molt més complicat. Entre les moltes conseqüències hi ha el xoc anafilàctic, que pot provocar la mort d’una persona. No prengueu la vostra salut a la lleugera, feu-vos proves, escolteu els consells del vostre metge i seguiu estrictament una dieta hipoalergènica.
Katty
|
