|
Tumanchik
 Un espremedor, per descomptat, no és el dispositiu més necessari a la cuina, però si heu emprès el camí d’una alimentació adequada o voleu vitaminitzar-vos a vosaltres mateixos i a la vostra família, simplement haureu de comprar-lo. Si escolliu entre espremedores centrífugues i espremedores de cargol, aquestes últimes poden extreure molt més suc d’alguns productes. Tot i que la barrina funciona més lentament, la temperatura dels aliments no augmenta. Això us permet estalviar més vitamines i nutrients. Això passa perquè el principi de funcionament d’un espremedor de cargol és similar a un triturador de carn: un cargol gran (cargol) al qual entra el producte, simplement es trenca i es trenca en petites fraccions i, passant per un tamís fi, desprèn tots els seus sucs.
Analitzant i comparant els espremedors de cargol al mercat modern, vam decidir triar una cosa que no fos massa cara, però al mateix temps bastant moderna i elegant. Un altre criteri de selecció va ser la mida i l'alçada del dispositiu: la nostra cuina no és gran. L’elecció va recaure en un representant de la sèrie KT-1101 d’expressores de cargol de Kitfort. I ara la bonica KT-1101-3 s’ha instal·lat a la nostra cuina. També hi ha KT-1101-1 i KT-1101-2, només es diferencien pel color del cos, que pot ser blanc, bordeu o gris.
ESPECIFICACIONS
Consum d’energia segons instruccions de 150 W
Velocitat de rotació 120 rpm
Temps màxim de funcionament 10 min.
Protecció contra sobrecàrregues núm
Hi ha un revés
Alçada del coll 10 cm
Rendiment (k iXBT) 03:14 / 672
Garantia del fabricant 2 anys
Així doncs, desembalarem la caixa, examinarem i muntarem l’exprimidor
L’exprimidor s’envasa en una caixa de cartró de 35 × 32 × 29 cm de color verd clar. A la caixa es mostra el logotip de la companyia: una balena amb una cua en forma de tap, així com el nom del fabricant en diversos llocs, informació sobre la certificació, una imatge del dispositiu i les seves característiques tècniques, així com una mica sobre els avantatges dels espremedors de cargol respecte als centrifugats. El pes de la espremedora sense envasar és de 4,2 kg, al paquet: 4,9 kg.
Obrint la caixa, a l’interior veiem peces d’una espremedora, ben embalades en polietilè i escuma,
El paquet inclou:
• cos principal amb compartiment del motor de plàstic resistent i peus de goma per a una fàcil fixació a la taula;
• un gran recipient de plàstic transparent amb dues ranures per a la sortida de sucs i pastissos;
• portafiltres;
• el filtre en si és d'acer inoxidable;
• barrina de plàstic ultra resistent;
• bol més petit de plàstic transparent per fixar el filtre, el portafiltres i la barrina;
• tapa superior amb boca per a l'entrada de matèries primeres;
• empenyedor;
• recipient per a polpa, 800 ml;
• Envàs de suc de 800 ml;
• accessori addicional: un raspall per netejar el filtre;
• manual;
• fulletó "Tot sobre sucs frescos".
Inspecció i muntatge extern
El nou ajudant ha ocupat el lloc que li correspon a l’escriptori, decorant la nostra cuina. De seguida vaig voler fer-lo servir. Però primer us explicaré com l’he muntat, instal·lat i descrit el seu aspecte.
El exprimidor es munta de forma molt senzilla, ho he fet jo mateix sense dificultats). Per separat, el portafiltres, el filtre en si i la barrina s’insereixen en un bol especial més petit. Un recipient gran amb dues ranures de sortida de sucs i pastissos s’instal·la al cos amb el compartiment del motor, que es fixa a les ranures. A continuació, el bol petit s’insereix al gran. Per comoditat, els bols més petits i els més grans tenen riscos de color vermell brillant. La combinació d’aquestes marques confirma que el mecanisme està muntat correctament. Els contenidors especials de mesura es col·loquen a prop del cos per rebre pastissos i sucs. Per tal que el suc no vessi del bol i sigui més ric durant el funcionament de la espremedora, s’instal·la un endoll especial a la sortida del suc, fet de goma de menjar suau, que es pot obrir i tancar durant el funcionament. Per sobre del recipient gran es tanca amb una tapa amb una tremuja per a l'entrada de matèries primeres, que es fixa amb un ressalt especial, subjectant-lo a la ranura fins que faci clic.
Tot sembla molt elegant i ordenat. Gràcies al bol transparent, es pot observar fàcilment el procés de suc dins del bol.
Hi ha un interruptor a la part posterior de la caixa. Té tres posicions: "apagat", "activat" i "invers".
El cable fa 1,2 metres de llarg, cosa que facilita la connexió de la unitat de forma remota. La mida muntada amb un empenyedor és de 14 × 44 × 26 cm, sense un empenyedor: 14 × 42 × 26 cm. S'utilitzen baies, fruites, verdures i herbes com a matèries primeres. Podeu fer deliciosa llet de fruits secs amb fruits secs. El procés de treball és el següent: la matèria primera passa a través de l’entrada de la gola fins a un bol petit, on és capturada per la barrena, que, com una premsa, la prem fins a petites fraccions i l’empeny pel filtre. Al mateix temps, surt un suc que entra a la canaleta i desemboca al contenidor. El pastís, al seu torn, passa al segon recipient.
A les instruccions podeu trobar tot el que fa al muntatge, la cura i el funcionament del dispositiu.
També em va agradar molt el fulletó "Tot sobre sucs frescos", que explica amb detall i fascinació els tipus i tipus de sucs, la varietat i els beneficis dels sucs, i que també conté moltes receptes de còctels (parlem de diverses combinacions de sucs).
Es pot veure un exemple de l’exprimidor Kitfort KT-1101
També hi ha receptes per a l’ús de pastís d’oli, que també és un producte saludable i ric en fibra.
Conclusions i resultats
El exprimidor m’ha agradat molt. Sens dubte, no tinc res a comparar, però la meva família i jo estem encantats. Vam provar diferents matèries primeres: pastanagues, col blanca, pinya, mango, poma, taronja, mandarina, plàtan, maduixa: fàcilment ens vam donar tots els seus sucs) La temperatura del suc acabat no va augmentar en comparació amb la matèria primera. Per obtenir la màxima quantitat de suc, cal tallar les fruites en fraccions poc grosses i no afanyar-se a carregar els productes.
Els aliments més durs i fibrosos (pinya, mango) s’expressen bé. L’extracció és eficient i d’alta qualitat, el pastís està sec al tacte i el rendiment del producte acabat és elevat. Per característiques organolèptiques, el suc està ennuvolat pel fet que hi ha molta polpa al suc. Però la consistència del suc, no del puré. L’excepció és el plàtan. No es va obtenir cap suc.
Destaquem els pros i els contres:
Com a avantatge, incloc l’estil del dispositiu, la qualitat i facilitat de muntatge, la informativitat de les instruccions i fulletons, la relació qualitat-preu i la senzillesa del dispositiu.
Desavantatges:
L’exprimidor cobrirà la necessitat d’una família petita. El dispositiu no és adequat per a la producció en massa de sucs ni per a ús industrial.
Sucs
Com a preparació de la prova, vaig agafar pinya i taronja. Els productes són fibrosos però sucosos. Per comoditat, vaig tallar la pell completament de la taronja amb un ganivet i vaig treure lleugerament la pinya de la pell. Vaig tallar els productes. Tinc, doncs, 469 grams de pinya i 228 grams de taronja. Només 697 grams, pes eliminat durant el pesatge.
L’exprimidor va funcionar durant uns 10 minuts. El suc és de color groc brillant, amb un característic aroma a taronja afruitat. Hi ha polpa en la consistència, però no es tracta de puré de patates, sinó de suc. Té uns 500 ml. o uns 590 grams.
Aquí hi ha un pastís que queda al contenidor. Els seus 105 grams. El pastís és força sec i fluix.
Estem molt satisfets amb la feina de l’exprimidor.
Es pot veure un exemple de l’exprimidor Kitfort KT-1101
També hi ha receptes per a l’ús de pastís d’oli, que també és un producte saludable i ric en fibra.
Conclusions i resultats
El exprimidor m’ha agradat molt. Sens dubte, no tinc res a comparar, però la meva família i jo estem encantats. Vam provar diferents matèries primeres: pastanagues, col blanca, pinya, mango, poma, taronja, mandarina, plàtan, maduixa - fàcilment ens vam donar tots els seus sucs) La temperatura del suc acabat no va augmentar en comparació amb la matèria primera. Per obtenir la màxima quantitat de suc, cal tallar les fruites en fraccions poc gruixudes i no afanyar-se a carregar els productes.
Els aliments més durs i fibrosos (pinya, mango) s’expressen bé. L’extracció és eficient i d’alta qualitat, el pastís està sec al tacte i el rendiment del producte acabat és elevat. Per característiques organolèptiques, el suc està ennuvolat pel fet que hi ha molta polpa al suc. Però la consistència del suc, no del puré. L’excepció és el plàtan. No es va obtenir suc.
Destaquem els pros i els contres:
Com a avantatge, incloc l’estil del dispositiu, la qualitat i facilitat de muntatge, la informativitat de les instruccions i fulletons, la relació qualitat-preu i la facilitat de treball.
Desavantatges:
L’exprimidor cobrirà la necessitat de suc per a una família petita. El dispositiu no és adequat per a la producció en massa de sucs ni per a ús industrial.
|
