Cuina lenta Kitfort KT 205

[Miela]

Miela, Mirra, i en quin mode i quant de temps?
Més detalls, jo.
Tinc una peculiaritat amb aquests cereals ...
Aquest matí he posat ordi perlat a la llet, em pregunto què en sortirà?

[Ksyusha]

Ksyusha, a 6-7 hores baixes). Per a 50 g d’escates, 500 ml de líquid. Però aquesta vegada va resultar ser una farineta líquida. La propera vegada afegiré almenys 100 ml de líquid menys.



Esperança, Trobava a faltar alguna cosa. I quines proporcions en les farinetes d’arròs?



Ksyusha, Només percebo l’ordi salat i l’amor). Sobre la llet ... nooo ni vull introduir). Com es diu, el gust i el color de tots els marcadors són diferents

I encara vaig cuinar ordi en llet ...
Vaig sucar l’ordi perlat amb aigua durant la nit.
Al matí el vaig rentar, 0,5 mst de cereal (sec) 3 mst de llet / aigua, sal i sucre al gust.
A High va resultar 2 hores i va bullir, la llet es tornava a semblar com a grans, aparentment la llet és així, després es va transferir a Low i, en algun altre lloc, 1 hora i 30 minuts, bé, es va escalfar durant una hora ...
Tot està cuit, el sabor és inusual ...

Tot i que el 213 està ocupat amb el brou, al 205 vaig decidir cuinar baquetes de pollastre per al nen. 4 peces entrades estant de peu. A veure què passa.

Noies, ningú va cuinar quinoa al 205?

Abans d’ahir em vaig barrejar al matí quan tenia son i, en lloc d’un monstre, vaig posar 205 al meu marit sota goulash. Va fer de tot, com sempre faig en un monstre, i la sortida és l’abric equivocat. I la carn no és així, i la ceba es trenca, tot i que la vaig fer ben alta i, en lloc de les 3 hores habituals, vaig coure aquest goulash durant gairebé 5. És a dir, va en substitució de la carn lenta xinesa d’1,5 litres per a brous i verdures, però no li convé dents. Vaig intentar fer goulash diverses vegades en xinès, però vaig tornar al monstre.

Vaig coure aquest goulash durant gairebé cinc

Aquesta carn t’ha equivocat. El 205 la meva carn s’extingeix "fumada" i en molt menys de 5 hores haureu d’aprofitar el moment, en cas contrari el guisat resultarà. Interessant ..

[Stafa]

Stafa, Sveta! He oblidat, què és aquest monstre?

Es tracta d’una ampolla lenta blava d’1 litre per a mares. I la carn tenia raó, ja la vaig cuinar en un monstre.

Cada cassó té el seu plat.
Ara cuino farinetes de blat sarraí de petit i el 212 la carn es guisa.
Això és tot el que no puc adaptar-me a la cuina nocturna, entenc que és convenient, però no puc reconstruir-lo, perquè tinc totes les receptes que requereixen marcadors seqüencials, i no tot alhora, d’alguna manera he de refer-ho tot ...

[Stafa]

Stafa, Sveta! Gràcies, entès. Sembla que en realitat, cada anomenada olla de cocció lenta té el seu propi caràcter, de vegades individual fins i tot amb el mateix model.

[Stafa]

Stafa, aixÒ és el què vull dir! Bé, no tots els plats petits es cuinen com altres. També em vaig cansar de fer-hi goulash. Aleshores, el meu marit va dir que sabia com un guisat. Després ho vaig haver de fer amb cansalada i patates com un guisat a la cuina lenta. No vaig menjar amb un plat d'acompanyament. Com un guisat un parell de vegades. Hi va haver tres racions i mitja en total. Però als 213 m’agrada cuinar més). 205 Tinc de farinetes i sopa per a mi.

[Miela]

ningú va cuinar quinoa el 205?

Miela, així que acabo de cuinar, només una mica, perquè només jo menjaré.
Una cullera mesuradora de 100 ml de cereal, rentada i abocada mullada en una olla, més dues mateixes culleres d’aigua a temperatura ambient. 1h20min per alt, va resultar ser una farineta esmicolable, es va absorbir tota la humitat. Demà fregiré la carbassa a daus i hi remenaré.

ps Pel que sembla, després de bullir la quinoa, cal afegir una gota d’aigua o transferir-la a algun lloc, perquè s’asseca immediatament al fons de l’olla.

[Natàlia]

Natàlia, una merci enorme !!!!! Demà al matí cuinaré una amanida amb verdures fresques!

I als 205 em vaig acostumar a cuinar una sopa semblant a un borschik, em va agradar molt, resulten 3 plats petits, tinc 2 dies.
Unteu el bol densament amb mantega, poseu-hi ceba picada fina, remolatxa picada fina, 1 cullerada. l. pasta de tomàquet i un cub de sucre.
Capa superior de col picada, una mica de sal,
A sobre, poseu-hi patates, tallades com Olivier, al centre un tros de carn congelada.
El vaig tapar amb una fulla de col i el vaig coure durant 3 hores a màxima altitud, fins que va aparèixer l’olor de borscht i la transparència de la fulla superior de la col, i després vaig tirar aigua bullent (vaig tirar la fulla, que s’ha de cremar a les vores) gairebé a la part superior del bol, afegir sal i cuinar durant una hora més. Condimentat amb alls i herbes, deixeu-lo coure fins al matí.



Les verdures guisades de PS es fan més dolces i riques en sabor que bullides en aigua, ni tan sols necessito fregir, la cullerada d’oli que he untat amb el bol és suficient.

[Oksana]

Oksana, prendre nota). De vegades voleu tant el borscht, però els familiars no comparteixen aquest desig).
I un tros de carn de quina mida i de què?

[Miela]

Miela... 100 g

I avui el meu brou de gall dindi ha resultat deliciós, però poc clar i gras per a mi. Així que vaig fresar les verdures, després les vaig abocar amb brou calent i al final es va foradar la carn bullida. Quan vaig aprendre el borsch, vaig reduir 2 plats amb suc de llimona i rave de taula

[Oksana]

Oksana, i avui cuino una barreja al 205). Aquí hi ha una mena d’olla petita, però va resultar molt! Si aboqueu una porció en un plat sense fanatisme per menjar i no per banyar-vos-hi, llavors una família de tres (dos adults i un nen) tindrà prou menjar per a dues vegades. Però tenia dubtes sobre la mida de l’olla a 205).

hodgepodge

Mirra, com cuinar?
Intentava cuinar sopa de col aquí, no ens agradava gens, resultava estar massa cuit o alguna cosa així ...
Ara la sopa de col: em temo cuinar borscht, per no traduir els productes, les sopes semblen saboroses i, amb això, una emboscada.

[Ksyusha]

Ksyusha, trossejar finament la ceba i ratllar les pastanagues sobre un ratllador fi. El poso en un bol. Salat. Unes cremalleres d’oli (tinc un spray). El vaig encendre i vaig començar a preparar-me per a la botiga. Va donar de menjar al nen i va netejar. No us explicaré l’hora). Vaig afegir dos cullerots de brou i vaig anar a la botiga. Ha tornat. Afegit de pasta de tomàquet i embotit picat fumat i embotit). Al cap d’una estona, he afegit cogombres picats i olives. Ho vaig tornar a deixar una estona. Brou calent abocat. Vaig afegir carn bullida i julivert. Vaig afegir escabetx de cogombres. Pebre salat al gust.
Em vaig oblidar durant una hora aproximadament. L'ha apagat. Abastos). Normalment poso patates, però tenia molta carn bullida. Vaig decidir no posar les patates.

[Miela]

Miela, Mirra, gràcies!
És necessari.

[Ksyusha]

Ksyusha, a la salut). La recepta no és autèntica). Així que un desastre). Però deliciós).



Ksyusha, ara es couen panets de ceba de sègol de blat en lloc de pa).

Quin marit malparat que tinc, que ho hauria sabut. Però com li encanten el puré de patates del 205). Estic molt content que el primer hagi fet l’experiment aquí). Delicat, cremós i sedós.

Avui he cuinat sopa de conserves de peix, verdures i pals de cranc. Molt saborós.
Ara us portaré la recepta.

Sopa de peix en conserva amb fideus de cranc (Podmosvichka)

[Rita]

Rita, mai pals de cranc bullits. Com és el gust i la consistència? Què esteu comprant?

[Mirra]

Mirrasí, en general compro els que són més econòmics.
I el gust? ... Bé, probablement palets de cranc normals, però només calents. Només pensava que es fondrien tant que no els trobaria a la sopa. UH huh! Ara mateix! Les patates ja s’han desfet per tot arreu, però almenys henna.

I vaig cuinar sopa de bolets i la vaig trencar amb una batedora. Em sembla que el sabor és molt més ric quan es cuina sense carn
Primer, vaig abocar pastanagues, cebes, patates i una mica de mantega + xampinyons i sal a sobre de les patates, després les vaig vessar amb aigua bullint, les vaig coure més, les vaig trencar amb una batedora, vaig afegir sal, vaig posar la verdura i vaig apagar l’aparell, vaig deixar que s’ajustés fins demà. Ja deliciós i de gust i olor

[Mirra]

Experiments molt interessants al vostre Temka. Vaig venir i estudiaré. Vaig llegir unes 205 olles, també volia, però no vaig trobar on comprar, en diversos llocs diu que va deixar de funcionar.No vaig mirar més enllà, però em vaig demanar un model 206, de 2,5 litres, que em va semblar adequat per a la nostra família.
Vaig començar amb la civada enrotllada, bullida en aigua, i després turmentava la farina de civada amb un gra sencer a la nit. Tot està bé.
Vaig coure les patates un parell de vegades. He cuinat el pit de gall dindi. La família va aprovar.
Hem de provar el borscht com el d’Oksana.
Mirra, i com es cuina el puré de patates?
I és interessant sobre els panets, potser ja van escriure, però no ho vaig veure.

La setmana passada també vaig experimentar amb focaccia de patata al forn, en una pizza lenta i en una fabricadora de pizzes, aquesta última va guanyar, però tampoc no té molt bon gust.

[Ksyusha]

Ksyusha, però fins ara tinc curiositat per tot, vull provar-ho, semblava que no veia panets a les receptes.
Faig servir un picepie gairebé tots els dies, i aquí teniu una olla nova per a mi.

No, els panets poden ser deliciosos fins que es couen, però amb la focaccia un vol ...
Fins i tot hi ha pa mandrós en algun lloc dels marcadors ...

[Mirra]

Mirra, panets cuits, espereu el que digui.
I ja vaig trobar puré de patates.

[Kubeba1]

Kubeba1, sobre la quinoa. El vaig cuinar al 205. Va resultar kakikos amb la consistència de la pasta.
Intentaré cuinar-lo d’una altra manera. Si no funciona, cuinaré a l’antiga.





marina-mm, Vaig coure bollets de ceba de sègol al forn). Ni una vegada a càmera lenta). Alguna cosa no em treu amb la cocció en un mite lent. Sempre cuino pa i productes de forn al forn.

pa lent
Rugbruise de pa negre islandès (sense llevats) (Elena_Kamch)



resulta en una olla de cocció lenta, fa temps que no ho faig, he de recordar el deliciós

[marina-mm]

marina-mm,
Patates grogues. Tallat a trossos petits. Aproximadament un centímetre per dos. Tres hores al màxim!
El puré és perfecte! La consistència és suau. Ni un sol tros! I em vaig arruïnar amb l’enamorament habitual.
L’aigua està a dos cm de les patates i a un i mig a dos cm de la part superior del bol.
Va tirar les patates a un colador i les va tornar al bol lent. En ella, la pastava amb un esclafit normal amb forats. Mantega + llet calenta, nou moscada (fregueu una mica les patates quan cuineu) i sal al gust.

[Mirra]

Mirra, gràcies! Ho vaig entendre tot. Suposo que ja he trobat patates, suposo que en un altre lloc. Ho vaig repetir per arreglar el material. Sobre els panets, vaig entendre malament la frase que es couen, em va sorprendre i m’interessava el que és lent.
Avui he cuinat borscht gairebé com m’ha dit Oksana, he suat verdures sota una fulla de col i he afegit brou i carn de gall d’indi ja preparats, l’he portat al gust, alls, herbes, escabetx, m’he precipitat a sopar i finalment l’he escalfat en una cassola normal. Vam menjar amb gust i encara vam dinar per demà.
Irgata, gràcies, l’he llegit.

[marina-mm]

marina-mm, a la salut).

[Kubeba1]

Kubeba1, sobre la quinoa. El vaig cuinar al 205. Va resultar kakikos amb la consistència de la pasta.
Intentaré cuinar-lo d’una altra manera.

Mmm ... quanta aigua hi havia? El doble de volum de cereals? Les varietats de quinoa són diferents? Ara tinc una cosa molt petita, l'última vegada que eren més grans.
En general, per molt que cuinés quinoa, en vaig fer en aquesta proporció (1: 2), i fins i tot seguint un principi de cocció lenta: en una olla de fang sobre un separador, sempre em feia un "caviar" engrunes. És millor afegir una cullerada d’aigua a mesura que s’absorbeix.

pa lent

SOBRE! Gràcies pel recordatori, just després de comprar la cuina lenta, vaig recordar aquest pa, ho he de provar.

[Kubeba1]

Kubeba1, exactament de 2 a un. Empresa Bravolli. La conclusió és meva personalment. No cuinaré quinoa al 205. Mai més no confiaré en ell amb cereals decents. Arròs, excepte marró, ho sento .... tot és trist.
Preparat a les 213. Aigua reduïda. Demà al matí tinc una amanida amb verdures fresques, un munt de julivert, ceba vermella i quinoa). M'encanta aquest. De vegades també hi afegeixo formatge serbi. L’estimo molt. Compro a Magnet.

La meva pròpia conclusió

Sembla que les nostres olles són tan individuals
... així com els forners múltiples (quantes queixes hi havia al tema), lentament, durant mitja hora, cuinen una pestanya de neules - i jo cuino perquè només tingueu temps de canviar.

------
Sí, vaig treballar i no ho vaig dir. Vaig comprar una olla vermella de Cognom, per provar-la.Aquí amb ell obtenim una olla de cocció lenta més "clàssica", sembla que és més gruixuda i hi ha ranures a l'olla mateixa perquè el vapor s'escapi, de manera que la tapa no trenca, fins i tot la nativa Kitfort sense forat.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha (res, i tu?), No tinc cap queixa! No és al teu nelly! El sabor i el color dels marcadors són diferents). Però vull donar les gràcies per la puntada als experiments). Ara només cuinaré quinoa al 213). Cap ofensa al voltant de 205, però estimo 213 moltíssim).



Natàlia, és la que no arriba al fons? També semblàvem tenir un cognom.

No tinc cap queixa! No és al teu nelly!

Així que estic sense pretensions! Aquesta tècnica ara no té estàndards estrictes. Bé, d’acord, cadascú s’adaptarà al seu propi test.

res, i tu?

Segur!

és la que no arriba al fons? També semblàvem tenir un cognom

Llavors sembla que falta el nadiu? També hi ha escalfament des de la vora convexa al terç inferior, per on passa l'element calefactor.
No els tenim a tots els cognoms. I em pregunto: hi havia una olla similar al costat, però amb una capacitat de mig litre o fins i tot inferior. Això també prové de la lentitud o simplement de la imatge i la semblança?

Em vaig trobar amb una ressenya ..
🔗

Noies, algú va fer un pèsol al 205?

pèsol

I què és això?

I què és això?

Ksenia, se t'ha prohibit l'accés a Google?

No, aquí respondran amb més rapidesa i amb detalls



Sí, farinetes de pèsols

Ksenia, se t'ha prohibit l'accés a Google?

Va riure en veu alta)))



Vaja. Ho poso a punt pet embolic musical. A veure què passa

He llegit tot el tema molt honestament.
Sobretot, en vull un de lent per als cereals del matí. Però resulta que és al matí quan les farinetes no són molt bones?
Hi va haver molts experiments, però durant tot el dia)
Algú cuina de manera constant a la nit?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
No, en una cuina petita lenta, les farinetes només es poden cuinar amb un temporitzador i un arrencada retardada.
Vaig llegir com una nena als Estats Units per als seus nou fills cuina una bossa de blat sarraí amb aigua i un paquet de mantega a la cuina lenta de 4,5 litres, però no ha fet una goechka al vapor.

Tots vam caure en aquest parany al mateix temps que les "farinetes, com d'una estufa russa", es poden cuinar en llet de camp, en una gran (6,5 l) de lleixiu lent per a una família molt nombrosa. Les racions petites estan preparades durant 3-4 hores en qualsevol olla de cuina lenta, és més aviat un segon esmorzar o un sopar lleuger



Sembla que en el tema de les receptes, les noies cuinaven blat armeni en 3,5 litres de Murphy, i també semblen bullir amb èxit un gra sencer de civada en aigua, una ordi i una ordi. Vaig cuinar farinetes d’ordi perlades líquides a l’aigua tota la nit, em va agradar, però en densitat, com el risotto o l’escabetx gruixut.