Pastís amb prunes prunes

Pastís amb prunes prunes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Farina	1 cda.
Ou	2 unitats.
Llet condensada	1 prohibició.
Sosa apagada	1 culleradeta
Sucre vainilla	10 g
Crema
Crema agra (més grassa)	500-600 g
Sucre en pols	150 g
Prunes prunes (sense pinyol)	100-150 g

Mètode de cocció

• Bateu 2 ous, afegiu-hi llet condensada i, a poc a poc, una cullerada de farina. Afegiu-hi sosa apagada i vainillina. Aboqueu la massa resultant en una cuina d’arròs prèviament untada amb margarina i espolvoreada amb sèmola. Tot això incl. sobre el suc. Al cap d’un temps, la cuina d’arròs passarà a escalfar-se i, ja que no es pot canviar de suc immediatament, esperem una estona i tan bon punt es pugui canviar, tornarà a engegar-se. sobre el suc. I així fins que la nostra massa "agafi". Traiem el pastís i mentre es refredi, farem la crema.
• Batre la nata agra amb el sucre. en pols i al final pastar les prunes prunes picades amb una cullera. Unteu els pastissos generosament amb aquesta crema. Que aprofiti!

Nota

Vaig trobar aquest pastís a Internet i de seguida vaig decidir provar de coure’l a una cuina d’arròs (aviat amb tots aquests experiments no podré entrar a cap porta)

[marusecka]

marusecka, pastís genial, el tall sembla molt saborós !!!
No us preocupeu per les portes, fins i tot he perdut pes ... tanmateix, encara alimento el meu amic a la feina ... Vaig notar que els productes de cuina de la botiga ja no tenen gust per a mi ... avui a la feina hi havia un DR de l’empleat, el pastís era de marca, car ... i cap!