leostrog
Mai no he utilitzat Berner, tinc una "mandolina" i en els 8 o 10 anys que els faig servir, mmm, no m'he tallat mai. Hi ha un fitxer adjunt especial. que protegeix els dits.
mamusi
Cita: leostrog
Hi ha un fitxer adjunt especial. que protegeix els dits.
Sí, sé del broquet. Ho sé.
Tinc un gran estatus. Amb un portafruites. Però vaig aconseguir donar-me un dit.
Així que parlo de primera mà. Els tinc por.
Bé L'estat ja està trencat. I no en compraré un segon, o un de similar ... no!
leostrog
Vaig mirar ara, vaig fer un passeig. quin tipus de titular hi ha. La meva mandolina és completament diferent.

Aquí podeu veure com es veu i com es vesteix.

mamusi
leostrog, gràcies, mirat!
Ja ho sabeu, l’estat de la taronja té dos portafruites, quadrats i normals amb “agulles”.
Però la mandolina és interessant, sí.
fffuntic
Ritusik - siiiiistra

M'agrada molt el tall al Berner. Però tampoc fa temps que tinc coses així a la cuina. Estic tan ximple al matí i a la nit que cap titular no em pot salvar. Faig servir el ganivet més ximple i el més ximple, probablement des de l’època de la meva rebesàvia, aconsegueixo tallar-me amb un ratllador sense cisellar. No afillo els ganivets a la casa, i dels objectes punxeguts només en conservo aquells als que no es pot arribar fàcilment alhora.
Per tant, els caimans governen per a mi i per a l’electricista amb totes les seves llesques lluny de ser ideals. Sóc un cocodril de sabó i també vaig aconseguir tallar-me))))

Els objectes esgarrifosos amb bigoti són bons per a una noia atenta, no ...
mamusi
Cita: fffuntic
lluny del tall ideal
No entenc aquests "ideals" Len. Les nostres mares i àvies tallen amb ganivets. Tothom va menjar, tot va bé. Tots van sobreviure. Ara sento que alguns Olivier no poden "menjar", (en això nombre de i jo), si el cub és una mica més gran.
Estètics!
Jo, Len, necessito un tallador de verdures per ajudar a "tallar" el producte quan arribi la preparació (assecat, congelació) i la temporada de "caça" de verdures.
I agafo una petita mescladora per fregar-la sobre una amanida. Perquè la mà està malalta (sí que ho saps) i el problema és agafar un ganivet.
Però no tinc requisits * especials * per a la mida de les peces i el seu gruix.
Només perquè el tall agregat, i no mastegava... I això és tot.
I estic content amb el cocodril de plàstic. Molt. Al final, m’ha agradat el dispositiu.
fffuntic
No ... Encara sóc tan entremaliat, però en comparació amb els casolans, així que no tinc problemes. Serviu una amanida de pastanaga molt fina i tan sucosa i sucosa.
Les verdures cuites no suporten la flotació del suc. Berner satisfà totes les peticions de l’esteta, però no l’utilitzaré. D’electricista, només Bosch m’adapta amb un pla de tall del que vaig provar, tot i que, per descomptat, és lluny de Berner.

Segons les meves afirmacions, només els cremadors tallats a mà (i per substituir algunes mandolines) són bons. Però faig servir un electricista, sense deixar de banda les meves afirmacions

Corona
Cita: mamusi
Noies, sincerament, quan fins i tot miro la foto de Berner o el veig a Ozone, tinc gelades a la pell i comencen rampes als dits.
I els meus dits de seguida comencen mirra sagnar.
leostrog
Sí, no en vaig parlar. És clar que tothom té prioritats diferents. Estic parlant d'això. fins ara, per avui correu electrònic. els coberts no poden tallar tan ordenadament i tan bé com els esqueixos mecànics.
fffuntic
Bé, ara els electricistes elogien la buleta i el ninja. S’acostaven més a la mecànica. Almenys una bala. Si hi ha més discos, potser competiran

En general, per tenir èxit, suposo que necessiteu dos components: ratlladores molt afilades i un control de velocitat suau, començant per un de molt baix per a verdures toves.Per obtenir un ideal complet, feu més gran el receptor de coll de verdures amb un empenyedor compost.
El motiu pel qual els fabricants no volen atendre aquesta qüestió en blanc està cobert de foscor

Fins i tot esternuden quan se’ls demana cubs.
mamusi
Cita: fffuntic
tan sucós, sucós.

Lenus, noies, i aquest any he sortit de la situació amb Olivier, combinant dues reixes de plàstic de cocodril.
Vaig tallar ous, cogombre, cebes en petites i patates en grans. Va resultar genial! Finalment!
Svetlenki
Cita: fffuntic
Bé, ara els electricistes elogien la buleta i el ninja.

fffuntic, Lenaaixí que tu leostrog, hi ha una bala. I ella, des de l’altura de la seva experiència, diu que el resultat és millor amb una mandolina manual.

Pel que fa a l’estètica, cada hostessa té el seu propi enfocament i els seus estàndards. Encara no oblidaré com la meva àvia, després de tallar el meu primer o segon Olivier, va dir amb retret que aquí no hi havia porcs.

M’encanta Berner molt. Fins ara no he tallat res. Però sé que el dispositiu és perillós, com qualsevol ganivet esmolat, en principi
leostrog
Aquí, Sveta, ho entens. el que volia dir. Quan necessiteu una quantitat (per exemple, talleu moltes pastanagues per fregir o un cap de col per fer-ne una barreja), sí, podeu fer-ho amb un aparell elèctric. Però per l’albergínia salteu. o bé. igual que avui, en el pa de carn: ja hi ha "treballs manuals".
mamusi
Cita: Svetlenki
sobre l’estètica: cada mestressa de casa té el seu enfocament i els seus propis estàndards. Encara no oblidaré com la meva àvia, després de tallar el meu primer o segon Olivier, va dir amb retret que aquí no hi havia porcs.
Sveta, això és una pista per a mi?)
Sí.
Però la teva àvia deu haver-la tallat a mà. I es pot tallar perfectament amb un ganivet.
Svetlenki
mamusi, Rit, això no és cap suggeriment de res. Aquesta és la vostra resposta

Cita: mamusi
Estètics!
Cita: mamusi
I es pot tallar perfectament amb un ganivet.

És possible, només és dolorosament llarg. Berner i el caimà són més ràpids. Per tant, de fet, som aquí i estem reunits
Kassandra26
Bona tarda, m’interessa l’Alligator, em podeu dir que hi ha una diferència en el conjunt d’un caimà de plàstic i acer? Què és el millor?
Masha Ivanova
Kassandra26, per descomptat. I molt gran.
El caimà de plàstic té una inserció. I encara en podeu comprar un segon. Llavors serà de 6 per 6 mm i de 12 per 12 mm
Hi ha un caiman de plàstic de 3 x 3 mm que es ven per separat
El cocodril de metall té 3 insercions. 3 per 3, 6 per 6, 12 per 12 mm Podeu adquirir-hi una inserció de 9 per 9 mm
fffuntic
tots dos caimans tenen reixes comunes de 3 mm, 6 mm i 12 mm
però el quart, de 9 mm, es pot comprar només per a metall, en mida plàstica no.

En cas contrari, són funcionalment iguals. L’única pregunta són les preferències personals. En plàstic, cada mida es representa per una unitat separada i, en metall, totes les reixes s’insereixen en un marc, és a dir, ocupa menys espai. Però el plàstic és lleuger i el metall és cada vegada més pesat a la feina.
Però el metall sembla ser més pràctic, tot i que no tinc ni idea de què fer amb el plàstic per fer-lo significatiu)))))
és més convenient que algú tingui una petita reixa de plàstic per separat per a substàncies oloroses i la guardi per separat.

És a dir, el plàstic o el metall ja són peces, de fet, el que compreu, no hi haurà molta diferència, EXCEPTE la presència d’una reixa de 9 mm. Si aquesta mida és rellevant per a vostè, necessiteu EXCLUSIVAMENT METALL.

Quan compreu, heu de mirar el conjunt complet. Les de plàstic es venen individualment i en 3 mides juntes.
El kit metàl·lic pot tenir tres reixes principals: 3,6, 12
o 4t: 3, 6, 12 i 9.
Cada reixa metàl·lica es pot comprar per separat, però encara s’ha de comptar la quantitat més rendible per separat o en conjunt.
Masha Ivanova
Què millor depèn de vosaltres? Heu de saber quina mida cal inserir la vostra família. Per a mi és molt important la inserció de 9 per 9 mm. Ni en una amanida ni en una vinagreta, no necessito verdures de més de 9 per 9 mm.
Per a la meva família, una amanida de 12 per 12 mm és inacceptable. Per tant, només necessito un cocodril metàl·lic.
Però és més car.
Pensa-hi.




I 3 per 3 encara es ven com una unitat independent.
Kassandra26
Gràcies per les respostes, estic pensant ..Realment necessito de 9 en 9, per tallar de 3 en 3 tinc un cremador i vull un dau per a trossos i un guisat amb sopes.
fffuntic
Bé, la meva opinió personal és. Ara un munt d’electricitat amb cubs, només per a aquests notoris 8-9 mm, només el que NO m’agrada, vull més petit)))
Per tant, si necessiteu desesperadament 9 mm per a mi, és millor agafar un electricista i, a partir d’un caiman, de plàstic de 6 mm, no hi ha cap electricitat d’aquestes dimensions. Però tallar és fàcil i senzill.
I les noies fan servir 3 mm, però per a mi és una reixa molt incòmoda. La superfície és petita, cal prémer amb força i després no netejar la font. Per a una amanida, és millor comprar el mateix espiralitzador elèctric, hi haurà encenalls de 3 mm, però més convenient. Aquest tipus de 3 mm només és convenient per a l'all.
En tots els talladors múltiples amb un Dis-Julienne, aquest 3 mm es pot obtenir amb molta comoditat.
Per tant, estalviaria en un tros de ferro de caiman. Jo agafaria 6 mm de plàstic i la resta la compraria a un electricista. En realitat, així ho faig servir, tot i que hi ha una bandura de caimà de metall.
Hi ha uns altres 12 mm allà, tant a la peça de ferro com al plàstic, però per alguna raó no s’utilitza. 9 mm són suficients per a les necessitats més importants dels ulls en un electricista.




Només si mengeu sovint patates fregides en pals de 9 mm, la graella de 9 mm serà insubstituïble, tot i que faig servir 6 mm per a les patates fregides, no les vaig comprar de 9 mm)))))
Per cert, els talls de tall elèctrics tenen cubs i pals per 9 mm.
En altres casos, m’agrada més tallar daus a un electricista, tant els encenalls de 9 mm com de 3 mm són una nimietat))))
Kassandra26
Gràcies a tots, el més probable és que en prengui de 6 en 6, per ara. Miro aquí i hi ha una compra en un tema diferent, qui ja l’ha pres? S’ha d’utilitzar econòmicament un petit espai de cuina.




Quant de temps fa servir un caimà? Com són els ganivets encara esmolats?
fffuntic
Ja ho veieu, la vostra manera d’utilitzar és molt important. Si teniu una família nombrosa i cuineu sovint, no és agradable menjar a mà. Millor mirar cap a l’electricista. Al cap i a la fi, és convenient tenir un bol de daus preparats sense esforç.
A les noies els encanta fer una amanida de rave de 3 mm. Però també aquests tres mm s'obtenen en un recipient en un minut en un tallador elèctric sobre una juliana, que posar un rave a una reixa de caimà o planificar-lo en un cremador.
Llavors només 6 mm és una reixa insubstituïble. Per a cebes, per a petits daus nets.

I si necessiteu dues pastanagues per a dues persones, però a la casa sense electricitat, va agafar un caiman metàl·lic amb 4 barres sota el braç i armat per a totes les ocasions, enfadat i que no es trencarà, podreu heretar més tard.

En un caimà, s’obtenen cubs molt ràpidament. El caimà és a priori molt bo i agut. Tot i que encara m’agrada l’estat. Fins ara, el caimà agrada més al disseny de l'estat. Si no tingués un caimà, hauria triat l'estatus.




Millor que un caimà, més nítid i de millor qualitat, encara no hi ha res. Elecció de reixes, nitidesa provada del temps dels ganivets.
Si voleu estalviar diners, llavors l'estat. Hi ha una varietat de reixes: 6 mm i 12 mm al mercat nacional. M’agrada més el control de l’estat, el muntatge, la subjecció del contenidor: en general, aquesta joguina és més propera a mi, durant molts anys tenia la mateixa versió xinesa i m’agradava molt, però la superfície de les reixes és més petita que la del caimà i només es comprova la durabilitat dels ganivets: apareix l’estat recent.
Kassandra26
Gràcies :) hi ha alguna cosa a pensar i convèncer el meu marit amb un nou tallador de verdures)
leostrog
Digueu-me, on compren un petit cocodril. cubs?
A Amazon només n’he trobat

🔗


El meu ja s’ha convertit en un “pensionista”. i de vegades voleu lluir i tallar les pomes a daus preciosos (i jo vaig tallar la vinagreta només per a ells).
Kassandra26
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=469016.new;topicseen#new
Així entenc la compra i els preus són més baixos que a la botiga, ja que decideixo que faré la comanda aquí
Svetlenki
Cita: leostrog
Digueu-me, on compren un petit cocodril. cubs?

leostrog, a les amazones europees hi ha una versió més recent. Tot i que, potser per als EUA, el fabricant va fabricar un dispositiu completament blanc. En general, consulteu l'Amazon alemany i l'anglès sota el spoiler

🔗
🔗



Introduïu "Alligator Chopper" a la vostra cerca si voleu cercar en un altre lloc.
fffuntic
leostrog, i què li va passar "retirat"?

ps. cal esperar Svetika-Svetlenki, sempre ho troba tot a les papereres de l'Amazones, que altres no veuen

Només recordava de tu i ja ets aquí
leostrog
Sveta, gràcies.
Ho vaig veure en alemany, però el seu lliurament a nosaltres és "desagradable" (gairebé 20 euros).
I l’americana té el mateix. però l'enviament és més barat ..
Acaben d’escriure aquí sobre l’Alligator amb insercions de diferents mides. així que vaig decidir fer una ullada.
Ja el tinc molt antic; al cap i a la fi, fa 10 anys que l’utilitzo. Cal prémer amb força, pel que sembla, els ganivets són apagats.
Svetlenki
Cita: leostrog
Cal prémer amb força, pel que sembla, els ganivets són apagats.

Et crec completament, perquè vaig intentar tallar les cebes de la mateixa manera quan vaig visitar el meu amic. La tapa només es va doblegar i no va tallar res. Tenia por de continuar avançant, per no trencar-me.

Els ganivets podrien ser apagats, sí. No els afilem. Suposo que cal canviar-los a mesura que es tornen avorrits. Es venen per separat (almenys per a metall)

Per cert, vaig rebre una resposta dos dies després a petició meva del lloc electrònic alligators.se. Es van comprometre a enviar bandes elàstiques als costats i a les potes.
leostrog
On és aquest metall? No vaig trobar gaire a eBay i no diu que sigui un caimà i no vull comprar un drap xinès.
Svetlenki
Cita: leostrog
On és aquest metall?

Al mateix lloc de les Amazones i les Ibeys ... Cerqueu "allgator chopper steel steel". L’únic que, si la memòria em serveix, té algun dolor articular, oi? Allà encara cal prémer amb força la tapa amb un esforç ... oi?

Enllaços sota el spoiler

🔗
🔗


leostrog
Sí, gràcies. Sembla impressionant :))
D, tu. les articulacions fan mal. Però només tallo la vinagreta i, de vegades, les pomes amb el cocodril. de manera que les pomes es tallen preliminarment a rodanxes.
Helen
Cita: Svetlenki
electrodomèstic blanc
Sveta, així que també vaig pensar que els blancs són antics ... però resulta que no! Jo estava a l’oficina per comprar caimans, i en tenen un de blanc a la finestra, els ho dic ... i diuen que la informació no és correcta, el lliurament de la mercaderia no coincideix una vegada a la vegada .. de vegades amb una base verda, de vegades amb una base blanca vénen ...





Cita: Svetlenki
bandes elàstiques als laterals
I era un especialista, els vaig treure ... per facilitar el pollet ...
fffuntic
Jo també. El primer que vaig fer Tot i que aquestes gomes serveixen de guia i eviten que la pressió es torci a la part de tall en cas de càrrega desigual. En general, els nostres moviments no són del tot raonables, però tampoc vull portar gomes. S'interposen i ja està.
Svetlenki
Cita: Helen
Sveta, així que també vaig pensar que els blancs són antics ... però resulta que no!

Molt interessant. Vaja ... Lena, i en ocasions no se'ls pot preguntar tan discretament, tenen producció en general en quin país o països? La qualitat és millor / pitjor ... És poc probable que diguin, però em pregunto ...

Cita: Helen
I era un especialista, els vaig treure ... per facilitar el pollet ...

Helen, Len, tenia por. Déu n’hi do que ningú no hi entri el dit. Per tant, les bandes de goma d’alguna manera suavitzaran el cop.

SOBRE! He oblidat que volia avisar-te. Els caimans metàl·lics, si no s’assequen bé / s’assequen, poden oxidar-se a la zona de fixació del marc del ganivet de la coberta superior. Vaig veure i tenir una còpia d’aquest tipus a les meves mans. Poseu-hi molta atenció.

Bé, no deixeu que els nens ni tan sols mireu els ganivets de gelosia. La meva nena va semblar ahir Pensava que el meu marit em mataria i faria el correcte
Helen
Cita: Svetlenki
pregunteu-los tan discretament, tenen producció en general en quin país o països? La qualitat és millor / pitjor ... Difícilment diuen, però em pregunto ...
Us ho pregunto ... i aquí teniu una foto des de la finestra
Diferents talladors de verdures (Nayser Diser, Alligator, etc.)
Kassandra26
Quant de temps té l'Alligator?




Què passa amb el tallador de verdures dekok?
Katerok87
Cita: fffuntic
Jo agafaria 6 mm de plàstic i la resta la compraria a un electricista. En realitat, així ho faig servir,
fffuntic, Lena, quin tipus d'electricista tens per als cubs?
fffuntic
Tinc un Bosch-Malipuska Bosch MSM 881X2, dues reixes de 9 mm i 12 mm, no hi ha insercions de juliana, es substitueix per un ratllador, també dóna pràcticament peces.
Tothom seria bo, ja he crucificat aquí abans)), però no es pot rentar la tapa amb ell, és a dir, comencem a processar carn. Per tant, no el puc recomanar imprudentment a tothom. Li juro prou i faig servir danses de pandereta per mantenir-la neta.
Una joguina cara, tenint en compte que he comprat un parell de discs per separat, no s’inclouen al paquet.
M’agrada molt com es frega i tritura. M'agrada molt la funcionalitat del Bosch. Si no fos per la tapa, estaria content de tot.

Volia cubs en una unitat petita i en el moment del regal hi havia menys opcions que ara.
A més, ara els cubs estan combinats, és a dir, màquines multiestació.

Però heu de decidir el volum que voleu de la unitat. Fregueu-ho en un bol o plat.
Katerok87
Cita: fffuntic
Però heu de decidir el volum que voleu de la unitat. Fregueu-ho en un bol o plat.
Tinc tres opcions

1) un molinet de carn i un broquet, per a cebes, un tallador manual de cubs
2) Bosch msm 68880 comprar només per cubs de les mans més tallador de cubs manual
I 3) una variant d'un triturador de carn amb un tallador de cubs, per a cebes manuals i un tallador de cubs per a una combinadora


I encara no decidiré quina escollir ...
Kassandra26
I el caimà talla normalment salsitxes o carn fumada, per exemple, per al mateix allotjament. Els ganivets són apagats?
fffuntic
no ... bé, hi ha una quadrícula, la pressió sobre productes tan sòlids i viscosos, com el formatge viscós o les sals, és molt necessària. El caimà no és per a aquests efectes. Necessiten tallar productes durs, però “fràgils”. La carn fumada és massa "fràgil". Embotit suau bullit: cap problema. Pastanagues molt dures amb remolatxa: cap problema.
El formatge Vyazsky, la sal, les carns fumades, la carn fumada, si és tan ratllada, "viscosa", "goma", no es prendrà. Simplement no passareu per les barres.
Kassandra26
Gràcies a tots :) vaig decidir agafar el caimà de 6 per 6 i de 12 per 12, senzill. Queda per estalviar i complaure’s a si mateix al març per als altres)
fffuntic
aha .. Em vaig equivocar, al malipuske mulk hi havia una diferència de mida entre les barres i els cubs, una mica menys, però alguna cosa més. Simplement no puc trobar aquest detall als nostres temes generals. Allà hi havia alguna cosa atractiva.

Kassandra26, deco, nyser i altres es diferencien de l’aligàter a la vora dels ganivets i la força. El decok està fet de manera molt sòlida perquè es trenqui, no ho he conegut, però els ganivets estan lluny de l’aligator, així com de l’estat, per la qual cosa és físicament més difícil de tallar. I això és important si teniu mandra o teniu mal d’esquena. La pressió serà més dura. Per exemple, sobre quina corda d’arc s’ha de saltar-hi amb tot el cos
Alligator és més divertit a la cuina. Tot i que abans de l’aligator utilitzava el nyser contundent xinès, estava content perquè no sabia que es pogués fer d’una altra manera. Vaig saltar-hi i tot anava bé. Però va penjar i va saltar a fons
Imagineu una estructura: es tracta d’una malla metàl·lica que premeu físicament sobre el producte.
Bé, de nou, les mides de les reixes són diferents.






Katerok87bé, esteu considerant opcions molt diferents.
1. MSM només per motius de cubs? una enorme joguina, tallada en un bol, que resulta incòmode si en necessiteu molt i no cal res més de la mescladora.
2. Trituradora de carn amb daus, segons quina. Les mules tenen accessoris de cub molt específics. Són molt diferents dels cubs d’altres unitats.

Tot i així, seria millor que indiqués què us interessa exactament. No teniu un moledor de carn?
Kassandra26
Només vull comprar un tallador de verdures i ja no busco ni canvio) berner, el caimà és un bon tàndem. I a la mescladora de cuina, ja es fabriquen diferents peces en grans volums.
fffuntic
si voleu amb bolígrafs, ho heu escrit bé: cocodril + berner = per a totes les ocasions. Millor no inventar-ho. Berner en realitat superposicions un caimà, però cal que hi mantingueu l’orella, agafeu els suports i porteu guants, aneu amb compte. I els cubs del caimà es poden planificar cansats i poc atents. Cosa menys perillosa.




per a cada dia hi ha un temka per a feltres elèctrics econòmics, com el leben. Has vist?
Estic buscant una petita combinadora de reixes # 600
Kassandra26
No ho vaig veure, gràcies per demanar-ho. L’he llegit, tinc tendència de Berner, els cubs encara no són molt còmodes de fer, fa un any el vaig comprar molt content, tot i que m’hi he d’acostumar.

I qui va utilitzar un picador d’all d’estatus?
Katerok87
Cita: fffuntic
Tot i així, seria millor que indiqués què us interessa exactament. No teniu un picador de carn?
Lena, aquí vaig escriure
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...022.0
arini
Noies, he entès bé que els propietaris del Nayser Dicer hi utilitzen principalment ratlladors, però no estan satisfets amb els talladors? Coneixeu res del Nice Diser Chef? La mare ha vist prou anuncis i vol una unitat per a daus d’amanides i patates fregides. No sé quin dispositiu estirarà aquestes dues funcions, de manera que no trossegeu les patates "als peus" i no obtingueu farinetes de verdures bullides. Algun consell?

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa