Articles de cuina (1)

Hi ha gent que fa això? Mai no he conegut persones d’aquest tipus a la meva vida ...

Una vegada vaig estar una setmana amb algunes persones, vaig veure una foto així, i després no vaig poder portar-me a menjar alguna cosa a taula. Encara que no vull dir que sóc tan groller per naturalesa. Quan vaig rentar els plats després, vaig agafar aquest tauler i el vaig rentar. Em van mirar com un ximple.

Hi ha gent que fa això? Mai no he conegut persones d’aquest tipus a la meva vida ...

: desmai: també estic impactat! Vaig veure gent que tenia un tauler per a tot, és clar que el renten, però per a mi és horror, horror.

Aquí tenim molts que es queixen dels marits pel que fa a la compra de coses per a la cuina. Vaig llegir i em vaig alegrar pel meu compte. Aquí està avui. El miner. Mireu el que heu comprat. En dos exemplars: per a mi i per a mi (al cap i a la fi, ell mateix és un noble especialista en cuina). Llarg plegable cullera-espàtula-ganivet-alicates per a tefló. Sap que no tinc una cosa tan concreta i m’interessaria

🔗 🔗

Les meves pinces són una mica diferents. També s’encasten al seu lloc. A la nansa blanca, el botó negre es mou i bloqueja la pinça a la posició de bloqueig. S’utilitza per a costelles, peixos i creps.

Però això és molt desconcertant. Va començar a fondre’s. El plàstic de les pinces d'alguna manera "queda". Per tant, no recomano el meu model de pinces.

[Cremós]

Les meves pinces són una mica diferents.

Cremós, no es tracta de l’aspecte de les pinces, també tinc un vagó i un petit carro. Vaig parlar del meu marit, quin bon home! I no he tingut cap pinça que es pugui transformar en una cullera llarga, un ganivet i un omòplat.

No obriré Amèrica (també hi ha 2 taules en ús) per menjar crues i per al tractament tèrmic. Es renta després de cada ús amb aigua bullent i metall. rascador. De tant en tant fins i tot bull durant 10-20 minuts i no se li fa res, roure

Per això, m’encanten les taules de tallar de plàstic IKEA. Després de cada ús, els poso al rentaplats i no em molesto el problema si es deteriora o no.

També m’encanta el plàstic, tot i que no tinc PMM. Els rento amb una esponja i un detergent net i net. I no són cars, es van cansar, els van llançar i en van comprar un de nou.

En tinc 4: 3 rectangulars i una rodona.

I faig servir el vidre. En tinc 2: per a productes ja fets i crus. El meu sempre és ambdós. L’únic inconvenient és que els ganivets es tornen contundents ràpidament, però tinc un ganivet excel·lent, de manera que no hi veig cap problema. El plàstic em va semblar per sempre "sense rentar" i, a continuació, tampoc no m'agrada la forma en què es va "treure" després d'un cert ús. Va rebutjar l'arbre precisament a causa de l'entorn de cria de diversos microorganismes. : girl_cleanglasses: Aquesta és la meva elecció, que els meus pares i els pares del meu marit (a causa d'un cert conservadorisme) no comparteixen. No els vaig acostumar al vidre.

A mesura que comencen a ser "pobres" - a les escombraries El preu és una mica més de cent rubles, es pot dir d'una sola vegada.

I faig servir el vidre. En tinc 2: per a productes ja fets i crus. El meu sempre és ambdós. L’únic inconvenient és que els ganivets es tornen contundents ràpidament, però tinc un ganivet excel·lent, de manera que no hi veig cap problema.

I si talles alguna cosa atapeït i el ganivet amb tota la seva força per inèrcia i contra el vidre, i si t'esmicolis ràpidament - brrr - no m'hi podria acostumar
Tot i que entenc que el vidre és molt més higiènic.

Un cop vaig entrar a un programa (a la televisió), en què deien que les taules de tallar de fusta són més segures. Aquí he trobat informació més detallada a la xarxa ...


Taules de tall de fusta i higiene

Hi ha una opinió, que recolza activament els fabricants, que les taules de tallar de fusta es comparen amb el plàstic, el vidre, etc.menys higiènic, creen un terreny de cultiu fèrtil per a bacteris i microbis. Durant molts segles, i potser fins i tot mil·lennis, la gent ha utilitzat taules de fusta. Només s’explica que la fusta sigui el material més accessible i estès?

Investigacions recents han demostrat que això no és del tot cert. La fusta en si mateixa és un bon material higiènic i les condicions de vida dels bacteris en una taula de fusta són molt pitjors que en les taules fetes amb altres materials.

L’estudi l’ha dut a terme l’Institut de Tecnologia de Dinamarca i, a continuació, ha estat comprovat pels principals instituts de recerca escandinaus, alemanys i suïssos.

L'estudi va consistir en el següent:

El material que contenia bacteris es va aplicar a diversos tipus de fusta (pi blanc, avet noruec, freixe, roure i faig), plàstic i acer inoxidable;
va utilitzar bacteris inofensius, com els bacteris com Salmonella, Camphylobacter i Listeria;
el nombre de bacteris supervivents es va mesurar a intervals regulars.

Es van fer les conclusions següents:

Els bacteris tenen unes condicions de vida significativament pitjors sobre la fusta en comparació amb els materials sintètics i l’acer.
Els bacteris solen tenir males condicions de vida en un arbre, especialment en un arbre sec.

Els resultats de la investigació es presenten al diagrama.

resultats de la investigació, diagrama
Un estudi similar va ser realitzat per científics de la Universitat de Wisconsin-Madison. Es titula "Les recents investigacions demostren que les taules de tallar fusta són més segures per cuinar, no pas de plàstic".

Malgrat l'opinió dominant, els bacteris es maten molt més ràpidament en un arbre. Durant dècades, els xefs s’han animat a utilitzar plàstics en lloc de taules de tallar fusta per a la seguretat alimentària. Es va preocupar que bacteris patògens com la Salmonella s’enfonsessin a la taula de tallar i després contaminessin altres aliments.

Dos científics del col·legi de ciències agrícoles de la universitat van trobar que les taules de tallar de fusta "maten" els bacteris que sobreviuen a les taules de plàstic. L’objectiu de l’estudi era estudiar la contaminació bacteriana de les taules de tallar de fusta per tal de trobar una manera de descontaminar la fusta i fer-les tan segures com el plàstic. I va passar tot el contrari!

Van provar taulons de diversos tipus de fusta i quatre tipus de plàstic, infectant-los amb Salmonella, Listeria i Escherichia coli enterohemorràgica. Els resultats van mostrar que les taules de fusta, sovint amb un ampli marge, són més higièniques que les taules de plàstic. Tres minuts després de la "contaminació", el 99,9 per cent dels bacteris de les taules de fusta havien mort, mentre que cap dels bacteris havia mort als taulons de plàstic. Durant la nit a temperatura ambient, el nombre de bacteris a les taules de plàstic fins i tot va augmentar.

Per descomptat, això no vol dir que després de tallar pollastre o carn, pugueu tallar immediatament les verdures al mateix tauler. Però, tal com assenyalen els investigadors, "la fusta és preferible al plàstic perquè els errors sanitaris menors a la fusta no són tan perillosos com al plàstic".

L'únic inconvenient és que els ganivets es tornen apagats ràpidament, però tinc un ganivet excel·lent, de manera que no hi veig cap problema.

Vull un GRAN ganivet! Problema etern!

I en la meva funció de taulers de cuina ... de sobretaula. Més aviat, trossos (el que es va retallar sota la pica). Les seccions es van enganxar amb una vora especial. Taules sòlides molt còmodes. I per a treballs especialment bruts, hi vaig posar una placa de polímer: és més fàcil rentar-la.

I si es talla alguna cosa atapeït i el ganivet amb tota la seva força per inèrcia i contra el vidre, i si s’esmicola ràpidament - brrr -

i brrr en tinc de plàstics. Va ser escrit amb un recobriment antibacterià. Suposo que no ho són.

En tinc una de fusta per al pa, tres de plàstic separades per a la carn, el peix i les verdures.Els rento amb detergent per a rentavaixelles després de cada ús, si realment ho necessito, gel de cometa. No sempre, pecador. Em van donar un de vidre. No el podia fer servir, sobretot quan llegia sobre micro xips.

I també m’interessa molt el ganivet.

La meva oïda no capta sons desagradables al vidre ... Tinc tant plats de vidre com una taula ... i en general m’encanta. Els avantatges dels taulers de vidre són que en tallar, no deixen rascades, no absorbeixen l’olor dels aliments que es tallen, els seus peus de goma no llisquen sobre la taula i també són molt resistents a la calor des del costat del vidre (fins a 260 graus) i es poden utilitzar com a posavasos calents. Les plaques de vidre es consideren les més higièniques i es poden netejar fàcilment amb detergents habituals. Els taulers de vidre més moderns estan fets de material vitroceràmic molt resistent, resistent a estella i danys.
I tinc un afilador de Zepter

[Per tant, tenim tot un tema sobre els afiladors]

Per tant, tenim tot un tema sobre els afiladors , per cert, també en tinc una de excel·lent, la vaig mostrar a Temko!
I les taules són de vidre brrrr, un so et pot tornar boig

Però ... tot un tema sobre afiladors, i la Katya va parlar sobre EXCEL·LÈNCIA, i per tant la pau havia desaparegut, Lenochka, la teva EXCEL·LENT estimada ... Realment vull això, però per això definitivament em faran fora de casa, amb totes les meves agulles i boles de teixir.

I el plàstic es neteja perfectament al rentaplats, alhora i es desinfecta
Però no m’agrada tallar amb ells. Només el conservo per a peixos perquè l’olor es pugui rentar fàcilment.

I faig servir el vidre. En tinc 2: per a productes ja fets i crus. El meu sempre és ambdós. L'únic inconvenient és que els ganivets es tornen apagats ràpidament, però tinc un ganivet excel·lent, de manera que no hi veig cap problema. El plàstic em va semblar per sempre "sense rentar" i, a continuació, tampoc no m'agrada la forma en què es va "treure" després d'un cert ús.

No faig servir de vidre precisament perquè em sap greu els ganivets. Els bons ganivets són molt més cars que les taules de tallar de plàstic. I aquells, al seu torn, quan comencen a ser "pobres i sense rentar" després de molts usos, simplement els llenço i els substitueixo per altres de nous.

Vaig comptar els meus taulers i em vaig sorprendre. Set peces. Dues de plàstic: vaig tallar el peix, l'arengada i de seguida el vaig tirar al rentaplats, barat, no és una llàstima. Quatre peces segueixen sent soviètiques, cobertes a banda i banda amb el plàstic de mobles més fort, al mig hi ha fusta contraxapada resistent a la humitat, tenen 25 anys, molt resistent, no pot matar, tenen un aspecte decent, es renten bé, es desinfecten amb aigua bullint, s’envien constantment al congelador per congelar boletes i costelles (tots els 25 anys) !), el més còmode i preferit. L'última taula de tallar és finesa, llarga, amb un potent clip per subjectar les cues de peix, s'utilitza estrictament per al propòsit previst, per netejar el peix. Estic pervertit en aquest tauler, fins i tot el netejo fàcilment amb volants. ... I totes les taules estan en ús, no n’hi ha d’altres.

[i]

Quatre peces segueixen sent soviètiques, cobertes a banda i banda amb el plàstic dels mobles més fort, al mig hi ha fusta contraxapada resistent a la humitat, tenen 25 anys, molt resistent, indestructible, es veu decent, es renta bé, desinfecitat (de la paraula iinfecció) amb aigua bullent

Tinc molta por d’aquestes taules per menjar. I la fusta contraxapada no és el producte més respectuós amb el medi ambient, ni una fusta massissa a la composició. I el plàstic dels mobles, i encara més.
Tot i que avui en dia és tan difícil entendre quin és més perjudicial ...

Tot i que avui en dia és tan difícil entendre quin és més perjudicial ...

La conclusió més digna!

Aquí jo, com molts, també tinc diverses taules. Per al pa, les fruites i les verdures, els aliments preparats i el formatge, per al peix i per a la carn. I acabo de rentar bé les taules de fusta amb aigua calenta sense detergents (la fusta tendeix a absorbir-les) i després les processo amb vapor (hi ha un petit vapor a la cuina per a tot tipus de necessitats: per netejar o desinfectar) o vinagre de taula.

I aquí ... tot el tema tracta sobre els afiladors, i la Katya va parlar de l’excel·lent, per la qual cosa la pau havia desaparegut Helen, la vostra EXCEL·LENT estimada porció ... Ho vull molt, però definitivament em expulsaran de casa, amb totes les meves agulles i boles de teixir.

Tingueu paciència una mica. Ahir el meu marit em va demanar algun tipus d’electricitat (no Dex), afina les tisores i tots els ganivets. Puc dir el corrent quan el prenc a les meves mans. Però el meu marit és tan meticulós que si tria alguna cosa, el corrent és d’alta qualitat, per sempre. Tot i que només és com 160 UAH. Ho aconseguiré, cancel·lar la subscripció.
I en tinc de plàstics, tot i que també n’hi ha de fusta, però tenen més probabilitats de bellesa o de batre carn. Després, els vaig posar un drap d’oli i el vaig batre, de manera que el plàstic actual, només el vaig rentar amb detergent per a rentavaixelles, vaig començar a perdre la seva forma, vaig anar a la paperera. N’he comprat un de nou, però a vegades m’agrada el color, el compro i llenço el més gastat.

Vaig comptar els meus taulers i em vaig sorprendre.

Així que ni tan sols hi vaig pensar! Vaig comptar la meva pròpia, 6 peces, 2 de fusta, 2 de ceràmica, 2 de plàstic. Ara no em sorprendrà si, en algun lloc, a les papereres encara el trobi. Som així en tot ... Quin tipus de cuines necessitem?

Vaig comptar el terrible que era!

4 fustes figurades en un suport (per a peixos, herbes, carn, etc.)



2 gots (grans i petits)
molt gran de fusta (sembla de faig)

i 4 de plàstic: els meus preferits!

I vaig comprar una taula de tallar de plàstic tan fina al Metro, que també eren de diferents colors i per a diferents productes. Però va resultar que només hi podeu tallar verdures bullides o fruites toves: es ratlla amb un ganivet.

Vaig comptar el terrible que era!

4 fustes figurades en un suport (per a peixos, herbes, carn, etc.)

Hi ha un tauler, que saliva d'una canya apetitosa, i la recepta era en algun lloc d'aquest miracle

i 4 de plàstic: els meus preferits!

Sí, i també en tenen de plàstics.

Tinc taules de tallar samura. Per a ganivets de ceràmica. Poques vegades faig servir ganivets de ceràmica, però sempre taulers. Primer en vam comprar un, després en vam comprar dos més. Són de colors diferents: vermell per a carn, blau per a peixos, verd per a verdures i fruites. Es renta perfectament, no es fa floridura, no floreix. El preu és bastant greu: 23 dòlars per peça, però la junta val la pena. I, com qualsevol tauler tou, és molt còmode d’utilitzar. Ja vaig mostrar aquesta foto de l'especial. assignatura

Hi ha un tauler, que saliva d'una canya apetitosa, i la recepta era en algun lloc d'aquest miracle

Zhmakayte!

Algú ha fet servir una xeringa de silicona com aquesta per decorar pastes? La seva capacitat és de 500 ml, sembla que no és molt reduït, però al meu entendre és molt convenient posar el contingut.

Jo també tinc moltes taules. Però d’alguna manera va passar que Ikeyskie, gran, de 30X40, em va agradar més. Els tinc per a aliments crus, un per a carn, l’altre, d’un color diferent, per a verdures crues. Tot està tallat de manera intel·ligent, hi caben moltes coses, res no esquitxava les vores i no surt. El meu com hauria de ser, i no em molesto massa: deixen de agradar la vista: en compro de nous.
Vidre: només per a peixos i arengades (no queden olors). I una pissarra de fusta.

Vaig trobar una altra panera, que no em va enganxar amb:

algú l'ha utilitzat? Al lateral del forat, podeu configurar el mànec en diferents posicions i la mida també canvia ...

Natalia, una opció interessant !! I els forats i la mida! I on es dóna això ??

h
Natalia, una opció interessant !! I els forats i la mida! I on es dóna això ??

donar sobre el turó, per exemple, a l'Amazones hi ha, es pot buscar pel nom "PROGRESSIVE Adjustable Bread Keeper"
Ara tinc l’oportunitat de fer una comanda de 10 $ + 15% i més pes ... així que crec que en tinc un de bonic i només cuino pa una vegada a la setmana ...

[celfh]

Va ser temptada pels taulers de samurais, va córrer a buscar i la va trobar.
Gràcies noies celfh i molla!
N’he demanat dos, en volia tres, però és una llàstima, tenen el mateix color.
Queda per esperar, ja insuportable, oh, aquesta addicció al dispositiu.
Potser algú més estarà temptat, sobretot amb un 20% de descompte, aquí teniu un enllaç:

Algú ha fet servir una xeringa de silicona com aquesta per decorar pastes? La seva capacitat és de 500 ml, sembla que no és molt reduït, però al meu entendre és molt convenient posar el contingut.

Tinc una pilota d’acordió Tupper. Al meu entendre, és més convenient.

Vaig trobar una altra panera, que no em va enganxar amb:

La meva caixa de pa també és de Tupper i també amb forats.

I jo
Tot i que, en principi, sóc indiferent a les cistelles de pa i fa temps que conservo el pa només en bosses petites

i per què..quan vaig a aquest tema .. rebo immediatament un avís de kaspersky?

Bé, és un Kaspersky: funciona! No el tenim instal·lat, de manera que no apareix

i per què ... quan vaig a aquest tema ... rebo immediatament un advertiment de Kaspersky?

I apareix

I jo
Tot i que, en principi, sóc indiferent a les cistelles de pa i fa temps que conservo el pa només en bosses petites

+1000
Organitzem una compra massiva sota l’espiga: lol: amb un descompte

Tinc una pilota d’acordió Tupper.

No en tenim.

[glykoza]

Algú ha fet servir una xeringa de silicona com aquesta per decorar pastes? La seva capacitat és de 500 ml, sembla que no és molt reduït, però al meu entendre és molt convenient posar el contingut.

glykoza, tenim diverses persones aquí que fan servir el mateix petit, també lekue. És molt còmode. Llavors, per què de sobte seria incòmode un volum més gran? Per a grans quantitats de productes de forn, és molt adequat.

No en tenim.

D'alguna manera tampoc no són permanents amb nosaltres. Va ser per Hanukkah. Per cert, aquest any també tenen una campanya de Hanukkah

Algú ha fet servir una xeringa de silicona com aquesta per decorar pastes? La seva capacitat és de 500 ml, sembla que no és molt reduït, però al meu entendre és molt convenient posar el contingut.

Torçat a les meves mans en una botiga similar, però petita. Al meu entendre, hi haurà molt per quedar-se a dins. És prou dur que no es pot torçar al buit com una bossa de plàstic.

[dopleta]

dopleta

Sospito que, quan es prem, el contingut pot sortir de les ranures de la tapa.

Rita

Ho vaig sentir a la botiga, ho vaig passar tot, si la cua no està tancada, s’aplana molt bé, però sembla que no només sortirà per la punta.

Hi ha 16 kaks + bobby a la nostra Omerzone ...