Fabricant de pa Gorenje BM1400E

Sí, et veig a molts fòrums.

: girl_dance: Hola a tothom, finalment em vaig comprar HP com a regal per a NG !!! El somni de l’hostessa s’ha fet realitat))) Fa uns 2 mesos que cuino pa al forn de gas, cuinant amb massa fermentada, ara ho estic provant a HP, + un pa al forn. Escriuré sobre el resultat més endavant.

La Natalia és genial !! Felicitats))
El nostre HP és bo, no hi cuineu melmelada, si no, la galleda es deteriorarà)

Bon dia!

Escull una fleca per a mi i per als meus pares (és a dir, en necessito dos alhora) ..
No puc escollir entre aquest, que, com es diu, és el doble d’aquest - 🔗 ..
També hi ha un forn similar (2a forma, funcions), però en plàstic Binatone BM-2169 🔗

M'agradaria escoltar diverses respostes sobre aquesta estufa - (compareu + i -):
1) És possible programar de manera independent la cocció, recordeu?
2) qui la fa servir des de fa més d’un any, com se sent?
3) Té una junta de goma entre l’eix i la galleda? diuen que aquesta goma es redueix per sota de la temperatura i que després flueixen líquids, els omòplats surten volant ...
4) No hi podeu cuinar iogurt?
5) Hi ha un inici retardat?
6) com amassa, fort? Hi ha qui escriu que la massa no es barreja bé en un motlle doble.
7) Sorollós?
Es cou bé?
9) Què més ens podeu dir de bo i de dolent?

esperant respostes ..
Gràcies per endavant...

Bon dia! He comprat aquesta estufa. Aquesta és la segona estufa de la meva pràctica, he intentat coure-la ha fallat. He llegit tot el fil, però no he trobat les respostes a les meves preguntes.
Com arreglar les pastadores per pastar amb un vuit, tal com he entès per la foto, tothom té un kolobok en 2 parts i no té sentit esperar un gran kolobok. Sempre cuinaré en una sola galleda, quin pes escollir per aconseguir un pa alt fins a la vora. On més podeu aprendre els conceptes bàsics i les receptes per programar el vostre programa, a partir de receptes per a altres forns? Voleu compartir la vostra experiència?

Vaig comprar aquest model per una gran pa de 1400 grams i una caixa de metall. Fa 3 anys que cuino pa, tinc experiència. Portat a casa, posat els ingredients, encès. Quan es barreja, la unitat funciona molt sorollosa; quan es cou, el relé de manteniment de la temperatura fa clic perquè pugui sentir-lo a l'extrem de l'habitació més allunyada. El pa blanc resultava amb un sostre enfonsat i no cuit al forn, cosa que mai no funcionava en el meu antic MISTERI. Ho vaig tornar a provar a "El meu programa" # 12, però mentre programava em vaig adonar que les capacitats d'aquest programa són molt limitades. En general, el resultat és el mateix. Crec que el model no té èxit, es cou malament, el vaig tornar a la botiga.

Hola a tothom! Estic pensant en substituir Kenwood, ja estic fart de canviar la galleda eternament filtrada ... Digueu-me com estan les coses amb HP Gorenie: a quina velocitat flueixen?

Bones tardes a tothom. Fa una setmana em vaig convertir en el propietari d’aquest miracle de Burning 1400, però no puc fer-li amistat ... ajudeu-me amb consells ... abans hi havia Panasonic 2702, el pa s’obtenia la primera vegada no hi va haver problemes, si no fos pel casament de producció ... el primer pa no va pujar i va ser blanc - van descargolar el cargol, van començar a daurar-se, però els problemes per aixecar el pa van continuar ... Vaig cuinar cinc receptes diferents però el resultat és el mateix ... Aquí teniu el pa segons la primera recepta d'aquesta branca (només aigua feta 300 ml i 60 ml de sèrum)

[Irene]

Irene, hi ha una galleda més gran en aquesta estufa. I perquè el pa pugi, com a Panasonic, es necessita més farina.
Per exemple, 600 gr.
En un panasik, la galleda és més petita, de manera que el pa puja més amunt.

el cas és que aquí a 600 gr. farina ... fent aquesta recepta
Aigua - 300 ml.
Sèrum 60 ml
Sal - 2 culleradetes
Sucre - 2 cullerades. l.
Oli vegetal - 2 cullerades. l.
Farina de blat - 600 gr.
Llevat - 2 culleradetes

[Irene]

Irene, potser és la farina?
En general, tens una bona molla.
Al final de l’última prova, normalment faig una pausa al forn i deixo que surti el pa.
El programa no té prou temps.

Per tant, només puja mitja galleda ... i encara no he intentat endarrerir-lo ... si feu una pausa, no obtindreu pa del matí ... i Panasonic tenia una molla completament diferent ... la llar no és feliç ... em torturen, i jo sóc KP, de manera que tinc un pa exuberant ... Crec que hauria de dominar el 12è programa i establir el meu propi règim, però no sé quant de temps establir quin programa muntar? ... però sempre he fet servir la mateixa farina ... estic començant a molestar-me ... no és una sort ... M'encanta aquesta empresa (tots els electrodomèstics de la cuina Combustion ), però no puc trobar un idioma comú amb aquest HP

[Irene]

Irene, També estic amb ella, llavors sóc amiga i el pa és bonic, llavors no sóc amiga i el pa no funciona)
Quant el tinc i encara busco un idioma comú.
Jo mateix a vegades no entenc per què aquesta vegada el zleb no va pujar))

[No utilitzeu les receptes principals del llibre adjunt, sinó traieu-les del fòrum.]

Estic molt content amb la meva màquina de fer pa, es cuina molt deliciós i deliciós)) simplement no teníeu sort i podria passar amb qualsevol empresa. Bork, no és la millor opció, segons les ressenyes, i he llegit males opinions sobre kenaud. Per tant, depèn de vosaltres))) No canviaria la meva per cap altra.
No utilitzeu les receptes principals del llibre adjunt, sinó traieu-les del fòrum.

Això és el que escriu correctament la persona: en cap cas heu d’agafar receptes del passaport de la màquina de pa. S’ha de treballar amb la massa, com va fer l’àvia amb la bola, treballar unes 6 hores. Agafeu el vuitè programa i pasteu la massa durant 1 hora i 30 minuts. A continuació, repeteix una vegada més. Agafeu el pes de la farina de 500 a 700 i, aleshores, el pa ja no s’enfonsarà. Llavors, què passa si l’estufa és 1000-1200-1400? S’ha de dividir per la meitat i fins i tot es pot finalitzar un quilo de massa sobre la taula. Jo mateix vaig passar pel mètode d'error. Els primers productes del forn eren exclusivament respectuosos amb els coloms. Però els coloms van dir: "Un cop més ens ensorrarem això, llavors hi haurà grans problemes (ahahahahahhhh)

Vaig a comprar aquest forn. Però cuinaré el 90% de sègol, blat gruixut, farina pelada i exclusivament sense llevats. Aquest forn és adequat per a aquests propòsits, hi ha algú que cuini pa sense llevats?

[_anya_]

_anya_, Discutit aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[sazalexter]

sazalexter, Bona nit! Avui he notat que la meva estimada HP començava a fer molta calor fora. Si us plau, digue’m quin motiu podria ser HP Gorenje BM1400E

[albinkus]

albinkusÉs difícil dir-ho, és possible suposar l’encunyament de la unitat (s) de rotació a la galleda o a la HP, a partir d’aquest sobreescalfament del motor.

[sazalexter]

sazalexter, gràcies pel consell, l’he de desmuntar? Jo només visc a Geòrgia i dubto que hi hagi aquest servei xp aquí

[albinkus]

albinkus, Vostè mateix és poc probable que faci res. Gireu els omòplats amb la galleda estirada, la rotació ha de ser prou lliure, sense esforç excessiu. Si sobreescriu, un dipòsit per substituir-lo. Podeu provar de tornar a comprar-lo mitjançant un servei autoritzat. Hi ha mètodes de reparació al fòrum, però són força complicats, necessitareu un mestre, almenys a casa.
Heu oblidat aclarir si s’escalfa durant el pastat o al forn? Si és normal durant la cocció i quant de temps s’ha comprat? Si s’escalfa durant el pastat, es pot associar a un escalfament general al lloc on funciona l’HP.

[sazalexter]

sazalexter, una vegada més, un enorme agraïment a xn en el meu ús diari durant tres mesos. Passa que has de coure i tres vegades al dia, la família és gran uf, uf no va decebre. S’escalfa durant la cocció i la pols metàl·lica es acumula a prop dels nodes de HP, és normal? Gràcies per endavant.

I, tanmateix, els omòplats giren fort

[albinkus]

albinkus, Utilitzeu no presteu atenció, com més HP estigui en garantia.

[sazalexter]

sazalexterMoltes gràcies: noia-sí: tranquil·litzada

Benvolguts propietaris, digueu-me si el segon lot està desactivat durant la programació.

Accidentalment va enderrocar el programa mentre es couia (va tocar el menú tàctil amb la mà). És possible continuar d'alguna manera o simplement tornar a activar?
Catàstrofe ((per primera vegada el pa puja amb normalitat i aquí un desastre com aquest (((

[Kanifolka]

Kanifolka, així que deixeu-lo i, a continuació, enceneu la cocció i ja està

[Masinen]

Masinen, la cocció s'estableix per defecte durant 10 minuts. No sé quant de temps duren les 3 pujades i la cocció al programa.

Es pot canviar l'hora.

Si us plau, em podeu dir que és aquesta fabricadora de pa programable? Alguns de vosaltres hi couen pa sense llevats?

[Na_mars]

Na_mars, aquesta estufa té 1 mode programable FET A CASA

pa sense llevats?

Cap HP no cou al matzah i al lavash armeni, només una magdalena amb sosa. La resta de productes al forn contenen llevats, fins i tot massa fermentada
8. Quina diferència hi ha en la composició química i microbiològica entre els llevats de sègol i de blat?
Per substància química: depèn de la substància química. composició de farina.
Microbiològic:
- bacteris àcids làctics: segons la humitat i la temperatura - predominen els cultius inicials de blat i sègol - gruixuts: L. plantarum, L. brevis, L. paracasei; líquid: L. fermentum, L. casei, L. plantarum.
Llevat - blat - principalment - S. cerevisiae; al sègol, principalment C.milleri; i no significativament - S. cerevisiae, quan s’utilitzen infusions principalment de S. cerevisiae.

Tot i així, el llevat d’acció ràpida (lluny de ser útil per al cos) i la massa natural natural són dues coses diferents ... Em referia al pa de massa natural

[Na_mars]

Na_mars, Veritat i mites sobre el llevat
🔗

Bon moment del dia els membres del fòrum!
Avui m'he demanat aquest forn, però enlloc puc trobar el conjunt exacte ... és a dir, el nombre de batedores de massa? Em preocupa que els empleats honestos de la nostra botiga decideixin que tinc massa trossos de mescladors de massa i només em deixaran dos ... o tres, tal com s’ha descrit anteriorment.
Si us plau, si no és difícil, escriviu quin equipament té el forn Gorenje BM1400E ... GRÀCIES per les vostres respostes.

[Svetlana]

Svetlana, l'estufa té 4 mescladors, dos per a una galleda gran i dos per a dos cubells petits

Maria, gràcies per la resposta ...: girl_claping: Ara no sortiran ... Maria, si no és difícil, digues-me on treuré receptes humanes per a aquest forn ... Vaig mirar els temes aquí ... i, en general, vaig tenir un DEH durant 2 anys, tot això en rus, però veig que Burning està en anglès ... i no sóc molt ... I en les complexitats de la reelaboració de receptes, també, no gaire, Clar que ho faria, sense cap multiplicació ... Elogies el teu ajudant amb tanta bellesa ... Vull fer amics així ... DEH va ser una galeta meravellosa ....: girl_love: Gràcies per les respostes.

[Svetlana]

Svetlana, simplement no cuineu segons les receptes del llibre per a la cuina, ja que són dolents.
Aquí, al fòrum, preneu qualsevol recepta i només heu de reduir el llevat per a la combustió. Si escriu 2 culleres mesuradores, posi 1,5

[Maria]

Maria, Oh, per què hauríeu de reduir el llevat? Perquè el poder és gran? : girl-swoon: Escrius que és millor coure als vius? Sempre he cuinat al forn sec, però ara no s’endevina quin tipus d’empreses d’esquerra produeixen ... Heu publicat les vostres receptes? Sempre vaig coure 900-1000, però la producció va ser pràcticament d’uns 750-800, però en aquest Burning vull 1200, llavors he de prendre més farina ... oi? Gràcies per les respostes.

Doncs bé, l’estufa és així, si poses molt de llevat, llavors caurà el sostre del pa. La massa està anul·lada.

He cuinat de diferents maneres. Tant els grans pans com els petits.
I surt el gran, enorme !!
Podeu coure 600 g-700 g de farina amb calma.

[Maria]

Maria, Gràcies ... demà aconseguiré el forn (si tot va bé) I immediatament engegaré el forn .... Definitivament, escriuré al tema com ha anat. Gràcies de nou pels vostres bons consells.

Aquí hi ha un pa tan fresc al meu estimat HP




La recepta és meva)

Aquí hi vaig coure pa.

[Maria]

Maria, Vaja classe !!!! : girl_wink: Dóna'm una recepta !!!

[Svetlana]

Svetlana, però no recordo quins ingredients hi són))
Barrejo tot el pa jo mateix))
En aquell moment, no feia receptes al fòrum.

[Maria]

Maria, D'acord, fem-ho enganxant ... i cerqueu al lloc. No estem perduts.

Bé, vaig coure pa ... els dos primers intents amb una recepta senzilla crec que van tenir molt poc èxit ... el pa era blanc, no fregit, en un entorn fosc amb una escorça espessa i petit (no es va aixecar) .. Estava terriblement molest ... sobretot perquè hi havia alguna cosa per comparar (DEH) ...: girl_sad: Tot i que tenia un sabor meravellós i dens per dins ... Vaig fer que el meu marit es descargolés el cargol 1,5 voltes i vaig fer pa segons el recepta per al forn DMV 202, quan tot estava pastat, no hi havia kolobok, hi havia molt com les creps, em vaig limitar a afegir farina, vaig decidir veure el resultat final ....: girl-th: I així va començar per coure al forn ...El pa no pujava molt, però tampoc no era petit, per dir-ho d’alguna manera, per sobre de la mitjana ... amb els costats molt ben fregits, però de nou amb un topall amb prou feines rosat ... per què no ho entenc ...

I no sé per què va esclatar el sostre .... L’aigua amb prou feines era tèbia i el tremolor només feia 1 i 3,4 culleradetes.
Penseu en el principi d’un kolobok. Qui dirà què?

Bon dia!
O bé, podeu demanar mesures de l'àrea sota el doble cub, les dimensions dels cargols i la distància central entre els cargols
La idea de dos pans petits alhora és molt atractiva ... Però tinc Moulinex ... Les galledes semblen adaptar-se a la mida ... si aquestes distàncies són adequades, em demanaré una galleda amb omòplats
Gràcies

[GlowWormy]

GlowWormy, Bona tarda, aquí està el meu marit mesurat, mesurat a partir de 0 (del que sabíeu)
ON a = 175 mm, b = 65 mm, d = 110 mm. c = 30 mm. e = 35 mm. f = 20 mm.
On demanaràs? Si no és difícil restablir l'adreça, potser us serà útil (espero que no)
Gràcies per endavant.

: kolobok: Aquí publico imatges del meu pa blanc 1300 ... vaja, va resultar meravellós ...

Comprovar = 5 dies no es van quedar vells, no es van esmicolar i no hi ha olor agra ... Feliç any nou que ve a tothom! Bona FORN !!!