Caviar de remolatxa (Panasonic SR-TMH 18)

[Umka19]

Umka19, Lyudmila, molta salut!

[Elena]

Elena, però no ho va provar, s’emmagatzemarà a la nevera o, per exemple, es tancarà en un pot estèril?

Es pot guardar a la nevera durant diversos dies, ja no perdura.
No vaig tancar els pots, són verdures fresques a l’hivern. Ara buscaré una amanida de remolatxa molt saborosa per a l’hivern.

La vaig trobar, vaig copiar la meva recepta d’un altre recurs.

Amanida "Salut"
Remolatxa 2 kg
pastanagues 1,5 kg
ceba 1,5 kg
Pebre vermell búlgar 1,5 kg
sal 2 cullerades. l. amb un portaobjectes
1 tassa de sucre
vinagre 9% 100 g
oli refinat 1 tassa
pebre opcional

Una amanida d'hivern molt saborosa, anomenada "Salut", és evident pel seu efecte sobre el cos. Una altra de les meves preparacions preferides d'hivern.
El pes de les verdures es pren en forma pura.
Talleu les verdures a tires fines.
En una cassola gran, sofregiu les cebes fins que estiguin toves, després afegiu-hi les pastanagues i deixeu-les coure a foc baix fins que quedin toves, afegiu-hi les remolatxes, sal (perquè les remolatxes deixin sortir el suc) i feu-les coure a foc baix durant uns 40 minuts fins que les remolatxes estiguin toves. És important que la remolatxa sigui guisada i molt tova.
Quan la remolatxa estigui a punt, afegiu-hi els pebrots dolços, tallats a tires i deixeu-los coure a foc lent durant 15 minuts més sota la tapa.
Afegiu sucre, vinagre, si necessiteu més sal al gust, deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Podeu afegir pebre calent o negre (no he afegit).
Disposar l’amanida en pots esterilitzats, tapar-la amb tapes bullides, girar-la i embolicar-la en una manta fins que es refredi.
Molt saborós, lleugerament àcid, amb gust ric.
La potència és d’uns 3 litres.

[Elena]

ElenaAquí teniu un gran agraïment, faré les vostres receptes

Elenka, també m’encanten les remolatxes, gairebé cuites així, sense pastanagues, no pensava que es poguessin afegir. També ho provaré amb pastanagues, no crec que la diferència sigui fonamental. +1 per recordar-me-ho.

Lenusya, així que ho vaig fer, això és el que ha passat des del meu lloc. Gràcies, estimada, ahir em va portar accidentalment a les vostres receptes.

Vika, el més important és el que va fer! ))) Bona salut!
Gràcies pels teus suggeriments!

[Lenochka]

LenochkaMoltes gràcies pel caviar !!! Vaig preparar 1/2 porció de la recepta a Panasonic SR-TMH10ATW, la propera vegada la faré a 2/3 de la recepta, en cas contrari va resultar una mica ... Gràcies per la recepta i la tecnologia de cocció !!!

Lyudochka, molta salut!

[Elenka]

Elenka, gràcies per la recepta del caviar de remolatxa! Preparat, molt saborós!

[Elena]

Elena, bona salut!

[Elenka]

Gràcies per recordar la recepta, és boníssima!
ElenkaCrec que no us ofendrà si hi afegeixo alguna cosa (la vostra recepta es farà encara més bonica): fa molts anys que cuino aquest caviar, així que tinc alguna cosa a dir.
A la remolatxa li encanten tota mena d '"additius": llavors de sèsam, nous (triturades, però no triturades), prunes prunes, fins i tot panses i albercocs secs. També podeu afegir qualsevol formatge ratllat al caviar refredat; també és deliciós. Cada cop una mica diferent, un nou gust.

[TATbRHA]

TATbRHA, No m’ofendrà. )))
Al meu parer, amb additius, aquest és un plat diferent. El gust varia molt, additius força brillants. Potser algú estarà deliciós.
M'encanta el caviar de remolatxa, el cuinaré.

[Elenka]

Elenka, molt saborós, tot i que accidentalment he sobresaltat fins a tres pessics de sal, em vaig deixar portar. Però com que encara no menjo pa ... Vaig posar aproximadament 3/4 parts del caviar acabat a la nevera i vaig afegir blat sarraí i aigua a la resta i va resultar ser un sarraig trencat inusualment saborós.
Bé, consell TATbRHA prendre nota

Jo també cuino aquest caviar també! L’estimem!