"Estació" de pastisseria

[Flora]

Florai gràcies pels vostres comentaris !! molt content que us hagin agradat els pastissos !!

Ludik, això és màgic

🔗 🔗 en un cupcake nou (l'esmalt amb brancals sobrenomenat el moment de refredament)

[TIR]

Sí TIR, acabat, tallat, ho hauré de fer

Ja tinc tota la casa en panellets, pastissos, panets, magdalenes, però les meves mans no paren de picar ...

Ja tinc tota la casa en panellets, pastissos, panets, magdalenes, però les meves mans no paren de picar ...

Suposo que l’orbitrek està flipant, anshlang

hzyayka hi salta cada 5 minuts

No, no puc menjar tant, el meu ventricle és més petit que un didal,
tot és per al meu fill: ha de recollir molt
L’última setmana he estat assegut a les pomes amb pa negre i caviar d’albergínia,
per això sí i perlo de cheburekof

Irchik, krrrasota !! tot i que el raïm no és d’acord amb la recepta, però - increïble !!

tot i que el raïm no és d’acord amb la recepta, però - increïble !!

es tracta d’olis

[posar-se els uns sobre els altres abans d’esmaltar]

per estar completament estacionaris, caldria tenir-los posar-se els uns sobre els altres abans d’esmaltar...

Lyudochka, carinyo, no vaig acabar d’entendre aquest moment ... És a dir, greixar la capa de varehpropens, posat en dos pisos i només després omplir-lo de cobertura? O cal actuar d’una manera diferent?

[De Lisss]

De Lisss... M'afanyo a lliurar el meu "agraïment" amb un tren tardà a la vostra estació de tren
Taaaaaakin xocolata pirrrrrh cola: encantadora!

Gràcies! Gràcies! Gràcies!

[eh]

És a dir, la capa està lubricada varehpropens, posat en dos pisos i només després omplir-lo de cobertura?

InnulSí, a això em referia, recordo, l'estació era de dos nivells, amb melmelades al mig i sota l'esmalt.

AJlEHA, per la teva salut !! M'alegro que us hagin agradat els pastissos !!

[De Lisss]

De Lisss , aquí teniu el meu informe, agafeu-lo, saborós i ràpid

Bé, què puc dir? Una bona recepta no es pot espatllar amb res, fins i tot amb una execució mediocre. Vaig prendre el forn a la nit, segons la recepta. I així va començar ... La crema agra, per dir-ho d’alguna manera, no és suficient. Vaig decidir coure la meitat de la "dosi". Uh-uh, encara no n’hi ha prou, però que hi hagi els dos darrers ous a la casa. Densament. Fem algunes bromes a la nevera, busquem iogurt d’albercoc, creuem-nos i posem allà un parell de culleres. Una vegada més gruixuts, resulten els 200 g. Dispara al forn. Mentre el pastís es bronzeja fem l’esmalt. I no som llaminers: l’esmalt es pot fer completament. El pastís ha augmentat exuberant i tendre. Greix. Tallat per la meitat. Sortim tot el rebost a la recerca de melmelada de groselles. El trobem al racó més llunyà. Capes de pastís calent amb melmelada freda. Per contra, calia? Bé, d’acord. Jo també ho enderrocaré, el taquem i l’abocem amb esmalt. Tot! Mitja hora de llançaments estúpids per la cuina i finalment CAKE. Deliciós, amb xocolata, encantador I si encara ho feu bé, probablement sigui màgic. Gràcies per la recepta.

[Rapunzel]

Rapunzel, és gairebé el mateix per a mi Espantaocells El pastís de Nadal anglès, també, al llegir un detectiu, el mestre encara farà dolços a partir de mitjans improvisats. tan ben fet, que sentiu la massa! M'alegro que t'hagi agradat

[De Lisss,]

De Lisss, gràcies druhhh !!! Els meus estan encantats de menjar, estic fàcil d’executar.
El vaig fer amb kefir (i no el podeu dir fresc), el vaig fer en mitja porció, al forn a la marca 6050, 45 minuts.
Ho van tallar calent, van dir que calent hauria de ser més saborós, no vaig discutir. Estructura molt delicada. Ho repetiré moltes vegades.
Però com que el bebè no menja melmelada, no menja melmelades, només glacejat de xocolata.

[Tanyushka]

Tanyushkaque xulo que va resultar !! Sí, una recepta senzilla, sense ballar amb una pandereta i el resultat és molt saborós

[Tanyushka]

Tanyushkaque xulo que va resultar !! Sí, una recepta senzilla, sense ballar amb una pandereta i el resultat és molt saborós

Sí, això és sens dubte vapsheeee, ni tan sols vaig aconseguir la batedora, així que ho vaig barrejar tot amb una forquilla i una cullera i vaig ... Però de petit no menjava això ... no recordo que tinguem aquest tipus de pastissos

Poc anaves a les estacions de tren de petit, així que ...


teníem una fleca a la fleca, hi havia un còctel i pastissos (llimona) amb una crema tan blanca i natilles, i aquestes estacions eren, sí!

Poc anaves a les estacions de tren de petit, així que ...


teníem una fleca a la fleca, hi havia un còctel i pastissos (llimona) amb una crema tan blanca i natilles, i aquestes estacions eren, sí!

Recordo pastissos de llimona, pastissos de galetes negres, els anomenàvem al pa negre, eren deliciosos, un galet porós tan deliciós ... uuuzh un conte de fades, flam amb crema de proteïnes (encara m’encanta), tubs de bufat, merengues, bouchet.
a continuació, aquests pans curts entrepansats amb melmelada i vidrats. uuuuu ... no podia aguantar
I què més va ser ... no recordo, realment podem ser iguals

Moltes gràcies per la recepta! Molt saborós i senzill! Vaig coure en una safata profunda i vaig fer tota una muntanya de pastissos ...

Aquí també hi són, però sense cacau, i a sobre del xoc ganache i ruixant.

Mashunchik. però què més

Camino per aquí, hi camino, i aquí hi ha una delícia tan saborosa: mentre la porto als marcadors, segur que cuinaré. El gust de la infància (tot i que poques vegades els comprava al menjador de l’escola)

[Mandarinka]

Mandarinka, ja està, sí !!! el blanc també és molt bonic !! ben fet, enfocament creatiu!

Masha, has afegit farina? Què és la pols, la consistència no ha canviat? molt esponjós en acabar

[Mandarinka]

Mandarinka, ja està, sí !!! el blanc també és molt bonic !! ben fet, enfocament creatiu!

Masha, has afegit farina? Què és la pols, la consistència no ha canviat? molt esponjós en acabar

Gràcies, no vaig canviar res més, només vaig treure el cacau ... La massa acabada és igual de suau i airosa. Aquesta vegada, el teixit és antiadherent, per la qual cosa és més convenient, per descomptat: la safata de forn gairebé no està bruta

Gràcies de nou per la recepta !!! D’alguna manera vull provar de fer-ne un pastís, m’ha agradat molt aquesta galeta i menjar i coure

I us aconsello que poseu tantes esquitxades com jo no poso, només si per una foto bonica, en cas contrari són dures com còdols))

Mashun. però als germans els va agradar

Mashun. però als germans els va agradar

Sí, això és el principal perquè a causa d’ells en vaig vessar molt

[Lyudochka]

Només un enorme GRÀCIES per la recepta, Lyudochka!!!! Hi ha un mínim de moviments corporals i productes, i el resultat va superar totes les expectatives !!! I sense pastís! Cuinar en forma ovalada d’uns 20 * 30, però va resultar molt alt, el va tallar, el va perdre a dins amb feijoa ratllada amb nabius i esmaltar per sobre! va agradar molt a tota la família!
🔗

[Tanyulya]

No vaig fer cap foto, vaig menjar 5 o 6 peces jo mateix. El meu marit va provar 1-2, la resta de la filla gran va apreciar tant que 1 peça més petita va quedar Saborosa! A mi també em va agradar, la meva filla. La propera vegada amb un reportatge fotogràfic!
Gràcies, Tanyulya, per un consell! Cremat al nostre Miracle

Avui, contràriament a les meves intencions, he cuinat aquest pastís i he pres la decisió correcta. Fins i tot el meu més exigent es va menjar amb gust i vaig demanar que ja ho haguessin menjat tot. L’altra meitat encara està parat al balcó de Pekla amb una tarifa completa de dibuixos animats. Els vaig tallar en dos pastissos i els vaig abocar amb cobertura. També cuinaré: aquesta és la millor opció per processar la crema agra acumulada

Gràcies per la recepta que he fet la massa amb el quefir. Es cou al forn a foc lent, es talla i es capa. He cuinat l’esmalt a l’aigua, el gust venia de la infantesa! Bé, molt saborós !!!

]

Tanya, quina bellesa !! molt airejat!

Al forn a MV.
No em va agradar: mentre es couia el centre, les vores ja estaven lleugerament endurides.
La propera vegada cuinaré en 2 passades o en una capa més fina al forn.
Aquells llocs que no són massa durs tenen un gust força agradable i lleuger i porós.
Per tant, la recepta és força còmoda i saborosa. No només per a pastissos, sinó també per a un pastís.
SPSB

Gràcies per la recepta!
L’utilitzo periòdicament quan necessito coure un pastís ràpid. Molt saborós amb nata muntada i cireres. Aboqueu-hi una cobertura de xocolata.
Acabo de fer un petit canvi: afegeix el doble de cacau a la massa i després els pastissos són més rics en xocolata.

per a una pizzeria la mateixa recepta

Liss, entenc que probablement no heu estat al fòrum durant molt de temps. i difícilment llegireu el meu agraïment. Però, de totes maneres, vull dir-ho. El pastís és realment deliciós, fàcil de preparar i triga poc temps. Em va agradar molt. Al forn amb molt de gust i més d’una vegada

I em va agradar, gràcies!

Ahir vaig coure una porció completa en un dibuix animat. Vaig donar el trimestre al meu fill. Avui tothom ha esmorzat amb ell

Ahir també el vaig coure, al forn en una safata alta. En el quefir, va resultar molt alt. I a jutjar pel fet que 1/3 del deliciós complet

[De Lisss]

De Lisss gràcies per la recepta. I si la forma és rodona, quin hauria de ser el diàmetre aproximat?

[Marina]

Marina, que teniu, després poseu-ne un. Ningú no obliga una forma determinada.

[Marina22]

Marina22, el més important aquí és que els costats són més alts, la massa creix.

[Albina]

Albina, Tanya-Fanya, gràcies, vull coure a P2. Per tant, pregunto pel diàmetre.

[De Lisss]

De Lisss, Moltes gràcies. Vaig coure mitja porció a P2.
Això s’acaba de coure.

Amb esmalt

tallar al llarg i untar amb melmelada. Va resultar com un pastís de 2 coques

Que imperdonablement temps el vaig guardar a les adreces d'interès, ay-ay-ay !! Quina recepta meravellosa que va resultar ser, tot el que m’encanta: ràpida, senzilla i saborosa! Tot i que no va ser sense gag, és clar.
Els meus canvis:
Elaborat amb mató (400 g), era urgent disposar-ne. El formatge cottage no estava sec, ja de peu i força àcid.
Afegits 50 g d’oli vegetal.
Ous: 3 petits C1.
Cacau - augmentat a 15 g.
Farina - 1r grau - 250 g.
Després d’haver-lo ficat al forn, em vaig adonar que havia comès un error gairebé fatal: en comptes de 400 g de sucre n’he posat només 250. Vaig decidir compensar la dolçor insuficient augmentant el sucre de l’esmalt: hi vaig posar 150 g de sucre. Es cou al forn durant 35 minuts a 180 gr. Planxa de forn profunda - 43x32.
Immediatament del forn, untada amb melmelada de cireres calentes. Tan bon punt la melmelada es va assecar una mica, es va tallar a rombes, va tirar-hi glaçada i es va deixar refredar.
Tot i l’ús fluix de la recepta, tot ha funcionat al màxim. Molt tendre, xocolatat i deliciós! Moltes gràcies a l'autor !! Malauradament, la foto no transmet tota la bellesa i la delícia.

P. S. A la següent. Un cop estic el paper, intentaré tallar el pastís per la meitat en mitja safata i fer un pastís de dues capes amb una capa de melmelada i cobertura.

Saborós, complet, acollidor, tranquil. Va resultar ser una porció enorme! Ni tan sols vam menjar de tot amb els convidats.
Gràcies!


Foto de treball.

He cuinat estrictament segons la recepta. Es cou al forn amb una galeta sobre una safata de forn estàndard. La vaig tallar per la meitat. Untat amb melmelada de groselles entre els pastissos i per sobre. Després ho va cobrir tot amb esmalts prims. Molt deliciós.

Gràcies per la meravellosa recepta, deliciosa!