Dos mescladors en una galleda.

Algú s’ha preguntat com s’haurien de situar els agitadors. si n’hi ha 2?
Vaig tenir una mica la idea de dir això;
1 durant 12 hores
2 a les 9 en punt
Al meu entendre, interfereix millor

I les vostres opinions

Imagineu que els vostres agitadors són 2 peces, es tracta de 2 esferes amb una fletxa (agitador)
Vaig posar l'esquerra, per exemple, al nord (12h), la segona a l'oest (9h)

Tinc, com volen, les mescladores, tot es barreja bé

i no prenc atenció a com ho poso, i interfereixen, res no ha canviat mai d'això. De vegades m’oblido de dir-ho, això ja és un problema. però per la seva pròpia desatenció.

pau amb vosaltres forners
hi ha un sentit en la disposició dels mescladors!
si s’orienten entre si o es desplegen entre si
l'estufa de l'altre interfereix en una direcció i el monyo es frega tot el temps
a bord
i si el poseu en un raskoryak, obtindreu el que necessiteu
panet girant al mig

Vaig tenir una idea ... Si les dues fulles es configuren de maneres diferents, potser el resultat no serà el mateix. Quan vaig coure el primer pa, no recordo com vaig posar les fulles. Recordo exactament que la massa va passar per sobre del cub en una massa.
I avui, quan hi he pensat, he posat les fulles "mirant-se les unes a les altres". Resultat: a cada batedora, la massa es va asseure en un pa separat i es va combinar només durant el procés de prova. Llavors es va coure, com si dos pans estiguessin un al costat de l’altre.
Experimentalment aconseguiré el resultat desitjat i mostraré les meves observacions en aquest tema. El que espero d'altres experimentadors

Benvolguts moderadors! Si heu col·locat el tema fora de lloc (potser era necessari en algun lloc de les funcions de barreja), corregiu-me.

Algú ja ha escrit que el millor resultat s’obté si es posa una fulla a les 6 i l’altra a les 9. Prova-ho!

Ho vaig provar ... Vaig configurar l'esquerra a les 6 en punt, la dreta a les - 9.
Resultat: millor, però no bo.
En pastar, la massa ja es combinava en una massa, llançada d’una batedora a una altra, però mai es formava en un sol pa. Al final del pastat, va sortir un got amb un botí gran i un cap petit. Durant la pujada, la massa es va ficar en un pa, cuita, però la costura de la paret lateral es va mantenir.
Intentaré canviar de posició encara més.

Ho poso igualment. Hi havia una vegada que no cal. Solia ser que el mateix conjunt de fulles interferia amb dos koloboks separats i, de vegades, la massa s’estenia amb èxit i passava d’un mesclador a un altre i tornava. El mateix passa amb les fulles en diferents direccions. Tot depèn de com es distribueixi inicialment la massa, no es pot endevinar.
El pitjor és que tot va en un kolobok cap a un costat. Després, el pa és més alt per una banda i més baix per l’altra. Però el més freqüent és que tot surti bé.
Per cert, els koloboks individuals s’obtenen més sovint en massa escarpada que en massa tova.

Quan tenia dos koloboks girant, vaig preparar la primera recepta del llibre de receptes per a HP (amb l'addició de sèmola). Al contrari, la massa era més viscosa que escarpada. Per la puresa de l’experiment, no he afegit res (volia comprovar les proporcions de la recepta). El pa tenia un bon gust, però "dos panets". Em pregunto, potser un kolobok pla sigui impossible en aquest disseny de cubells ???

Intentant més ...
Vaig posar les fulles en diferents direccions (és a dir, a l’esquerra a les 9 en punt, a la dreta a les 3 en punt). El pastat és molt bo. Es va torçar una sola peça de massa, es va estirar i després es va llançar a una altra batedora. També es va coure bé sense costures. És cert que no vaig fer un seguiment del resultat després del pastat (quin tipus de pa al final era).
Fins ara estic content del resultat.

Les meves instruccions diuen: "El procés de mescla es pot millorar girant els mescladors l'un cap a l'altre".
I la imatge és al nas al mig.
Ho faig, però el pa "matryoshka" resulta, encara que petit, si no tinc temps de treure els agitadors i anivellar la massa a temps.

Mentre provava x \ n per a pares, vaig concloure que amb una petita quantitat de massa, gairebé sempre s’obté pa de dues gepes i que si la farina (segons el meu forn) supera els 500 g, el pa queda sense constricció.

També tinc dos mescladors a la galleda. Inicialment, vaig considerar aquesta opció com un "plus", he llegit en algun lloc que resulta millor que aquesta massa dura per a boletes. Ara crec que les dues mescladores segueixen sent una gran molèstia, perquè només es pot treure les mescladores abans de coure ...

Eeee, però algú està molt confós que la part superior del pa de vegades resulta biconvexa?

També tinc 2 mescladores, però no he elaborat pa "de dos gobes", mai diré més: estic encantat amb 2 mescladores (abans tenia una mescladora de cotó amb una mescladora, és a dir, tinc alguna cosa amb què comparar-la), perquè la massa amassa perfectament !!!!

Tema "Dues paletes de pastar: ajustar-les bé" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150602.new#new

badalla hola. no ho sé on escriure si duplico en un altre tema. Tinc una màquina de fer pa amb dos agitadors. Vaig coure pa un parell de vegades: un pa gran, que interfereix perfectament, però vaig intentar coure un pa mitjà, la massa es va pastar al voltant d’una batedora i la part més petita va girar al voltant del segon. com resoldre el problema amb un pa mitjà? un forn gran, ho entenc, es pot, però vol provar tots els CV.

Em prenc que dos omòplats són millors que un? En cas contrari, encara no puc triar

Em prenc que dos omòplats són millors que un? En cas contrari, encara no puc triar

aquest és el cas

si compreu una estufa amb 2 mescladors, la galleda serà gran i en forma de pa de botiga, és a dir, allargat. Podeu coure-hi un pa petit, però tindrà un sostre pàl·lid, perquè “s’ofegarà” en una galleda o es perdrà, com s’ha esmentat anteriorment. Això vol dir que us cal coure pans grans (és bo si teniu una família nombrosa i els agrada el pa), en cas contrari haurà de menjar durant una setmana (guardar-los a la nevera).

segon. Amassa aquest HP de manera notable, ràpida i potent (hi ha alguna cosa a comparar, confieu en la meva paraula). Un altre avantatge és que podeu coure xahl i rotllos en una galleda d’aquest tipus. pastar la massa sobre el prog, modelar-la i posar-la en una galleda, després de provar-la, encendre la cocció. També és insubstituïble si us agrada coure al forn, és tan bo com un pastador.

(Jo personalment tinc una estufa i al 1350 és gran, mitjana a 900 i 500 grams) - estic molt malalt M’encanta cuinar al forn, però també respecto el procés totalment automàtic.

shl. i, per descomptat, menys 2 mescladores, que vol dir 2 forats al pa, no un. Podeu treure els agitadors abans de provar-los (no crític), però heu d’estar-hi si voleu el pa perfecte.

Sempre poso els agitadors en paral·lel. No hi havia pa geperut. Els impertorbables també. La meva estufa està dissenyada per a un pes d’1 kg a 1,5 kg. Per tant, cuino pa (mínim) a raó de 600 grams de farina o més. Si la massa està equilibrada amb aigua, no es dividirà en 2 rotlles. I coure un pa petit, inferior a la mida mínima, és clar que hi haurà un "sacerdot".
Tinc una estufa clon, segons tinc entès, una gran Moulinex, de fabricació portuguesa, lletja barata (100 dòlars). Res no em molesta després d’un esquí flàccid (amb un agitador).

[Macha,]

Tinc una estufa clon, segons tinc entès, una gran Moulinex, de fabricació portuguesa, lletja barata (100 dòlars).

Macha,

lletja barata és a mnu - 70 (o 65) dòlars

i també hi entra una galleda de moulinex com un nadiu. I per cert, una galleda de Mulinex ara és gairebé tan cara com la meva estufa (bé, una mica més barata). M'encanta (i una galleda al seu servei natal de 150 grams és d'uns 18 anys).

Tinc una estufa de 1500 gr.En buscàvem un de gran perquè el mengem, estiguem sans i si encara hi ha convidats))) en general, cuino 2 pans al dia))) qui està malalt aquí és una altra pregunta

I sobre els mescladors diré una cosa. Els agitadors han d’assenyalar cap a un costat. La única manera. En cas contrari, la confusió trontolla

[Macha,]

Macha,

lletja barata és a mnu - 70 (o 65) dòlars

i també hi entra una galleda de moulinex com un nadiu. I per cert, una galleda de Mulinex ara és gairebé tan cara com la meva estufa (bé, una mica més barata). M'encanta (i una galleda al seu servei natal 150 grams fa uns 18 anys).

TIR
Exactament! També sospito que el meu preu "barat" no costa més de 65-70 dòlars, però a l'Àfrica el cost addicional de tot és més net que a Rússia. Però em va sorprendre gratament mentre ho dominava ... amassa (!) i cou les magdalenes de quilogram, hi ha modes (2) per pastar boletes (curtes i sense escalfar) i una de llarga separada amb prova. La resta, com a la meva antiga LG, però sense el mode de barreja d’oli i “iogurt”. Per descomptat, les cartes s’esborren, però per què esperar aquest tipus de diners?
També va resultar que es pot ampliar la cocció simplement seleccionant de nou aquest mode i a l’esquí fins que es refredi, donant un error. No és còmode.

També hi ha pa?

Sí, no diria ... Als restaurants i famílies locals, és habitual que no hi hagi pa a la taula.
És el meu marit qui no menja prou sense pa. Així que, fins i tot en absència (si és llarg), vaig dominar la màquina de fer pa i em vaig coure el pa. I no estem segurs de la compra. Principalment per motius d’higiene.

aquest és el cas

si compreu una estufa amb 2 mescladors, la galleda serà gran i en forma de pa de botiga, és a dir, allargat. Podeu coure-hi un pa petit, però tindrà un sostre pàl·lid, perquè “s’ofegarà” en una galleda o es perdrà, com s’ha esmentat anteriorment. Això vol dir que us cal coure pans grans (és bo si teniu una família nombrosa i els agrada el pa), en cas contrari haurà de menjar durant una setmana (guardar-los a la nevera).

segon. Amassa aquest HP de manera notable, ràpida i potent (hi ha alguna cosa a comparar, confieu en la meva paraula). Un altre avantatge és que podeu coure xahl i rotllos en una galleda d’aquest tipus. pastar la massa sobre el prog, modelar-la i posar-la en una galleda, després de provar-la, encendre la cocció. També és insubstituïble si us agrada coure al forn, és tan bo com un pastador.

(Jo personalment tinc una estufa i al 1350 és gran, mitjana a 900 i 500 grams) - estic molt malalt M’encanta cuinar al forn, però també respecto el procés totalment automàtic.

shl. i, per descomptat, menys 2 mescladores, que vol dir 2 forats al pa, no un. Podeu treure els agitadors abans de provar-los (no crític), però heu d’estar-hi si voleu el pa perfecte.

Moltes gràcies. Detallat i comprensible