Màquina de cuina ProfiCook MKM-1074

També es pot fer a la planxa en una paella en una pizza, el més important és untar bé la superfície amb oli perquè es fregisin els galets))
No cal prémer-lo, el vaig prémer a la graella perquè aparegués el dibuix)

gràcies

Noies, estic asseguda als matolls, però he llegit tot el tema. El meu PC va aparèixer a la tardor i vaig pastar-hi la massa gairebé cada dos dies, cuinant paté, arròs i bollos i verdures al varom, i ara en faig servir menys. El meu marit va dir que durant la feina fa olor dolent i aviat es cremarà, i no sé què fer ni cuidar-lo ni acabar i tornar sota garantia fins que sigui massa tard. Aconsellar què fer. Gràcies.

[lapuska]

lapuska, si el marit va dir que li passava alguna cosa, és millor aprovar-lo mentre hi hagi una garantia))

Aquí teniu la meva lasanya. A més de la salsa de tomàquet, la va convèncer perquè la fes amb beixamel. I després hi vaig dedicar tant de temps. En resum, cal acostumar-se al PC. La Maria té un procés de 7 minuts al vídeo i a la recepta 8. N’he posat 7, però tinc una lasanya gran i he abocat 500 ml de llet. En resum, al cap de 7 minuts la salsa no s’ha espessit. He afegit 0,5 cullerades. l farina i 1 minut més de remenat. El resultat és líquid. I després em va semblar que la farina simplement no s’elaborava. En resum, poso 90gr i 2min, ck2. Després d'això, la salsa es va tornar molt espessa. Conclusió: en va es va afegir farina. I vaig pastar la massa de sèmola amb una explosió.

[Tatyana]

Tatyana, acostuma-hi, està bé))
Aconsello a tothom que faci servir les receptes de Thermomix.
I tot queda clar))

Maria, on els puc aconseguir? Els que aconsella el fabricant, i no les noies aquí, es difonen.

Sobre la papallona. No em vaig molestar amb la foto, encara no veig res. És que no s’adhereix bé a la protecció dels ganivets D. Si el toqueu, saltarà immediatament, però no afectà la feina (la salsa estava en el camí).

Per a PC, hi ha algunes receptes incloses.
Les meves receptes s’han preparat d’acord amb totes les normes de càrrega d’aliments.
Per Thermomix es pot trobar a Internet. Simplement escriviu la cerca de Google i ja està.

Una vegada més, vull escriure, el meu ordinador mai no s’ha sobrecarregat perquè sempre he seguit la velocitat de descàrrega.
Millor posar menys i en dues passades, que no pas una vegada i molt.
Espereu sempre que el ventilador s’apagui i només després apagueu-lo amb el botó de xarxa.

Vaig fer el flam a la Thermomix, va resultar molt saborós, l’he de provar en proficouk mentre és amb mi.

[Svetlana]

Svetlanasí, el mateix)

Gràcies per les respostes. M’he mirat molt i l’he marcat. Ho intentaré. I un petit llibre per a PC no és res per a mi. Jo només faria servir un parell de receptes per al gat, que encara les podeu traduir

[Tatyana]

TatyanaSí, hi ha poques receptes al llibre. Puc enviar-vos un llibre de Termomix per correu, si voleu)

Ho agrairia. Com t’atrapa la Maria per a tothom? Moltes gràcies.

[Tatyana]

Tatyana, a continuació, envieu-me un correu electrònic mitjançant

Masha, quan s’ha d’apagar el ventilador? Cuinaré alguna cosa, premer el botó d’aturada i el ventilador funciona. S’apaga quan premo el botó de la part posterior. És així com hauria de ser?

I quant de temps cal esperar a temps. Al principi vaig esperar molt de temps, i després vaig parar, vaig pensar que hauria de ser així i no em vaig molestar, i ara crec que alguna cosa li passa des del principi

[Marina]

Marina, de manera que funciona durant tres o 5 minuts i després s'apaga.

Durant el funcionament, s'apaga o després que finalitza el programa. I perdoneu-me que us he fet moltes preguntes, només he d’entendre bé el que em passa

Mentre l’utilitzeu, el vettilator funciona. Estic parlant del fet que, abans de l’aturada final, haureu d’esperar que el ventilador s’aturi.

Gràcies per les respostes.Demà intentaré pastar la massa i esperar que s'apaga el ventilador, cronometrat l'hora. I, tanmateix, Masha, responeu, si us plau, sé que també teniu Thermomix i en traieu receptes i, a continuació, recalculeu el pes dels productes per al PC i reduïu fins i tot si 100 grams (farina per exemple per a massa) superen els 500 grams. O no preneu aquestes receptes, sinó que feu servir una tècnica diferent.

[Marina]

Marina, no cal posar més de 500 grams de farina al PC, segur que estirarà, però el motor pot escalfar-se massa.
I encara que la massa sigui rica en tot tipus d’additius, és millor reduir-la a 400 grams de farina.
Sí, l’he fet servir aproximadament, com es diu a la recepta. Thermomix té bones receptes, tot es calcula allà)

Per a lots grans tinc Kenwood i ho pasto. Així, fins i tot en TM, no es poden superar els 500 grams de farina)

Gràcies. Ara dividiré la massa per la meitat, si vull jugar amb el PC, però sóc massa mandrós, faré servir el meu Bosch. Sí, faig servir moltes receptes de Thermomix, igual que la vostra, i tot funciona. Hi ha una noia a Alemanya i mostra un vídeo de com cuinar en una thermomix, d’allà en tinc coneixement i cuino en un PC.

🔗

Noies alemanyes! Tradueix. Quin és aquest preu per a tot el Profic?

[Vika]

Vika, hi ha una foto incorrecta, 1086 és només una batedora
🔗

[Elena]

Elena, Oh, sí ... tens raó, i em va encantar.

Estic informant. Gràcies a la Maria, vaig començar a pujar aquí als fòrums, primer en segelladores al buit, d’allà a sous vid. Això és el que va passar. Encara no tinc cap empaquetador ni un suvidnitsa, però volia provar-ho. He salat el coll de porc durant 6 hores. Després l’he empaquetat en una cremallera i he intentat crear el buit com he pogut. PC a 70 g durant 1sq durant 90 minuts (no és possible més temps en un PC), després durant 90 minuts més, sk1, 60g. Cuita a la cistella, l’aigua és directa de les vores, sota la tapa. Resultat La carn és sucosa i saborosa. Ho tornaré a intentar.

[Tatyana]

Tatyana, què puc dir !! Excel · lent!

hola a tots els participants del fòrum. admetre a les files dels propietaris de cuines profi. ahir mateix el va rebre. He llegit tot el tema, però encara hi ha moltes preguntes.
Ahir vaig fer caputxí. però, com van escriure aquí, el ritme en calent només va arribar a 5 velocitats i el turbo no es va encendre per a mi. en resum, no assotat, bé, encara que sigui una mica. També vull un cafè amb llet. algú em pot dir qui cuina com.

[Svetlana]

Svetlana, Felicitats !! I Benvingut al nostre fòrum !!
Es pot escalfar una mica, fins a 40 grams i després batre? Trigarà molt de temps) I, a continuació, afegiu cafè calent i ja està!

moltes gràcies!!!

demà penso fer boletes. quin tosto és adequat? teniu lasanya a les vostres receptes. aquesta massa és adequada per a boletes

[Svetlana]

Svetlana, sí que pots, i per què no? També hi ha una massa clàssica amb aigua, sal i farina, tot i que és possible representar-la al quefir)

Podeu publicar al fòrum a la cerca Massa per a boletes

Per exemple
##866
Tingueu en compte que aquesta massa és molt forta i no recomano fer més de 300 grams))

Senyores, si algú vol aquí, així que angebot diària, 190 euros.

🔗

[Lisichkalal]

Tenim una importació massiva d’aquestes màquines a Lidl, va costar fins a 6 peces aquella setmana, tot i que no va ser el dia d’aparició i a Penny hi havia galetes professionals per 199 euros. Però ja s’han desmuntat.

Afegit el dilluns, 14 de març de 2016 a les 23:23

Lisichkalalbé, esteu contents amb la màquina d'escriure? Què hi fas?

I ho tenim i ningú no els agafa!
Normul, no em penedeixo de comprar, però tampoc no hi ha un gran entusiasme. Tot i això, la mida em confon i la tapa encara no es tanca immediatament.
M’agrada preparar una amanida de pastanagues ràpidament allà, puré de fruites per a nens, solia fer un puré de sopa i ara vaig comprar una cuina de sopes.
També hi faig massa de creps.
Vull provar-ho tot amb doble caldera i no puc aconseguir-ho.
Tot i això, aquesta màquina és més adequada per a aquells que no tenen una quantitat de bojos equips diferents)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, així que vaig tornar a enviar a Profi Cook, per tant, no sabia què fer-hi, ja estava tot ajustat sense ell.

No ho agafaré, de vegades vull cuinar-hi alguna cosa. La vostra pasta vegetal és la més fàcil de cuinar allà)

I necessito un dispositiu d’aquest tipus, fins i tot amb altres equips.
I salses, i massa, i triturar, i saltar, batre, una caldera gran (de vegades molt necessària), bé, en general, molts avantatges!
No puc imaginar la meva vida sense aquest dispositiu.

Masha, semblaves haver venut un proficook? I la thermomix és molt més compacta, em sembla.

[Masinen]

Masinen, caram, Masha, per què ho vas dir, eh ???
Una vegada més, què passa si vull i, per tant, treballo o segueixo prenent TM? Serà més compacte i més tranquil.
Però una infecció cara. Però estic madur, madur

[Svetlana]

Svetlanabé, no, realment, bé, potser una mica menys, el cas és diferent.
Lerele, i 31 puc comprar de vostè? Potser ho necessiteu?

[Masinen]

Masinen, només amb les mans, oficialment sembla que ja no es venguin.
Són molt diferents amb la nova?

Externament i gestió. I la nova copa és més gran.
Vaig a revisar el nou i el vell. En comparació, només amb l'esperit que necessiteu reunir))

[Masinen]

Masinen, oh, fes-ho, molt interessant.

Masinen, caram, Masha, per què ho has dit, eh ???

Això és exactament com Masha dirà alguna cosa, o ho mostrarà i la gent s’ho pensa molt

Vaig a revisar el nou i el vell. En comparació, només amb l'esperit que necessiteu reunir))

En secret esperava que no puc esperar

Tot i això, aquesta màquina és més adequada per a aquells que no disposen d’una quantitat bogera d’equips diferents.

Hi estic completament d'acord. El meu TM ha estat inactiu durant tres anys, si no més. En presència de moltes altres tècniques, d'alguna manera les mans no arriben a TM. s'utilitza només per a la preparació de maionesa i verdures cuites diverses vegades al vapor per a vinagreta i olivier. Però un amic, que no té res més que el proficouk, ho explota a la cua i a la melena.

[Tatyana]

Tatyana, per què no vendre si no l'utilitzeu? Tinc un tm a casa: un aparell de cuina que sovint s’encén per substituir la màquina de fer pa i les batedores.

per què no vendre si no ho fa servir?

No, Marinochka, m’encanta la tècnica i crec que, de totes maneres, les mans arribaran a aquest dispositiu.

I si tinc un ken i una màquina de pa TM, tinc un dispositiu molt, molt sovint utilitzat.