gawala
Cita: Mandraik Ludmila
Hi va haver alguna instrucció?
diuen les instruccions per a la meva assecadora i en tinc un altre
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=501774.0
Svetlana777
Cita: Ilmirushka
També assec la carn crua
Bé, així és com en dieu, no sé com anomenar correctament aquest procés a aquesta temperatura. Bé, al meu entendre, vaig llançar un enllaç amb els productes curats d’Irina, en resum, el pit cuit segons la seva tecnologia és completament diferent (però això no és per a aficionats ... ja se sap, a les botigues també hi ha carn curada en sec, té un gust completament diferent, s’asseca a l’aire, és com però més accelerat a causa del vent
Si, en comparació amb el peix, hi ha fumat i fumat calent ... sembla que fuma aquí i allà, però a causa del procés de temps, temps, el resultat és diferent .. Estaré d'acord, en resum, treuré una conclusió a 70 Hrudi sacsejat (a l'interior ella mateixa a la secció va mostrar que la carn està llesta en color), i segons una altra tecnologia a la part inferior curat en sec
: iai: uh, quant he bufat, em vaig confondre .... tirem-ho ja Chicken chest ... guanyat
Ilmirushka
Cita: Svetlana777
tirem-lo ja pit de pollastre ... guanyat
Nnna! Per a un amic, nifih no és una llàstima, parla sense parlar

Assecador elèctric Travola KYS-333B

Svetlana777
Cita: Ilmirushka
Nnna! No és una llàstima per a un amic
shashiba mmm kusnota, la boca plena ...putes i m'encanta aquesta patata
Cuinar
Ilmirushka, Em fa vergonya preguntar ... publiqueu receptes de cuina? A l’estiu, la meva germana i jo provarem l’armariet i per als més talentosos necessitem receptes.
Mandraik Ludmila
Per exemple, les noies del nostre fòrum tenen aquestes receptes
Assecador elèctric Travola KYS-333BCarns i embotits secs sense embolcalls i sal de nitrit en assecador elèctric
(Tumanchik)
Assecador elèctric Travola KYS-333BCarn en adob, assecada en un assecador elèctric
(Administrador)
Cuinar

Lyudochka, moltes gràcies !!!!!
Mandraik Ludmila
Aquí a Administrador de Tanechki secció especial, molt recomanable per a l'estudi: RECEPTES PER A ASSECADOR ELÈCTRIC
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431513.0
Anna67
Cita: gawala
El ventilador va esclatar tot ...
Exactament. Tot el meu apartament feia pudor de verat, des de llavors només he fumat peix a la unitat.
Ilmirushka
Cita: Anna67
des de llavors només fumo peix
Anna, així que no vaig fumar, em vaig assecar i no hi ha olors a peix assassí al voltant de l'apartament.

Cita: Cuinar
Publica receptes de cuina?
Cuinar, sí, quines receptes hi ha! Vaig dormir amb condiments, vaig vessar salsa de soja, vaig aspirar la nit, al matí a l’assecadora, ja està! Això és de Tatyana-Admin i de Tumanchik-Irina tot està estrictament segons les receptes, i jo slob... llegeix i vés!

Ranúncul, gràcies per portar les receptes!
Cuinar
Cita: Ilmirushka


Cuinar, sí, quines receptes hi ha! Vaig dormir amb condiments, vaig vessar salsa de soja, vaig aspirar la nit, al matí a l’assecadora, ja està! Això és de Tatiana-Admin i de Tumanchik-Irina tot està estrictament segons les receptes, i jo slob... llegeix i vés!

Llavors, barrets!
Ilmirushka
Cita: Cuinar
Treient-me el barret
Dalannna per a tu
Lyi
Després de llançar molt de temps i lluitar el meu hàmster amb el seu propi gripau, vaig demanar una assecadora Travola KYS-333D a Ozó (vaig obtenir un gran descompte) per 5530 rubles + enviament de 371 rubles i punts negatius i altres 500 rubles. Vaig posar en suspens el Travola 333B, però el van configurar per 6645 rubles, així que em vaig afanyar a comprar el que tenia 10 palets i una capacitat superior. Bé, no va funcionar amb Kelly, ja que ofereixen lliurament allà, fins a 1,5 mil rubles, sí, i la botiga no és familiar. Així que ara estic esperant que arribi la meva oreneta.
En general, qui espera un descompte sobre Grass, afanya’t a l’ozó.
Irgata
Lyi, encantadora !! Enhorabona! mmm, perquè funcioni i agradi, hi ha molta experiència en el tema i no només en aquest tema: els assecadors són diferents, hi ha moltes receptes
kortni
Avui a Ozone hi ha un descompte decent per a Travola KYS-333D (assecador elèctric per a verdures i fruites) per a 9 safates.

🔗


Potser algú més necessita ...
Lyi
Bé, tinc la meva Travola 333D. Per tant, la primera impressió és ambigua. En primer lloc, palets molt poc profunds, gairebé plans, d’uns 0,5 cm de profunditat, cosa que no és molt convenient per als malvaviscos. En aparença força feble, és a dir, carn, peix que pesi més d’un kg, posaré amb precaució. Aquest és un dels inconvenients. Els avantatges seran després de les proves.
Ara ho provaré amb pit d’ànec. Vaig agafar la recepta de Tumanchik, però com que no apareix al lloc des de l'agost de l'any passat, corregiu les meves accions. Aquí ho vaig escriure tot, publicació 258
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460869.0

Ilmirushka, siusplau mira el meu pit d'ànec. Un ànec domèstic, la va treure del mercat, se sent que ella, una dama d’edat madura, no és una de les joves.
No vull espatllar la impressió del dispositiu amb la meva tortura. El meu fill ja em mira amb atenció que jo, que tenia una assecadora, en comprés una altra, clarament no millor que les disponibles.
Svetlana777
Lyi, Felicitats !!! Quant als palets ... potser tenen un aspecte feble, però creieu-me, poso completament la safata amb carn, per descomptat que no a la culata, es mantenen amb normalitat (i, segons els meus pensaments, no era possible pesar quant he posat 1 safata, si no, escriuria) A més, què són no profund, jo personalment, amb Veterok amb els costats alts, no veia el sentit en ells. Vaig assecar la pastila, (Belevskaya), etc., no vaig instal·lar totes les safates i ja està, (per això vaig comprar una segona herba per a 9 palets)
Ara, tot i que la pregunta no és per a mi, hi pujaré ... Disculpeu-me ... Crec que si el pit té una edat madura, serà problemàtic (aquesta és la meva opinió ... però si feu el Tumanchik d’Irina curat segons la recepta i té una tecnologia de cuina completament diferent , potser estarà bé (assecat segons la seva recepta, des d'assecat en un gronxador) són productes completament diferents a la sortida. Vaig fer els dos segons la seva recepta i segons la recepta de l'administrador Tatiana, tot és molt saborós (sobre la resta del pes del pit, sal, etc., necessiteu calculeu, i el més important és no exagerar ... quanta salada té Irina tot escrit
Cita: Lyi
El meu fill ja em mira amb atenció que jo, que tenia una assecadora, en comprés una altra, clarament no millor que les disponibles.
també em miren de costat, però la carn està picada
Ilmirushka
Lyi, Mai he fet malvavisc, no som amants dels dolços, però crec que algun dia maduré, fins ara no puc dir res. Sobre els palets d’aspecte feble - no estic d’acord, vaig disposar més de 3-4 kg en 3-4 palets - el vol és normal, no tingueu por! Sobre un ànec no tan jove ... marinaria una mica més a temps del que és habitual. Vaig marinar els "meus" pits de pollastre en un recipient al buit durant 12 hores, els vaig deixar a la nevera durant la nit. I Lyi, si escriviu que l'assecador no és el primer, quina curvatura ...
Que Travolka no és el millor, tampoc estic molt d’acord. ENTENDO que no tenir-ne d’altres, és incorrecte comparar, PER ((!) Jutjo per dades tècniques en comparació. En primer lloc, és un armari! per a mi és important no desmuntar l'assecador en palets separats, traient-los l'un de l'altre (no dic res dolent sobre altres assecadors!). En segon lloc, el kusman no s’adapta al gruix: no és un problema treure un palet addicional. Bé, tota la resta ja s’ha parlat 100 vegades ...
Lyi, tot amb pit d’ànec estarà bé!




Cita: Svetlana777
també em miren de costat, però la carn està picada
Brilla, Fins i tot en tinc, però tot és igual! Ara ells mateixos compren carn, la plegen en silenci sobre la taula i assenteixen amb la meva intel·ligent herba
Irgata
Cita: Lyi
palets molt poc profunds, gairebé plans, d’uns 0,5 cm de profunditat, cosa que no és gaire convenient per al malví
aquí la Marina asseca la pastilla en un armari d’assecat sobre una catifa siliconada, també s’asseca amb el tefló

, les safates també són planes s’asseca bé, té caramels de pruna i préssec.
Sí i, Lyi, llegiu el tema i eixugueu el malví amb èxit

Ilmirushka
Irsha, Irina i Marina, està amb HP?
Irgata
Cita: Ilmirushka
i Marina, està amb HP?
No ho sé, sembla que no, però podeu preguntar-la al vídeo als comentaris o al canal de PM

té un canal molt informatiu, una bona hostessa
Lyi
Cita: Svetlana777
Sobre els palets ...pot semblar feble, però creieu-me, poso completament la safata amb carn, per descomptat que no a la culata, es mantenen normalment

Cita: Ilmirushka
Sobre els palets d’aspecte feble - no estic d’acord, vaig disposar més de 3-4 kg en 3-4 palets - el vol és normal, no tingueu por!
Svetlana, Ilmirushka, gràcies, em van tranquil·litzar; en cas contrari, tenia por que si posava un filferro grassonet a tota la safata de forn (un), quedaria 3-4 kg, es mantindrà? Bé, aquesta és una qüestió de futur, ho dominarem en el procés.
Cita: Svetlana777
Crec que si el pit està madur, serà problemàtic (aquesta és la meva opinió, però si feu el Tumanchik d’Irina curat segons la recepta i té una tecnologia de cocció completament diferent, probablement estarà bé (curat segons la seva recepta, de curat en un gronxador). productes completament diferents a la sortida.
Així que ho dubto. A mi mateix m’agraden els productes curats, però, suposo, si l’ànec no és jove, la carn no serà massa dura. Per tant, puc insistir en la recepta de Tanyuli
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=153790.0
Mentre penso.
https: Dubto del malví. Tinc el nostre meravellós assecador rus Dachnik4M. Gran assecador. Aquí vaig descriure com vaig assecar el malví d'albercoc

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175304.0


i raïm de panses

//Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140686.0






Cita: Irsha
aquí la Marina asseca la pastilla en un armari d’assecat sobre una catifa siliconada, també s’asseca amb el tefló
Irsha! La qüestió no és que els malví no s’hi puguin assecar. És només que es pot abocar una capa molt fina sobre una fulla amb els costats baixos i, a més, s’assecarà. Com a resultat, sortirà un malví molt prim i, per al meu resident d’estiu, l’alçada de les parets és de 3 cm amb una cua i el malví resulta molt grassonet i no està massa assecat. Bé, l'avaluarem en el procés.
Anna67
Cita: Lyi
A mi mateix m’agraden els productes curats, però, suposo, si l’ànec no és jove, la carn no serà massa dura.
El vaig comprar una vegada. Ni tan sols es tracta de la duresa: no és saborosa, no se senten les espècies, sinó el sabor de la pell, sí. Probablement no pre-marinat, vaig tirar l’ànec i només la canal.
Svetlana777
Cita: Lyi
Ho dubto del malví.
Vaig fer un malví diferent i prim i del tipus de melmelada de capa, però ... de cap manera en una safata de malví, només en pergamí i els laterals formo l’alçada desitjada
Cuinar
Lyi, enhorabona per la vostra nova assecadora!
Lyi
Cita: Svetlana777
mai en una safata de pastilla, només en pergamí i els laterals d’aquesta forma l’alçada desitjada
Svetlana, però les llandes de pergamí no aguantaran la massa de fruits? S’estendrà. O el vostre malví és molt espès? Aboco al meu resident d’estiu una capa a ras de costats metàl·lics (a l’interior, és clar, el palet està folrat de pergamí), amb un gruix de 3-4 cm. S'asseca durant 3-4 dies, ja que intento assecar a baixa temperatura, m'agrada més. Però em vaig enganxar l’etapa passada, m’adaptaré. Tot i que, molt probablement, només utilitzaré el resident d’estiu.
Però la carn, el peix, el pollastre, l’ànec i altres assecadors humits són nous per a mi. Així que espero els vostres suggeriments.
Cita: Anna67
Probablement no pre-marinat, vaig tirar l’ànec i només la canal.
Anna, intentaré tenir-ho en compte i allargar-lo una mica. Tot i que Su-Vid va cuinar el pit d’ànec, em va agradar. Allà el vaig mantenir a una temperatura de 65-70 *. Intentaré aquí començar amb aquesta temperatura.
Svetlana777
Cita: Lyi
el malví és molt espès?
Sí, que és com una melmelada de capa (he mirat la recepta en algun lloc d’aquí), és gruixuda, però es fa més prima més sovint (només tritureu les baies, de vegades una mica de sucre, però més sovint només sense ella)
Mirabel
Noies! puc veure't? Espero que no em deixeu fora, tot i que no tinc Travola, però el vostre Temka és molt animat i molts amb experiència.
Faig pits de gall dindi amb recepta mèdica.
Quasi no hi ha experiència en l’ús del deshidratador i la pregunta és madura: com es pot comprovar la preparació de la carn? sonda de temperatura? He estat assecant-me durant 5 hores, tot sembla estar a punt. És millor menjar carn calenta o deixar-la refredar i madurar?
Svetlana777
Mirabel, Vika, tard, per descomptat, responc, però si voleu comprovar-ho, podeu utilitzar la sonda de temperatura. Però la carn ha de madurar (((encara que per interès, podeu provar una peça i després de madurar i comparar ...)Bé, per decidir per mi mateix) També vaig fer el pit de Turquia, però crec que 5 hores no li són suficients (encara que depèn de quina recepta i de quina t
Ilmirushka
Mirabel, amb un avatar nou! Vikulya, abans d'assecar-me, vaig tornar a llegir gairebé totes les receptes i recomanacions de Tatiana-Admin, i em vaig adonar que la carn hauria d'estar ben adobada, la deixo a la marinada durant 12-14 hores (de la nit al dia, i després, segons resulta), millor que menys! I no poso la carn durant menys de 7 hores amb la certesa de la seva preparació completa. Ho vaig fer una vegada durant 6 hores, però això es deu al fet que el filet de pollastre no era gran, inicialment prim. Després deixo que la carn es refredi completament, més al buit i al congelador. I calent ... bé, si ho proveu, si no, és un aperitiu fred, vaig tallar obliquament a rodanxes fines ... bellesa i deliciós. El més important és que ho sé sense cap química. Bona sort! I porteu-nos un parell de peces.
Svetlana777
Cita: Ilmirushka
I porteu-nos un parell de bocins
Sumo al desig i, preferiblement, al tall
Mirabel
Ilmirushka, Ilmira, Svetlana777, Svetlana,
Gràcies! Ho tindré tot en compte per al futur.
vchea va acabar de cuinar ja a la nit, tenia un gust calent, bé, com dir-ho, no està malament .. probablement l'estat no era per tastar

dia dur i fatiga

i no va sobreviure.
La gent treballadora a l’esmorzar al matí

no tothom està enganyat

M’ho vaig menjar tot, encallat per acabar de menjar a la feina, em van deixar un tros petit. de nou no ho vaig entendre .. al meu parer no va afegir sal i algun tipus de gust no és brillant.
Però Tim va trobar les proporcions de Lena, va rellegir tot el tema. ara "agafaré" el pit de pollastre assecant-lo.
Ilmirushka
Cita: Mirabel
de nou no ho vaig entendre .. al meu parer no va afegir sal i algun tipus de gust no era brillant.
Mirabel, Vika, així que jo també vaig ser un dels primers experiments amb tanta por de sobredalor i pebre que la carn va resultar ser insípida. Crec que prendre algunes receptes ja preparades ... no és una opció perquè la carn és diferent i el pes és diferent, però la sal és diferent. Espero que la sensació de proporció arribi amb l’experiència, de tant en tant ho faig millor. Per tant, tot està a les nostres mans
I, a més, sou carn en escabetx doncs això ... amb agulles ... ho forades tendre? No la tinc Acabo de demanar, estic esperant, així que faig servir una "pinta" per tallar cebes.
Mirabel
Cita: Ilmirushka
tendre
Hi va haver una esclerosi. Gràcies per recordar-ho!
gawala
Vaig fer pits de pollastre segons la recepta de Tatyana-Admin, però vaig desplaçar dos cicles en un marinador i els vaig posar immediatament a l’assecador.
Svetlana777
Cita: Ilmirushka
tendre
: secret: però en una figa ((no, bé, la tinc, i alguna de fresca a un preu morir no aixecar-se el van donar, jo no el compraria jo ... perquè no el necessito, no l’estimo)
Cita: gawala
va desplaçar dos bucles al marinador
, oh, però m'encanta aquest dispositiu i també el faig servir

Cita: Ilmirushka
només sal diferent
, fins i tot el diferent que és, l'he fet estrictament segons la recepta d'Irina (sal gruixuda de mar, tot és com es descriu ... maleït, excessivament salat i fins i tot molt ...
Ilmirushka
Cita: gawala
va desplaçar dos bucles al marinador
gawala, però no tinc eBo, em resulta més fàcil ficar-lo a la nevera a la nit: tot està preparat al matí.

Cita: Svetlana777
i quina figa
Svetik, Svetlana, probablement podeu prescindir-ne, però voleu Schaub va arribar als ossosde manera que tots els condiments penetren a l'interior, de manera que el gust sigui més brillant i uniforme a tota la carn, bé, així ho veig
gawala
Cita: Ilmirushka
No tinc eBo, és més fàcil posar-me a la nevera per passar la nit
No, bé, està clar quin és el més fàcil. Seria, sens dubte, no marinaria durant la nit 18 minuts i tot està bé ...
Ilmirushka
Cita: gawala
18 minuts i tot està bé ..
gawala, Gal, però on tenim pressa? Baixarem lentament-lentament i lentament-lentament ...
gawala
Cita: Ilmirushka
Baixarem lentament-lentament i lentament-lentament ...
Aquest no és el meu estil. així que tinc un mariner ..
Ilmirushka
Cita: gawala
Aquest no és el meu estil. així que tinc un mariner ..
Bé, no jugo així! Cho me schazzz per córrer després del mrinador? Bé, què em provoca? Encara no he comprat totes les sabates
gawala
Cita: Ilmirushka
tuf
És estiu fora, has de caminar descalç .. compra sabates de vidre ... Marinator vés a comprar, Ventafocs ...
Ilmirushka
Cita: gawala
Estiu al pati
AAAAA Hde? On et pregunto aquest jo? I com-taco estiu! ??? Tenim nevades a ...
gawala
Cita: Ilmirushka
On et pregunto aquest jo?
On on? Jo tinc!

Cita: Ilmirushka
Tenim derives
La presència de derives de neu no és un motiu per no comprar un marinador ..
Svetlana777
Cita: gawala
Marinator vés a comprar, Ventafocs ...
, l’adobador té el pes adequat, allà també podeu desplaçar-vos per una amanida amb una simple col + pebre búlgar i no ho crearà cap ho-ki. I la carn mmmm, va tirar el mateix pollastre (tot i que condueixo més de dues vegades ... i es fa tot perfumat ... però amb sabates ... bé, també tinc una peculiaritat així, però només la prenc quan arriben els descomptes, i com si no fos necessari, però a un preu així és pecat no comprar

el marit diu on hi ha el descompte i la Svetka

Ilmirushka
SvetKIN, no, bé, no m'ho esperava. Què, ho he de deixar tot i la fletxa darrere del mariner? El pollastre, veieu, hi gira dues vegades, però tenim totes les botigues tancades. Blinn, amb aquests nois ... Encara no puc triar un espiralitzador, i ja aniré a comprar, entremig, sí, sí!, i un per a mi mariner de morera .... Igual que aquell mico, explotaré.
Anna67
dins, primer a l’espiralitzador, després a l’adobador i l’amanida.
Ilmirushka
Anna67,! Doncs Hto caurà sobre el meu cap, eh?
Anna67
Ilmirushka, no us preocupeu, jo mateix, sense tots dos disponibles, vaig passar a la compra de sabates i roba. Cal recordar que no només som mestresses de casa, sinó també dones).
ps I també bosses.
Ilmirushka
Cita: Anna67
no només som mestresses de casa, sinó també dones

An, en secret i no poc sobre assecadors

s’han demanat mocadors nous per a l’abric, hi ha sabates noves, aquí hi ha una emboscada amb bosses

, Estic buscant bosses per a mi i per a la meva amiga, ella treballa: no té temps, però estic a casa, així que prenc el rap per a tots dos.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa