Olla a pressió multicolla-cuina lenta Steba DD2 / DD2 XL

[galatea]

galateaSí, cuino durant el dia. Tenim el mateix electricista durant el dia i la nit. El meu marit és a la feina, em vaig llevar al matí, aquí i allà, vaig posar tot a la seu i el meu marit va a la nit, ja està tot a punt. Sí, m’he oblidat d’escriure: la vàlvula, la que és negra a la tapa de la dreta, està tancada a la meva llengua per tal que el tipus s’evapori menys. Tot i que potser no cal tancar-lo. El dibuix no queda bloquejat pel flotador, la temperatura és baixa, no hi bull.

Hola! Digue'm si us plau. A més del primer personal, DD1 va comprar DD2 ahir. És de color cirera. El problema és que quan es tanca el flotador, el vapor comença a fluir des de la vàlvula. Vaig canviar les tapes i el mateix problema. La portada del nou Shteba funciona correctament a l’antiga Shteba.
La calefacció es va canviar a la nova. Ara no s'activa automàticament. Si cal, podeu activar-lo durant la instal·lació del programa de cocció.



🔗
Tal com va resultar empíricament, Steba només plana al programa de sopes

[Alex_Fil]

Amics, aquí la meva shtebochka va decidir ser capritxosa. Pernil cuit en una fabricadora de pernil al programa Calefacció 80 *. I llavors Bach va estar tan tranquil i feia olor. Al mateix temps, apareixien línies al marcador. Bé, no crec que fos, vaig tornar a encendre la calefacció, vaig configurar el temps i la temperatura. Va pressionar Start, adonant-se que no podia ser un miracle, i la temperatura va augmentar bruscament. En arribar als 145 *, el vaig apagar. I què podria ser? El relleu va volar o el que és encara més greu? Algú ha tingut això?
Alex_Fil, Què en penses d'això?

[Alexandra]

Alexandra, vosaltres mateixos enteneu que sense inspeccions visuals i mesures de components electrònics amb un multímetre, és difícil treure conclusions sobre la causa de l’avaria ... Si hi havia una olor ardent, definitivament hi ha un defecte. Pot ser un relé que engegui l'escalfament de l'element calefactor, potser s'ha cremat i els contactes que tanquen el circuit queden bloquejats. Potser el transistor que controla l’encesa d’aquest relé s’ha trencat ... Potser s’ha produït una avaria del dielèctric entre les pistes de la placa de potència a causa de la humitat o dels excrements de paneroles (no vull ofendre ningú) ...
En qualsevol cas, cal un examen especialitzat.

[Alex_Fil]

Alex_Fil,, gràcies.

Potser es va produir una avaria del dielèctric entre les vies de la placa d'alimentació a causa de la humitat

Però pot ser que això sigui així. Tapo el cassó des de dalt amb un tap de microfilm i s’acumula humitat a sota, i pot ser que entrés entre el cos i el cassó, és a dir, que les gotes no caiguessin al cassó, sinó que passessin. Demà demanaré al meu fill que miri, no sé com explicar què mirar.

Hola! Digue'm si us plau. A més del primer personal, DD1 va comprar DD2 ahir. És de color cirera. El problema és que quan es tanca el flotador, el vapor comença a fluir des de la vàlvula. Vaig canviar les tapes i el mateix problema. La portada del nou Shteba funciona correctament a l’antiga Shteba.
La calefacció es va canviar a la nova. Ara no s'activa automàticament. Si cal, podeu activar-lo durant la instal·lació del programa de cocció.



🔗
Tal com va resultar empíricament, Steba només plana al programa de sopes

Traieu la tapa protectora i comproveu que hi hagi una femella solta sota la vàlvula.

Traieu la tapa protectora i comproveu que hi hagi una femella solta sota la vàlvula.

Gràcies! Ho comprovaré avui. Ara vaig cuinar una mica de farinetes de carbassa, però hi havia vapor d’una gran filadora negra.

El plàstic es va esmicolar sota la solapa negra. De vegades, la peça no encaixarà bé, canvia l’espai a sobre de la vàlvula i també afecta la vaporització. Un fragment va caure a la mateixa vàlvula, no em vaig adonar immediatament. Només cal mirar periòdicament la vàlvula i sota la vàlvula en dones grans com la meva.

Noies, hi ha algú que faci servir la nostra Shtebochka com a cuina lenta?
Descriviu la temperatura i el temps dels cereals, sopes i compota.
Miro que els nostres HP Slows són molt populars ...

Descriviu la temperatura i el temps dels cereals, sopes i compota.

Cuino la compota en mode "Sopa" durant 1 minut i després la deixo coure. No allibero la pressió per la força. Brou al mateix mode durant 30 minuts.

[gala10]

gala10, gràcies, puc cuinar a pressió, m’interessen les receptes de cocció lenta.

[optimista]

optimista, Lenusya, el principi de funcionament de la cuina lenta és l'escalfament des de tres costats i un augment de la temperatura molt lent.

A Shteba, això només pot ser una variació del mode "ROBA". La SOPA no funciona com la lenta. No us diré la temperatura, perquè en faig servir una de lenta.

[Lenusya]

Lenusya, Vaig repetir les receptes de cocció lenta a Shteba al programa Simmering + a 90 graus. Semblava que funcionés bé, però no tinc una velocitat lenta real, de manera que no hi ha res a comparar.

[SvetaI]

SvetaI, Llum, la vàlvula està oberta o tancada? Què vas fer, recordes? El temps de cocció és aproximadament el mateix?

Vaig coure a foc lent la llet i la carn cuita. El mode de llanguiment més 95 graus. Aquest és el màxim per a càmeres lentes. Si és baixa, es fixaria a 85 graus.
A diferència de la cuina lenta, Shteba entra ràpidament en funcionament, de manera que el temps de cocció és més curt. Dues hores. La vàlvula no importa com. A aquesta temperatura, no ha de bullir i no es guanya pressió.
Ara en tinc una de lenta, probablement a causa d’una paella grossa de ceràmica, el gust és diferent.
Però hem de provar el llanguiment, ens agradava més la carn que la cuinada a pressió. A més, és molt senzill, cobriu la carn amb adob al vostre gust, llenceu-la a la Shteba per languidesa i allibereu-la.

Per cert, també em va agradar més la carn estofada que el pis a pressió. Resulta més suau :)

[SvetaI]

SvetaI, marina-mm, Venera007, gràcies!
Provaré modes lents a la Shteba i després decidiré si em compro una de lenta o no, ja que les opinions del fòrum es van dividir: a algú li agrada el menjar d’un menjar lent, a algú categòricament no.

[Lenusya]

Lenusya, definitivament hauríeu de provar-ho.
Vaig fer això, ara cuino lentament, m’agrada. Però jo també cuino a Shteba. Els plats són diferents segons la situació.

[marina-mm]

Què vas fer, recordes? El temps de cocció és aproximadament el mateix?

Svetik, fa poc temps vaig fer aquesta recepta:

Cocina lenta Peperonat Kitfort KT 2010 (brendabaker)


Allà hi ha el tema i el meu informe.
Tot i així, recordo, vaig turmentar la col per la sopa diària de col, però no recordo la carn, potser ni ho vaig fer.
marina-mm Vaig escriure amb tant de detall; potser ara també ho faré.

Avui el meu personal ha trencat, tal com va escriure Andreevna el dia anterior, només el meu no es va encendre. Informeu el mestre a Moscou.

[Broma]

BromaQuan Shteba es va trencar, vaig preguntar a Shtebovich pel servei. Em va escriure:
"Per part del personal. Ara hi ha un servei a Moscou.
c. B. Cheremushkinskaya, 4, t. (499) 126-3308, 126-2000 "
De fet, els vaig reparar.

Noies de qui es pot mesurar la tassa? Necessito alçada i diàmetre

[pulkeria]

pulkeria, Julia, mesurada, això és el que va passar: el diàmetre amb els laterals és de 24 cm, el costat amb el gruix de la paret és d'uns 10 mm, l'alçada del bol és de 16 cm

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Moltes gràcies

Bones tardes a tothom! Vull rentar la tapa de Shteba. Digueu-me com fer-ho correctament per no trencar res. Què es pot acabar i com es pot rentar? És apte per al rentavaixelles i com? L’aigua pot entrar a la tapa?

Natasha, vaig rentar-me diverses vegades al PMM i vaig començar a notar que alguna cosa trontollava a la tapa. Vaig pensar durant molt de temps què podia ser. Com a resultat, es va espantar, es va desmuntar i va veure que començaven a esmicolar-se les protuberàncies de plàstic en les quals es cargolaven els cargols de subjecció.
Crec que un dels motius, és clar, és rentar-se amb una màquina d’escriure.
Ara només amb les mans!

[Natusichka]

Natusichka, no hi ha res a trencar. No el vaig ficar al PMM, sinó que el vaig tirar sota l’aixeta. Rentat, fregat, girat, assecat.

No hi ha res a trencar, excepte el plàstic ...
Al final només es pot quedar amb una placa d’acer inoxidable.
Gràcies a Déu, vaig aconseguir comprar la part de plàstic de la tapa per diners ridículs.

[marinastom]

marinastom, Marina! No tinc rentaplats. Les tapes són les mateixes. Trons. En ambdós Stebs. Una vegada en vaig desmuntar una. Sí, el plàstic s’ha esmicolat. El segon ni tan sols va començar a desmuntar-se, i queda tan clar què hi fa sonar. Probablement tenen un plàstic tan fràgil. La part en què es cargolen els cargols queda esmicolada. Per tant, d’alguna manera les dues parts de la portada s’uneixen entre si. Ni tan sols recordo els detalls. Aleshores, ho vaig cargolar d'alguna manera i ja no em molesto la tapa.
Per tant, aquest desglossament definitivament no prové del rentavaixelles.

[Marina]

Marina, No em referia a l'opció de rentar-me el cor durant 2-3 hores en PMM

Sí, no tinc cap queixa. Renteu-vos com vulgueu ...
Tots els meus plats "de cor", a 65 anys, dues hores. En cas contrari, no es rentarà amb normalitat. Jo tinc...

Noies, la meva Shteba es dispara amb un xiulet. No puc cuinar. Ahir vaig posar farinetes de carbassa amb arròs. Avui he rentat la tapa, el bol i la mateixa Shtebu. Les farinetes van volar a la galleda. Temperatura al final de la cocció 126 C. Cremada. Tot és normal a l’antiga Shteba. Les proporcions són les mateixes.
Sí, també hi ha alguna cosa constantment forta en ella clics.

[Seül]

Seül, Elena, sembla que l'assumpte es troba a la junta tòrica. Ho heu bullit? Si no, feu-ho bullir, la goma es tornarà més flexible i torneu-la a inserir.
El relé fa clic, tot està bé aquí

Gràcies, Aygul! Ho provaré amb un altre nou anell.



Aquí tens! Vaig posar una barreja. Substitució de l'anell per un altre recanvi. Des de sota de la tapa, el vapor ja no s’aboca com un boig. Després de tancar el flotador, va arribar a la pressió de funcionament durant 5 minuts. El primer Shteba gairebé immediatament mostra pressió. Temperatura de sortida 110. PER h el seu xiulet sona constantment. El primer funciona en silenci.

PER the el xiulet sona constantment

En algun lloc està esquifant. Premeu amb un cop de porc a la portada, pot desaparèixer?

[Seül]

Seül, Elena, Tinc DD2, mai no ha estat tranquil, també xiula, l’excés de pressió surt per la vàlvula, això és normal, a més de què depèn de cuinar, si és líquid i té molt volum, no hauria de funcionar del tot en silenci.

[Yarik]

Yarik, exactament correcte! Si la carn és una canal, Shteba treballa tranquil·lament i, si es tracta de sopa, es retira una mica.

molt de volum, no hauria de funcionar completament en silenci.

Ahir vaig cuinar compota. El vaig vessar pràcticament "tirant" ... Mentre bullia, se sentia una mica, després es silenciava, acabava, xisclava i ja està. Va escapar tranquil·lament.
DD1 actualitzat a DD2new ...

Sí, gairebé em vaig resignar al xiulet. Cal acostumar-s’hi. Vaig prémer la tapa. Però funciona bé cada dos cops. La temperatura és clarament més alta que a Shteba 1. I la tapa es tanca tan fàcilment. El podeu tancar amb el dit petit. A la primera Shteba s’ha d’esforçar. No es pot moure amb el dit petit. Avui la tornaré a torturar, en cas contrari, després dels tres primers intents de cuina (sense èxit), l’he abandonat i no l’he utilitzat.

Bona tarda! Durant els darrers deu anys, he utilitzat constantment Kuku (olla a pressió), l’últim any: Element (el bol va morir en 9 mesos). Va mirar constantment cap a Shteba, però alguna cosa la va impedir comprar. Avui està madur per a la seva compra, però encara no puc entendre quina és la seva diferència fonamental respecte als models anteriors. Està clar que repassaré el fil, però potser algú em respondrà i em donarà les diferències fonamentals entre el multicooker ara mateix, ja que no sé què afrontaré en un futur proper. Gràcies.

[IRINAI]

IRINAI, Irina1 Voleu dir la diferència entre els últims models de Shteba i els seus primers models? O Shteba és diferent d'altres multicooker? Feu una pregunta una mica més específicament.

Noies, torno a estar amb llet. Però, què passa si la llet s’aboca en pots amb tapes giratòries, es tanca, aboca aigua fins als penjadors i activa el programa de sopes. En general, utilitzeu la tecnologia de preparació d’aliments enllaunats? Al cap i a la fi, a la sortida rebrem, en teoria, llet bullida en pots estilitzats, que tindran una vida útil més llarga, ja que cap microflora patògena començarà amb la mateixa transferència de llet ja bullida als pots.La pregunta és, a quina hora he de posar? N’hi ha prou amb 10 minuts? I la segona pregunta és: tot això és bo?

No fa cas. També escoltaré el que diuen sobre la resta

En general, estic informant. Va abocar la llet als pots gairebé al got. Res no s’escapava enlloc. Ho vaig fer per analogia amb les conserves: producte en un pot sota un toc, aigua en un bol fins a les espatlles, programa de sopa 5 min 0,7. No alleugereu la pressió, traieu les llaunes quan s’obre la tapa. Tots els pots es premsaven sense girar-se. En aparença, la llet es tornava lleugerament marró i, per cert, també tastada, hi havia un toc de llet al forn. Vaig haver de córrer un pot de 3 litres 2 vegades: 2 litres, i la segona tirada és de 2 mig litre, en vaig fer de petits expressament, els vull obrir després de beure un litre i vull mantenir-ne un de 0,5 recte durant 10 dies i després veure el resultat: la llet serà fresca tornar-se agre

[Tema separat:]

la llet serà fresca o àcida

Molt interessant. esperaré

Tema separat:
Com preparar aliments per a nadons en conserva a l’olla a pressió Shteba perquè quedin sense nevera?

fes un cop d'ull.

Quina paraula és interessant
Mira, com és? Quant val, això?

Quant val, això?

Mireu cap amunt, està a nivell, vaig abocar la llet als globus oculars, vaig tancar les tapes i després penso en com ja vaig començar el programa, però per on puja quan bull, crec que fugirà per la tapa, però no) tot queda al seu lloc

Mirar cap amunt està a nivell

Sí, és diferent a tot arreu ...
Diem llançament ...

[Dasha]

Mantingueu-ho durant 10 dies i, a continuació, vegeu el resultat: la llet serà fresca?

Dasha, Em pregunto, estic esperant el resultat.

[Marina]

Marina, a tot arreu a la seva manera
També fem servir "look"