Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance

[encendre]

De vegades es preguntava encendre

Sí, em portaré llet i cereals, cuinaré farinetes i després volarem

Sí, em portaré llet i cereals, cuinaré farinetes i després volarem

Llet en envasos que no superin els 100 ml ...

Noies, estic rebent consells d’un enginyer ---- una manera d’enfrontar-se a l’enrenou del multi (demà provaré Marusa47, és molt àgil ...) La llet fuig, les farinetes es cremen frescament, però un enginyer no pot suportar aquestes característiques. Tan.

Agafem un paper d'alumini, d'uns 50x50 cm, el doblegem en tres i després tres més, obtenim un quadrat amb els costats de 16 cm. Al mig tallem un forat de 4 cm de diàmetre, sota el sensor de temperatura. Posem aquest sandvitx sencer sobre els deu i el doblegem a sota. Resulta que l’element calefactor té un coixí multicapa de paper d’alumini.

Això és tot, ara les farinetes no es cremen, sembla que el temps de cocció no ha canviat.

Noies, digueu-me que, després de cada preparació, traieu la tapa no bullida per netejar el condensat a sota ...

Nadyush, segur, després de tothom. Com més? Fins i tot s’han de rentar les olors, perquè el següent plat serà diferent. Netejo la tapa principal, també passo per l’anell de silicona (llàstima que no sigui extraïble). També "corro" ràpidament cap al forat per on surt el vapor: el netejo.

Aquelles persones que preveuen portar aquest o un multicooker similar amb ells de vacances a Crimea, noies d’Ukoaina, no permeten que el multicooker passi per la duana, no s’adapten a la llista de dispositius per a ús personal.

Vaja, falta un assecador o un bullidor elèctric o tampoc no figura a la llista

I aleshores vaig tenir molta por, emportaran nafig mulka a l’aeroport o no els posaran a l’avió. Encara no he volat mai amb dibuixos animats

al gener, Aeroflot va deixar tranquil·lament a Filka l'equipatge de mà. També ens va preocupar i va trucar per endavant, va aclarir que no seria res més que una cuina lenta. Van respondre que no els importa de quin tipus d’electrodomèstics es tracti, el més important és que la seva mida i pes compleixin els requisits per a l’equipatge de mà.
Bon viatge a tu i a la teva cuina lenta

Avui he fet xampinyons amb crema agra, ràpids i saborosos!)


Champignons a la crema de llet (multicooker Philips HD 3060) (RepeShock)

[Tanya]

Vaja, falta un assecador o un bullidor elèctric a la llista

Tanya, això és per a residents a Ucraïna)
no ets d’aquí?)

Mmmmmmmmmmmmmmmmm, quina olor del monitor poeeeeeeellllllllll

[petu]

petu, Olchik, mai he estat enginyer i fins i tot tinc un diagnòstic de "cretinisme elèctric", de manera que estic gaire segur que el vostre dibuix animat, a causa de l'intercanvi de calor pertorbat i com a conseqüència del sobreescalfament de l'element calefactor, es tancarà perquè no sembli una mica, si us plau, corregiu-me, si m'equivoco

Irin, estic realment sorprès! i és una llàstima per a les noies! I per al seu multi és doblement insultant!

No, no es tancarà, hi ha un forat al sensor ...

[petu]

petu,

Demà ho provaré amb llet i escriuré el que va passar ... en cas contrari, cuino llet al bany maria ...

Si, ho he entès bé, això només s'aplica a aquells que entren des del costat d'Ucraïna (què s'inclou a la llista de dispositius personals?) Oksana, ho saps?

Ahir vam tornar de Kíev. Vam anar a visitar la nostra filla. Li vaig portar un multicooker, a la duana ucraïnesa, quan un oficial de duanes la va veure en una maleta, va dir que anava a elaborar un acte de confiscació ja que no estava inclòs a la llista de dispositius per a ús personal (amb un coneixement superficial: telèfon, ordinador portàtil 1 pc, tauleta 1 pc, càmera, assecador de cabell, ....) No ho recordava de tot, hi penso que ho podeu trobar al lloc web ucraïnès. duana.La referència al fet que és impossible transportar aquesta tècnica amb els vots ja no serà útil, d’alguna manera ajudarà. Però no m’arriscaré a portar la historieta a través de la frontera amb el risc de deixar-la allà.

Oksana, és bo que tot acabés bé.

Noies, estic rebent consells d’un enginyer ---- una manera d’enfrontar-se a l’enrenou del multi (demà provaré Marusa47, és molt àgil ....) La llet fuig, les farinetes es cremen frescament, però un enginyer no pot suportar aquestes característiques.

Ol, bé, per què, vas intentar cuinar en algun tipus d’eines múltiples amb paper d’alumini? Molt interessant I segur que no passarà res amb la mulka? Fallarà el seu cervell?

Ol, bé, per què, vas intentar cuinar en algun tipus d’eines múltiples amb paper d’alumini?

Ho vaig provar! Avui a Marus bullia en metall. més llet ---- llet bullida, no se m'escapava res, però la meva Marusya va apagar el programa abans del previst, al cap de 10 minuts de l'inici, així que, per desgràcia ........ (tot i que la làmina no cobria tot l'element calefactor ... ..)

Gràcies noies per l'aclariment, i després em va fer molta por, emportaran nafig mulka a l'aeroport o no pujaran a l'avió. Encara no he volat mai amb dibuixos animats

Sempre vaig a Israel amb dibuixos animats (diferents) a l’equipatge de mà, i a la bossa del trolley va amb mi, encara ningú no ha dit res, tinc por de portar-ho al meu equipatge .... ((((

[Galina]

Galina, Crec que hi ha diferents requisits a les diferents fronteres, potser ara no es puguin transportar vells a la duana rus-ucraïnesa.

Tinc por de facturar l'equipatge .... ((((

Per descomptat, obtindreu moltes petites peces del multicooker més endavant.

Però no m’arriscaré a portar la historieta a través de la frontera amb el risc de deixar-la allà.

Terror, per descomptat!

Sí, donzelles, no hi ha prou moderador per a vosaltres

no hi ha prou moderador per a vosaltres

Sí

Estic informant. He cuinat una sopa senzilla amb carn.

Va posar al bol:
- daus de vedella congelada, uns 10x10 daus.
- un grapat d'ordi perlat rentat i no remullat
- ceba
S'aboca aigua bullent fins que hi hagi riscos en un bol de 0,75.
"Manual" 90 g 1 h. 30 min.
Al principi tot bullia, bullia. Es va abocar vapor. Llavors tot es va calmar i es va coure al vapor tranquil·lament.
Res no corria, l’escuma de la carn era superior al nivell del brou als costats del bol.
Una hora més tard, la carn encara era "goma" i l'ordi perlat ja era tou, però no esponjós.
Al final del programa, he afegit llenties, daus de patata, ceba, pastanaga, api, julivert, sal i espècies.
Vaig tirar aigua bullent al nivell sobre un bol d’1 litre (aquests són els nostres propis problemes perquè el brou no sigui fort).
"Farinetes" 30 min.
A partir del minut 5, bullia activament.
No hi va haver brots.
La carn és la més tendra, les patates han mantingut la seva forma.

Tanya, cuino les mateixes sopes a * manual * 90. Només que mai m'hi vaig anar, perquè normalment l'estiro i me'n vaig .... Vaig cuinar amb pollastre (ho vaig tirar tot, ho vaig deixar fora durant 2 hores ...... Em va agradar molt més la sopa de pollastre que a Shtebe ...... Gràcies per observant aquest règim a la sopa ...

Olya, gràcies.
Vaig cuinar sopa al filet per primera vegada. Em preocupava l’escuma de la carn i l’ordi, així que vaig mirar.
Ara també marxaré tranquil·lament.

"Manual" 90 g 1 h. 30 min.
Al principi tot bullia, bullia. Es va abocar vapor. Llavors tot es va calmar i es va coure al vapor tranquil·lament.

Així que també vaig cuinar a mà durant 90 anys. Ni cap "bullit" i, encara més, "bullit" ni tan sols hi havia indicis. 90 era 90 i el punt d’ebullició, com ja sabeu, és 100 amb totes les conseqüències que se’n deriven. La sopa va assolir el principi de la cocció lenta només a causa del llanguiment. Vaig intentar ajustar-lo a 100 graus amb l'esperança que la temperatura del filet fos lleugerament inferior a la configurada. Va ser aquí on bullia i bullia durant tot el temps de cocció. Vaig intentar posar les mongetes a 90 graus durant 3 hores. Al cap de 2 hores, les mongetes queden a sota, aigua verge per sobre. La va apagar, la va coure amb farinetes, però també bullia molt. Suposem que la meva còpia no és correcta

Larissa, no sé com et va anar, però les multifuncionals funcionen segons el principi de la calefacció ... un exemple de farinetes de llet ... ----- la seva explicació ......

El primer que cal recordar és que la llet no s’ha de portar al punt d’ebullició durant la cocció. Se sap que el punt d’ebullició de la llet és de 100,2 ° C, de manera que els plats làctics s’han de cuinar a temperatures inferiors a 100 ° C.

Tanmateix, si configureu un mode amb una temperatura (segons les instruccions) una mica inferior a 100 ° C, això garanteix que les farinetes no "fugiran"? No del tot. En algunes cuines múltiples, fins i tot en el programa especial automàtic "Milk Porridge", de vegades sorgeix el problema de "fugir". I establir la temperatura en una cuina múltiple a 95 - 98 ° C tampoc no donarà garanties. Per què? Diguem que establim la temperatura a 95 ° C. Observem el gràfic següent: però, fins i tot si es programa una temperatura segura de 95 graus en el mode de farina de llet, això no vol dir que la farineta no s’escapi. Sí, en si mateix és tan segur un règim de temperatura tan regular, ja que la part principal de la cocció es realitza sense bullir, però en molts fogons, durant el primer escalfament, l’element calefactor (element calefactor o inducció) es cuina al màxim i, com a resultat d’un escalfament intens, la temperatura pot arribar a estar durant un temps. superen significativament els 100 graus. Per exemple, així funciona el multicooker Polaris PMC 0523AD. En el mode de farinetes de llet, té un escalfament agressiu ràpid i la temperatura arriba a 105-107 ° С durant uns quants minuts i, a continuació, baixa al nivell estàndard i segur de 95 ° С. Però en el mode MULTI-COOK, l'escalfament inicial es produeix sense problemes, l'element calefactor funciona immediatament en el mode ON-OFF. En aquest cas, el risc d’escapament disminueix bruscament, però el temps inicial d’escalfament augmenta bruscament (fins a uns 30 minuts)

Larisa, per això em vaig quedar dempeus i vaig mirar què passaria amb la carn congelada i amb l’escuma. Si no hagués bullit, l’hauria reordenat en 100 grams.

Sembla que Ira-RepeShok va dir que cal comprovar el contacte del bol, per això és suficient girar el bol un parell de vegades.
Potser hauríeu de tornar a comprovar-ho al vostre temps.

treball múltiple sobre el principi d'escalfament ......, refredat ,,, escalfat refredat, la temperatura va baixar per sota dels graus indicats, es va tornar a escalfar,

I qui discuteix amb això? La pregunta és: com pot bullir la sopa a una temperatura de 90 graus, si s’escalfa fins a 90 i es refreda fins a 80-85, segons el calendari? Potser en alguns casos, amb aquests paràmetres, s’escalfa fins a 100 i el meu, segons la temperatura establerta, només fins a 90?

Preocupat per l’escuma de la carn

Tanya, i jo ja cuino sopes regularment en filets i en farinetes i cuinades a 90 °, val. Però cuino la sopa segons les regles múltiples i no em preocupi per l’escuma. Cal fregir una mica les cebes, les pastanagues, afegir-hi carn i estofar una mica. I només llavors aboqueu aigua o brou. Quan la proteïna de la carn s’arrissi durant l’estofat, no hi haurà escuma.

Ara no el trobaré, però fa unes pàgines una de les noies va mesurar les condicions de temperatura, em vaig reescriure ---- mode manual 90 * ------ 15 minuts --- 94 * ,,, 20 minuts - 100 * ( bull), 25 minuts-98 *, 1 hora- 95 * ...

Potser hauríeu de tornar a comprovar-ho al vostre temps.

Nooo, l'he ensabonat, l'he polit, he tornat a enganxar la pel·lícula i la donaré o la vendré en bones mans. Millor que aporti alegria a la persona a qui s’adapti, que no em molesti

Olyushka, crec que és així com funciona el mode de 90 graus, no perdre el temps, quin sentit té ja?

D'acord, si no, vaig començar a fullejar el tema per poder trobar qui mesurava ..... El vaig trobar, ho vaig fer ......https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...088.0

Ira, de manera que té un gust millor quan el fregiu per primera vegada. Però no es permet un nen.
Gràcies per compartir la vostra experiència.
Ir, la vostra sopa bull durant 90 grams?

[RepeShock]

Avui la meva estimada Filechka m’ha preparat juliana segons la recepta de la Irina RepeShock... Com va fregir i apagar tot ràpidament !!!
Deixeu-la canviar de mode, però Manual (per a mi personalment) estalvia el dia. Jo només cuino a sobre.
També hem d’intentar cuinar la sopa. Amb garrins ...

Helen, el mode de Fili no es canvia gaire (fins i tot Shteba té un error d'1 *. I quan la temperatura * s'assoleix *, camina a 5 *), però Mannochka va mesurar manualment 80 * i va mesurar un error de 4 * .....https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...088.0

Per descomptat, obtindreu moltes petites peces del multicooker més endavant.

Irus, va facturar l'equipatge: la historieta va arribar amb normalitat. És cert, la nostra maleta és de plàstic.

de manera que té un gust millor quan es pre-fregir

Per tant, no cal fregir-los, treure’ls una mica perquè la proteïna s’arrissi i ja està

Ir, la vostra sopa bull durant 90 grams?

El vaig obrir una vegada durant la cocció, hi havia una mica, una mica de gorgoteig

Per tant, no cal fregir-los, treure’ls una mica perquè la proteïna s’arrissi i ja està

ho faré

Lenochka, el règim de Fili no es canvia molt

Olga, així que dic que estimo Filka, passi el que passi ... tinc amb ella - mmm - una comprensió completa!
I cada cop que dic gràcies a Masha quan cuino a Filyushka.

I realment no hi ha multicooker ideal. Tanmateix, com la gent ...

Noies, digueu-me com cuinar pomes amb farcit de mató en quin mode?
Si aboqueu una mica d’aigua al fons i coeu-ho durant 20 minuts a 130 graus, serà normal o canviarà el mode?

[Malinka CCM]

Malinka CCM, bé. Jo també començaria per això i, a continuació, analitzaria la situació. Filka, una fruita tal que només es pot determinar empíricament ...
Al principi vaig intentar guisar la col a Kasha, però no tenia prou paciència, la vaig traduir a 120 normes.

Noies, es pot confiar en aquestes mesures, mesurades amb un bon termòmetre Teskomovsky.

Mode manual
A 80 ° C, la temperatura passa per:
15min - 82
20 min - 89,7
25 min - 86,2
30min - 86
1h - 85

amb el 90DE
15min - 94
20min - 100 bullits
25 min - 98
30 min - 96
1h -95

En principi, estic molt satisfet amb aquest algorisme de treball al Manual 90C. Hi bull només una vegada al principi, quan arriba a la temperatura de funcionament (aproximadament uns 15-25 minuts des del començament del programa), i després disminueix gradualment fins a ~ 90 + 5C. Per a les farinetes - ja està. En qualsevol cas, és millor que en el mode Porridge, on fins al final del programa periòdicament bull fortament, i a partir d’això la farineta ja espessa s’esforça per enganxar-se al fons ...

[Gibus]

Gibus, gràcies.
Però avui he tornat a provar de coure farinetes de civada al mode PORSE durant 10 minuts. (50 ml de civada seca i 200 ml d’aigua). Aquesta va ser la meva última vegada que vaig intentar coure les farinetes ... Vaig començar a obrir la tapa després d’apagar el programa, pel que sembla hi havia tal condensació de la farineta, enganxosa ... Ni tan sols vaig tenir temps d’agafar-la, no m’ho esperava, tot va començar a fluir per a mi. No sé netejar. Potser algú es va trobar. Com es filmen Ten?

[Malinka CCM]

Malinka CCMSí, el costat de Filka és massa petit. Va cuinar sopa a Kasha i, amb prou feines, va tenir temps de mullar-se el condensat.
Es retira deu, només per a això cal desmuntar la caixa. Vaig desmuntar Redmond-01 per netejar el mateix Hèrcules fugit a dins. És un embolic ...

[Gibus]

Gibus, i en una truita a 90 * podeu mesurar? I també manual 100 *?

[Malinka CCM]

Malinka CCM, compreu Panasonic10 i, a continuació, cuineu la farina de civada que vulgueu (encara que llarga, tot i que ràpida, fins i tot amb aigua, fins i tot amb llet), definitivament no s'escaparà, Filka * Hercules * només es pot cuinar manualment a 90 *, i fins i tot llavors , la meitat funcionen amb tota la farineta de llet, però la vaig comprar per cuinar en porcions petites, fins i tot Panas és gran per a mi per a farinetes (poseu-la al prestatge), cuino tot a Filka ..... Lena, com la desmuntareu ... - podem anar al seu taller?

[petu]

petu(sí, visc sol, també necessito un plat de farinetes)) Potser ho tornaré a provar a la mà ... Bé, estic content amb el filet, cuino cassoles cada dos dies

Lena, i vas untar un costat cremós .......?

Noies, vaig cuinar macarrons amb filet ... Vaig escriure més amunt ... Vaig fregir la ceba al mode Cupcake, vaig tirar la brossa ben picada, literalment, 1-2 segons. l. per a dues persones A continuació, 1 tassa de pasta més 1 tassa d’aigua calenta. Truita exposada de 10 minuts 100 *