Màquina d’envasar al buit

També noto que, en algun lloc del quart o cinquè dia, els paquets estan desocupats, però no tots

Oh Mann, per què creus ??? Al principi vaig pensar que el kebab era líquid, així que les costelles seques congelades ... No ho entenc.

[Vesc]

No ho sé, Vesc... Ara intento fer dues costures. Potser una soldadura pitjor? Vegem com es comporten aquestes costures

Jo també en vaig fer dos ... No me'n recordo exactament ... Resulta que no té cap sentit fer-hi espais en blanc.

Per cert, sobre l’emmagatzematge. Jo tinc. per alguna raó, els paquets seran evacuats amb el pas del temps

Vooot, però estic desconcertat assegut als arbustos i pensant: realment només les meves bosses deixen passar l’aire? ... Ahir vaig tornar a cuinar pits de pollastre sota vide, ara sento l’aigua del bol al final de la cocció i ja està! Ja he comprovat el shovchik, sembla soldar-se uniformement, sense forats ...
I, a més, les meves verdures no s’emmagatzemen molt bé al buit. Llavors els meus homes van anar de vacances, vaig cuinar una mica, hi havia un parell de pastanagues en una bossa de buit estirades al departament de verdures. Així que es va inflar com una bola, vaig suposar que les verdures, fins i tot envasades al buit, continuen "respirant"
Packer ProfiKuk, paquets natius

fins i tot en envasos al buit continuen "respirant"

Així que em van venir aquests pensaments. Que aquest aire no passi de l’exterior, sinó que omple la bossa de dins.
En cas contrari, el paquet no s’hauria inflat.

Al principi també vaig pecar amb l’envasador, però ara en tinc tres de diferents i el resultat és el mateix per a tothom. Bé. amb les verdures, d’alguna manera es pot explicar que “respiren”, però no està clar per què es desembalen les costelles congelades.

També em vaig soldar quan ho vaig fer en humit i en mode sec amb doble soldadura vaig passar una setmana a la nevera. Potser hauria quedat més temps, però vaig obrir el paquet.
Aclariré que he empaquetat una bossa en una bossa en mode sec.

estirar-se a la nevera durant una setmana

M’agradaria una mica més ... Em refereixo als aliments secs.

No, no vaig parlar de cablejat. El segell queda, però es forma aire a la bossa ... durant 4-5 dies.
No sé com serà al congelador. Fins ara, acabo de segellar les baies. Ho veure'm.

Tampoc no vaig parlar de cablejat. La bossa d’embalatge ja no s’adhereix al producte.

Només em vaig adonar que necessitava un envasador per a "aquí i ara" i, si el guardeu, no hi ha diferència en una bossa normal o en un buit, tot i així passarà l'aire.

I, aquí, també me'n vaig recordar ... Fa temps que volia preguntar
Aquí, d’alguna manera, per estalviar diners, vaig cuinar carn de sous-vide no en un paquet nou, sinó en un d’ús anterior (ben rentat, essno). Així doncs, la carn acabada em va donar un gust aliè, lleugerament medicinal.

Mai no reutilitzo després de la carn (bossa molt grassa), rento només després de productes secs.

Noies, comprovaré tots aquests moments de desgerminació !!! Vaig a soldar-ho tot ... Hi haurà productes congelats i secs ...
Per cert, un cop vaig espatllar la carn de Suvid. El vaig deixar per un dia (se’n van anar per un dia) i el vaig posar el dia anterior. La bossa estava mullada perquè poguessis jugar a futbol .... Vaig pensar que aquesta carn malmesa desprenia gasos i la bossa estava mullada !!! I així va passar la carn fresca al buit a la nevera està sencera, durant tres dies segur, potser, però, no vaig prestar molta atenció !!! A veure què passarà al viatge !!!

Mai no reutilitzo després de la carn (bossa molt grassa), rento només després de productes secs.

Nooo, tampoc rento bosses greixoses! Però de vegades, a efectes dietètics, em sous-vidnichayu pit de pollastre només amb herbes, sense adob Al principi, jo "granota", rentat tots els paquets.Ara vaig escopir, el meu és rar, només quan es realitza un problema sense esbandir. I per al sous-vide no l’utilitzo, així que empaqueteu la resta de pastanagues i col.

I així va passar que la carn fresca al buit a la nevera està sencera, durant tres dies segur, potser, però, no vaig prestar molta atenció !!! A veure què passarà al viatge !!!

El nostre gat respecta molt la carn de cérvol, però sempre la venem amb un os. De vegades li talles una peça, li talles la carn i queden els ossos. I no vull ficar-lo al congelador, tornar-lo a congelar i és incòmode coure el brou ... L’envio al buit, també viu durant 4-5 dies al compartiment més fred sense problemes. Fins i tot vaig experimentar aquí, ho vaig posar al palet de la nevera, sense placa (el meu palet és blanc). Cap rastre! Per tant, encara està segellat, no fuita ...
Estic pensant, potser alguns micropors s’obren quan s’escalfen? .. Tot i que sembla que també està pensat per a videojocs ... En resum, no ho tinc clar
Noies, potser algú farà sous-vide, olorarà l'aigua "amb addicció", eh? Encara vull entendre ...

qui farà sous-vid, olorarà l'aigua "amb passió", eh?

L’aigua no està neta segur .. hi ha un sabor de greix.

Tampoc ho entenc ..

També noto que, en algun lloc del quart o cinquè dia, els paquets estan desocupats, però no tots

Potser és als paquets? Pel Pro, Cook no se n’ha adonat.
I si les vostres bosses només tenen textura per un costat, es recomana segellar-les no només així, sinó des del costat ondulat fins a l’escalfador. Potser per això l’espiga és de mala qualitat, què hi posa a l’altra banda?

les bosses estan texturades només per un costat, i es recomana que se segellin no només així, sinó des del costat ondulat fins a l’escalfador.

Gràcies, és la primera vegada que en sento parlar.

Pel Pro, Cook no se n’ha adonat.

I amb ell també, encara que conserva més temps.

Potser és als paquets?

No, no depèn dels paquets

No, no depèn dels paquets

També tinc tres tipus de paquets i, en definitiva, així.

Respecte al desembalatge. És probable que aquests paquets no estiguin totalment soldats.
Tinc un regulador de temps de segellat a l’aspirador. Ara, si heu soldat "6", el paquet es desempaqueta durant 3-5 dies (pel que sembla, hi ha micro-ranures a la costura) i, si es tracta de "7", les llimones van quedar durant 2 mesos per a l'experiment (l'he comprat per una quota de 30r / kg i l'he omplert, s’utilitza segons sigui necessari).

Tinc pomes seques durant més de dos mesos o més. Vaig provar-ne un de nou quan el vaig comprar.

Sí, exactament, quan vaig provar l’aspiradora, vaig empaquetar les panses i les vaig comprar abans de Setmana Santa.
Encara es manté intacte al buit.

Bé, està bé que esbrinessin sense mi que l'enllaç era a Yulmart, en cas contrari no vaig córrer aquí Tenim paquets i pel·lícules en estoc!
Fa exactament dues setmanes, vaig embalar tres quilograms de botifarra casolana al buit. Tot aquest temps, poc a poc, ens ho vam menjar. Avui he obert l'últim paquet: la salsitxa més fresca, la de fora està totalment seca, però a l'interior hi va aparèixer molta humitat, tot i que la salsitxa estava completament seca al fer l'embalatge. Tampoc està clar d’on prové la humitat.

I com que acabo de comprar el dispositiu, he llegit les instruccions: L’aire es bomba amb un màxim d’un 90%, la bossa hauria de ser 8 cm més llarga que el material que s’embala i per congelar + 5 cm més (per ampliar els productes aquosos quan es congela). En general, es recomana pre-blanquejar la col, ja que emet gas fresc a la bossa. La carn (i no només) conté molta aspiració només amb tovalloles de paper. I resulta que tot el que hi ha dins d’alguna cosa ressalta i s’expandeix i cal deixar-lo bastant decentment, en cas contrari es "trencarà". : umnik2: I a la llonganissa casolana, hi ha molta humitat a dins, fins i tot la més seca en aparença.

Respecte al desembalatge. És probable que aquests paquets no estiguin totalment soldats.

Estic completament d’acord amb Sergei: segur que la “costura” de l’adherència no és molt bona. Potser les "costelles" no fonen les microesquerdes. Bé, mai no m’he trobat amb això. Per a les "bosses amb una sola cara", mireu de quin costat segelleu.

Déu, he llegit les darreres pàgines i els meus cabells s’han posat de punta, estic esperant l’ordenat Profic, i aquí esteu parlant d’aquestes “passions”! "Sigismund, què fas?" Potser l’espero en va?

No et preocupis! No en va!
Tot es pot resoldre. En qualsevol cas, tothom està encantat amb les aspiradores i els problemes menors no fan malbé la impressió general.

Aquí al vídeo podeu veure el tub i la punta (consell a 1,22 minuts). Si necessiteu fotos grans, les puc fer. És necessari?

Vaig veure un vídeo sobre l’evacuació d’una llauna amb tap de rosca. Em vas volar el cervell))). Si s'evacua el pot (en el sentit, el contingut d'un pot de vidre), hi ha micro "passatges" per a la sortida d'aire. I si hi ha alguna cosa que deixi l’aire, a través del mateix tornarà i el banc quedarà despresuritzat. Quin sentit té llavors? O apretar la tapa una mica després d’aquest procediment? O què? Potser no entenc alguna cosa?

No et preocupis! No en va!
Tot es pot resoldre. En qualsevol cas, tothom està encantat amb els aspiradors i els problemes menors no fan malbé la impressió general.

No estic encantat. I els problemes menors són la manca de l’efecte per al qual es va fabricar, comprar i utilitzar el dispositiu?))) En tot cas, és una bona broma.

Per cert, també tinc un cuiner Profi amb llaunes al buit i estic completament descontent amb els segelladors al buit (no és el primer, el primer era una mena de barat, no recordo el nom, no em va impressionar immediatament, estava estirat, el vaig llençar): tot quedarà despresuritzat. I, a continuació, quin sentit té, sincerament? El necessitava per evacuar l'assecat (fruites, tomàquets, etc.) per a un llarg emmagatzematge. Tot quedarà despresuritzat. Quan és ràpid quan és lent. Hem de continuar entrenant. Potser, al cap i a la fi, aconseguiré el que vull: tensió durant molt de temps!)))

Entenc que quan s’evacua una llauna en un contenidor, la tapa de llauna s’enganxa a la llauna quan es bombeja l’aire (per tant, l’aire no hi tornarà a entrar) i, a continuació, també es cargola ràpidament fins a la parada.
Durant diversos dies només tinc segells els productes secs fins que es despresuritzen, pel que sembla s’hauran de revisar periòdicament per controlar-los. A les llaunes normals sota les tapes, "VAKS" va estar durant un any i no es va despressuritzar res, però hi ha juntes de silicona.
Tinc una altra pregunta sobre els paquets. Shteba diu directament que les bosses no són per congelar, és a dir, que no es poden emmagatzemar tancades al buit al congelador, encara estaran despresuritzades? Simplement es posaran com bosses de menjar normals, i què? I Pro Cook no hi té res a sobre.

Si s'evacua el pot (en el sentit, el contingut d'un pot de vidre), hi ha micro "passatges" per a la sortida d'aire. I si hi ha alguna cosa que deixi l’aire, a través del mateix tornarà i el banc quedarà despresuritzat. Quin sentit té llavors? O apretar la tapa una mica després d’aquest procediment? O què? Potser no entenc alguna cosa?

Us explico com és aquest procediment amb el contingut dins del pot. En bombejar, el contingut augmenta lleugerament. La portada encara no s’ha retirat. A mesura que l’aire comença a fluir cap al contenidor, la tapa fa clic o es retrau. Durant l'aspiració, la tapa es pressiona contra el pot (i cap a on pot anar quan s'exhaureix l'aire?) Per tant, les ranures que hi havia van desaparèixer. Fa temps que no conservo aquests pots: no sé què els passarà. Però tinc una llauna, que s’ha desat a la nevera des que es va filmar aquell vídeo (des de principis de març, han passat gairebé 4 mesos), no s’ha despresuritzat.

[Manà]

Manà,

Doncs tot tady, evacuaré els bancs per evacuar-ho tot !!! Seré tota mena de masses al mateix !!!)))

[Natasha]

Natasha, aquí estic pensant en el gruix. Però el contenidor només té una llauna de 0,5 litres. Vaig comprar Aperts per 2L. Avui només vaig a recollir el paquet.Veuré si s’adapta a la competència i quina pot encaixar-hi. Com em sento, cancel·lo la subscripció aquí

Digue'm si us plau. Hi ha una llista de productes que s’haurien d’envasar al buit?
És comprensible per congelar, però, simplement, per emmagatzemar. A mi em sembla que el buit treu líquid del producte. Les verdures es fan humides, si no humides. O ho hauria de ser?

Hem rebut un contenidor. Ho vam comprovar. Informo

En primer lloc, sobre l’envàs ... Embalat per jugar al futbol en un contenidor El proveïdor va empaquetar el contenidor en una cartolina i una bossa i l’intermediari ho va embolicar tot en una bossa de bombolles de 3 m


Aquí teniu un adhesiu al contenidor amb les seves característiques




I això encara em va venir per a ús futur

Konetyner va comprar a Taobao mitjançant un intermediari d’aquest proveïdor - 🔗.
També hi compro bosses enrotllables:
12cm * 500 - 🔗
17cm * 500 - 🔗
20cm * 500 - 🔗
22cm * 500 - 🔗
28cm * 500 - 🔗
També hi ha altres mides, però només les he comprat (diverses vegades).

referència, dóna pzh-cent!

[Manà]

Manà, amb una compra)) Tinc una unitat de buit Unold, aquest contenidor hi cabrà?

[Portowww]

PortowwwM’ho preguntes? Tots els enllaços sota el spoiler (feu clic a "Mostra")

Sivana, gràcies, no he vist Unold, així que no tinc ni idea de quin adaptador hi ha

Avui he obtingut el meu coneixement i ho he provat de seguida. Per descomptat, durant gairebé una setmana "els bolígrafs van picar". Vaig empaquetar la carn (compro trossos d’anells de canya de vedella per al brou per a un ús futur) de manera suau i he posat les peces en bosses amb cremallera abans. Bé, perquè hi hagi menys humitat a la bossa. Guai! Ara anem a veure com es comportaran les bosses.
També he soldat els manti ja congelats, la resta, ells - al "turbo" - generalment s'enfonsen, només un còdol!
I com es comporten les baies al mateix temps, no s’esfondren? M’agradaria abastir-se de nabius per a l’hivern, els que més m’agraden en aquesta forma.

Digue'm si us plau. Hi ha una llista de productes que s’haurien d’envasar al buit?
És comprensible per congelar, però, simplement, per emmagatzemar. A mi em sembla que el buit treu líquid del producte. Les verdures es fan humides, si no humides. O ho hauria de ser?

I què passa amb el que NO val la pena?
Per tant, vaig coure una capa per endavant per a un pastís segons la recepta de la "merenga de coco" i vaig decidir empaquetar-lo al buit, com si es conservés millor durant una setmana abans del muntatge del pastís. Bé, què us semblaria, en lloc d'un pastís net i net, va resultar ser una mena de plat, era ... eh, xuclat i aplanat per un costat
Per tant, he posat aquest producte a la llista "no val la pena"
Ahir vaig recórrer totes les meves herbes medicinals, vaig fer baies seques, vaig llençar totes les caixes que ocupaven un maleït forat a l’espai i vaig tancar-ho tot al buit, posant-lo dins d’una caixa de cartró amb el nom i el mètode d’aplicació. Això és real, crec que val la pena!
Els productes carnis casolans són excel·lents, s’emmagatzemen molt més temps
També empaqueto menjar per a gossos. Un paquet gran d’escates d’arròs es pot infectar amb insectes, així que faig maletes. Aquí!

[marinastom]

marinastom, així que vaig congelar els nabius a la safata primer, i després els vaig tancar a la bossa perquè no s’esfondressin !!! Vull agafar una part a la meva mare, crec que funcionarà, tot i que es descongelarà una mica, però almenys no es deteriorarà !!! Ja us ho explicaré més endavant !!!

Gràcies, homònim! El més important és a temps! Ara vaig portar una grosella negra madura i, només turmentada, com puc amagar-la: "crua" o ja congelada. I si està congelat per endavant, podeu "turbo"?

No ho he provat a 'Turbo' !!! A 'Normal' el mateix aspira bé l'aire !!

Marish, tu també tens velocitat turbo.
Intentaré això i allò.

[marinastom]

marinastom, Ho provaré demà !!! Només té alguna cosa per empacar !! Tot i que quan feia les maletes no pensava ...

Les turbo bombes constantment, fins i tot quan es produeix un segellat. Si hi ha humitat al producte, aquest augmenta.

[Manà]

Manà, gràcies!

Tinc un buit Unold, cabrà aquest contenidor?

Mireu la pàgina 21, on Manna va fer una gran foto dels consells del tub de buit.Si el vostre envasador és el mateix (com el més prim amb osques), funcionarà.
I també vaig rebre tres contenidors Aperts de la Xina (0,7, 1,4 i 2,0 litres) i un tub de buit. Per descomptat, la "amiga" xinesa no va enviar el tub que li va demanar, ella té els dos consells iguals, però jo només en vaig treure un i vaig posar el tub de silicona directament a la pipeta del mateix Profi Cooke, simplement encaixa perfectament.
Per cert, fins que vaig rebre la canonada i els contenidors, vaig intentar, com aconsellava un dels homes d’aquí, compondre alguna cosa a partir dels mitjans disponibles. Vaig agafar un tub d’un diàmetre adequat d’una ampolla gran de sabó líquid amb un dispensador i una ventosa de silicona d’una sabonera. Hi va perforar un forat amb un clau calent. Un extrem del tub al buit i l’altre s’insereix a la ventosa. Per tant, vaig intentar bombar aire de les llaunes que tanco les tapes de VACS perquè no bombi amb una bomba de mà. Així funciona.