Envasos al buit

Algú té? L'heu utilitzat? Cosa bona?

Ho tinc, el vaig comprar en un joc per a una batedora manual Braun, juntament amb un accessori de la bomba per bombar aire. Estan disponibles en dues mides: gran i petita. M’agrada, s’hi pot guardar tot, és molt còmode i higiènic. Respecte a l’extensió de la vida útil amb aquest emmagatzematge, probablement sigui cert. Les verdures i hortalisses duren més. També hi vaig posar plats cuits per guardar-los a la nevera.

Diversos viuen a la meva cuina. Diferents empreses.
Conclusions:

• un contenidor que s’evacua prement la tapa: escombraries, costoses i que no es diferencien d’una simple llauna
• els que utilitzen una bomba independent (mecànica o elèctrica) valen la pena, només cal que tingueu diverses mides de "caixes" diferents, de manera que la gran sigui gran (la petita no caurà del contenidor gran!)

Les verdures (sense rentar) són completament fresques, s’emmagatzemen sense problemes al compartiment més de la nevera durant 14 dies.

També em va agradar més la bomba elèctrica. I quines empreses els fabriquen perquè la qualitat sigui normal i el preu sigui acceptable? Acabo de trobar un receptor, però són incommensurables

Tinc Braun, el vaig comprar fa molt de temps, tan bon punt van sortir a la venda. Tot funciona, estic content.

Algú té? L'heu utilitzat? Bon material?

Fa diversos anys que faig servir una bomba mecànica (gairebé com per a una bicicleta, només de plàstic i de 20 cm de llarg), fabricada a Rússia. Es ven a gairebé totes les llars, tant en una bomba independent com amb tapes en un conjunt (10, 20 unitats). Cal una segona opció, ja que les fundes poques vegades es subministren per separat. Apte per al coll de qualsevol pot de vidre: de 0,5 litres a 10 litres (hi guardo farina) i fins i tot a un pot de cargol. A la primavera, també vaig comprar aquest joc amb 20 fundes per 250 rubles per a un amic. Encara és millor guardar-lo en vidre que en plàstic.

Un agraïment especial a l'autor pel Temko. L’he llegit i m’he arrossegat a l’armari que hi ha a sobre del frigorífic: tenia aquest Waxi Ceptor (que venia amb el frigorífic Ariston) durant un any que ja recollia pols - primer, a causa de la reparació, el vaig deixar, després va néixer un nen i no depenia gens de Waxi. Però ara començaré a fer-lo servir amb seguretat: fins i tot la nevera té fixacions al prestatge per penjar 2 contenidors. On ha arribat el progrés?

Tinc una bomba i contenidors de vidre de Braun. En principi, estic satisfet. Una vegada que una salsitxa es va fer florida al recipient, però crec que va ser perquè obríem i tancàvem constantment el recipient (deixant entrar aire i enrere), i el més probable és que la salsitxa no fos la primera frescor.

Tinc una bomba i contenidors de vidre de Braun. En principi, estic satisfet. Una vegada una salsitxa es va fer florida al recipient, però crec que va ser perquè obríem i tancàvem constantment el recipient (deixant entrar aire i enrere), i la salsitxa, molt probablement, no era la primera frescor.

No és culpa de Braun, és una salsitxa. Si sabés com i de què es fabrica! De tant en tant agafem una peça i l’endemà guanyem 1,5-2 kg (això es veu afectat pels retenidors d’aigua de la salsitxa). Per tant, la millor salsitxa és la carn natural.

i la carbonatada amb vedella sol ser més barata, tot i que probablement no n'hi hagi sense additius

La nostra indústria càrnia s’ha avançat molt en comparació amb l’època soviètica. Es procuren carbonatar. pernils i fins i tot carn de porc bullida, injecteu una solució de soja més un retenedor d’aigua, i perquè tot faci una olor deliciosa (és probable que us fixeu en passar les seccions de salsitxes de la botiga, fa una olor tan deliciosa): ompliu els sabors. Barat-1 mg per cada 100 kg, i l'olor-no passen per aquí es diu.

Vull comprar envasos de buit amb una bomba. Va sorgir la pregunta: quines? Em sembla que la bomba elèctrica és millor o m’equivoco?

Vaig tenir cura d’això

Bomba de buit "Syriana"
Velocitat d’assoliment del buit:
1,5 l - 25 segons,
2,0 l - 30 segons,
2,5 l - 45 segons,
4,0 L - 56 segons,
4,5 l - 1 minut 18 segons


Contenidors de buit professionals amb bomba de buit "Aura"

Contenidor de buit professional amb indicador de data de caducitat (2,0 l) "Aylin"


La pregunta és, per a aquesta bomba, cal comprar només contenidors d’aquest fabricant o és possible comprar-ne d’altres? Si és possible per a altres, un altre problema, necessiteu contenidors dissenyats per a una bomba elèctrica, o bé són iguals. Una cosa que estic completament confós i que cap dels meus amics té aquesta unitat.

Tot i això, no entenc com funciona. És a dir, entenc que l’aire és aspirat, però com es tanca el forat pel qual surt l’aire i com s’obre?
Si heu d’obrir el recipient diverses vegades al dia, es conservaran els aliments o no és desitjable?

Tot i això, no entenc com funciona. És a dir, entenc que l’aire és aspirat, però com es tanca el forat pel qual surt l’aire

Sistema de mugrons

I s’obren (els que he vist): en prémer el botó superior s’obre el forat per on entra l’aire.

Tinc el de Zepter. El recipient en si és de vidre, la tapa és de plàstic. Hi ha una petita cosa a la tapa on podeu establir la data de descàrrega. I també amb ell es pot girar per obrir el contenidor. La bomba és elèctrica. Fa 10 anys que l’utilitzo, és convenient.

Andreevna, els Zepterovskys són molt cars, no m’ho puc permetre. Tindria alguna cosa més barata i gruixuda.

Bé, qui respondrà a les meves estúpides preguntes? No tinc ningú més que preguntar

Elena, tinc contenidors i una bomba de Brown, i sé amb seguretat que altres contenidors o bombes no m’adeqüen, és a dir, el més probable és que estiguin fets per a cada fabricant. I l’aire no entra després de la succió a causa de la vàlvula especial a l’interior del sistema, en general, no us preocupeu: no hi haurà fuites de buit. Les instruccions de la meva bomba diuen que com més sovint obriu el recipient (bufeu aire al menjar), més curta serà la seva vida útil. És a dir, per exemple, que un producte es pot emmagatzemar en un contenidor durant 2 setmanes, la qual cosa significa que heu posat el producte, el heu tancat, heu bombat aire i no heu obert el contenidor durant 2 setmanes. Si el van obrir dos dies després (abans d’hora), el van tornar a tancar i van tornar a fer el mateix, el producte es deteriorarà més ràpidament, perquè hi entrà aire i es produí oxidació, tot i que insignificant. Doncs bé, el contenidor s’obre fàcilment: algú té un botó o una vàlvula, mentre sentireu un lleu xiulet (aquest és l’aire que surt). És clar?

Olga @, gràcies.
I qui fa servir una bomba mecànica? Com poden crear un buit? Probablement llarg i trist? Eh, com ser? També cal tenir contenidors diferents?
Alguna cosa sense varietat.

Els diferents fabricants tenen un nombre i una varietat diferents de formes de contenidors. Brown té un total de quatre contenidors de diverses mides i formes. És probable que altres empreses en tinguin més: podeu triar alguna cosa que vulgueu. No he provat bombes mecàniques, però també em sembla que és llarga i esgotadora.

Alguna cosa no va bé amb les bombes elèctriques. Arreu o mecànic o en general, un nom (sense bomba). Potser busco el lloc equivocat? Yandex en general emet totes les bombes seguides

Elena, sé que moltes batedores tenen una funció de bomba de buit ...

Bé, has dit alguna cosa malament.
Per què haurien de tenir aquests contenidors per aquests "diners" i, de fet, si no es poden obrir?

Jo no faig allò. I els obro i tanco quan ho necessito. I res no es fa malbé.
Només es fa malbé si es col·loquen contenidors, evidentment, que no siguin productes frescos o malmesos, que he vist repetidament en comprar-los en una botiga.I els seus talls casolans, etc., s’emmagatzemen durant molt de temps, independentment de quantes vegades s’obri i tanca el contenidor. O una vàlvula i una bomba fràgils o defectuoses.

Fins i tot la carn fresca, especialment la marinada, s’emmagatzema molt bé: l’obro, prenc tot el que sigui necessari, el tanco.
Ho faig quan compro carn fresca i sé que s’utilitzarà en un futur proper i no té cap punt ni necessitat de posar-la al congelador.

No vaig ser jo qui "vaig doblegar" (ja que us vau dignar a parlar al vostre missatge abans de substituir la paraula "doblegat" per "heu dit alguna cosa malament", per cert, per què es va seguir una revisió tan ràpida de l'inici original del missatge amb la paraula "doblegat"?) , Gairebé he citat el manual de la bomba:

Les instruccions de la meva bomba diuen que com més sovint obriu el recipient (bufeu aire al menjar), més curta serà la seva vida útil.

I, de fet, és així: la pràctica i les lleis de la natura (física i química) mostren que, com més sovint obro i tanco el contenidor, més curta és la vida útil del producte. Tant si voleu com si no, l’aire encara entra al producte després d’obrir el contenidor.

Citant la meva instrucció Braun Multiquick Miniprimer (pàg. 49): “No obriu recipients tancats (amb buit) massa sovint, ja que això escurçarà la vida útil dels aliments a l’interior. no faré servir durant diversos dies. "

i no guardeu-hi carn durant dues setmanes sense obrir-la.

I ningú no us obliga a fer-ho, els fabricants us adverteixen de les conseqüències de l'obertura freqüent.

Elena, sé que moltes batedores tenen una funció de bomba de buit ...
I juntament amb les bombes, he vist aquestes: 🔗

Això és el que vaig trobar. A sobre de la imatge, però no tenen cap varietat de contenidors.

I qui fa servir una bomba mecànica? Com poden crear un buit? Probablement llarg i trist? Eh, com ser? També cal tenir contenidors diferents?
Alguna cosa sense varietat.

Elena, faig servir contenidors de bomba de mà. Empresa alemanya (no sé quina)

Per crear un buit (o més aviat un buit suficient), heu de fer 6-8 cops amb la bomba. D’alguna manera, a causa d’un excés de força i per a una millor conservació dels productes, vaig girar-me vint vegades.
En general, és una cosa interessant. Aquells verds morts que se’ns aporten al buit s’emmagatzemen durant una setmana al mercat. Simplement comença a podrir-se a la nevera durant 3 dies.

Poso els verds en un recipient senzill que tanca hermèticament i és com nou a la nevera durant una setmana (no sacsejo tota l’aigua després de rentar-me i és suficient per organitzar-me la humitat necessària), però també vull envasos al buit

Digueu-me, pazhalsta, són útils les safates de polipropilè amb bomba de buit manual?

Digueu-me, pazhalsta, són útils les safates de polipropilè amb bomba de buit manual?

No estic encantat. No podeu carregar més del 80% del volum. Al cap de sis mesos, comença a baixar en 2-3 dies.

Bé, el vaig comprar. Mentre anava a la botiga, vaig pensar a prendre-ne dos o tres. La botiga va acabar amb dues bombes i un contenidor. No sé si la bomba és bona, però després de la que he rebut amb l’adobador, és fantàstica. No hi ha més força per treure més de deu vegades. Si no fos per la mala bomba al marinador, m’hauria quedat sense contenidors de buit. I quan vaig tornar a casa, vaig recordar que havia donat l’adob a amics per fer experiments. Per tant, encara no sé si s’adaptarà al marinador o no ...



Preu: 350 rubles per contenidor, 160 rubles per bomba.

Tinc Zepter's, uns 10, probablement, inclosa una caixa de pa i una caixa de formatges i per a espècies. Quan vaig comprar, el gripau s’ofegava terriblement, era tan car. Però ara entenc que es pagaven per ells mateixos fa molt de temps, que els faig servir 10 anys segur. Com li agrada dir al meu marit: no som prou rics per comprar coses barates. Exactament així.Durant aquest temps no el vaig comprar jo mateix, però també es van presentar Brown i algun altre fabricant desconegut, ja hi ha tot a l’abocador

Els meus contenidors eren Decok i Brown, amb una batedora manual i un broquet per bombar aire. Els dos tipus de contenidors són completament repugnants, amb el pas del temps es desinflen, no deixareu el producte durant una setmana així, s’aspirarà l’aire i no notareu com desapareix el producte. S’ha de bombejar regularment. No sé com fer servir el Zepter, probablement hauria de ser bo.
I si bombeja i supervisa regularment el buit, els productes s’emmagatzemen durant molt de temps, sobretot al verd.

Tinc de Duffy, contenidors meravellosos i una bomba mecànica per a ells. Mantenen bé el buit. I recentment van comprar envasos a una altra empresa, els xinesos semblen de plàstic, però dels prims, no com Dafi, escriuen que es pot utilitzar al congelador i al microones, 3 vegades més barat que Dafi, però són bastant adequats per emmagatzemar. I la bomba s’adapta de la mateixa manera. En general, no necessàriament persegueixen Brown o Zepter.

on es pot comprar als contenidors de buit de Sant Petersburg amb una bomba. No estaré a la ciutat per molt de temps i voldria comprovar in situ com funcionen. Fa molta por demanar des de molt lluny. No hi haurà temps per a l’intercanvi de mercaderies, però seria fantàstic considerar-ho i provar-ho vosaltres mateixos

Sé com revisar la bomba. Aplicar al palmell i començar a xuclar. Si la bomba s’ofega, és bona i, si es fan més de tres premses, és dolenta. Però comproveu les vàlvules dels contenidors ... per desgràcia, per a això, heu de mantenir-les estirades durant diversos dies i veure si entra aire. No ho podeu fer en una botiga ...

Aquí duplicaré la meva ressenya sobre els envasos de buit Dafi.

Tinc contenidors Duffy. Tot el conjunt. Vaig aspirar el pollastre, el vaig posar a la nevera, el quart dia no hi havia res a treure. Probablement no siguin els millors, però estic molt satisfet.
Són HO-RO-SHEN-KIE.

Pretty no és la paraula correcta, però, com diu la dita, l’ull veu i la dent no: (Tot el que hi ha és meravellós i la forma, el preu i la possibilitat de substituir la bomba, però on es compren!)

Em preguntava sobre la pèrdua de buit a Dafi. No ho tenia, era amb un altre contenidor d'una altra empresa i Dafi té un buit fantàstic

I qui perd el buit a Duffy? No veig...

Al meu parer, Tupperware ofereix els millors contenidors de buit en termes de relació qualitat-preu. Contenidors amb tapes segellades a prova d'humitat, de diverses mides i formes. Fet de polímer, fàcil de mantenir, sense vàlvules a la coberta: res a trencar, sense necessitat de bomba. La tapa permet alliberar aire i crear un espai descarregat dins del contenidor, a causa del qual la frescor del producte es manté 2-3 vegades més que amb el mètode d’emmagatzematge habitual (com, entre altres coses, als contenidors de les empreses esmentades). Al mateix temps, el cost d’un contenidor és d’uns 250 rubles (segons el volum), tot i que normalment es venen en conjunts de 2-3-4 peces. Però sempre podeu triar al vostre gust

Diversos viuen a la meva cuina. Diferents empreses.
Conclusions:

• un contenidor que s’evacua prement la tapa: escombraries, costoses i que no es diferencien d’una simple llauna
• els que utilitzen una bomba independent (mecànica o elèctrica) valen la pena, només cal que tingueu diverses mides de "caixes" diferents, de manera que la gran sigui gran (la petita no caurà del contenidor gran!)

Les verdures (sense rentar) són completament fresques, s’emmagatzemen sense problemes al compartiment més de la nevera durant 14 dies.

Després d’aquesta publicació, estic a la zona dels desamparats i no miro ...

Forquilla, això és un gran error. Tothom només ha de poder utilitzar-lo correctament. Tupperware és líder en estris de cuina. Si mireu el programa Smak al canal 1 el dissabte, tot l’estudi està equipat amb productes d’aquesta empresa.

Massa tard ... ja m'he proveït d'una opció de bombament !!!

I d’alguna manera no he de conservar res durant molt de temps. Realitzo compres el dissabte, però de tal manera que només n’hi ha prou amb una setmana (no es poden proveir tota la vida).Els verds a la nevera en un pot d’aigua es conserven perfectament durant una setmana. I també mengem tota la resta cada dia. Dissabte, la meva nevera estarà completament buida (bé, hi haurà un parell d’ous i mantega, llard de porc i conserves. Al matí, al mercat i dues hores més tard, una nevera completa.
Un cop vaig demanar alguna cosa a Neckermann i, per tal de recollir la quantitat requerida de la comanda, la noia va oferir envasos de buit. Llavors costen un cèntim, cosa de 25 UAH (si la memòria serveix). Sincerament, ni tan sols vaig entendre què i com, però vaig estar d’acord.


3 contenidors amb sediment. Un parell d’exportadors i ... Després, per obrir-lo, premeu el botó i s’obrirà. Els envasos són bonics. També els faig servir.

Avui he actualitzat el meu contenidor de buit; estic molt content
Vaig fer bolets a l’estil veneçolà, vaig vessar de seguida bolets calents de la paella, els vaig sacsejar (com si fos un mariner), després va començar a refredar-se, em va semblar que m’atreia més del necessari, i vaig començar una mica d’aire, i després em vaig oblidar d’ells, al cap de 3 hores que vaig recordar, amb la meva mare a la cuina es va asseure xerrant i jugant amb el pot. Vaig decidir provar-lo (probablement van passar 4 hores després de carregar-se), el gust es va infondre com de costum en un o dos dies, i els bolets i una marinada amb pa, era difícil de treure (abans abans de 4 hores era possible consumir-la, però tenia un gust com una marinada per separat: els bolets per separat, de manera que normalment durant 2 dies a la nevera me n’oblidava, llavors una gota d’adob no va desaparèixer).



BOLETS A VENEZUEL

On és la recepta? Només si l'esteneu, és millor en mariners. Vostè també té un marinador humà ... o, més correctament, un marinador humà? (per si de cas, Maine és un home, Wumen és una dona).

[Inesgotable]

Ja fa uns quants anys que treballo constantment amb dos grups: Valira i Gipfel. Mantenen el buit perfectament. Inesgotable, comprar contenidors a Sant Petersburg no és un problema, però tinc una mala idea (així com Forquilla), ja que podeu assegurar-vos de la seva bona qualitat en pocs minuts.
obgorka_gu, i feu bolets amb vinagre de sidra de poma o amb ordinari?

Ja vaig donar un enllaç a aquesta recepta en el tema del que podem fer en micro a la primera pàgina i Bubu la va anunciar amb força, només en mariners i per ella mateixa va canviar, i gràcies a Bubu per haver-me impulsat a millorar una recepta ja meravellosa amb l’ajut d’un buit

Però per a qui no ho hagi de buscar, copiaré completament la meva publicació de Cooking i la recepta en si la vam treure d’Irina Kutova a Gudkuk (és una cadena tan llarga), però aquesta recepta fa molt de temps que els venedors d’apostes.

Bolets al VENEZUELI No vaig agafar enllaços, de Good Cook (escriuré una breu recepta que vaig fer servir, només vaig tallar l'all)
Renteu els bolets. Si és gran, talleu-lo a meitats o quarts. Premeu els alls amb una premsa. Posa tots els ingredients en una paella profunda, tanca la tapa i posa a foc mig. Després de bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure 5 minuts. Refredar, passar a un pot i refrigerar durant 4 hores. Ingredients: 500 g de bolets, 5,7 ml de vinagre al 70%, 1/3 tassa d’aigua, 1/4 tassa d’oli de gira-sol, 1 culleradeta de sal, 2/3 culleradeta de sucre, 3 grans d’all, grans de pebre negre, anet, 5 fulles de llorer
És només una mena de cançó. De preparació ràpida, senzilla, saborosa, el més important és no esperar immediatament, l’endemà té millor gust.

Ara puc aclarir-ho, què
Sempre l’abocava al pot sense refredar-lo immediatament i, si el pot és estèril, fins i tot el podríeu amagar als contenidors de la nevera i no va passar res durant un mes (no vaig intentar aguantar-lo més)
1/3 tassa d'aigua - 83 ml (tinc una tassa de plàstic de 250 ml)
1/4 tassa d’oli de gira-sol -62,5 ml
1h l. sal: una cullera amb un portaobjectes
Afegeix alls al màxim
anet - grans, encara més frescos quan es mòlt un bon xiuxiueig
i l'última frase es cancel·la quan s'utilitza el contenidor-marinador, o millor dit el seu final

i l'última frase es cancel·la quan s'utilitza el contenidor-marinador, o millor dit el seu final

No he entès quina última frase es cancel·la ...

No he entès quina última frase es cancel·la ...

Aquest - "el més important és esperar a no menjar de seguida, l’endemà té més gust"- Va ser saborós no l'endemà, però com després de 4 hores van començar a provar ... - i fins demà ja no quedava res !, però ho repeteixo quan amb un marinador (o el seu substitut )!!!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, i feu bolets amb vinagre de sidra de poma o amb ordinari?

dopleta L’essència del vinagre m’ha agradat sobretot, tot i que la vaig provar amb poma (en tenim una de veritable casolana), el sabor a la poma semblava superflu