Preguntes als propietaris del multicooker de qui està pensant a comprar-lo

Anem sense fanatisme !!! Les persones expressen les seves opinions i poden ser completament diferents. Algú estima la tecnologia, mentre que d’altres no. I no es pot convèncer els altres. Moltes coses que em semblen necessàries, d’altres no les necessiten gens. I està bé, per què fer-nos mal?
IMHO: Cartoon és només un electrodomèstic i, certament, no és gens imprescindible. Millor que només una cuina, perquè hi ha més funcions (forns, sopes). Convenient, de vegades mandrós, si no us molesteu massa. I el fabricant de pa és el mateix. Vivim amistosament.

Tot i així continuaré una mica sobre els avantatges dels nostres "assistents".
Recordo quan vaig aconseguir un microones. Estava completament tranquil per ser fill. tornant de l’escola, escalfarà el menjar i no jugarà amb llumins, no tindré mal de cap –i no es va cremar a la paella–, va posar primer la mantega i després la pasta. I la seva aigua no va bullir en una olla amb salsitxa ... bé, etc. Perquè ho sabia - vaig abocar (o posar) en un plat - durant 3 minuts al microones i ja està.
La meva mare no ens va fer malbé el meu germà i jo amb productes de forn. Encara recordo amb enveja l’olor a casa del meu amic: sempre feia una olor molt saborosa de pastissos. A ella mateixa li encantava coure, però quan va arribar a casa de la feina i va deixar la massa, era difícil coure-la allà mateix, perquè havia de quedar-se ferma, heu d’assegurar-vos que no fugís, arruïlar-la diverses vegades. I només llavors per començar a coure, cosa que va resultar molt després de mitjanit.
Ara, fins i tot els panets, fins i tot els pans amb cansalada ... fins i tot els pastissos, no és en absolut un problema. I ara envegen el meu fill quan venen a visitar-nos i tenim tantes olors). I fins i tot quan me'n vaig, el meu fill cou el pa ell mateix (el seu favorit amb salsitxa fumada i formatge). I ara ell mateix també fa pilaf amb dibuixos animats i blat sarraí amb salsitxes: aquests són dos dels seus plats preferits. I torno a estar tranquil: el meu fill no té gana i passarà sense foc)))

[fi]

Hola a tothom! De nou he trobat a faltar la part divertida!
I de nou batalles pel tema "Multicooker"
Potser hauríem d’organitzar un departament antipublicitat al lloc, on tothom pugui expressar el seu fi sobre aquest o aquell dispositiu?

Aviat, des de fa un any, va aparèixer el tema del multicooker bon cuinere. Mireu, així és com va començar tot: 🔗
Els primers passos indecisos en el desenvolupament d’una nova unitat, les primeres preguntes, els primers assoliments. I mira ara: 🔗
No és un testimoni que la unitat és bona?
Sincerament, l’oficina de representació de Panasonic a Rússia i els països veïns va rebre de franc publicitat intel·ligent, sense gastar ni un cèntim(Ho expresso especialment per a aquells que de tant en tant m'acusen de participar en la venda de multicooker.)

A propòsit, Si algú de l’oficina de representació de Panasonic a Rússia llegeix aquest post, sol·liciteu-ho amablement, presteu atenció al vostre lloc web actualitzat. 🔗
És molt curiós saber: a qui desitges la mort? Per als japonesos, els pals que surten a l’arròs significa un desig de mort. Ens "estimeu" tant a nosaltres com a la vostra empresa?

Només puc dir una cosa sobre la meva historieta: mai no m’ha decebut.
L’arròs, les farinetes de llet i el pilaf sempre són deliciosos. Les pastes són absolutament increïbles. Sopes - ... Carn, peix, aus de corral: et lleparàs els dits! ...
Ni un sol fracàs en un any
En general, bAAAUn gran respecte a Panasonic pel multicooker i per la fabricant de pa també.

Vull fer un pastís de formatge cottage a la nit per esmorzar a la llar. Es refredarà només durant la nit.

tingueu en compte que si no premeu el botó Atura, el dibuix animat mantindrà el vostre pastís calent fins al matí))

[Olga @]

Olga @ , segons t’entenc. Ella mateixa va córrer amb la llengua fora durant dues setmanes, tot i que la vaig comprar per Internet. FELICITATS! Tinc un correu electrònic. una estufa, un multicooker em va estalviar 170 kW en un mes, em va sorprendre molt.

Si us plau, em podeu dir quin dispositiu és millor?
Un multicooker de Panas, una caldera doble o un assecador d'aire ???

Segons el que vulgueu fer. Cuinant bé a olla lenta. I si voleu coure pizza, esterilitzeu les llaunes quan conserveu, és millor prendre un assecador d’aire.

Probablement és millor disposar tant d’una cuina com d’un assecador d’aire.

És a dir, un aparell de vapor és completament inútil, perquè està massa estretament especialitzat?
Vaig escoltar que la gent té graelles aerodinàmiques que recol·lecten pols, principalment a l'extrem de la cuina, perquè les trenca massa després d'utilitzar-les per rentar-les. El tipus és difícil ...

En principi, rentar l’assecador no és difícil. Només si la casa té forn i no feu conserves, no cal. Triaria un multicooker d’aquesta tècnica. Ja en tinc dos.

: :) la pregunta no és del tot clara)) Amb quin propòsit necessiteu un dels dispositius? Bé, ho provaré d’aquesta manera)) Personalment no compraré un assecador d’aire: hi ha un forn amb totes les campanes i xiulets + graella + la capacitat de conservar. Steamer restant i multicooker. Fem-ho d’aquesta manera. Si per alguna raó necessiteu cuinar una gran quantitat d’aliments per a vapor, feu una caldera doble, hi ha més pestanyes (en un multicooker hi ha una pestanya, com una que serveix per al meu marit), i si voleu un dispositiu multifuncional, la historieta queda fora de la competència))

Llegiu les ressenyes de l’assecador d’aire a Internet. De tot el que he llegit, vaig concloure que amb un forn amb campanes i xiulets, l’assecador d’aire és superflu. I encara hi ha reclamacions.

És a dir, un aparell de vapor és completament inútil, perquè està massa estretament especialitzat?
Vaig escoltar que la gent té graelles aerodinàmiques que recol·lecten pols, principalment a l'extrem de la cuina, perquè les trenca massa després d'utilitzar-les per rentar-les. El tipus és difícil ...

Absolutament no inútil! Atès que les verdures per a amanides, vinagreta, etc. es preparen millor i més saboroses que en aigua, i encara més, es poden tallar immediatament a trossets i bullir-les totes juntes, inclosos els peixos (carn, gambes), ous.
És fantàstic cuinar verdures congelades com a guarnició.

Jo només cuino aquests plats a doble caldera.

Però, l’assecador no va arrelar, el vaig regalar. Això només és específic, només hi ha pollastre al forn o kebab shish, de manera que es pot fer al forn.
I quant menja un correu electrònic com aquesta joguina. energia, no semblarà una mica. No l’utilitzeu cada dia i no hi ha res.

I en tinc prou amb una cuina multicooker + microones (principalment per escalfar-la) + una estufa de gas normal, i amb l'arribada de la multi, l'estufa es va començar a utilitzar amb menys freqüència. Vaig pensar en comprar un assecador d’aire durant molt de temps, però vaig decidir que probablement no el necessitaria. És millor convèncer el marit perquè compri un segon multicooker. I Déu la beneeixi, amb estalvis energètics! Quina unitat tan meravellosa és aquesta historieta! I es completa amb una màquina de fer pa (Panasonic SD-255) ... No cal gairebé res més per ser feliç.

vam anar al mar amb tota la família a descansar.

: D cal)) Acabo de pensar-ho quan estava decidint on més adaptar el multicooker)) Ara només aniré amb ella a l'empresa))

Vaig decidir afegir algunes paraules a aquest tema. Vaig comprar una cuina lenta fa un mes. En algun lloc de l’estiu em vaig trobar amb aquest tema en una conferència. La vaig llegir al meu marit, li vaig ensenyar, li agradava la descripció i l'aplicació és exactament com una cuina, li encanta menjar farinetes al matí i, com que sóc mussol, i fins i tot no treballo, va haver de cuinar farinetes ell mateix. No va ser possible comprar immediatament, per diversos motius, la compra no va funcionar. Després ens ho vam oblidar lleugerament, fins que al desembre va haver-hi la necessitat de substituir la màquina de fer pa ... sí, de vegades anem per camins estranys ... En general, vam córrer cap a Eldorado (encara que a mi, com molts, no m’agrada aquesta botiga), ...

M’encanten els electrodomèstics a la cuina. I el més diferent. També m’encanta cuinar. Però el treball rutinari a la casa d'alguna manera es va cansar i no volia cap florit, etc. es va convertir en avorrit ...Aquí va aparèixer el multicooker. De fet, un nou electrodomèstic, totalment diferent a qualsevol altra cosa de casa meva (i no tinc res, tant una fregidora com un microones són bons dels mateixos Panas, etc., etc.), de manera que aquí teniu les ganes de tornar a cuinar! Pel que sembla, la necessitat de dominar un nou dispositiu. Gràcies a ella per això.

Tots escollim per nosaltres mateixos el que necessitem. Per tant, llegim diversos fòrums, visitem les botigues, quan ni tan sols necessitem res, només per fer una ullada ...

Tan, el multicooker no sap fer res que no es pugui cuinar d'altres maneres. Les farinetes es poden coure en una cassola, en una de normal, en d’esmalt, en d’alumini, etc. Podeu coure un pastís al forn (hi havia molta cocció i va tenir èxit al seu temps). Pilaf pot estar en una caldera (que té una estufa de gas). El vapor es pot cuinar al forn de microones, a una cuina i a una caldera elèctrica especial. La carn es pot saltejar en una cassola de parets gruixudes a foc lent. PERUT! Ens estalvia temps i esforç. Això no se li pot negar.

Les meves impressions. Dissabte, la meva filla va demanar borscht. Bé, borscht, so borscht ... Vaig fregir lleugerament tres rodanxes de llom a l’os, remolatxa lleugerament saltada, ceba i pastanaga. Vaig esmicolar col i patates, vaig deixar-ho tot en una cassola, vaig encendre el guisat durant 1,5 hores ... i vaig anar a passejar amb els nens. Quan vam tornar, el borschik estava a punt. Càlid i deliciós. (per cert, l'endemà es va fer encara més saborós). El diumenge vaig coure un pastís de pa de pessic. Al vespre vam prendre un te. Avui de la mateixa manera que he tirat patates + bolets + gall dindi, una mica de salsa de tomàquet, per guisar durant 1,5 hores, he anat corrent a l’escola pel meu fill. Van venir, van escalfar la sopa al microones, mentre menjaven la sopa, la carn estava guisada. L’hem menjat amb gust. I ara la pregunta és: el multicooker em va ajudar o no? És simplement un aparell intel·ligent que trobarà un lloc a qualsevol cuina. No sap cuinar-se a ella mateixa, farà tasques avorrides de rutina, alliberant temps per passejar / classes amb nens, marit, etc. Al final, tindrà una mica més de temps per ella mateixa. Al mateix temps, menjaràs deliciosament i no productes semielaborats.

Com això. Pel que sembla, tot requereix temps, tinc amics que no entenen per què couen pa a casa? Comprar car a la botiga. I m’agrada, ho gaudeixo ...

Hola, quina és la pega del multicooker? Quina és la prioritat sobre una cassola, una paella, una torradora ... i tot el que ja hi ha a la cuina. Expliqueu-ho a un principiant

I l’avantatge és que oblidaràs com utilitzar una cassola, paella, fabricant d’oca ... i en general tot el que ja hi ha a la cuina (no només l’oblidaràs, sinó que en general no sorgirà el desig de cuinar-hi res) !!! A poc a poc oblidareu el camí cap a l’estufa habitual, les olles normals només us serviran com a contenidors d’emmagatzematge a la nevera per menjar preparats I també hi haurà moltes ganes i una necessitat aguda de comprar un altre multicooker. Per tant, si hi ha oportunitat, agafeu DOS multicooker alhora; us asseguro que agraireu els vostres amables consells durant molt de temps !!!!!!!

I després, bé, no entendràs com vas viure i viure sense ella tot aquest temps !!! :)

Aquí, per exemple, hi ha la comoditat. Dia de descans. El meu marit i jo anem a comprar. Vam estar, vam pujar de manera que les nostres cames amb prou feines caminen .... vaig tornar a casa amb gana, cansat, només per menjar un fil, perquè no es cuinés i no s'escalfés, de manera que aniria immediatament al plat. Això només és possible amb un multicooker. … I així obrim la porta, i allà ……. i allà les olors són increïbles: només sopa de pèsols cuita amb costelles fumades !!! Ràpidament ens rentem les mans i mengem sopa amb pa negre untat amb mantega a taula! Yum! Com en un restaurant - vam entrar, vam demanar i vam servir immediatament - mengem!
Per tant, per què tan de pressa? Això és perquè el meu temps el vaig dedicar a sopar abans de sortir durant un màxim de 15 minuts (a la historieta, peleu i talleu patates, poseu pèsols, costelles i fregiu-ho, aboqueu-ho tot amb aigua i sal, pebre, tireu lavrushka, poseu programa).I ja està! - la resta ja és obra d'un multicooker (cuineu-lo i manteniu-lo calent fins que arribeu) !! :)

Als propietaris del multicooker: la pregunta és: és realment possible conduir-ho tot al mateix temps? Després de llegir aquest fòrum, no vaig entendre res. Tinc entès: vaig abocar les farinetes amb aigua, vaig abocar el cereal. Però sopa, borscht, pilaf, etc.: com es pot tirar tot al mateix temps? Al cap i a la fi, diguem-ne pel pilaf, la carn s’ha de guisar més temps i només s’hi afegeix arròs. El mateix s'aplica a les sopes. I com es pot posar tot a la nit i aconseguir sopa al matí? En general, m’agradava el dispositiu, només vull saber-ho. I hi ha prou castruli de 4,5 litres per a una família de 5 persones (3 homes adults). Gràcies esperant una resposta

Per al pilaf, la carn no es guisa, sinó que es fregeix primer, després hi afegim cebes i després pastanagues. Tot això ho faig en mode de cocció amb la tapa oberta. Després hi poso l’arròs, l’omple amb la quantitat d’aigua adequada i tanco la paella. Al cap d’1 hora i 20 minuts, el pilaf ja està a punt.

Sopa. Ho poso tot alhora. I el pollastre (cru) i les verdures, tanqueu la tapa i el guisat.

El fet és que el principi del dispositiu d’acció és tal que les verdures no es redueixen a les farinetes, com quan es cuina en una cassola normal. És a dir, no cal bullir primer la col i després afegir pastanagues, etc. Tot es pot bullir alhora.

Quant al nombre de persones. Tinc dos adults a la meva família, dos fills. En tenim prou durant molt de temps. A continuació, podeu posar el plat acabat en una cassola i la mula es cuinarà la següent

4 litres de patates, i després 4 litres de guisat ... això pot alimentar 3 camperols durant molt de temps

A la meva família hi ha un pare, un marit i un fill adult, una mare, jo i dues filles. Total: 3 homes adults, 2 dones adultes i 2 noies. Aquesta porció de sopa és suficient per a nosaltres i, si algú no vol alguna cosa calenta (tenim aquells que mengen sopes a través d’un pal), la resta en tindrà prou un parell de vegades. Però amb aquests costos laborals, podeu cuinar sopes cada dia sense esforçar-vos.

Aleshores realment ho necessiteu. Tot i que no hi ha agitador, res no hauria de cremar. Haureu d’interferir amb la màxima freixura i només perquè no hi ha cap funció especial i tothom utilitzi la "cocció" per fer-ho, i després s'enfrontarà tot sol. I en general, la sopa sense fregir només serà més saludable, especialment per a una mare lactant, de manera que no us pot molestar. Si cuino sense fregir, poso els porros, que no bullin com les cebes i la resta de verdures de totes maneres es trobin bé. Compra, no et penediràs.

El multicooker no està pensat per fregir, però si realment voleu, podeu. Fregiu a la cuina i a la meva amiga de la cuina múltiple i d’aquesta manera li agraden més les costelles fregides que a la cuina. Són més sucosos i tendres, tot i que triguen més a rostir-se. També faig tot el sofregit a l’estufa, de manera que és més ràpid. A continuació, tot en una olla de cocció lenta i podreu fer el vostre negoci.
Les sopes són més perfumades i tenen un sabor més intens que a la cuina.
Després de guisar, el cuit pot quedar-se a la calefacció i esperar-vos. Res no anirà malament.
El recobriment al cassó és normal. No hi poseu ossos, utilitzeu una espàtula de plàstic i no es rascarà res. Fa un any que l’utilitzo i no hi ha rascades. Amb la meva esponja suau.

2. Les sopes amb el sistema d'aliments "alhora" no són tan boniques com a l'estufa. Transparent, però no hi ha cap "brou", que s'obté en daurar les verdures.

De manera que ningú es molesta en fregir primer les cebes i les pastanagues a la funció de cocció, i després aboqueu aigua immediatament a aquesta paella i poseu la resta d’ingredients i transferiu-les a la funció d’estofar. Doncs bé, el temps de cocció augmentarà 10 minuts, però no cal que utilitzeu cap plat addicional, sinó que s’obté la fregida, com en una sopa clàssica normal. Això és el que fan molts multicooker.

Vinga, es fabriquen sopes meravelloses en un dibuix animat. La riquesa generalment depèn del tipus de carn. Faig fregits al forn.
Les sopes són perfumades i infuses. Vkuuusny

Farinetes de llet: saborosa i bullida, amb un lleuger gust de llet al forn. Fet de mill, farina de civada (grans, no flocs), arròs, iac, blat de moro.És molt convenient posar-lo al temporitzador: carregat al vespre i al matí tota la família esmorza amb farinetes calentes acabades de preparar.

Encara no tinc multicooker, però em fa una pregunta turmentada: si hi carregueu llet i cereals al vespre i al matí la farina estigui llesta, però, i la llet? Es tornarà amarg durant la nit? Potser aquest tema es va discutir en algun lloc, però no vaig trobar una resposta a aquesta pregunta.

La meva llet no s’acre mai quan poso les farinetes al matí.
És cert que prenc la llet "Agusha", té una llarga vida útil.
Però ara és hivern i, a l’estiu, amb la calor, probablement afegiré glaçons, com fan altres usuaris múltiples.

Vaig utilitzar llet "llarga" per a una màquina de pa. Va posar pa de llet a la nit. No agre en 10-12 hores. Si és fresc (és a dir, pasteuritzat), el més probable és que s’agregi.

Aquí vaig fer un sopar meravellós amb el principi de "tot en un". Ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto: se la van menjar. El punt és senzill. A la part inferior: mantega, mode de cocció, llenceu una bossa (450 g) de coliflor congelada (directament del congelador), i també hi havia algunes patètiques restes de congelació com la "sopa de primavera", probablement 50 grams. He tallat 4 salsitxes (també sobres 2 llet + 2 amb formatge). Va fregir tot això una mica (min 5-7, mentre tallava les salsitxes). Vaig abocar una mica d’aigua una mica menys que el nivell de col, vaig activar el mode “pilaf” i vaig anar a la botiga a buscar kefir. Quan vam tornar, vaig conèixer l’olor al passadís ... L’únic fet pel mantega, vaig haver d’apagar el mode pilaf una mica abans (van aparèixer 8 a la pantalla i el vaig apagar immediatament) per no cremar-me. Tots quatre vam menjar a sopar. El marit diu, bo, però no prou, però al matí va dir: classe, no hi havia ardor d'estómac, va dormir com un nadó. I deliciós!

Vinga, es fabriquen sopes meravelloses en un dibuix animat. La riquesa generalment depèn del tipus de carn.

Què passa amb l’escuma? Quan cuineu la sopa en una cassola normal, traieu l’escuma tan aviat com bulli. I a la historieta?

no s’ha d’eliminar cap espuma del dibuix de les sopes. a més, si "ompliu" l'aigua, és a dir, aboqueu-la perquè l'aigua no cobreixi completament les patates, tampoc hi haurà poca cocció: es posarà al vapor!

I, no obstant això, no està clar. Quan la sopa es bull normalment, s’obté molta escuma grisa bruta quan bull. Pel que sembla, hi ha brutícia o almenys alguna cosa innecessària a l’escuma, si s’elimina durant la cocció normal.
A la multi, el procés d'ebullició també està en marxa, per tant, s'hauria de formar escuma. O, per alguna raó, no es forma escuma?
I si es forma, però no s’elimina, això difícilment és bo.

Tota la vida he cuinat brous d'una olla a pressió, mai he tret cap escuma, ara cuino a l'olla lenta.

Quan la sopa es bull normalment, s’obté molta escuma grisa bruta quan bull. Pel que sembla, hi ha brutícia o almenys alguna cosa innecessària a l’escuma, si s’elimina durant la cocció normal.

No hi ha brutícia a l’escuma. És una proteïna coagulada i elimina més l’escuma per motius estètics.
En un multicooker, no hi ha cap efecte com a l’estufa, ja que l’ebullició és lenta.

L’escuma del brou és la sang coagulada de la carn.
A la vinyeta, a causa de l’ebullició lenta, no surt de la carn i el poc que ha fluït i s’enrotlla lentament es queda fins al fons.
Sempre porto el primer brou a bullir fort a foc fort, l’aboqui a l’aigüera, renteixo bé la carn i els plats.
I després d’això vaig posar la carn en un dibuix animat, la vaig tornar a omplir amb aigua neta i la vaig cuinar en mode “estofat”.
El brou és perfectament transparent i no hi ha sediments bruts a la part inferior.
Sempre ho feia quan cuinava gelatina o aspic. Allà la transparència del brou és un indicador crític.

Noies, digueu-me, quina és la porció mínima que podeu cuinar en un multicooker?
Pregunto, perquè la paella no és petita: 4,5 litres. Cuino un got de blat sarraí o d’arròs tant com sigui possible (acostumo a cuinar petites racions, perquè durant la setmana tothom està a la feina i a la llar d’infants). Cuino en olles d’1,5-2 litres (com són els meus menjadors)

La gent està pensant ...Sí, per segon any ja no pot ser inferior a dos multicooker !!! Va atraure el seu marit per construir una teraska només amb una nova historieta. La mare ho va provar a la casa i, tornant a casa, va dir: - No puc viure sense ella! (Aquest és el tercer, com ja sabeu). Vaig trobar-ne un segon per al meu amic: com a regal a l'estranger, així que ella ... la va portar al país i va portar una tonteria a l'estranger.
A costa del gas (encenc els fogons un cop per setmana), comproveu si el gas flueix. El fregit es fa en un dibuix animat al forn, i només després la carn, etc. Aquest és el gust. Bé, hi vaig escriure sobre sopa de bolets - mira. I sobre el calder de l’estufa i, diuen, me’n vaig de casa ... Bé, això és simplement irresponsable, perquè l’estufa, segons cap norma, no es pot deixar sense vigilància. I el calder, de manera que ja era al neolític, per tant, és clar, una opció provada.

Tinc 2 multicooker. Quina felicitat: es van fregir i bullir, i la cocció en ells és meravellosa !!!
I a la nit treballa per a mi com a fabricant de iogurt. Per consell dels membres del fòrum, vaig aprendre a fer-hi un iogurt meravellós. Ho vaig ficar bé als pots. Solia voler comprar un fabricant de iogurt, però resulta que es pot fer molt bé sense ell.

I quins amletics s’obtenen en un dibuix animat (només de la paraula AM-NYAM-NYAM) ...

Encara somio amb comprar una altra Unitat-1000 per a sopes. Es tracta d’una olla a pressió, però amb totes les funcions de dibuixos animats i una capacitat de 6 litres, que serà la correcta per a la meva gran família. Somio, somio, però no el trobo. Hi ha botigues en línia, però hi ha un problema amb l’enviament a les regions.

natalka!

I què, a més de la llet quallada, no els agrada a les farinetes?
És que aquesta farineta múltiple em sembla, al contrari, molt reeixida.

Mai he quallat la llet, tot i que cuino exclusivament amb temporitzador durant 10-11 hores. Faig servir llet Agusha en proporció amb aigua 50/50.

Quin tipus de farinetes no es cuinaven! I tots són molt decents. A la meva família li agrada més l’ordi o l’ordi-Poltava. De vegades hi afegeixo gra de blat de moro.

També tracten favorablement les farinetes de llet de fajol. És cert que, de vegades, en secret (per obtenir un major benefici), afegeixo mitja tassa de civada al blat sarraí. Encara no se n’han adonat, així que mengen.
En cas contrari, no hi podeu posar civada ...

El mill, sobretot amb carbassa, és una farineta molt bonica i aromàtica.

Gràcies noies!
Tinc farinetes i m’agraden molt. Les farinetes amb carn, amb bolets i només clàssics són bones, però les làctiques semblen tenir un bon sabor (no àcides), però sembla una imatge poc bonica. Per això vaig suposar que l'assumpte, potser, no era en llet agra, sinó en escuma, ja que vaig intentar cuinar amb llet diferent i sempre amb el mateix resultat. És cert que fa temps que no intento tornar-ho a provar, potser he perdut l’esperança.

i quins pots? de vidre (disculpeu les preguntes estúpides) i com? abocar, afegir bacteris i en els més múltiples, probablement a l'aigua? bé, en una paraula, per a més detalls, si us plau

Ho faig en tres llaunes de mig litre

Primer, els esterilitzo al microones durant 1 minut. Després agafo 1.250 litres de llet i l’escalfo allà durant 3 minuts. la meva llet està esterilitzada, així que no la bullo. Després afegeixo un pot d’activació de iogurt a la llet i barrejo bé. Ho aboco en pots i el poso en un dibuix animat, després d’abocar-hi una mica d’aigua tèbia perquè cobreixi el fons. Escalfeu durant 30 minuts i deixeu-ho durant 8-9 hores. Després tanco els pots amb tapes i refrigero.
Ara el meu marit i jo mengem el nostre propi iogurt cada dia. I no necessiteu cap fabricant de iogurt.
Podeu prendre diferents pots, el més important és que encaixin en una cassola.

[Freken Bock]

També vull dir sobre les farinetes. I tinc una brossa amb llet, com Natalka: la producció resulta de cereals barrejats amb llet lleugerament quallada, tot i que el gust és normal. Cuino farinetes al matí i no l’aboco al vespre, la llet és fresca. A més, sovint es crema lleugerament. Si no entro en el règim, està massa bullit. Vaig llegir que tots els multicooker són personals, que tenen iogurt i que tenen mató al mateix temps. Això pot explicar la qualitat de les meves farinetes? ..

Llegeixo i em pregunto.Les meves farinetes de llet sempre són excel·lents. Mai es cremen i la llet no qualla. A causa dels cereals, vaig comprar principalment una olla de cuina lenta. Ella cuina perfectament les farinetes de llet.
Sembla que parlem de diferents dispositius aquí. Freken Bock , i heu comprat el vostre multicooker a "Eldorado"?

Un cop vaig aconseguir una farineta de civada. Em va sorprendre molt, perquè el dia anterior vaig fer la mateixa farineta i tot estava bé. El més probable és que la culpa tingui la culpa, tot i que va ser de llarga durada. No trobo cap altra explicació.

T'ho van regalar Eldorado :-) Els meus pares d'aquesta botiga de dibuixos animats. I les farinetes sempre són excel·lents. I el tinc en una altra botiga i, al vespre, les farinetes que hi ha posades poden sortir tan malament. Si el poso al matí, tot està en ordre. I no us oblideu de rentar bé l’interior de la tapa. D'alguna manera em vaig oblidar de rentar-la després de guisar la carn i posar-hi les farinetes. Així que la llet va quallar.

Noies i nois, hostesses i amfitrions. Propietaris de multicooker. Descrivim breument el "+" i el "-" dels nostres meravellosos dispositius. Per què cal això? Avui en un altre fòrum ha sorgit una pregunta, però, en realitat, què és tan meravellós del multicooker. Per tant, vull recollir tots els pros i els contres en un tema. Sé que hi ha un tema similar "preguntes d'algú que pensa comprar ...". Però hi ha preguntes i aquí recollirem els pros i els contres, sense debat. Només una experiència personal.

Descriuré les meves impressions:

"+" - Amb l'arribada del multicooker, la meva família finalment va començar a menjar sopes. Abans d'això, no vull, no ho vull, no m'interessa. Ara, quina serà la propera sopa? Es van cuinar moltes sopes per primera vegada en una cuina múltiple.
Oli... La gastem diverses vegades menys. Si abans sortia un paquet de mantega (200-250 grams) a la setmana, ara n'hi ha prou amb dues o tres setmanes. Ara pràcticament no fregim mantega. Vegetal, el consum també s’ha reduït molt. Fregir carn per guisar a la cuina i a la cuina lenta és molt, molt diferent. En mulk: una cullerada. En resum, els beneficis són a tot arreu.
Doble caldera - No som fans d'aquest tipus de menjar i, tot i que fa temps que hi ha hagut una conversa sobre ella a la família, encara no podíem reunir-nos. I ara, si realment el voleu, sempre el podeu menjar una mica, deliciós, demà també podeu fregir la carn. Avui he cuinat patates, pastanagues i ous per a una amanida, literalment dues cadascuna. Faré una amanida per sopar, la menjarem amb gust.
Productes de fleca... Generalment cuino amb plaer, al forn, al microones ... Ara també al multicooker. Inclou notablement t-ru, magdalenes delicioses, galetes, etc.
Arròs, blat sarraí, pilaf. Als meus fills no els agrada molt el blat sarraí, és una llàstima, és clar, però és un fet. I després del multicooker, van començar a menjar. És molt esponjosa. Amb l’arròs, no necessiteu moviments corporals addicionals. Esbandiu-lo després de bullir. Pilaf, per descomptat condicional, més aviat "farinetes amb carn". Però també és deliciós. I convenient.
Temporitzador, apagat automàtic. Poques vegades ningú no ha hagut de córrer cap a casa o quedar-se a casa quan es cuina alguna cosa als fogons. Aquí, per descomptat, és molt convenient que deixi de cuinar a temps, no importa si esteu a casa o no.

"-" - Aquí hi ha coses purament tècniques. És incòmode que no es pugui treure la coberta superior. No és molt còmode per rentar. És incòmode que no hi hagi un temporitzador d’activació, és a dir, és impossible, com a HP, demanar que es cuini arròs per a la seva arribada. No és molt convenient treure la paella del multicooker, però són bagatel·les. Ara hi ha un desavantatge més, el preu. El van tirar cap amunt, de manera que us pregunteu que el dòlar cau: el multicooker ha pujat de preu gairebé 3 vegades ...

Això és tot, en realitat. Escriviu, companys del taller de cuina

És incòmode que no hi hagi un temporitzador d’encesa, és a dir, que sigui impossible, com a HP, demanar que es cuini arròs per a la seva arribada.

Aquí hi ha un error. A tots els programes automàtics de l’esquerra (blat sarraí, Pilaf, farinetes de llet), el mode temporitzador funciona. Així que cuineu l’arròs, sense cap problema i amb un retard en el temps

Per a mi, el BIGGEST plus és la presència del programa Milk Porridge amb temporitzador. Problema d’esmorzar resolt des de la nit

Personalment, la funció d’una caldera doble resultava innecessària, ja que faig servir una caldera de vapor gran separada. Però és més probable que això no sigui un inconvenient, sinó només una sobreabundància.

+ és que podeu coure diversos cereals sense colar. Aquesta olla es va comprar principalment per a cereals. Resulta que són simplement increïbles. Abans, vaig cuinar farinetes a la cuina, al microones; tot està malament. O es cremen o resulten secs.
M’agrada la funció d’extinció. La carn triga més a guisar-se que a l’estufa, però té un gust millor, es descompon en fibres, conservant la seva sucositat. A les sopes i al borscht, totes les verdures conserven la seva forma, no es bullen.
Faig servir "calefacció" amb força freqüència, quan el plat ha d'estar calent durant un temps determinat.
Aquest dispositiu és una gran ajuda per a l’amfitriona.
Dels inconvenients, no sé ni com trucar. Només tinc uns dies de dibuixos animats.

Oh, està bé, i aquí, en aquest Temko, parlaré.

"+": res no bull en cap cas;
Vaig començar a preparar plats que rarament feia abans (consumint molt de temps): llet cuita fermentada casolana, gelatina, porc bullit ... moltes coses ...;
ja no hi ha problemes amb un esmorzar complet (van passar d’entrepans a cereals i cassoles);
els aliments s’han convertit en més saludables: són més els productes lactis, les verdures guisades i la carn en lloc de fregir-les (sense perdre el gust!), una gran quantitat de plats de cereals.
cuinar en porcions petites: per això hi ha menys residus (cansat, sense acabar)
"+++++++": estalvi de temps increïble amb temporitzador i endoll.
receptes mesurades i calculades per als membres del fòrum aquí i a Good Cook - (pes, temps, nom del programa) - com a resultat, tot resulta SUPER!

"-" - és impossible desactivar la funció "Calefacció". És a dir, si no esteu a casa, després de cuinar, el mode canvia automàticament al mode de "calefacció" i això no sempre és convenient, de vegades és necessari que el plat o les pastes es refredin immediatament.
No em preocupa la coberta no extraïble: netejo el condensat amb un drap i ja està. No hi ha cap contaminació particular. La paella es pot treure molt fàcilment, només és incòmode quan està CALENT. És llavors quan, sí, no es pot treure una olla calenta per un costat estret amb un guant de forn ...
També m'agradaria una funció de "fregir" independent. En el mode de "cocció", es pot fregir, però resulta una mica més ràpid en una paella. Però això no és un inconvenient. només un comentari.
Aquestes són les meves observacions.

Hi ha molts avantatges. Dels menys, vull destacar un revestiment de tefló molt delicat i és difícil desfer-se de les olors d’all, ceba i espècies. He resolt el problema amb les olors comprant un segon multi. Ara en tinc un per a carn, peix, etc. El segon el faig servir per coure i fer iogurts.

[Pastís]

Pastís

"-" - és impossible desactivar la funció "Calefacció". És a dir, si no esteu a casa, després de cuinar, el mode canvia automàticament al mode de "calefacció" i això no sempre és convenient, de vegades és necessari que el plat o les pastes es refredin immediatament.

Aquest problema es pot resoldre de forma senzilla. Connectem el multiu a la presa de corrent mitjançant un temporitzador per a aparells elèctrics, que està programat per al temps desitjat de tall d’alimentació.