Bunyols de llevat de bunyols de poma

Bunyols de llevat de bunyols de poma

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Farina de sègol pelada	130 g
Farina de blat de gra sencer	100 g
Poma ratllada	160 g
Carabassa ratllada	100 g
Llevat sec	2 culleradetes
Sal	0,5 culleradetes
Llet en pols	3 cullerades. l.
Aigua calenta	425 ml
Estèvia / sucre / mel	gust
Oli d’oliva	1,5 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Dissoleu la llet en pols en aigua tèbia, afegiu-hi llevat, estèvia / sucre / mel. Mentre el llevat es desperta, ratlleu o tritureu la poma i la carbassa en una batedora (no cal pelar la pell de poma), afegiu-la a la barreja de llevat de llet. Tamiseu la farina amb sal, aboqueu-la a la massa futura. S’ha d’enviar-hi el segó restant després del tamisat. Pastar la massa a mà amb una cullera o batedora, no requereix pastar llarg. Afegiu oli en el darrer moment, torneu a pastar bé i deixeu-ho calent durant 25 minuts. La massa està llesta, ja es pot coure!

El plat està dissenyat per

18 peces

Hora de cuinar:

Tenint en compte la prova de la massa 50 min.

Programa de cuina:

fabricant de panellets

Nota

Deliciosos panellets amb un marcat sabor de sègol. Si s’utilitza estèvia a la massa i es serveixen creps amb iogurt baix en greixos (llet cuita fermentada), el plat es pot considerar dietètic.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies! Recepta "sana"! Super!
Només jo substituiré l’oli d’oliva per oli de llavors de raïm.

Tatyana. La vostra recepta és la base de la creativitat

[Tatyana]

Tatyana, gràcies! Recepta "sana"! Super!
Només jo substituiré l’oli d’oliva per oli de llavors de raïm.

Bé, així! A l’os, sí raïm, obtindreu un súper-duper! Bé, vaig tirar el que tenia.

Tatyana. La vostra recepta és la base de la creativitat