olechka255
Noies, processeu d'alguna manera una paella en la qual aboqueu menjar preparat a la cuina lenta ??? Per evitar agrejar els aliments ....
Nuta_
Cita: olechka255

Noies, processeu d'alguna manera una paella a la qual aboqueu menjar cuinat a la cuina lenta ??? Per evitar agrejar els aliments ....
Bull l'olla amb aigua bullint abans d'abocar-hi o abocar-hi.
Laksana
Fet un pastís de marbre a partir d’un llibre. Per 50 no cuits una mica. Calia fixar l’hora. Però li vaig donar la volta i en vaig coure 15. Més demà ho provaré.
NatashaS
Noies, he llegit en algun lloc d'aquí, però ara no puc trobar .... el programa d'extinció es restableix després de 6 minuts per escalfar-se ... Vaig haver d’estofar baquetes de pollastre amb verdures al forn
lesla
Cita: NatashaS

Noies, he llegit en algun lloc aquí, però ara no el trobo .... el programa d'extinció es restableix després de 6 minuts per escalfar-se ... per què ??? Vaig haver d’estofar baquetes de pollastre amb verdures al forn

Com que l’extinció pressuposa la presència de líquid i no hi ha greix a les canyes, de manera que els camps es canvien a escalfament. Faig guisat de pollastre guisant, sense afegir aigua, bé, hi ha diferents trossos i, per tant, estic carcassant durant 3-4 hores.
NatashaS
Cita: lesla

Com que l’extinció pressuposa la presència de líquid i no hi ha greix a les canyes, de manera que els camps es canvien a escalfament. Faig guisat de pollastre guisant, sense afegir aigua, bé, hi ha diferents trossos i, per tant, estic carcassant durant 3-4 hores.
Sí, exactament, sobre aigua ... recordava, però a la part inferior hi havia oli i una mica de suc en 6 minuts encara destacava ... demà provaré alguna cosa amb aigua ... Sóc principiant, com probablement ja heu entès, però al forn, el pollastre amb pastanagues, cebes i bolets va resultar molt meravellós
0791
Cita: Mar_k

Si voleu, diré per exemple que el model 517 no és pitjor que el Redmont 4502! ...
si és possible, també diré FORA del camp
al meu parer, 4502 és només un ordre de magnitud inferior. quant a característiques tècniques i aspecte ... ho sento, es compara amb la pols

i el 517 és un estimat
Encara estic encantat amb ella
Tot i que he llegit moltes afirmacions sobre l'extinció a partir de 2 hores ... PER I no ho he entès normalment durant només dues hores. Si cal, l’apago abans i faig negocis
Esquirol
Ai noies desitgen molta sort! He demanat la nostra historieta 517, en teoria haurien de portar-la demà. (Acabo de tenir una experiència negativa quan no funcionava, la botiga la va deixar anar, però ara esperem el millor!)
I ara crec que miraré tot el que hi ha fora del llibre de receptes, com les ovelles que saps on ets. Per exemple, a l’agenda i ben aviat, hi haurà un projecte d’aquest tipus: cuinar massa una gran quantitat de sofregits per sopes per congelar-les durant l’hivern (bé, ara per ara tot tipus de pastanagues de temporada, la remolatxa encara no s’ha acabat). Recordo com em turmentaven a l’estiu amb una paella, que simplement no encaixava gaire: fes un seguiment de les porcions, tot el dia a l’estufa per aquestes tonteries ... Em pots dir com quedaria aquest procés a MV? Quin programa és aquest: guisar o fregir? o potser pilaf en absolut? Cal afegir oli? És possible organitzar-ho tot de manera que ho abandoni tot i l’oblidi una estona? (i quants tenen 2 fills, 3-4 cercles al nas i estic sol) En general, coordina el nouvingut, si us plau!
Gràcies!
lessa131079
Noies, hola a tothom! Emporta’m a les teves files)))) Ahir el vaig comprar per al pol 0517 ... en resum: m’encanta !!! Ella és la primera, però puc dir amb seguretat que no serà l’última)))) Vaig cuinar la sopa en una hora, excel·lent (només la col va cruixir una mica, hi vaig afegir 10 minuts més), vaig estofar el pollastre amb bolets a la crema de llet - fantàstic, farinetes de mill, també, res de res, però a la nit vaig posar farinetes d'arròs amb llet - el meu marit al matí ja "va xisclar" de delit i va dir "és el segle XXI !!!" .... tot i que també he trobat els desavantatges .... a partir de 2 hores, lluny de tot el condensat que entra a la safata de degoteig per al propòsit previst, flueix pel cos, el llibre de receptes no és senzill ... però tot això no és significatiu, no crec que hi hagi CF que siguin absolutament perfectes ... Estic molt feliç !!!)))

0791 Quant al programa "Extingir" ...Bé, és clar, sempre es pot apagar, però volem que tot sigui automàtic))) Ahir vaig necessitar aquest programa durant 20 minuts, per apagar el pollastre, després de fregir-lo ... Vaig haver de quedar-me a casa fins al final del temps que necessitava, i no corre darrere del meu fill a l’escola ...

Laksana
Cita: 0791


Tot i que he llegit moltes afirmacions sobre l'extinció a partir de 2 hores ... PER I no ho he entès normalment durant només dues hores. Si cal, l’apago abans i faig negocis
Podeu definir-me l’hora, que passa a les vuit del vespre.
Laksana
Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)
Fet patates a la campiña. Menjar en excés
lesla

Esquirol


Depèn del volum de cocció excessiva que vulgueu fer i de la seva forma: estofat o fregit. Si es fregís, probablement l’emplenaria un terç, per fregir a 140, però encara remenar! I en extingir-lo, podeu fer-ho completament, però afegiu-hi una mica d’aigua i també seguiu-lo, perquè quan s’evapori el líquid s’escalfarà. Potser algú altre expressarà la seva opinió. I només m’ha agradat molt la vostra idea i la faré jo mateixa. Froto les pastanagues a la primavera, que queda de la collita d’hivern i comença a desaparèixer al congelador. Molt còmodament. Però per congelar completament la cocció excessiva, no ho vaig endevinar i, al cap i a la fi, quant de temps triga, sobretot després de treballar si cuineu sopa i les cames ja no us aguanten. VIU I APRÈN
0791
Cita: lessa131079

0791 Quant al programa "Quenching" ... Bé, és clar, sempre el podeu desactivar, però volem que tot sigui automàtic))) Ahir vaig necessitar aquest programa durant 20 minuts, per apagar el pollastre, després de fregir-lo ... Vaig haver de quedar-me a casa fins al final del temps que necessito i no corro darrere del meu fill a l'escola ...
en aquests casos, faig picar MolKasha tot just guisats (després de fregir)
0791
Cita: Esquirol

... Per exemple, a l’agenda i ben aviat hi haurà un projecte d’aquest tipus: cuinar massa una gran quantitat de sofregits per sopes per congelar-la durant l’hivern (bé, tot tipus de pastanagues de remolatxa de temporada encara no s’han acabat). Recordo com em turmentaven a l’estiu amb una paella, que simplement no encaixava gaire: fer un seguiment de les porcions, tot el dia a l’estufa per a aquestes tonteries ... Em podeu dir com quedaria aquest procés a MV? Quin programa és aquest: guisar o fregir? o potser pilaf en absolut? Cal afegir oli? És possible organitzar-ho tot de manera que ho abandoni tot i l’oblidi una estona? (i quants tenen 2 fills, 3-4 cercles al nas i estic sol) En general, coordina el nouvingut, si us plau!
Gràcies!
Em plomaria Plov
IMHO! el més senzill és fregir, i no es pot seguir, només cal donar-li la volta al final i, de fet, o bé treure el pilaf o fregir-lo
lessa131079
Cita: 0791

en aquests casos, faig picar MolKasha tot just guisats (després de fregir)
gràcies, la propera vegada utilitzaré els consells)))

Avui he cuit un pastís de plàtan ... aquí teniu la recepta:
Plàtan - 5 unitats (3 a la massa i 2 al farcit)
Llet - 100 ml
Farina - 2 cullerades
Sucre - 1/2 cullerada
Ou: 2 peces
Pols de coure - 2 culleradetes
Vanil·lina - 1 culleradeta
(He llegit en algun lloc que encara es pot fer oli d'oliva 100 ml, però no he afegit)

Amb una batedora, combineu 3 plàtans, llet, sucre i ous. Afegir la farina, la vainillina i la pols de coure a la massa. Poseu la meitat de la massa en un cassó MV, després una capa de plàtans trossejats i una altra massa ... Programa el "forn" durant 1 hora ... deixeu refredar lleugerament, doneu la volta i espolseu-ho amb sucre. pols ... Ara ho vaig provar ... deliciós!)))
🔗

algragor
Hola! Vaig comprar la unitat Polaris PMC 0517AD (modificació del 2013). No hi ha manera de llegir tot el fil, així que digueu-me: algú va cuinar pilaf en el mode "Pilaf"? Què en penses? Aquest, tal com ho entenc, no és un programa tàctil?
Laksana
Acabo de cuinar un deliciós al pilaf. No, no sensorial.

Remull l'ordi perlat 2 gots múltiples (no cal remullar-los). En aquest moment, fregueu mitja pastanaga, talleu 2-3 tomàquets petits i fregiu-los amb 400 g de carn picada (130 g / 20 min) i no oblideu les espècies. Esbandiu l’ordi perlat, aboqueu-lo en un dibuix i aboqueu-hi 5 gots d’aigua. Sal per al pilaf. Gaudiu-ne! Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)
Esquirol
Bé, finalment, em vaig convertir en el feliç propietari de la nostra Polechka: només la van portar al matí. És tan bonic, però crec: per on començar, què cuinar? El cas és que el cap de setmana vam tenir un aterratge inesperat en forma d’àvia en una festa (amb el seu MV, també camps, però Floris), i ara la nevera s’omple de menjar normal durant 3 dies més. I les meves pastes dolces no es mengen especialment. Hi va haver una idea de cuinar algun tipus de guarnició, com ara verdures al vapor, als nens els encanta. Digueu-me quants minuts heu de posar un gelat? gràcies!
Laksana
15 minuts haurien de ser suficients
Esquirol
I aquí hi ha una altra pregunta (vaja, estic descatalogat, hi ha molts plans!): Vull provar de fer un pastís de formatge al vespre, però no gran de seguida, com a la recepta, sinó en llaunes petites. Preguntes 2: la silicona és adequada per a aquest propòsit, com utilitzar-la? Voleu posar alguna cosa? O no? I la segona pregunta: a quina hora exposar per als més petits? O no estic parlant d'alguna cosa? gràcies!
lesla
Els de silicona definitivament encaixaran
Esquirol
I com: posar-los a la part inferior?
lesla
Sí, fins al final
Esquirol
Gràcies!
Comparteixo notícies dels camps. El bròquil al vapor va tenir força èxit, estic encantat, també la meva filla. Sopa de formatge cuita fresca i molt ràpida. I al vespre va passar una cosa estranya amb les farinetes de fajol. Ho he descarregat tot segons les instruccions, he configurat el programa Oatmeal. posar un inici retardat durant una hora (mentre la meva filla i jo corríem en cercles), a l'esquerra. Vaig tornar - el programa va acabar fa deu minuts, però per alguna raó hi havia llet freda a l'interior: les farinetes estaven cuites, el bol calent, la cuina lenta a l'interior freda i calenta a l'interior. El cereal en si mateix a les farinetes és càlid, però amb prou feines. La calefacció no es va encendre. Què era això? i com, al respecte, al matí és millor cuinar farinetes de sèmola: els nens ja han demanat?
Gràcies.
Esquirol
Bé, noies, la primera pena realment espero que m'hagi adonat d'alguna cosa malament i, de fet, tot anirà bé, em diran què solucionar. Ho he descarregat tot per a les farinetes. Encenc el cuiner múltiple. Vaig ajustar la temperatura a 90 graus, el temps és de 10 minuts. I intento prémer el temporitzador, però no es prem. És a dir, res de res. De vegades la temperatura configurada comença a parpellejar, de vegades el temps, de vegades els dos sensors deixen de parpellejar, només s’encenen. però el temporitzador no s'inicia.
Em va aparèixer una idea: segur, quan alguna cosa parpellejava, era un temporitzador, és que està configurada per a 10 minuts o més? Si no és aquesta versió, aleshores no sé què.
en general, digueu-me alguna cosa, si us plau!
I més enllà. Vaig acabar començant les farinetes per ara. En conseqüència, en pocs minuts estarà llest. Com conservar-lo fins al matí? Només cal posar la calor durant tota la nit? Però no anirà malament amb la llet? en general, estic tot desgavellat
NataliaK
Esquirol, disculpeu-me, encara no estic del tot en el tema, però pel que he llegit em vaig adonar que en el nou model d’aquest any, que amb els programes PLOV i JAM, no hi ha un començament retardat al programa MULTIPOVAR ... però deixaria la sèmola ja feta a la historieta fins al matí no ... en escalfar ... aquesta és la meva IMHO ... ara la posaria en una altra cassola o la refredaria a la nevera just en aquesta cassola i al matí la vaig escalfar ... I si voleu posar farinetes al matí, llavors, pel que sembla, hem de fer amics amb el programa KRUPA ...

Espero que les noies també us expliquin la seva experiència culinària
lesla
Sí, no hi ha un arrencada endarrerida de la multi-cervesa al nou camp. Ja ho hem escrit aquí. I sobre les farinetes de llet, que no s’escalfaven, busqueu alguna part al principi.
alexSUNder
Cita: Esquirol

Bé, noies, la primera pena realment espero que m'hagi adonat d'alguna cosa malament i, de fet, tot anirà bé, em diran què solucionar. Ho he descarregat tot per a les farinetes. Encenc el cuiner múltiple. Vaig ajustar la temperatura a 90 graus, el temps és de 10 minuts. I intento prémer el temporitzador, però no es prem. És a dir, res de res. De vegades la temperatura configurada comença a parpellejar, de vegades el temps, de vegades els dos sensors deixen de parpellejar, només s’encenen. però el temporitzador no s'inicia.
Em va sorgir una idea: segur, quan alguna cosa parpellejava, era un temporitzador, és que està configurada per a 10 minuts o més? Si no és aquesta versió, aleshores no sé què.
en general, digueu-me alguna cosa, si us plau!
I més enllà. Vaig acabar començant les farinetes per ara. En conseqüència, en pocs minuts estarà llest. Com conservar-lo fins al matí? Només cal posar la calor durant tota la nit? Però no anirà malament amb la llet? en general, estic tot desgavellat
I per què no us ha desagradat el programa Milk Porridge? Hi ha disponible un inici retardat.
Harisma
El nostre propi bol ja està a la natura "Bol interior per a cuina múltiple amb revestiment ceràmic POLARIS PIP 0503K"
Em vaig ordenar a mi mateix.
ne_peku
Digueu-me qui ja s’ha omplert la mà amb iogurt.
Si ho feu amb activacions naturals, heu de suportar 8 hores o n’hi ha prou amb 6?

I més enllà. De debò es pot fer crema agra, algú l’ha provat? He llegit que, idealment, necessiteu 35 graus, tenim 38-42 de iogurt? No funcionarà?
Vaig veure una recepta de vídeo detallada de crema agra un 11% per a la marucha 47a. Escriuen que s’obté aquesta crema de llet, ja que la temperatura del maruchi al iogurt és de 38-39.
0791
fins a l'activació, fins i tot 3 algú va escriure que n'hi ha prou
Normalment en poso 6. Per a 8 peròxids, resulta massa àcid
laridanna
Cita: ne_peku



I més enllà. De debò es pot fer crema agra, algú l’ha provat? He llegit que, idealment, necessiteu 35 graus, tenim 38-42 de iogurt? No funcionarà?
Vaig veure una recepta de vídeo detallada de crema agra un 11% per a la marucha 47a. Escriuen que s’obté aquesta crema de llet, ja que la temperatura del maruchi al iogurt és de 38-39.

i és possible amb més detall sobre la crema agra ?? d'alguna manera no encaixa en el meu multicooker i el procés d'elaboració de la crema agra ... la crema preparada es fermenta
ne_peku
Sí, llavors ho faré avui a les 6 en punt.

Sí, resulta tan crema + crema agra.
Video recepta d’aquesta crema agra
I sobre "la seva (mà) temperatura" al fòrum mv. ru hi ha una petita discussió.

Intentaré fer crema agra de totes maneres, serà interessant, no funcionarà, però més endavant.
Penso intentar fer Matsun, aquí la vaig trobar 🔗
Allà no s’indica la temperatura, qui va resistir com: sota un radiador, en una manta, etc., de manera que es necessiten uns 40. És una llàstima que no tinguem 35 graus clars, tot i que el programa Iogurt estaria activat.

Abans pensava: mai no cuidaré la llet a la cuina lenta, sense sentit. Però no. Interessant + útil + saborós. Va resultar ser el vostre propi iogurt contra la botiga: una cosa!
Hola! Ahir vaig comprar aquest: girl_love: el dispositiu fa temps que volia un miracle. Així que vaig intentar fer col guisada amb salsitxes. Va resultar fantàstic, exactament el que m’agrada, quan la col no és blanca, sinó cruixent! I avui vull provar saltison de pollastre. I les receptes de cuina són diferents a tot arreu. Potser algú ho va fer i us ho dirà, en cas contrari, sou molts els que heu de llegir aquí, no ho rellegiré tot tan de pressa)
Tatya
Cita: lesla

Sí, no hi ha un arrencada endarrerida de la multi-cervesa al nou camp. Ja n’hem escrit aquí. I sobre les farinetes de llet, que no s’escalfaven, busqueu alguna part al principi.
No disponible en tots els models. Els meus dos 0517 tenen un inici retardat. Edició 06.2013.
Tatya
Cita: ne_peku

Digueu-me qui ja s’ha omplert la mà de iogurt.
Si ho feu amb activacions naturals, heu de suportar 8 hores o n’hi ha prou amb 6?

I més enllà. De debò es pot fer crema agra, algú l’ha provat? He llegit que, idealment, necessiteu 35 graus, tenim molts de 38-42 en iogurt? No funcionarà?
Vaig veure una recepta de vídeo detallada de crema agra un 11% per a la marucha 47a. Escriuen que s’obté aquesta crema de llet, ja que la temperatura del maruchi al iogurt és de 38-39.
Com a alternativa, poseu-ho durant una hora, afegiu sucre a la llet i massa fermentada. Després apagueu i no obriu durant 3-4 hores. Faig això i res mai s’oxida. Resulta un gust molt interessant.
SHURSHIK *
Les noies ajuden !!!!!!!!!! volia cuinar rotllos de col mandrosa. Una capa de col (dues fulles bullides), una capa de carn picada, així que diverses vegades i ho aboquem tot amb ceba, pastanaga i pasta de tomàquet. L'encenc per extingir-lo, però el multicooker no vol treballar!? Apaga el programa d'extinció i el posa en mode d'escalfament. Quin podria ser el problema?
Zima
hi ha poc líquid, el programa d’extinció només funciona si hi ha líquid i els productes encara no han tingut temps de deixar anar el suc, calia esquitxar una cullerada d’aigua o salsa al fons.
vernisag
Simplement no vol treballar sense líquid
Engegueu la cocció múltiple a 110-120 graus durant 1 hora, crec que tot funcionarà
SHURSHIK *
Moltes gràcies a tothom !!!!!!!! En realitat, vaig abocar la salsa al fons. Després la vaig posar a la sopa, una hora no va ser suficient, les pastanagues són crues. Ara me la poso una hora més.
Marita
Noies, digueu-me, necessitem un altre bol, perquè aquest va començar a cremar-se i la cocció no funciona, quin multicooker és millor comprar
Senyal
Cita: Marita

Noies, digueu-me si us plau, necessitem un bol més, perquè aquest es va començar a cremar i la cocció no funciona, quin multicooker és millor comprar
Bol de Redmond 4502 fit!
lesla
hi ha un bol per a Polaris, vegeu la pàgina 79.I he comprat a la stler, ella és grassoneta, per cert, en technosil. M'agrada!
Angelina
Noies, hola a tothom! Jo també m'he unit a les teves files. Vaig començar a dominar la cuina lenta. Tinc aquesta pregunta sobre com fer sopes. Qui cuina com? En realitat, tal com he entès. si cuineu una sopa amb un tros de carn, bulliu-la per separat en una cassola i, a continuació, aboqueu el brou a una olla de cocció lenta i ja cuineu la sopa en mode sopa, o talleu la carn immediatament a trossos i cuineu-la en mode sopa perquè es bulli la carn. Només si, per exemple, cuineu carn a l’os, no la posareu tot seguit? Explica’m els teus trucs de cuina per a sopes
Irishka CH
Cita: Angelina

Explica’m els teus trucs de cuina per a sopes
Masha, ets benvingut !!! Els nostres camps són súper !!!
Quant a la sopa. Cuino TOT a la vegada. Si tinc temps, el fregeixo, després el sumo, l’ompli d’aigua i sobre la sopa durant 2 hores. La carn gairebé sempre surt del congelador i en una sola peça. M'agrada! Sense moviments corporals innecessaris. Vaig posar sopa de pèsols als FABES i també durant 2 hores. Allà és força senzill: pèsols rentats, un tros de carn, pastanagues ratllades, patates i FSE !!! Fira. potser algú em dutxarà sabatilles, però jo cuino tot així. Fins i tot un escabetx. Tot alhora - i ordi i patates i cogombres en vinagre (els tinc a la preparació). Bé, hi ha escates a les parets de la cassola, la netejo i ja està ... Els camps inflen, la sopa esgarrifa. Saborós !!!
Angelina
I en 2 hores resulta que fins i tot es bull un tros de vedella? I per què cuinar fesols de pèsol al mode, no sopa. Encara intento entendre què i en quins modes és millor cuinar
Irishka CH
Però no us parlaré de vedella ... jo cuino perquè de costella de pollastre o de porc. Però la carn cau de l’os: súper. I sobre FABES ... no ho sé. Vaig decidir de seguida, ja que hi ha un programa així, per què saltar-lo? Hi cuino sopa de pèsols i he tastat mongetes i llenties. Les noies van mesurar la temperatura aquí, saben en què es diferencien. MAI m'he escapat d'una sola sopa ni de res de llegums.
Senyal
També és bo cuinar la sopa en mode Stew (no hi ha bullit intens). Cuino totes les sopes durant 1 hora (la carn d’aviram estarà llesta en 1 hora, encara que estigui congelada, i la vedella, encara que només sigui en trossos petits, es cuinarà la mateixa!). Les farinetes de pèsols també es couen ràpidament i bé, no fugiu!
Qualsevol85
De fet, tinc crema agra, almenys pel gust i el gruix, amb una llet del 3,5 per cent de la massa fermentada Genesis seca per cuinar a casa així

Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)



Per a 1 litre de llet, 1 sobre de massa fermentada i una crema agra espessa)))) pot haver-hi massa natural especial, però encara ho estic fent))) La cullera val la pena participar-hi))
També hi ha molts bacteris, diferents tipus)
Irishka CH
Cita: Angelina

Irishka CH

Gràcies per la resposta, en general intentaré experimentar
Masha! Prova i experimenta !!!! Bones receptes i plats deliciosos! I també llegiu el començament del tema, on les noies presentaven moltes receptes. Pàgines 4-5. Només hi ha un magatzem!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa