Fabricant de iogurt: elecció, comentaris, qüestions d’operació (2)

ho sento, el vaig llegir sense atenció. Tinc un termòmetre per a aigua i quina ha de ser la temperatura del pot i com augmentar-la

Sí, no hi ha manera d’augmentar, normalment tothom es disposa a reduir. Només per saber si és adequat per fer llevat. VIVOVsky necessita uns 35-37, uns 36-38. Per entendre si està sobreescalfant o alguna cosa més. I el termòmetre hauria de ser per a líquids. En casos extrems, mesureu els de l’aquari, però són poc exactes.

Hola! Em van presentar un fabricant de iogurt Dex-108, vull fer iogurt per primera vegada. Digueu-me quina massa més bona és prendre per tal que resulti segur, sense "ballar amb panderetes" Venem Vivo i Good Foot. No dominava tot el Temka, així que demano consell

Noies, doncs, quin tipus de yoghkrtnitsa no s’escalfa massa ??? Marca o Daewoo amb display? Quina comprar ??? Tinc un misteri, així que fa 50 graus.

No tinc res a comparar, però la marca 4001 definitivament no s’escalfa massa, almenys fins que apareixen aquestes dades. També és molt convenient perquè el cos té l’efecte d’un termo i les tasses estan gairebé completament submergides al cos i no només la meitat que en molts fabricants de iogurt. Manté la temperatura estable.

Heu mesurat la temperatura, què conté?

Sí, va ser una mesura. Mira aquí AQUÍ... Allà, al primer missatge, una llista completa de les meves proves d’aquest fabricant de iogurt.
Aquí AQUÍ Vaig mesurar la temperatura al cap de 5 hores (feia 41 ° C) i després una hora més tard a la fabricant de iogurt apagada (feia 31 ° C). Era la temperatura al fons del bol.
Aquí AQUÍ Vaig mesurar la temperatura de l’aigua del bol on estaven les tasses, al cap de 4 hores feia poc més de 39 ° C. Vaig experimentar de totes les maneres possibles.
I, per tant, segons totes les meves mesures, la temperatura no va superar els 41 ° C. Preparo llet agra posant les tasses al bol i després poso el bol a la fabricant de iogurt.

Digueu-me a les noies que tenen Dex 108, és necessari tancar les tasses amb tapa en fermentar o no? Les instruccions diuen que cal tancar-lo .... i després escriuen, al final, treuen les tasses i ... tanquen de nou .. potser algun error? I també, digueu-me on posar les tasses: a la fabricant de iogurt o a la safata? Segons les instruccions, no vaig entendre res, vaig fer el primer iogurt amb massa fermentada GoodFood: va resultar al cap de 8 hores, saborós, però filós, probablement vaig fer alguna cosa malament, potser vaig haver d’abocar aigua?

Per tant, mannà, cada cop estic més inclinat cap a la marca, no m’agrada la meva. Ja vaig posar el fons amb escuma fina i la temperatura era de 42 graus després de 4 hores d’encesa.
Boom per comprar marca))

Ja vaig posar el fons amb escuma fina i la temperatura era de 42 graus després de 4 hores d’encesa.

No, Brand no necessita aquests ajustaments.

Ah, realment vull un fabricant de iogurt normal, en cas contrari només és un turment. Realment vaig demanar al meu marit que portés un tros de material aïllant, vaig pensar que el posaria al meu. Dilluns, compraré una marca, Déu n’hi do))))

L’únic aspecte negatiu és que el termòstat és impossible si es cuina el quefir o la crema agra. Però em vaig acostumar a apagar el fabricant de iogurt quan preparava kefir / crema agra de cultius d’arrencada seca al cap de 4 hores (vaig configurar el temporitzador durant 4 hores) i, quan es moria de gana, l’encenc només entre 10 i 15 minuts i després deixo els pots / tasses a l’aparell de iogurt apagat i es manté bé temperatura.

Digueu-me a les noies que tenen Dex 108, és necessari tancar les tasses amb tapa en fermentar o no? Les instruccions diuen que cal tancar ... i després escriuen: al final, traieu les tasses i ... torneu a tancar ..potser algun tipus d'error? I també, digueu-me on posar les tasses: a la fabricant de iogurt o a la safata?

Tanco les tasses, tot i que és molt possible no tancar-les.
Posem les tasses a la fabricant de iogurt i el bol de plàstic serveix per fer formatge cottage, i també hi podeu cuinar iogurt directament.
Si el iogurt és enganxós, hi ha diversos motius:
1. En el cultiu inicial hi ha un bacil acidofílic, que dóna força
2. l’arrencada es va dissoldre en llet freda
3. temperatura massa baixa a la qual es va fermentar el producte.
A la fabricant de iogurt Dex 108, no cal abocar aigua entre les tasses.

Redmon sempre funciona.

Noies, hola a tothom! He llegit Temko, agafo el dispositiu) Informació nova: hi ha Clatronic i Saturn a Rússia, per exemple 🔗 no hi ha res més a dir sobre el tema

Avui molest (

Vaig descobrir que el meu moulinex s’escalfa massa, sense substrats (46 graus, posava un tovalló de terry), 42, com a resultat, posava un cercle de cartró ondulat (l’envasava en una bossa perquè no es mullés de seguida, si fos així) - ahir vaig intentar fermentar amb iogulact. Tres càpsules per litre de llet tèbia i durant 10 hores en una fabricant de iogurt. Al matí vaig mirar: semblava fermentat, poc espès. El sèrum no s’ha separat, els pots són lleugerament càlids. Els vaig enviar a la nevera. Més tard vaig mirar - volia portar-lo a la feina, un pot generalment és líquid - llet, l'altre - vaig cavar, hi ha una massa blanca al sèrum, però no mató. En resum, només els trastorns (((
Tornaré a casa al vespre, ho provaré, potser no sap de res. Sincerament, el desig és generalment fermentar en un termo i llençar aquesta brossa com un fabricant de iogurt. Per a què cal, si no manté la temperatura amb normalitat, endevineu aquí. Un termo és més fiable (((

He demanat una marca de iogurt aquí i ara he llegit comentaris que Ariete 85 no escalfa massa. I ara, quin és millor, després comprar?
Hi ha l'oportunitat de prendre ariete per 620 r, de manera que hi ha una petita esquerda a la tapa.

He demanat una marca de iogurt aquí i ara he llegit les ressenyes que l'Ariete 85 no escalfa massa. I ara, quin és millor, després comprar?

Arieta és de 50 a 50, tan aviat com hi arribeu, i Brand mai no ha tingut cap queixa. (Sé de què parlo) vaig demanar un bon fabricant de iogurt

Per descomptat, em van subornar les ressenyes de la marca i el fet que hi hagi un temporitzador que s’apagui ell mateix i que pugueu posar un termòstat per a l’arieta, també el vaig demanar al meu vell fabricant de iogurt. Per això he preguntat))
En general, demà en veuré dos, potser els he demanat tots dos. El que més us agradi i que compreu, és clar que la marca és bonica i gran !!!

Avui molest (

Vaig descobrir que el meu moulinex estava sobreescalfant, sense substrats (46 graus, posava un tovalló de terry), 42, com a resultat, posava un cercle de cartró ondulat (l’envasava en una bossa perquè no es mullés de seguida, si de cas), ahir vaig intentar fermentar amb iogulact. Tres càpsules per litre de llet tèbia i durant 10 hores en un fabricant de iogurt. Al matí vaig mirar: semblava fermentat, poc espès. El sèrum no s’ha separat, els pots són lleugerament càlids. Els vaig enviar a la nevera. Més tard vaig mirar - volia portar-ho a la feina, un pot generalment és líquid - llet, l'altre - vaig cavar, hi ha una massa blanca al sèrum, però no mató. En resum, només els trastorns (((
Tornaré a casa al vespre, ho provaré, potser no sap de res. Sincerament, el desig és generalment fermentar en un termo i llençar aquesta brossa com un fabricant de iogurt. Per a què cal, si no manté la temperatura amb normalitat, endevineu aquí. Un termo és més fiable (((

No us desanimeu, només les cultures farmacèutiques inicials solen sortir així, cada dos cops, o fins i tot amb menys freqüència. Compra cultius normals per a principiants i seràs feliç. Hi ha cultures búlgares, italianes, de fins a 42 graus. Per cert, podeu comprar un termòstat si voleu, però podeu fer-ho fins i tot a aquesta temperatura. Podeu posar un altre cercle de guix o posar una catifa a sota del calent. Només cal trobar una cultura inicial adequada. Jo suggeriria on comprar, però sóc d'Ucraïna, on a Rússia, que m'ho expliquin les noies russes.
Per cert, no hi ha cultures d’inici de farmàcia, però que, com a distribuïdors, venen en algunes cadenes de farmàcies.Aquí, per exemple, la cultura búlgara Genesis està distribuïda per la xarxa de farmàcies Fagotsia i la italiana GoodFood, per Phytopharm i diverses altres cadenes de farmàcies. També segur. Durant diversos anys vaig passar per davant de la farmàcia de la casa del costat i no sabia què venien allà. Per casualitat, quan vaig anar a buscar el medicament, vaig veure un anunci de Good Food al vidre. Sí, diuen que els tenim. I a la farmàcia una mica més enllà vaig trobar de la mateixa manera els búlgars. Així que només cal preguntar-hi. Es tracta de cultius d’arrencada seca, en pols. Només són per fer iogurts. També hi ha altres noms, Laktina, VIVO (d’aquests, el iogurt és adequat, la resta és de fins a 37 graus.) Cert, VIVO és ucraïnès) i molts altres.

[Mona1]

Mona1Vaig prendre narina, com un llevat. A la farmàcia. Sobres en pols. Però no va aconseguir estabilitat. Volia agafar un altre sabor amb el iogulact, però no va funcionar (I per a les masses fermentades: pregunto a les farmàcies, mentre que només ofereixen narina. Avui us preguntaré a una altra si havien de portar alguna cosa, veure què ofereixen.

Volia demanar el lliurament a la meva ciutat, però no sé com poden arribar les cultures inicials. Estan vius i necessiten especials. temperatura, heu de mirar els llocs per veure si en principi hi ha aquesta possibilitat. Tinc por de rebre pols buida, sobretot amb l'inici de l'estiu: aquí fa força calor i l'oficina de correus funciona molt malament. De nou, no hi ha garanties.

Volia demanar un termòstat, però tinc un mulinex amb temporitzador. Un fabricant de iogurt així com un termòstat no funciona. O cal trencar-lo))

Per què sóc? En general sóc un consumidor d’holic, molt bo. M’encanten els ajudants de cuina. I per primera vegada el dispositiu em va congelar així: un assistent, sincerament. Hi ha tantes danses amb una pandereta al voltant d’una galleda de plàstic amb un tenom, que, per exercir les seves funcions, han de mantenir drets estables. temperatura. No calen especials. programes, barrejant alguna cosa, fent alguna cosa sobrenatural. Només cal mantenir la temperatura i ja està. I aquest tema no s’enfronta a un treball senzill. No ho sé, encara que intentaré més ... A veure si puc arribar a un resultat acceptable. Potser m’animarà a experimentar i, quan no hi hagi res a perdre, l’acabarem amb una llima i cargolarem el termòstat si el podem comprar. Però quan compro tots aquests articles, el meu objectiu és estalviar el màxim de temps possible. Per tant, examinaré detingudament la possibilitat de fer iogurts al termo i a la cuina lenta. Si és més ràpid i convenient, el fabricant de iogurt es retirarà.

Ho sento, simplement bullia)

[darsergevna]

🔗
darsergevna, vegeu l’enllaç. Novorossiysk no hi és, però a Rostov-on-Don, per exemple, hi ha tres distribuïdors oficials. I a Volgograd també. Molta gent utilitza lactina aquí, els seus llevats són tolerants a les desviacions de temperatura.

Ara només cal fer una comanda, perquè fa fred. Vaig ser tan VIVO alhora demanant un cotxe. I després van viure al congelador durant un any i mig fins que es van acabar. Només alguns no es poden congelar, però només cal que els guardeu a la prestatgeria superior de la nevera. Especifiqueu quan feu la comanda, com guardar-los. I demaneu-ho per correu, ja que, si no, es farà molt més calorós, i altres com vosaltres hauran de mirar la ciutat de la mateixa manera. Als grans supermercats n’hi ha. Aquí, al metro, vam comprar.

[Cifra]

Cifra, de nosaltres a Rostov hores 6 normes. anar))) I a Volgograd i encara més) Trobareu dues hores a Krasnodar amb bon temps, però no hi aniré a buscar massa fermentada) De totes maneres, gràcies, pujo als llocs, potser ordenaré què, veurem qui lliura i com. Hi ha rumors que aquí a la nostra farmàcia hi ha diferents masses fermentades, heu d’anar a veure un especialista ..

[darsergevna]

darsergevna, en un missatge personal enviat, mira

[darsergevna]

darsergevna, Entenc que no és una casa veïna. Però els residents de Rostov i Volgograd haurien d’entendre clarament els problemes amb la temperatura i la seguretat dels cultius inicials a la calor. D'alguna manera es porten a si mateixos. Hi ha números de telèfon i adreces de correu electrònic.

[Cifra]

Cifra, Només puc envejar als residents de Rostov i Volgograd que tinguin una oficina a la ciutat. representants.

Aygul, Moltes gràcies. Sembla que aquest Svoyogurt ja s’ha anat a mirar)

Noies, què podeu dir de Smile, que sembla una gelateria, i de Clatronic.

Liz, he llegit que sobreescalfa, com la meva, escalfa fins a 50 graus.

Liz, he llegit que sobreescalfa, com la meva, escalfa fins a 50 graus.

Tots dos? I clatrònic i somriure?

Vaig llegir sobre el somriure, que hi ha sobreescalfament, però el clatrònic, com em vaig adonar, ja no es produeix. Només he vist pots.

Tots dos? I clatrònic i somriure?

Tinc un Clathronic. Sobrecalentaments. Però el tinc en aliança amb el termòstat. Per tant, ara mateix no s’escalfa massa. I Smile sembla que està amb l’automatització, aquí el termòstat probablement no es podrà adaptar, és a dir, sempre s’escalfarà.

Sí, m’he oblidat d’escriure, tinc un Clathronic amb el qual pots. Ara s’estrenarà. Per cert, el vaig comprar al lloc web de Klatronic i allà vaig comprar immediatament un conjunt de pots addicionals (6 unitats en un paquet). Són molt necessaris. No cal esperar fins que cada pot estigui buit. Podeu posar iogurt nou o llet al forn fermentada, per exemple. O de sobte, algú es trenca i sempre hi ha reserva.

Un clatrònic sense pots sembla un fabricant de gelats, qui sap què?

I estic tot en agonia)) demà he d’anar a comprar un fabricant de iogurt, però no sé quin comprar. O bé, agafeu-lo amb un temporitzador i una pantalla i no s'escalfi massa, o agafeu un termòstat més barat per adaptar-lo.
Què és millor llavors? He de decidir abans de demà?

I estic tot en agonia)) demà he d’anar a comprar un fabricant de iogurt, però no sé quin comprar. O bé, agafeu-lo amb un temporitzador i una pantalla i no s'escalfi massa, o agafeu un termòstat més barat per adaptar-lo.
Què és millor llavors? He de decidir abans de demà?

O ariet sense termòstat ni marca!

[darsergevna]

darsergevna, Dasha! Cerqueu la massa fermentada Evitalia a les farmàcies. El resultat és excel·lent, saborós, sa. Molt millor que Narine. Tenim farmàcies a Krasnodar.

O ariet sense termòstat ni marca!

Segur que avui no dormiré, que difícil és triar !!!

I estic tot en agonia)) demà he d’anar a comprar un fabricant de iogurt, però no sé quin comprar. O bé, agafeu-lo amb un temporitzador i una pantalla i no s'escalfi massa, o agafeu un termòstat més barat per adaptar-lo.
Què és millor llavors? He de decidir abans de demà?

N’agafaria un al qual es pot adaptar el termòstat (sobretot si ja existeix) - per a mi personalment és més convenient: crema agra, kefir, altres llevats, tot sense problemes
Com mostra l’experiència, fins i tot aquell fabricant de iogurt, que inicialment mantenia la temperatura de 38-39 ° C, no obstant això comença a escalfar-se amb el pas del temps, cosa que va passar al meu Dex 108 (va començar a escalfar fins a 45 ° C)
Per tant, per a mi l’opció ideal és un fabricant de iogurt + un termòstat, que és el que faig servir.

Dono suport!)))
També em sembla que el meu Mulinex durant tres anys i mig
va començar a mentir una mica, encara que no estava del tot convençut d'això.
Així que també estic pel termòstat.

També vaig pensar, i si una marca cara, en un any més o menys, començaria a donar-me sorpreses?
L'única cosa és que l'ariete té una esquerda a la tapa, de manera que crec que això afectarà o no el procés al seu interior.

Zona de risc.
Com que l’esquerda es troba a la tapa, significa que va ser sotmesa a mecanismes
impacte (com ara colpejar-lo o deixar-lo caure).
Tindria precaució ...

I sobre un possible sobreescalfament: les noies aconsellaven empíricament
fes el substrat a la part inferior d’un fabricant de iogurt, com ara cartró.
Actua com a aïllant de l’excés de calor.

Ho vaig saber, diuen que hi ha un dispositiu completament funcionant i una garantia completa. Que l’embalatge estigui malmès i la tapa estigui esquerdada. En general, la necessitem veure en directe, si tot va bé. Les tasses estan intactes, crec que es van danyar durant el transport.

Masha, amb la teva mà lleugera avui estic immers en el tema dels fabricants de iogurt tot el dia i no només aquí)))
Pel que sembla, tots comencen a segar amb el pas del temps, de manera que cal un termòstat. Però potser n'hi ha prou amb un per al vostre actual?

Sí, ja em vaig adonar que el regulador és definitivament necessari, però volia més llaunes.En resum, vaig dirigir-me a Arieta, si resulta que està en un estat completament dolent, llavors faré una comanda en una altra botiga E5, em van enviar un codi promocional per obtenir un descompte i surt 800r amb el lliurament. Poden agafar-ne un de seguida?

Millor que sigui normal)))
Però em va agradar el smiley 3001, tampoc sé com ser ara mateix)))

Però em va agradar el smiley 3001, tampoc sé com ser ara mateix)))

és amb pots o amb un bol?

Em sembla que amb pots és millor.
Tinc Moulinex per a 7 pots de 150 grams, molt convenient.
I es pot menjar una porció a casa, i és convenient portar-la a la feina ...

[kubanochka]

kubanochka , gràcies) ara vaig anar a una altra farmàcia: tenen evitalia. Ho intentaré.

I el iogurt del matí amb iogulacte: es van fermentar tres pots, tres no (pel que sembla no van tenir temps). Que es fermenten: res, es pot menjar, però pel meu gust són àcids. Aparentment, en principi, el gust és així. Retiraré el cartró, posaré un parell de tovallons de terry i continuaré experimentant. Sembla que una llum és visible al final del túnel ..)

és amb pots o amb un bol?

Això és amb un bol, es pot posar un pot de vidre, en cas contrari ja m'he fotut amb els pots, perdó per la síl·laba
I després hi ha un temporitzador amb allà i es pot posar un termòstat. És cert que ell mateix no s'apaga, sinó que emet un so. Ksyushka en té un, però encara no és aquí (((
I també és interessant conèixer Binaton en una caixa rectangular de plata per a 8 llaunes, hi ha un temporitzador amb parada.