Herbes-condiments, espècies i condiments del món

[Administrador]

Administrador, Provaré només després d'afegir sobre Sharena-sol.

[herba de bolets]

Hola!

Vull parlar-vos de la meva troballa, és així herba de bolets! També es diu Fenigrec... Anteriorment, em conduïa aquest condiment, però aquest any vaig decidir cultivar-lo jo mateix. Creix l’herba, per descomptat, i fes-ne una pols. Quin és el seu secret? Aquesta herba fa molta olor (MOLT!) De bolets. Simplement no ho saps! I no una mena de xampinyons, sinó autèntics bolets del bosc! L’afegeix a sopes i plats de verdures! Es pot afegir a plats amb bolets per millorar l’aroma o es pot afegir en lloc d’ells (per exemple, en el cas que una persona no pugui menjar bolets per les peculiaritats del sistema digestiu, etc.). La meva sogra no menja bolets per motius de salut, però els estima molt. Així, aquesta mala herba es va convertir en una salvavides per a ella
Les llavors es venen on hi ha tothom. Fins i tot es pot créixer a casa sobre l’ampit d’una finestra (la meva mare creix així). El més important és esperar fins que estigui completament sec i després triturar.

Aquí teniu el meu vídeo sobre ella:

No sé si és possible en aquest fil, però vull mostrar les meves espècies preferides. Fabricant Santa Maria Suècia.

[Tanyush]

Llauna! Espectacle

Tanyush, i expliqueu les espècies, què hi ha als pots? Tradueix

[Tatyana]

Tatyana,

AZHGON (comí, zira, iovan, karom, comí copte, comí indi)

Si voleu, voldria corregir-ho una mica.
AJGON, per descomptat, es pot anomenar llavors de carvi coptes o índies, però si només en dieu "carvi", podeu confondre's immediatament, ja que només el carvi conegut i comú al nostre país té un sabor i aroma completament diferents.
Aproximadament el mateix amb zira. Azhgon no té res a veure amb el zira, que coneixem (o millor dit, dues varietats) pel que fa a aroma i sabor.
Ajgon també es diu ajvan, però aquestes són peculiaritats de la pronunciació.
I, finalment, diré que ens encanta aquesta espècia. Per a salses, per adobar carn, pollastre, per guisar és fantàstic.
No serveix de res descriure l’aroma, és possible descriure breument l’aroma de les herbes de muntanya.
Comprem a la botiga "Indian Spices".
Si algú té l’oportunitat de comprar, preneu-lo i proveu-lo.