Tofu - mató de mongetes

Sveta, també ho intentaria en aquest cas, no podia esperar. Bona sort!

vikul, compleix el teu objectiu que va resultar segur!

[Vitusya]

Aquí estic amb el meu tofu! Mare de Déu, resulta tan poc !!! Així va resultar amb 300 grams de soja. Però el vaig fer tan saborós, fresc i el vaig menjar amb una mica de sal.
Soja remullada al vespre a les 12 hores. Desplaçat per un molinet de carn. S'aboca 2 litres de 100 ml d'aigua filtrada crua. Va insistir 30 minuts. Passat per la tovallola. Després va bullir. Ho vaig fer en un multicooker. No vaig greixar el cassó amb res. Res no s’ha quedat i no he hagut d’intervenir. Va bullir al forn només al cap de 40 minuts i 10 minuts més. bullit i apagat. Després la va refredar a 40 graus i la va abocar en una cassola amb aigua àcida (125 ml d’aigua i 2 \ 3 culleradetes d’àcid cítric). Es va quallar gairebé immediatament, però encara vaig esperar 15 minuts. Després vaig folrar el bol del vapor amb una tovallola, vaig posar el vapor al bol múltiple i vaig vessar la barreja. Vaig tapar la part superior amb les vores de la tovallola. I a sobre de tot: una tapa de paella, de mida adequada i amb un pes de 3 kg. La vaig conservar 30 minuts. Es va comprimir bé, però va quedar suau al centre, ja que la tapa del centre es doblega cap amunt. Hem de prendre alguna cosa absolutament pla. Hi pensaré la propera vegada.
L’Okara es va envasar en tasses de 100 g i es va congelar.
No sense algunes aventures. Va trencar la balança !!! com és ara sense ells? Volia pesar quant de tofu s’obté amb 300 grams de soja ... a la foto podeu veure el poc que resulta! Però segur que en faré més! Vitusya, gràcies de nou per la recepta !!!

Tanyusha, gràcies per un reportatge tan magnífic amb fotos. Caldrà adoptar la vostra versió: aigua + àcid cítric. M’alegro que res no s’enganxi al fons i tot hagi anat bé. Queda alguna cosa per omplir d’aigua? Pel que fa al tofu, que va resultar al mig, al Japó el tofu es divideix en cotó (més premsat) i seda, que té una textura més delicada i no es premsa durant molt de temps, s’utilitza a les postres, de manera que enteneu el que heu fet. M’alegra molt que tot hagi funcionat i tu estiguis feliç.
I, per descomptat, ho sento molt, però, com es diu, el que es faci, és per a millor.

Tanechka, digueu-me si us plau, tofu marinat amb salsa de soja, que necessiteu filtrar el tofu abans de guisar-lo o estofar-lo: evaporeu-ho tot junt amb la salsa?

oh noies, ahir vaig comprar 2 kg de soja al mercat

tenim 4 hryvnia

així que ho intentaré

Estic amb tu!!!!

[Gaby]

Gaby
Sí, marineu-lo durant dues o tres o quatre hores (el màxim de temps possible), donant-li la volta diverses vegades. I després poseu-ho junt amb aquesta marinada, sense necessitat de colar.
I tofu, sí, ja queda una mica més per demà, però no l’abocaré, només l’he tapat amb una tapa, de totes maneres no s’assecarà.

[natamylove]

natamylove Barat !!! També he d’anar al mercat demà

Gràcies, vaig anar a extingir.

Natamailav, benvingut!

Tenim el mateix camp: ho prenen per pollastres
es conrea per a això, però per menjar no és molt popular

Bé, intentaré estudiar Temko demà i començaré, però ara mateix desterraré el gall

Natasha, hi vius sota el comunisme, uns preus com aquests, però és bo per a tu. Avui he vist al supermercat que envasaven soja a 12 hryvnia per quilogram i no m’agradava exteriorment, tot i que no l’anava a comprar. El pensament em va començar a girar al cap que seria bo comprar una bossa en algun lloc. Tot i que no tinc on posar-ho.

Tanyusha, avui he preparat el tofu sobrant segons les teves receptes. És cert, vaig anar massa lluny amb la mel, va eclipsar lleugerament tota la resta, la propera vegada provaré l’adob immediatament i l’ajustaré. La recepta original.Gràcies per compartir la vostra opció de cuina de tofu.

també tenim un banc de 0,5 l d’UAH

Puc enviar-vos una bossa de 4 hryvnia)))))

Informes ..
Des del diumenge a les 13.00, es van sucar 0,5 litres d’una llauna de soja. Estava previst començar a triturar-lo cap a les 20.00 (al cap de 7 hores). durant aquest temps, la soja s’ha acumulat en ordre. L’aigua, no el que penses! Però a les 20.00, no era possible iniciar el pla per motius quotidians. I cap a les 23.00, l'experimentador que tenia a la cara va entrar en una comunicació mòbil a llarg termini amb un ciutadà proper, que va acabar cap a la 01.00.
Durant tot aquest temps, la soja feia el sol i esquitxava en el mateix estat de remull. Vull assenyalar que de les 20.00 a les 01.00 la mida del seu ventre es va mantenir pràcticament sense canvis. A partir de la qual l’experimentador conclou que les 7 hores seran suficients.
En el moment de treure la soja del bol, es va dur a terme un control de 950 grams. Després, la soja es va carregar a la mescladora i es va sotmetre a trituració amb addició d’aigua. Tenint en compte el fet que l’experimentador té una nacionalitat hohlyatskiy, el que significa que li agrada tenir més i més, es llencen 3 litres d’aigua.
La resolució del producte va trigar uns 20 minuts, ja que el rellotge ja era a les 01.40 i l’investigador tenia molta son. Després d'això, es va construir una mena de ubre a partir d'un tros de gasa i es va "munyir" la llet a través d'una gran paella. Després de l’escalfament i d’un intent reeixit de “abocar una petita part de la llet d’aquesta fotuda paella a edrene-fen”, la massa restant es va omplir de suc de llimona extret d’una ampolla amb el sorprenent nom “Suc de llimona” d’alguna empresa italiana. Amb dues cullerades, el procés va començar, però lentament i vacil·lant. Amb la tercera cullera, tampoc no es van notar canvis especials, després dels quals l’experimentador es va adonar que estava francament avorrit i va ficar prop de 2 cullerades a la paella. l alhora (en total, un total de 5 cullerades. l. de suc). I llavors va començar el procés. La llet de soja va quallar com un gat de jardí al sol, lentament, però amb plaer. Una ubre de gasa, ja desmuntada per innecessària, es va col·locar en un tamís metàl·lic, que en aquest cas va començar a fer el paper de Karatsupa: eliminar el líquid i deixar compatriotes blancs grassonets al territori. Està clar que en aquest cas no sortireu amb els guàrdies fronterers sols, de manera que vam haver d’implicar forces de seguretat addicionals en forma de plat pla i una ampolla d’aigua de 2,5 litres. En aquest moment, la primera part de l’experiment s’havia acabat, ja que el rellotge era de 2,40 i l’investigador ja estava molt enamorat. Cap a les 8.00, ... eliminant (?) ... eliminant (?) ... eliminant (?) Ja pesos, gases i plats innecessaris, l’experimentador va trobar un panell blanc, una mica porós, però que tenia força confiança al munt. La mesura de control va mostrar la presència de 310 grams de formatge de soja amb un sabor picant a llimona. Com que va arribar tard a la feina, es van ajornar els experiments fins al vespre.



I ara la pregunta: què fer amb aigua espremuda i soja picada. Per la meva educació i, de nou, la nacionalitat no em permet tirar-la fora!

, Estic en shock i quants kg hi ha a la bossa? Natasha, crec que PER B la llebre NO VULL carregar-te, no és tan convenient. I en quines condicions, perquè l'altruisme hauria de ser moderat i tot hauria de tenir el seu propi preu, en cas contrari no és del tot correcte (crec que sí).

Vikul, si compteu els costos laborals de Natashka i els costos financers i temporals totals, això és el que farà.

Svetka, bé, ets Zadornov amb faldilla i encara millor, TALENT, quina síl·laba, quines expressions figuratives, quines comparacions feies servir, així que és el moment de començar a escriure llibres i tenir-hi molts diners. Llegir la publicació em va donar UN GRAN PLAER, quantes vegades vaig llegir el vostre raonament en alguna recepta i em vau divertir tant, teniu talent ... oh, pah-pah, per no fer-ho, escriviu ... nena, escriviu.

Sveta és una història molt divertida

noies, al meu mercat els agricultors venen soja, al mateix mercat, hi ha una nova oficina de correus.

i opcionalment una bossa, per exemple, podeu fer 5 quilos
pesen

es tracta de soja ucraïnesa sense transgènics: creixen ells mateixos

no em costa
passar d’un mercat a un altre

[sweetka]

Ah, noies, he llegit tots els comentaris aquí amb gust, però sweetka de tots preplu caminava en línia recta!
Sweetka Sembla que ens perdem: amb suc de llimona, un quilogram de soja i 300 grams de tofu àcid al final
Només jo "amb valentia" vaig arrasar 100 ml de suc alhora i tot va quallar de seguida ...
Sí, que vaig provocar soja triturada: com puc tirar-la? Els Aziyats l’anomenen respectuosament okara ... I en fan ... oh, el que fan és salat i dolç: mandonguilles, boges, farcits, panets, galetes ... pastís

Però aboco el "sèrum" ... potser en va ...

noies, jo soia)))))))))

gallines

[sweetka]

Noies, avui he cuit pa al "sèrum de llet", m'ha agradat. Però, al meu entendre, el que hi ha i el que hi ha a l’aigua és el mateix, així que deixaré una mica de sèrum per a la prova, abocaré la resta. I okaru es va congelar, vaig escriure. Es pot afegir poc a poc a qualsevol carn picada (fins a 1/4 del volum de carn picada). Als pastissos de formatge en la mateixa proporció, als panellets, al pa.
El més important és no exagerar-ho, sense fanatisme.
sweetka He llegit les teves aventures i va riure en veu alta va despertar el seu marit a les onze i mitja de la nit. I avui he comprat dues llaunes de mig litre de soja del nostre mercat, el venedor ha assegurat que hi ha 1 kg. Accepto la seva paraula perquè no puc pesar-la. Ja està xop. Sembla més petit, més fosc i molt més brut que l’anterior. Amb alguns punts Sort, o què, així? Vaig prendre 5 UAH. En faré dos demà.
Sí, el que volia dir: el meu tofu no estava gens agre! I el sèrum tenia un sabor de sèrum normal.

Tan, no burles del teu marit, ja que si no m’odiarà! :))) En un pot de 0,5 litres, aproximadament un quilogram de soja, quan ja estigui ple d’aigua ... caldrà pesar-lo en forma seca. Jo, quan es nodreix, tinc un color groc molt maco. també cal mirar els supermercats ...

Heus aquí el segon intent ... Encara no hi ha escales, així que parlaré en el llenguatge de les llaunes ... Així doncs, això és el que va sortir de dues llaunes de mig litre de soja ... En un plat hi ha aproximadament dos terços del mató resultant. Vull dir, va ser un procés esborranyat! I va trigar 7 litres d’aigua! A més 400 ml d’aigua d’àcid cítric. La tasca es va complicar amb el fet que al matí la nostra valenta oficina d’habitatge va tallar l’aigua. Vaig fotografiar tot el procés per etapes, però després vaig pensar que són necessàries? Per tant, publico el que va passar al final. Si algú està interessat, exposaré tot el procés per dins i per fora.

Tanya, quina panelleta grossa va resultar, quin home guapo, encara preguntes per les fotos de tot el procés, és clar regals la fotografia a l’estudi, m’interessa molt i serà útil per als altres. Gràcies per un informe tan meravellós.

[Gaby]

GabySí, aquesta recepta és senzilla, segons hem venut. A la venda hi havia una cosa tan anodina, i encara dolça amb panses. Però pel que sembla, el procés va trigar molt, tal com ho entenc ara, i no va donar els seus fruits. Però ara ho podeu fer a casa

Tan, vas sentir el gust de la llimona?

Sveta, per fer una pregunta a Tanya, aneu al tema: va publicar la recepta del seu autor amb Tofu al lloc web, a sobre al seu missatge hi ha un enllaç.

hmm ... Vic, quina reacció estranya ... De fet, vaig pensar que com més gent compartiria els seus comentaris, més popularitat tindria el tema. Però si pensa diferent: el seu dret, és l’autor de la branca.

No reivindico l’autoria de la recepta, he indicat sincerament d’on la vaig treure.

Gaby, gràcies! molt saborós i saludable!

Vikul, però això són aquestes bagatelles ... Que sigui bo per a tu que vaig dir a tothom, a tothom, a tothom a casa que la recepta la va donar "una bona noia de Kharkov".
Crec que Tanya va fer el mateix. I el que no va indicar en aquest fil, simplement no hi podia fer cas, però el volum de la seva gratitud, crec, no va disminuir.
Creieu que l’apòstol Pere tindrà en compte el nombre d’agraïments que ens va donar al fabricant de pa?

[Gaby]

Gaby URGENTMENT CORREGUT TOT !!! Em disculpo, realment em vaig oblidar d’indicar d’on va sorgir la idea i vaig ofendre a una bona persona ... Vitusya, SOL·LICIT PERDÓ !!! Ho vaig fer sense cap intenció malintencionada, creieu-me ... I el tema és molt rellevant, sobretot a la publicació.
Avui he fet entrepans amb tofu, continuant el tema. Tofu, sal, alls, pebrot vermell, anet i una mica d’oli vegetal, només per mantenir tota la massa unida. Tot al vostre gust.


Una vegada més, DOMANDO PERDÓ, no volia ofendre

No reivindico l’autoria de la recepta, he indicat sincerament d’on la vaig treure.

Benvolguda Gaby, deixa'm que et doni la meva recepta i la publicaràs amb el teu propi nom, no em sap greu i no tinc temps per fer-ho ara ... carrega-ho completament i la temporada de llet ha començat .. potser ho provaràs i l'apagaràs de sobte a algú i vingui bé !!!
formatge casolà com el quall, sense quall 9 fins i tot sembla mozzarella):
el meu vell somni era aprendre a fer formatges ... (jo també era una noia de la ciutat, una ucraïnesa) ... i després vaig trobar un parell d’àrabs d’un salmó i me’l vaig endur .. vaig reiniciar completament la ment i em vaig avorrir ... un parell de caps les vaques i em vaig enamorar completament d’aquest negoci i, el que és més important, vaig començar a plasmar els meus estimats somnis ... per exemple, com a fabricació de formatge ... i, un cop fet el mató, vaig somiar que faria que els formatges ... els somnis es fessin realitat !!! per si mateix va passar !!! Necessito mató sota l'ordre, però resulta que és formatge! què?! què passa?! durant molt de temps no vaig poder entendre res !!! i tot enginyós és senzill.
Per tant: agafem llet fresca i la dividim en dues parts.
bullir una part, refredar-la i fermentar-la com un laber (crema agra) ...
la segona part és el kvas sense bullir ... en general, el kéfir!
fermentem bé perquè la crema no es desprengui més tard ...
i més endavant, com tvorg, només ara combinem dos llevats i els posem al foc ...
escalfem fins que els coàguls comencin a estirar-se i enganxar-se .. mentre anem traient el sèrum de llet (el sèrum ha de ser transparent, si la crema surt blanquinosa ... no l’aboqueu, sinó escorreu-la per poder recollir la crema més endavant ... teniu moltes d’aquestes coses o, fins i tot, no us heu de desordenar ... tret que deixeu sèrum per coure o per a okroshka)
quan tot estigui recollit en un grumoll, però tot el sèrum de llet encara no hagi desaparegut del tot, afegiu crema agra (depenent del contingut desitjat de greixos, no podeu afegir-la gens ... i quan la massa s'aturi, afegiu sal una mica menys del que vulgueu ... i de manera suau ... podeu sota opressió i al sèrum de llet ... afegiu sal al sèrum de llet amb salar ja ... llavors és per un parell de dies ... i si sense sèrum de llet es premsarà durant 12 hores ... a la salmorra per formar una escorça i afegir sal ...
també és ideal per a aquells que segueixen una dieta i a qui no els agrada ni confia en el producte d’entrada (quall) !!!
prova, experimenta !! No reivindico el dret ... només una història de la vida !!! la meva primera experiència amb formatges !!
bona sort

[Tanya]

Noies, ningú no m’ofèn, només vull explicar els antecedents perquè tot quedés clar, fa un any, quan vaig crear el lloc i hi vaig anar molts, hi vaig anar en una recepta, el nom està familiaritzat amb HP. ru, vaig decidir refrescar-me la memòria i ara llegeixo i entenc que la recepta s’ha reimprès, però l’autor és diferent, veig si hi ha un enllaç des d’on es va treure, no ho és, i llavors vaig pensar que la meva gent estava sent tirada i em vaig apartar d’aquest lloc, hi vaig poques vegades i només a les receptes.
Probablement hi va haver associacions amb aquest cas.

Tanya, tot està bé, tothom es podria oblidar, sobretot si teniu pressa, així que anem, pau.
Per cert, he fet una bona recepta, hi ha moltes fotos, així que si hi ha alguna cosa que no estigui clara, us l’enviaré a MK.

Trkhunchik, Estic molt content que la recepta us sigui útil, cuineu i mengeu amb gust.

Katerix, Katya, gràcies per donar-me la recepta, fa temps que us segueixo, fins i tot des del tema de la mantega Ghee, però aquesta és la vostra recepta; Tens pressa tot el temps, escrius en fragments de diferents temes, et prendries un temps per seure, portar tota la informació en un munt i posar-la en una recepta a part i seràs honrat i respectat. I no puc exposar la vostra recepta, no és la meva experiència, sinó la vostra.

Vitusya, el món, m’alegro molt que s’hagi resolt el malentès ... Vull preguntar-ho: miro el teu tofu i no entenc com l’has tingut tan grassonet i grassonet. Si és possible, escriviu quin tipus de càrrega teniu i quant de temps vau prémer ... I en quina forma per mida?

Tanya, premsada durant 20 minuts, en un pot de 3 litres, en un motlle de 19 cm de diàmetre. Es tracta d’un vapor de ferro, un mantover que s’incloïa al joc per a olles amb un fons gruixut. Per cert, al vídeo de YouTube hi veia pedres, es posaven llambordes a sobre o ho vaig veure en un altre vídeo ... Vaig anar a reescriure i era com si estiguessin fent servir el llambord del vídeo.

kgm ... fa molts anys que l'utilitzo com a càrrega per a pasta de mató ... creps de les manuelles del seu marit (i per què hauria de mentir)? és molt bo determinar el pes de la càrrega que les utilitza.

També el vaig substituir per primera vegada que el vaig tirar sobre una tovallola i va quedar més ajustat, i després sobre una gasa en 4 capes i la pròpia gasa va resultar ser més gruixuda i suau que una tovallola de lli, llavors no estava tan atapeït aquí.

[sweetka]

Sí, també ho vaig fer amb un drap, més dens que la gasa, i em vaig adonar que tofu amb consistència de mató. Vaig estar dues hores sota la premsa, però sospito que la premsa era petita: pesava 3 kg.
sweetka una bona idea, també agafaré peses del meu marit per la càrrega, de totes maneres les fa servir un cop al segle ... I una altra pregunta em turmenta, potser no cal abocar tanta aigua, qui no creu que afecti la producció del producte o no? ?

bé, pel que fa a mi, envejo la quantitat d'aigua i la quantitat de llet, així que vaig tirar-hi tanta, de manera que més, més
Vaig prémer en un colador metàl·lic i una gasa en una (!) Capa. per descomptat, no és una consistència de fàbrica, surt alguna cosa fluixa ...
ja sabeu, noies, què penso! Com preparem mató per a la pasta de mató? ho triturem! però, i si tritureu aquests flocs i els premeu?

Tanya, va agafar de 2 a 1 got de soja (un got per HP), la va batre amb la batedora, la va deixar reposar 45 minuts, es va distreure i va pensar que no empitjoraria.

Definitivament, no tinc la consistència del formatge cottage, però teniu una porció doble i, per tant, crec que necessiteu una càrrega corresponent més gran, però digueu-me que la primera vegada també va tenir consistència fluixa o hi havia prou càrrega?

La primera vegada que vaig tapar la paella amb una tapa, bé, em va agradar el resultat al llarg de les vores i el centre era de mató escorrent, era impossible tallar-lo amb un ganivet. La càrrega era de 3 kg. Però la segona vegada que el meu marit em va fer un cercle pla per a l’opressió segons la mida d’un tamís d’un multi, vaig posar la mateixa càrrega i tot estava perfectament comprimit i es va tallar bé amb un ganivet, però probablement l’hagué de deixar per la nit, seria més dens. O més càrrega. Miro alguns vídeos, està arrissat com un bony, per què ??? Mai no he tingut això, els flocs són molt petits, pel que sembla té la consistència d'una suau quallada tendra? En general, l’utilitzo ara com a paté, és ideal per al pa. Però m’agradaria tallar-la en pizza o en una amanida grega.

Tinc com un bryndza

Tanya, l’has escalfat a la historieta durant 40 minuts, oi? Bull en 10 minuts, però tinc una estufa elèctrica, seria una mica més ràpid de gasolina, de seguida vaig baixar el foc (en els vídeos vaig conèixer informació per bullir durant 10 minuts) ho faig tot segons la recepta, de seguida hi aboco alguna cosa àcida, ja que s’enrotlla, de seguida la torno cap enrere al meu vapor i posar la càrrega durant 20 minuts.

Pel que fa al vídeo, però fermenten amb una altra cosa.

La primera vegada al multitred, la segona a gas. Les dues vegades va bullir durant 15 minuts. Després ho fermento immediatament. I de seguida el torno enrere. Svetik, Vitus, també tens flocs petits? Potser poso massa llimones? Intentaré disminuir-la la propera vegada.

Els meus flocs també són petits, intenteu abocar la solució d’àcid cítric gradualment, aboqueu-la una mica i observeu-la, etc.

Ho tornaré a intentar així, gràcies

els meus flocs no eren molt grans. però fins i tot em sembla que no està en els flocs, sinó en un bon gir.No el podia estendre sobre pa. Vaig abocar la llimona a poc a poc.
digressió lírica. era al mercat avui. resulta que un pot de litre costa 5 UAH (l'última vegada que el va comprar el meu marit, així que el vaig barrejar). d'una llauna de 0,5 litres surt uns 300 grams de tofu. és a dir, es van gastar 50 copecs UAH. i avui he estat a una botiga que ven tofu ja fet. 350 gr. - 30 UAH. sent la diferència!

[sweetka]

sweetka

però fins i tot em sembla que no està en els flocs, sinó en un bon gir. No el podia estendre al pa.

Voleu dir que us heu ajustat molt?
Llum, sí, els preus són terrorífics. Però, d'altra banda, què és el tofu per a la majoria de la nostra població? Sens dubte, no és un producte alimentari diari.

Noies, això és el que també he trobat a Internet: per a alguns, el gust de la llet de soja pot semblar massa "herbari". Per reduir aquest regust no del tot agradable, en primer lloc, cal canviar l'aigua diverses vegades durant el remull i, en segon lloc, si és possible, separar les closques de la superfície de les mongetes.
La soja es cobreix amb una pel·lícula a la part superior que, després de remullar-se, es separa fàcilment en forma de pellofa. Per fer-ho, tal com es mostra a continuació, heu d’esmicolar la soja amb la mà, tot i que es poden trossejar a la meitat, això no fa por. El més important és que la pell es desprengui. A continuació, aboqueu una mica d’aigua, la closca surarà i la podrem agafar fàcilment. Després d’això, s’ha d’escórrer l’aigua i s’ha de rentar de nou les mongetes.
I per no deixar-se intimidar per la paraula guix: el sulfat de calci natural (guix) i el clorur de magnesi (Nigari) són els coagulants de tofu més habituals. S’utilitzen des de fa centenars d’anys al Japó i a la Xina. Nigari es compon principalment de clorur de magnesi i també conté altres minerals que es troben a l’aigua del mar, a excepció del clorur de sodi (sal marina). El guix és un sulfat de calci natural.
🔗 en aquest lloc hi podeu comprar de tot per a tofu i receptes.
He trobat aquesta recepta: per a 1 paquet de tofu, 250g de maduixes, 1 cullerada. l amor: bat tot en una batedora. Què tan saborós creus?
Tot el demà vaig a buscar soja, experimentaré. I una altra pregunta, i si s’utilitza el consum de clorur de calci (així es fa la quallada per a nens) en lloc de suc de llimona, no serà àcid i el formatge s’enriquirà amb calci?

[Irina. T]

Irina. T Si és àcid, és clar que sí. Aneu-hi i després digueu-nos-ho. Al mateix lloc, no importa el rínxol, encara que només sigui l’ambient àcid. I la pell, mentre escrivies, en remullar-la, no la tenia. Pel que fa a la recepta de maduixa, no tinc cap dubte que serà molt saborosa.