Els propietaris de les estufes Severin BM3986 comparteixen la vostra experiència.

Hola a tothom! Sóc un principiant absolut, que encara no disposa de màquina de pa, però només tria. M’ha agradat molt el disseny de la cuina de Severin BM3986, sembla que em convé perfectament pel que fa a funcions (tot el que necessiteu està disponible, a més el preu és "bonic"), però pràcticament no hi ha comentaris per aquest fabricant. Respon, que té experiència en comunicar-se amb Severin, quins són els avantatges i els inconvenients que has notat de mala qualitat / baixa? Val la pena prestar atenció a marques més conegudes com Panasonic o LG? Gràcies per endavant, esperaré molt les respostes

Bé! Tot i que cap dels propietaris d’HP Severin va respondre, després de molts dubtes i deliberacions i fins i tot després d’una falsa ordre d’HP Elenberger a Eldorado, em vaig convertir en el feliç propietari dels fogons Severin 3986 !!!! Vaig anar amb el cor lleuger a Auchan, el vaig comprar, tot just el vaig portar a casa i ... de seguida vaig preparar el meu primer pa!
He de dir de seguida que estic satisfet! Per descomptat, no sense molestes petites coses, però estic content, però, en general, és senzill.
Les petites coses són les següents:
1. No hi ha cap llibre de receptes, però al final de la instrucció només s’escriuen algunes receptes, però no ho percebo com un problema, sinó com un incentiu a l’acció, ja s’han provat diverses receptes del lloc, inclòs el pa de pastanaga de Lola i el pa de blat de moro de Marishka: el resultat increïble!
2. les instruccions tenen un consell per treure les batedores de massa després de l'últim pastat abans de l'aproximació final de la prova; és incòmode, ja que no podeu sortir de casa, heu de vigilar aquesta última barreja. Vaig intentar no treure els agitadors, doncs, ells mateixos sortiran amb un pa: una figa !!! Enganxat mortalment i tampoc va deixar anar el pa. Estava desgastat, treia el meu treball i, com a resultat, vaig ratllar la galleda amb una espàtula en un parell de llocs (afortunadament, fins que la massa encara s’enganxa als fregaments).

I no es van trobar més defectes! Tothom que estigui interessat en aquesta estufa: el recomano!
Em complau unir-me a les files dels forners!
Molta sort a tots!

Benvingut! Uneix-te amb plaer! I aquí hi ha prou receptes adaptades a gairebé qualsevol estufa

Enhorabona! Cal comprar una espàtula de goma, en casos extrems, de fusta. El tefló és tefló.

Gràcies per les amables paraules tant de Celestine com de Gitano! Realment hi ha prou receptes, només heu de fer-ho !!! I amb una espàtula, comprava tefló, especialment per a paelles de tefl, però va resultar que era massa dur per a una galleda HP. Aparentment, només necessitem goma. Ara busqueu ....
Pa deliciós per a tothom!

També vaig comprar una màquina de fer Severin, demà m’ho haurien de portar. Com us funciona? cap queixa?)))

Enhorabona per la compra! No vaig tenir cap queixa sobre la meva estufa, llevat de les 2 descobertes els primers dies d’ús. però hi havia un temps lliure catastròfic, de manera que no vaig provar noves receptes, vaig cuinar sobretot blat de moro (increïblement airejat i cruixent) i pa per prendre te (de vegades amb panses, de vegades amb albercocs secs), això és tot! Bona sort i pa deliciós!

Lelya, sí, avui intentaré coure-la)))) El que m'agrada d'ella: la paella és allargada, el rotllo, en teoria, hauria de ser clàssic)))

Liang
Lelya
Podríeu respondre a la meva pregunta: és possible pastar massa per a boletes en aquest forn?

Bé, ho sospito, però no estic del tot segur. Té 2 boles: al meu entendre, hauria de pastar qualsevol massa

Liang
gràcies per la resposta!
ja ho heu provat? Estàs satisfet?
És un bon pa?

Sincerament, dic que encara no m'hi he acostumat.Tinc la sensació que el pa està massa assecat, però pot ser que sigui el meu sentiment personal. Estic patint un pastís de Pasqua: no sé quina recepta triar per pastar-hi la massa i després al forn

Liang
gràcies per la resposta honesta.
La massa s’amassa bé?

amassa molt bé la massa, no hi ha res de què queixar-se

Heu preguntat a altres usuaris per què surt el pa sec? I com es pot evitar això?

Bé, ja he provat diferents receptes, sospito que la temperatura és alta o que es cou una mica més del necessari. L’estufa és bona, però cal acostumar-s’hi

Per a aquest rang de preus: un gran forn. El faig servir durant 1,5 anys: em vaig enamorar. Cuino segons les receptes de les instruccions i del lloc. Va fer pa, farinetes, patates i melmelada.
El resultat de la cocció depèn molt de les condicions ambientals, especialment de la temperatura. Ara en tenen més de 30, de manera que el pa i la massa encaixen molt bé. Fins i tot hi va haver intents d’escapar, tot i que ho faig a 750, no a 1000.
Si els additius s’informen després del senyal de so, com era d’esperar, no sempre es barreja, per la qual cosa és millor posar-ho tot alhora.

El meu amic vol comprar HP Severin i intento dissuadir-la de fer aquesta compra, perquè quan la vaig examinar a la botiga vaig arribar a la conclusió:
1. Al programa, separeu productes de forn, temps màxim i mínim: 60 minuts. És a dir, si heu de coure al forn durant 50 minuts, haureu de vigilar l’hora i, a continuació, apagueu l’HP per força. I si triga més d’una hora, com? Voleu tornar a habilitar la cocció durant una hora, coure-la al forn durant 10-15 minuts i després tornar-la a apagar amb la força? I si torneu a engegar la cocció, s’encén l’HP o cal que es refredi?
2. Temps de cocció del pa al programa principal: 60 minuts. Si agafeu el meu HP Panasonic, al meu hi passen 45-50 minuts, tot i que la galleda de Panasonic és molt més gruixuda, és a dir, també s’ha d’escalfar més. Resulta que Severin té una temperatura de cocció més baixa, però els productes de forn es poden assecar durant la cocció. Estava equivocat?
I una vegada més sobre la galleda: a Panasonic la galleda és gruixuda i pesada, el seu pes és de 700 g, però a Severin em va semblar prim i lleuger, com funciona?
El preu d’aquest HP és de 470 UAH.
Potser m'equivoco i estic obsessionat amb la meva Panasonic?

Els fogons són meravellosos! Per simplificar l’eliminació dels "agitadors" del pa preparat, intenteu treure el pa preparat en forma de KhP i deixar-lo sota una tovallola durant 10 minuts, després gireu lleugerament a l'esquerra-dreta sota la forma de la batedora i sacseu el pa acabat tendrament. Atenció! No us cremeu, el motlle continua molt calent.

Fa 2 anys que utilitzo severina, en general, estic satisfet, només cuino pa blanc, molt senzill (aigua, farina, sal, sucre i llevats). És cert que també vaig coure una magdalena, així que tot va bé. L'únic inconvenient es va manifestar en un any: els agitadors salten durant l'amassat, heu de ser sofisticats. I no tiro els agitadors, després de coure-ho, amb una espàtula de fusta per tots els costats, els desprenc per la part inferior, després giro el motlle i colpejo la taula (una o més vegades) i surt el pa. Molta sort a tots

Així que vaig provar la meva pa, tot i que vaig mesurar la farina segons la recepta amb una tassa per mesurar. Tot es va coure perfectament, les escorces laterals no són dures, el pa es va treure perfectament de les batedores, la molla era agradablement esponjosa, jo estava cuinant un pa petit, només cal recordar-lo d’anivellar-lo després del pastat. Va resultar amb una lleugera gepa, però no es va esquerdar.