Pastís de xocolata (base)

Pastís de xocolata (base)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina tamisada	60-70 g
Sal	pessigar
Sucre	100 g
Mantega sense sal	100 g
Ou	3 unitats.
Xocolata negra	100 g
Pols de coure	1 cda. l.
Fruits secs picats pacanes o nous	100 g

Mètode de cocció

• Foneu la xocolata i la mantega juntes al bany maria o al microones al 50% de potència, remeneu i deixeu refredar lleugerament la massa de xocolata (5 minuts), si és calenta; En aquell moment:
• Col·loqueu la farina, el sucre, la pols de coure i la sal en un bol. Aboqueu la barreja de xocolata i remeneu-ho bé. Afegiu-hi ous i fruits secs.
• Passeu-ho a un cassó multicooker, pre-greixat.
• Coure 55-60 min.
• Normalment ho faig en un petit multicooker.
• En una olla de cocció lenta gran, el pastís no serà alt.

Nota

Per què base? Com que al meu fill li encanten els pastissos, magdalenes, etc. "sense res": ni crema, ni fruits secs, ni panses, etc. No sé si estar content per això o molestar-se: no hi ha problemes amb la decoració de pastissos, el màxim que es pot fer és espolvoreu amb sucre llustre

En una petita olla de cuina lenta, obtindreu un meravellós pastís de xocolata sense problemes i sense fer servir una batedora.
si voleu, podeu afegir fruits secs a la massa (la quantitat s'indica a la recepta). canviant la quantitat de farina, es pot obtenir una estructura més delicada o més densa.

Basat en la recepta "Pastissos de xocolata i nous"
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3866.0

[Lenusya]

Vaig anar a fer-ho! , just a casa hi ha tots els components i la caricatura fa temps que no es pot arribar a arribar Gràcies Lenusya

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Espero les vostres impressions.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Espero les vostres impressions.

Per les impressions fins ara, l’olor de la xocolata era agradable mentre la massa interferia, i va allunyar el seu fill, ara en dibuixos animats, la va posar durant 60 minuts en una de gran, i després la va treure immediatament o la va deixar reposar una mica?

[Lenusya]

Lenusya agafa la feina!
barril
llesca
La xocolata negra Samara Journey, tot d'acord amb la recepta, conservada durant 60 minuts (paper vegetal amb greix a la part inferior), la va treure immediatament i la va tallar immediatament. Impressions: molt suaus, tallades com la mantega, si es crema, amb un multi gran, és molt possible tallar-les en dos pastissos, però ja som molt meravellosos, sense crema, al nen també li va agradar, un agradable gust ric de xocolata i una estructura airosa que gairebé es fon. El més important és una recepta molt ràpida i còmoda per a diversos productes disponibles.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, va resultar fantàstic, l'estructura és meravellosa i l'alçada, vaig pensar que seria més baixa a la gran historieta.
M’alegra molt que m’hagi agradat, sobretot perquè la recepta és tan senzilla com desgranar peres, es podria dir l’opció de servei.
També ho faig des de "Travel" (sempre hi ha un parell de bombons a la reserva) Després de coure-ho, el deixo amb la tapa oberta durant 5 minuts, després amb la tapa oberta, a continuació, trec la cassola, quan es refredi una mica, la poso a la reixeta perquè es refredi.
però, en general, com resultarà, però quan fa calor quan canvia, pot arrugar-se una mica.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, va resultar fantàstic, l'estructura és meravellosa i l'alçada, vaig pensar que seria més baixa a la gran historieta.
M’alegra molt que m’hagi agradat, sobretot perquè la recepta és tan senzilla com desgranar peres, es podria dir l’opció de servei.
També ho faig des de "Travel" (sempre hi ha un parell de bombons a la reserva) Després de coure-ho, el deixo amb la tapa oberta durant 5 minuts, després amb la tapa oberta, a continuació, trec la cassola, quan es refredi una mica, la poso a la reixeta perquè es refredi.
però, en general, com resultarà, però quan fa calor quan canvia, pot arrugar-se una mica.

Sí, també em feia por que m’esquivessin, però ballava al costat del meu fill, havia de prendre una oportunitat, de seguida el vaig convertir del cassó en un plat i ... tot està bé, manté la seva forma, crec que si el manteniu més temps, probablement serà més difícil triar el paper, però em vaig retirar immediatament! M'encanten les receptes "de servei", que mai fallen, i ràpides en el temps.

[Lenusya]

Lenusya, així que sembla que del vostre auxiliar, aviat es convertirà en el nostre assistent. , al forn 3 vegades en una setmana! Això és molt per a nosaltres! Però és tan ràpid i còmode i el més important és deliciós per a tothom. Aquest últim va fer avellanes amb xocolata amarga amb fruits secs (com també el viatge), la fruita cruixia de manera agradable a les dents, que caldrà provar de fer-la amb fruits secs individuals, però ni tan sols es demana la crema mentre algú ja la menja.
Va ser molt convenient portar-lo a fer un pícnic, tallar-lo immediatament en quatre parts (perquè no es trenqués) i embolicar-lo amb paper d'alumini, així que només vaig tenir temps de tallar-lo i res que tothom esclatés en carn ...

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Estic molt content d’haver-me agradat la recepta.
Aquest pastís s’ha convertit en una opció estàndard per a tots els empleats i amics.
També és molt saborós amb les nous (de vegades ho faig per mi mateix). Els enrotllo una vegada amb un corró perquè no aconsegueixin trossos petits.
Probablement deliciós amb pacanes (es van esmentar a la recepta original dels pastissos de xocolata), però mai no els he vist aquí.

El vaig coure dues vegades. Ràpid, senzill, deliciós! Gràcies per la recepta!

[Lenusya]

LenusyaVaig cuinar aquest miracle en una gran caricatura diverses vegades. Abans de tallar pastissos i untar el kremrm, no va arribar mai: se’l van menjar. No poso res al fons del multi, el pastís es sacseja fàcilment sense això. I el color depèn de la xocolata. La darrera vegada va resultar més lleugera que abans, ja que la casa tenia una rajola de l'habitual "Alenka".

Tot i que amb retard, però va portar el meu "gràcies".