|
 La sortida a la natura, una zona suburbana, un altre lloc per descansar o treballar s’associa a l’adquisició d’aliments necessaris, principalment el pa. Sovint hi ha casos en què comença a endurir-se. Només hi ha una resposta: no us afanyeu a buscar pa fresc, ja que la situació es pot corregir i la botiga sovint no és a prop.
S'aboca mig got d'aigua en un cassó, es posa un got invertit, un cassó petit o una reixa amb potes. El més important és crear una "illa" sobre l'aigua. Poseu-hi 3-4 trossos de pa sec per sobre. El cassó es cobreix amb una tapa, un bol o un plat cap per avall i es posa al foc. El vapor d’aigua bullent anirà sucant a poc a poc els trossos de pa, que aviat apareixeran com a pa càlid i saborós. És molt còmode. Hi ha estalvis en tot: temps, diners i producte.
Si el procés del seu "refrescant" es millora encara més, llavors l'aigua normal es "fertilitza" amb fulles de llorer, diverses espècies en petites quantitats. Aleshores, el pa agafa un subtil aroma agradable. De la mateixa manera, podeu actualitzar i Pastissos osetians.
Altres consells populars per refrescar el pa.
1. El pa ranci per refrescar s’embolica en un drap humit, col·locat en una paella d’alumini, cobert amb una tapa, que es posa al forn escalfat durant uns minuts. Anteriorment, les seves rodanxes es couen al vapor o s’escalfen en una paella seca, humitejades amb aigua.
2. El pa no es tornarà moixós per molt més temps, sempre que el contenidor de pa es netegi de molles cada setmana, es renti amb bicarbonat de sodi o vinagre (solució feble) i s’assequi bé. Les bosses de plàstic per emmagatzemar el producte també requereixen esbandir-les amb aigua tèbia i assecar-les.
3. Per refrescar-se, el pa ranci s’embolica en un drap humit durant 5 minuts, després es desplega i es posa al forn calent (no calent) durant 20 minuts.
4. El pa està ben contingut en una bossa de plàstic amb diversos forats fets per un forat.
5. Un pa (pa) de pa ranci, ruixat amb aigua i posat durant 5 minuts en un forn preescalfat, torna a ser suau i perfumat.
6. Per conservar la cocció durant 2-3 dies, poseu-hi una poma a la mateixa olla o caixa, no quedarà ranci. Els pastissos continguts en terrissa i coberts amb un tovalló no s’assequen durant molt de temps.
V. V. Makushev
|
