Triar una olla lenta, una olla a pressió i una olla d’arròs (2)

[Gingi]

Gingi, gemlux GL-PC-27, 2 litres. De fet, un litre i mig de volum útil. Bon nadó, econòmic. Hi ha inconvenients, és clar ... Però fer-ne amistat és fàcil. Tinc això des de l’hivern, m’agrada molt. Sopa per a un àpat, guarnició per a 4-5 persones, bona farineta. L’arròs es cou bé, fins i tot hi ha un botó separat.
Dels inconvenients significatius: hi ha estúpids i incomprensibles botons. No es pot distingir sense instruccions, però no hi ha instruccions ... No hi ha cap inserció per al vapor, tot i que està declarada. El bol pah-pah, però no queda clar de què (com no la ceràmica, i no el tefló ...), passa, s’enganxa. Però he posat un tros de paper de forn sota les magdalenes, d’acord.
En general, el vaig portar per "a les ales", al ARC de sis litres, però de fet faig servir un bebè molt convenient molt més sovint.
Per cert, ARC ara també té nadons.
Polaris també és una bona olla a pressió de 3 litres, però fa temps que no la té al lloc. I a la primavera tenia un bon descompte.

🔗

[Rita]

Rita, Raechka, passa ... Em feia mandra escriure-ho en llatí ...

[Udaccha]

Udaccha, i ARC no es planteja? S’ha escrit poc sobre ells, però molt xulo! Sí, no hi ha molts botons (i per a mi encara serien menys necessaris), però la gamma és de 4-5-6 litres, recanvis i bols. Ara tenen petites olla a pressió.
Per descomptat, perden molts en termes de funcionalitat, però, de fet, què es necessita d’una olla a pressió multicooker? Hi ha fregits, cocció, iogurt sense pressió (a la seva última sèrie), hi ha dues pressions (0,7 i 0,3). Kashki no fuig. Fins i tot en un litre de sis litres, podeu cuinar dues porcions de farinetes))
En general, tinc ARC de 6 litres durant uns dos anys. Estic molt feliç. Ara, si trio entre tots, en prendria el mateix. Multicooker ni tan sols està a prop.

Lena, gràcies per la teva opinió i consell!)
Vaig mirar, el preu no és tan alt, és més barat que el meu multi Redmond habitual). Llegiré, molt interessant. Potser compraré una dacha tan gran. Em pregunto de quins materials està fet, tan barat.

Udaccha, mireu les polaris. La meva té cinc anys. Escric honestament que els seus bols són dolents, però amb beines. El vaig comprar a Redmond sense bolígrafs i el faig servir. La meva té cinc anys. L’utilitzo per a iogurts, pernil, suvid, carns gelatines, ja que va resultar al cinquè any que té un greix profund excel·lent: l’oli no es crema, no esquitxa. Les farinetes són convenients per a mi a la cuina de la llet. Però pel que fa a les farinetes, encara sóc exigent (no menjo sèmola, iots, farina de civada per les dents, blat de moro), això és amistat i arròs aldante de multi pel meu gust. Les sopes són normals, però no m’agrada fregir a l’olla a pressió. Es cou ben. El més important és que podeu desactivar l’escalfament automàtic i la cuina múltiple és excel·lent

Olya, gràcies! Però és per culpa del bol que vull una historieta fonamentalment diferent. A Redmond (tinc un RMC-M90, un bol amb nanses ... aquesta era la meva condició a l’hora de comprar), tot va començar literalment a quedar-se al fons. No es fregeix, sinó que s’extingeix. En general, l’utilitzo, però sense plaer. He cuinat la carn de gelat amb intel·ligència, no me’n recordo de 6 o 8 hores. El vaig carregar a la gola, no em va sortir res. Per cert, vaig triar el mode d’extinció. A Internet, hi ha molts que ho fan en aquest mode. Però no tinc prou gust i riquesa en plats cuinats.
Fins i tot als fogons d’una cassola de Kukmara, tot resulta tan saborós que de vegades prefereixo cuinar a gas i no en dibuixos animats.
El vull saborós i ràpid)))) Recentment he de cuinar molt, per facilitar i accelerar el procés)))

Tinc tant Shtebochka com Element. Shteba és bo ja que podeu configurar la temperatura a partir de 30 grams. i superior. I és fàcil d’utilitzar. L’estimo molt. L’element és bo per a tothom i en podeu establir la temperatura, però a partir de 50 grams. I aquesta és una elecció molt difícil entre aquests multicooker. Em vaig fer amic de Shteba des del primer dia i no hi va haver ni una punxada. I Mal va jurar amb Element. Tots dos es couen bé. Però l’Element cou la part superior, si cuineu pastissos tipus Charlotte i no cal que la gireu, gireu-la a Shteba. A Shtebu, si cuinem carn gelatina, aboquem aigua fins als globus oculars, això no funcionarà amb l’element. Però a Elik, la carn és excel·lent i hi ha moltes més qualitats excel·lents. Ara el meu Shtebochka està de vacances, un home treballa a la meva cuina. El primer de l’Element m’ha agradat molt. Ragu és només mortalitat. Fregí bolets i aquí l’home està fora de competència. Vaig triar tot el multicooker i molt més per consell de les nostres noies i, per descomptat, el meu cor es va posar.

Lyudmila, no s’obté aquest tipus de carn a Shteba? Aquí a Tefale tothom escriu que la carn és increïble.
Si la part superior es cou a l’element, és probable que sigui una inducció?
Estic preparat per deixar de coure. Vaig comprar molts anells aviat i vaig coure una galeta al forn. Només puc coure-hi al país. I després, si ja tinc un forn petit, ja no hi cuino. Per a mi, aquest no és un punt important de la historieta. Però la preparació dels plats principals és en primer lloc. I en aquests dos multicooker, el pas de configuració de la temperatura és 1? He llegit que Tefala té 10. Per a molts, això és un inconvenient. I això també m’atura.
Ara, com tots vosaltres, em desglossaré i tindré una dotzena de dibuixos a casa i em faran fora)))))))))))))))

A Shtebe només cuino coNpot i iogurt.

bona tarda
Per què cuineu una llista tan limitada de plats?



Vaig llegir alguna cosa sobre Steba ... ràpidament es formen algunes avaries ...

Llegiré, molt interessant. Potser en compraré una per la meva dacha. Em pregunto de quins materials està fet, tan barat.

Bé, per cert, els materials que hi ha són força bons. No hi ha rebaves, incoherències. Una cassola tan pesada. Brillant - metàl·lic. Bol pah-pah, encara no és un ratllat. Al meu paviment de Witford, és un tipus de sòl modern. Sembla que la ceràmica i el daikin estan escrits en diferents models.
Vaig saber d’ells que es tracta d’una empresa russa amb producció de fàbrica a la Xina. Per tant, els preus són baixos. Podeu comparar Polaris (amb el tipus de promocions i descomptes) o algunes empreses que no s’anuncien especialment? Els preus poden ser encara més baixos. Un altre problema és que es desconeix la qualitat.
Manca d'ARC en petites funcions. Només canvien els temps de cocció dels programes i la temperatura de cocció. I la resta és per defecte. La pressió és d’uns 0,3 sobre el pollastre i l’arròs i de 0,7 sobre la carn i la gelatina.
També tenen un disseny de tapa interessant, especialment notable en productes de forn. La condensació es recull a l'interior, sota el disc extraïble. I no goteja sobre el pastís))
En general, una cassola decent

......
Manca d'ARC en petites funcions. Només canvien els temps de cocció dels programes i la temperatura de cocció. I la resta és per defecte. La pressió és d’uns 0,3 sobre el pollastre i l’arròs i de 0,7 sobre la carn i la gelatina.
També tenen un disseny de tapa interessant, especialment notable en productes de forn. La condensació es recull a l'interior, sota el disc extraïble. I no goteja sobre el pastís))
En general, una cassola decent

Però aquesta vegada el selecciona el propi usuari o està escrit al llibre de receptes? Per exemple, no tinc ni idea de quina temperatura i quant de temps es triga a cuinar el pollastre en un dibuix animat concret. Quants productes puc espatllar mentre aprenc?))))
Ja he pensat a comprar Steba, perquè també hi ha poques maneres i caldria entendre a quina temperatura i què triar per cuinar-lo abans de cuinar el mateix pilaf. No sóc un usuari multicooker tan experimentat per esbrinar-ho sobre la marxa))))) Per tant, ara crec que si puc gestionar-ho))))

[Udaccha]

Udaccha, per a Shteba, tenim un nombre tan gran de receptes al nostre lloc web que és simplement impossible cometre un error. En tot cas, sempre podeu preguntar-vos als temes d’ambdós Stebs. Aquí, gairebé totes les hostesses tenen o tenen un Shteba.



I el pilaf a Stebs és una quantitat molt gran completament a les receptes, amb totes les instruccions.

Cita: Sapphire d’ahir a les 08:12 només cuino coNpot i iogurt a Stebe.Bona tarda, per què hi prepareu una llista tan limitada de plats?

Perquè cada plat té la seva pròpia cocció lenta o cocció lenta. En tinc moltes de diferents. Es cou només al forn. Anteriorment, hi fregia carn i hi bullia gelatina. Ara, carns gelades en una carn lenta de 8 litres a Elik. Durant molt de temps es va produir una avaria a la tapa. La peça que suporta la vàlvula s’ha trencat. El marit es va desmuntar, tot es manté en llibertat condicional, un plàstic feble. L’he enganxat, tot funciona encara.
Ara també vaig comprar Orson. Aquí es fa millor la tapa, l’únic per a mi és incòmode per obrir-la, he de fer servir les dues mans. A Shteba, el mànec és convenient amb una sola mà i es pot treure. Patates fregides més fortes que Orson. El iogurt és fantàstic, no depèn de la temperatura.

[Udaccha]

Lyudmila, no s’obté aquest tipus de carn a Shteba?

UdacchaQuan no tenia un element, Shtebochka m’adequava a tot. Encara l’estimo molt. L’element és un multicooker d’inducció i el que és valuós per a mi és que configureu la temperatura vosaltres mateixos o, per defecte, el plat estigui a punt immediatament, tan aviat com el camperol va advertir que tot està a punt, no cal esperar a l’alliberament de vapor. Shteba guanya temperatura i també es reinicia. I aquest multicooker es descompon, de manera que ara és literalment un problema per a tots els equips. Anteriorment, la garantia es donava durant deu anys o més. El meu vell Panasonic fa 10 anys que treballa i funcionarà igual. El mesclador japonès i el molí de cafè marró tenen 35 anys i funcionen bé.

per a Shteba, tenim un nombre tan gran de receptes al nostre lloc web que és simplement impossible cometre un error. En tot cas, sempre podeu preguntar-vos als temes d’ambdós Stebs. Aquí, gairebé totes les hostesses tenen o tenen un Shteba.

Helen hi està d’acord. Tenim tantes receptes per a Shteba, i les noies sempre us diran si alguna cosa no està clara.

[Udaccha]

Udaccha, per a Shteba, tenim tantes receptes al nostre lloc web que és simplement impossible cometre un error. En tot cas, sempre podeu preguntar-vos als temes d’ambdós Stebs. Aquí, gairebé totes les hostesses tenen o tenen un Shteba.



I el pilaf a Stebs és una quantitat molt gran completament a les receptes, amb totes les instruccions.

Elena, és a dir, si decideixo per Shteba, no em decebrà?)

[Udaccha]

Udaccha, el personal, per descomptat, no defraudarà. I tot l’equip es trenca, malauradament. En aquest punt, qui tingui sort ...
El lloc web ARC té receptes amb temps de cocció. I aquí, a HP, hi ha discussions sobre cuina (molt menys coses, és clar, però també menys per llegir).
I els principis de cuina en una olla a pressió són senzills. Per temps (aproximadament tres vegades menys de minuts)) pollastre - 20 minuts, patates - 5 minuts, pasta - divideix el temps dels envasos per tres, etc.

[Udaccha]

Udaccha, Shteba només pot decebre si es trenca. I qualsevol multi actual pot tenir-lo, les noies ja han escrit molt sobre això. Per tant, comenceu a explotar-lo activament immediatament, al cap i a la fi, té una garantia d’un any (de vegades 2 anys). Presteu atenció de seguida a les primeres dificultats, aquelles sobre les quals van escriure aquí. En tot cas, immediatament per un intercanvi. Però no en diria dificultats, només són peculiaritats del treball. El mateix alliberament de vapor, si cal, allibera per força vapor. Per exemple, quan bullis patates, si les bullies amb una bona quantitat d’aigua. Abans d’utilitzar-lo, en tenia tanta por! I després de dues hores d’ús, ho va fer amb els ulls tancats.
Shteba i només Shteba, 6 litres és millor, XL I immediatament un bol de tefló per a ella.

Vaja passió, he trobat a faltar aquest moment. No es pot restaurar? A Shtebe només cuino coNpot i iogurt.

No, no ho és.
La palma era del tauler de control. El fum i l’olor de cremar van desaparèixer. Ja no s'inclou. Era dd2.
La vam passar a Ozone sense problemes. Es van retornar els diners.
Però! Tinc ja 5 anys i dd1 de personal.
Jo hi cuino. El marit ja havia reparat la coberta.
Però l'estimo igual.
És una llàstima que no creixi junt amb el 2n. És millor en termes de funcionalitat.
No en deixo mai cap ara.
I abans no tenia por ...

[Rita]

Realment espero que el problema es resolgui a favor vostre i sense nervis.

Rita, gràcies, i va passar, el 30.07 el vaig lliurar al servidor / centre, el 05.08 van emetre un certificat de matrimoni, el vaig portar a la botiga on el vaig comprar (mag de la marca.Redmond), ara estic esperant un reembossament, van dir 2-3 dies, però fins ara callen.

[Udaccha]

T'estic llegint mentre) a tot arreu, salto aquí i allà)
Per ser sincer, és una llàstima que alguna cosa es pugui trencar tan ràpidament a Shteba ..
Entenc que la tècnica no és duradora, però no tan ràpida. Vaig llegir sobre alguna mena de flexió de les cames, sobre la pressió de la tapa ... ara en general es tracta de multicooker.
Amb el meu favor encara a l’olla a pressió multicooker Tefal, encara no em cau al cap com la condensació pot fluir per darrere en els seus altres dibuixos animats ... però, amb tot això, cuina molt saborosa: tothom escriu sobre això.
Fins i tot el promocionat Redmond funciona. El bol, per descomptat, com una paella, no és etern i tothom coneix els pros i els contres d’aquest o aquell revestiment. D'altra banda, la càrrega d'aquests bols és moltes vegades més gran en multicooker.

Udaccha, el personal, per descomptat, no defraudarà. I tot l’equip es trenca, malauradament. En aquest punt, qui tingui sort ...
El lloc web ARC té receptes amb temps de cocció. I aquí, a HP, hi ha discussions sobre cuina (molt menys coses, és clar, però també menys per llegir).
I els principis de cuina en una olla a pressió són senzills. Per temps (aproximadament tres vegades menys de minuts)) pollastre - 20 minuts, patates - 5 minuts, pasta - divideix el temps dels envasos per tres, etc.

Va ser a causa del temps de cocció que volia una olla a pressió multicooker)

La palma era del tauler de control. El fum i l’olor de cremada van augmentar. Ja no s'inclou. Era dd2.

Em vaig oblidar d’afegir que tots els endolls es van deixar fora de casa immediatament: hi ha una màquina al taulell ...

ara estic esperant un reembossament,

Tanyusha, molta sort!

.... Per tant, comenceu a explotar-lo activament immediatament, al cap i a la fi, té una garantia d’un any (de vegades 2 anys). Presteu atenció de seguida a les primeres dificultats, aquelles sobre les quals van escriure aquí. En tot cas, immediatament per un intercanvi. Però no en diria dificultats, només són peculiaritats del treball. El mateix alliberament de vapor, si cal, allibera per força vapor. Per exemple, quan bullis patates, si les bullies amb una bona quantitat d’aigua. Abans d’utilitzar-lo, en tenia tanta por! I al cap de dos dies, no la va fer servir amb els ulls tancats.
Shteba i només Shteba, 6 litres és millor, XL I immediatament un bol de tefló per a ella.

Sí, encara em costa (espantar) imaginar el treball d’una olla a pressió multicooker sense cap experiència amb aquesta joguina))))) probablement si tingués una olla a pressió amb un conjunt de programes que pensin per a mi, probablement hauria estat més fàcil d’acostar-me triar una nova olla a pressió. Shteba per a mi ja és una mena de nivell superior))))))

[Udaccha]

Udaccha, tan bon punt compreu, en una setmana us riureu de les vostres paraules! Amb Shteba tot és tan senzill! Com he entès, també amb ARS.

[Udaccha]

Udaccha, no us preocupeu, tot funcionarà. Tinc Shteba només una setmana, estudio, m'agrada. Sí, ja hi havia problemes: vaig decidir bullir la llet i després deixar anar la pressió ràpidament per escórrer-la, abocar-ne una de nova i fer llet condensada. La llet va sortir de la vàlvula, va ser divertit ... Aprendre dels errors.
Tinc una pregunta per a usuaris experimentats. Cal cuinar un ànec, o millor dit un ànec, l’any passat, vell. He trobat una recepta per al decapatge. L’he provat, no s’adapta a tot, el tallo per la meitat i l’heu decapat. Vaig mirar les receptes, però contenen pollastre sencer o parts d’ànec. Entenc que primer activeu el sofregit i fregiu les meitats per tots els costats i després la pressió de "Carn" sigui 0,7. Però quant triga? 40 minuts per a pollastre o porc probablement no n’hi haurà prou?

Compreu i escriviu! Controlarem tots els teus passos.

[Udaccha]

Shteba per a mi ja és una mena de nivell superior))))))

Udaccha, no hi ha cap nivell superior, l’he triat, l’he encès i no em molesto a cuinar l’olla!

40 minuts per a pollastre o porc probablement no n’hi haurà prou?

40 minuts sota pressió? Pollastre? També 0,7 ... O vol dir cuinar més fins que la pressió caigui sola?
En general, quantes receptes he llegit, pollastre i peix s’escriuen a tot arreu amb una pressió de 0,3.Normalment el poso durant 17-20 minuts, fins i tot si mitja hora amb pressió ja s’està desfent a les escombraries.
Per descomptat, això funciona si el pollastre de la botiga és jove i no la cinta de l'any passat))
I per al Drake de l’any passat, 40 minuts haurien de ser suficients. Bé, la carn dels ànecs és més densa, probablement sigui possible més pressió

[Alenka578]

Alenka578, 0,7 es posa automàticament, no he canviat. Gràcies, probablement 40 minuts i ho posaré.

hi va haver alguns problemes: vaig decidir bullir la llet i després deixar anar la pressió ràpidament per escórrer-la, abocar-ne una de nova i fer llet condensada. La llet va sortir de la vàlvula, va ser divertit ...

Quina llet va decidir fugir? Jo també en tinc por, però mai no m’he escapat d’una olla a pressió. Bullit un màxim de 2 litres en un litre de sis. Però es pot veure des de les parets: no intenta escapar-se especialment, tot i que normalment solto la pressió. El ghee resulta molt ràpid: he posat una pressió de 0,7 durant 20-25 minuts (a ARC aquest és el botó de carn). Després fermento la llet cuita fermentada, deliciosa. I no cal escalfar-lo a la nit

[Alenka578]

Alenka578, hi havia 1,5 litres de llet. Vaig posar la cocció en un parell durant 2 minuts. Al principi no vaig tancar la tapa, després la vaig tancar i va començar a funcionar fins i tot abans del compte enrere. I vaig posar el ghee d’acord amb el llibre de receptes de Steba, llanguit durant 6 hores. Durant molt de temps, ja no ho faré, el meu va dir que té gust de bullit, bé, potser una mica més ric.

[Elya_lug]

Elya_lug, i quants graus es couen? Exactament 100? O una mica més?
Amb la tapa oberta, no m’arriscava a posar-la. I mai no el poso en una olla de cocció lenta. Però en una olla a pressió, sota classe de pressió! Si el poseu 5 minuts, obtindreu el bullit habitual. Si té 20 ghee i amb escuma a la part inferior és deliciós! I fins i tot va posar congelada, d’alguna manera no hi havia temps, va sacsejar el gel del bol, el va tancar, el va deixar reposar durant 20 minuts i se’n va anar. Vaig pensar que cremaria. No, no! Bé, sí, va quedar una mica més de temps fins que es va fondre. Però va sortir la mateixa llet al forn))

[Alenka578]

Alenka578, No sé quants graus, miraré a casa. Probablement encara bulliré la llet al gas.

Bé, els diners de Redmond han tornat a la targeta. Tot el procés d’utilització del multi, la conclusió del SC i el reembossament van trigar només 3 setmanes.
Durant aquest temps, vaig comprar un Redmond 01 pràcticament nou per als meus parents a Avito, tot està en perfecte estat, la historieta en si és neta, el bol és com nou i, fins i tot, amb una caixa, sembla que en feien servir molt poc. El preu sol ser un conte de fades. Tinc un model 011, un analògic complet del 01. Tot i provar el "nen" a casa, cuina i cou al forn increïblement, no crema, no fuig ... i per què van deixar de produir-los, ideals multi multi, sense campanes i xiulets i peculiaritats innecessàries.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanyusha! M'alegro d'un bon final d'una història trista! Bona sort amb el dibuix 011

M'alegro d'un bon final d'una història trista!

Lenochka, gràcies! I quant me n’alegro, tan de pressa encara no he rebut cap devolució. Bé, a part d’Ozone, no hi ha cap problema, en tot cas abans.