|
 La cuina és cada vegada més funcional. Els nous mecanismes ajuden a equipar millor l’espai i a trobar les solucions més racionals. Aquestes són diverses opcions de cantonada, sistemes desplegables, que s’encarreguen de garantir que tingueu tot a mà. I també amplis armaris d'emmagatzematge vertical. El concepte CleverStorage inclou el sistema CONVOY. En una superfície de 0,5 m2, es col·loquen els subministraments d’una família de 3 persones. Un d’aquests gabinets substitueix 4,5 convencionals. És còmode i s’estalvia espai.
Avui l’espai de treball està pensat fins al més mínim detall. A més, s’està fent tot perquè la cuina sigui un lloc de reunió per a tota la família. Hi ha un panell de plasma integrat a la taula. Quan cal, aquesta és una zona de treball, quan no, un televisor ocupa espai.
Cal tenir en compte tots els fluxos de treball típics durant la planificació. El fet és que tota la feina es fa en determinats àmbits. Aquí hi ha les principals divisions d’aquestes zones: subministrament, rentat, cuina. Tot el que necessiteu s’ha de col·locar en aquestes zones. Diguem que és lògic col·locar una superfície de treball entre l’estufa i la pica. Això significa que els ganivets, les taules de tallar i els condiments també s’hi haurien d’ubicar. Els experts organitzaran totes aquestes zones en la seqüència més ergonòmica, en funció del disseny de la cuina.
Per organitzar correctament el vostre espai de treball, heu de tenir en compte la "regla dels tres passos". És a dir, podeu arribar a cada àrea funcional en tres recomptes. Quan es compleixen aquestes condicions, l’enrenou que sol existir a la cuina desapareix per si sol.
L’ergonomia és possible millorant la disponibilitat i la visibilitat dels subministraments a la cuina. Per exemple, amb un sol moviment de la mà, es proposa tot el "rebost". Això simplifica la feina a la cuina i estalvia temps i diners.
Parlant de la funcionalitat de la cuina, no es pot deixar de tocar el tema de l’equipament tècnic. Quins articles nous han aparegut al mercat dels electrodomèstics incorporats?
La tecnologia moderna ho fa tot per facilitar el procés de cocció. Per exemple, en un forn hi ha fins a mil algorismes. Simplement escolliu el grau de rostit i la tècnica us farà la resta. Un filtre d’aromes integrat al forn neutralitza les olors. Però si encara voleu olorar el vostre menjar preferit, aquesta funció es pot desactivar. I una sonda de temperatura especial us permet obtenir una cuina sense restaurant d’algun plat sense errors.
Només queda servir el plat a la taula.
I la qualitat dels productes acabats augmenta notablement. Aquí hi ha una altra tecnologia de cuina: vitroceràmica... Es consideren els més progressistes i ocupen el 90% del mercat europeu. Funcionen creant un camp magnètic entre la cuina i els fogons. L’eficiència d’un forn elèctric és del 30% aproximadament i la inducció és del 90%. Aquests panells són eficients energèticament. Quan l’aigua bull, el nivell de potència es redueix automàticament. La zona de treball s’escalfa ràpidament i es refreda ràpidament.
Tan bon punt traieu els plats, la superfície es refreda immediatament. Això fa que la cuina sigui encara més segura.
El primer ajudant en aquest camp és Rentaplats... Està dissenyat per a un ús diari. I no us preocupeu pel preu. Els cotxes moderns utilitzen la quantitat necessària de recursos, calculant independentment el grau de càrrega. Un altre error comú: la majoria dels clients estan d’alguna manera segurs que necessiten un rentavaixelles de petit volum. I és que els models amb una amplada de 45 cm són totalment incòmodes. No hi cabran grans olles ni paelles. I resulta que heu de fer la feina més bruta manualment.Per descomptat, encara heu de fer una nota a peu de pàgina sobre la mida de la cuina. Una cosa és que una persona té una cuina de 12-20 m2, i una altra cosa és que una persona tingui 6 m2.
A.
|
