Multicooker Redmond RMC-02

[Evira]

Evira, mira aquí Farinetes de civada de gra sencer a olla lenta
Pel que fa a Redika 02, em posaria menjar per a nadons durant 2-3 hores al vespre, seguit de la calefacció fins al matí.
M'agrada mantenir qualsevol farineta a la calefacció.

Digueu-me, cap de vosaltres no va cuinar civada amb cereals en una cassola?

Hola, cuinava així: el posava a guisar des del vespre i va romandre escalfat fins al matí, tot i que era a la primera versió del multicooker, sense apagar la calefacció, funcionava molt bé, ara tinc dos raves d’aquest tipus, però cuino aquesta farineta a foc lent. I, les meves proporcions són d’1 a 5 líquids (llet + aigua), 1 hora. l. sal + una mica de sucre i una rodanxa de sl. oli (per si de cas, he lubricat els costats, però mai no se m'escapa res).

[Gnu]

Gnu, Elena Gar, gràcies!

Una vegada vaig cuinar farina de civada en una cuina múltiple a pressió durant una hora, però mai va bullir.
Des de llavors no he cuinat. Provaré el vostre consell i després donaré de baixa el que va passar.

[Evira]

Evira, Cuino només a Redik 02 a partir de farina de civada en aigua, la proporció (cereal) 1: 5 (líquid), al vespre a les 9, poso el programa Menjar per a nadons, 1 hora per defecte, i després roman escalfat fins al matí. Just a sobre d’aquesta pàgina en vaig escriure. n

de farina de civada sobre aigua, la proporció (cereal) 1: 5 (líquid), al vespre a les 9, vaig posar al programa Menjar per a nadons,

Gràcies per recordar l'algoritme, en cas contrari vaig cuinar cereals i vaig venir a buscar quin mode posar, però aquí no cal mirar,

Es necessitava pa blanc amb urgència, prenien proporcions Khlebushek Borodinsky "L'amor des de la primera molla" (multicooker Redmond RMS-02), només farina de primera qualitat (i, naturalment, sense vinagre ni malt, vaig deixar mel. Va ser necessari reduir el temps de prova, perquè la massa descansava sobre la tapa i, en conseqüència, quan vaig encendre la cocció al cap de 5 minuts, hi va haver un clic, vaig anar a la cuina com un boig ... .. la tapa està oberta, la va deixar fora ... la massa va baixar ... es va tancar i va continuar, el resultat
La part inferior és preciosa (per a mi), però la part superior, si necessités una olla de pa per a sopa, seria fantàstic ...

i tinc pa per a sopa de ceba, ara només tinc Borodinsky a casa segons la recepta de Margarita, ni tan sols he tingut en compte les receptes blanques, però de vegades es necessita per no haver d’anar a la botiga durant molt de temps

Gràcies al pa de Margarita, ara tinc Redik LEGAL, que estic increïblement feliç, ara no el tinc sota la taula, tapant-lo dels ulls dels homes, fent ostentacions a la taula al costat de Tortilka

El pa rar en general es cou molt bé, a partir de qualsevol massa, amb una revolució, és clar.

Sovint cuino pa a Redik, un bonic pa al forn preciós. Si voleu molta escorça cruixent, Radishik us ajudarà. També cuino a Panasike10, però es cou més delicadament, l’escorça és més suau.

bell preciós pa al forn.

i quina és la recepta? En cas contrari, en lloc d’un kolobok, tinc una cassola preciosa amb una tapa lletja (té un sabor molt normal, escorça al forn i cruixent

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, prova
Pa d’arròs, ràpid, saborós, no aclaparador! Sovint l’enforno segons la recepta. Gota de rosada.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=113.0

i quina és la recepta?

de qualsevol prova

segons qualsevol recepta que vulgueu

Noies. Digueu-me com cuinar farinetes de sèmola a la llet a Redmond 02, hi ha opcions? O només està de peu a l’estufa amb sèmola?

[Elfa]

O només està de peu a l’estufa amb sèmola?

Elfa, sèmola requereix remenant, en cas contrari com.
Poseu-hi "farinetes de llet", però encara heu de remenar, aboco qualsevol cereal a la llet freda.I primer, mentre s’escalfa, haureu de remenar quasi tots els cereals, després, quan comenci a bullir, torneu-ho a remenar almenys una vegada.

A la cuina, les farinetes de sèmola es couen ràpidament, però si voleu que es desfaci, us ajudarà una olla de cocció lenta.

[Elfa]

Elfa, i quant de temps hi ha a l'estufa? La llet bullida, la sèmola es va introduir en un raig prim, es va remenar i després de 2 minuts es va apagar. Tanqueu la paella amb una tapa i al cap de 5 minuts agafeu una cullera gran i comenceu a esmorzar
M’encanten les multicooker i tota mena d’ajudants de cuina diferents, però és millor cuinar farinetes de sèmola als fogons. I sense grumolls resulta més ràpid

però la farina de sèmola encara és millor cuinar-la a la cuina.

M’agrada cuinar a la cuina de llet.

[Evira]

Evira, Cuino només a Redik 02 a partir de farina de civada en aigua, la proporció (cereal) 1: 5 (líquid), al vespre a les 9, poso el programa Menjar per a nadons, 1 hora per defecte, i després roman escalfat fins al matí. Just a sobre d’aquesta pàgina en vaig escriure. n

Elfa, gràcies. El vaig cuinar segons la vostra recomanació, només hi vaig afegir una mica més d’aigua, m’agraden les farinetes líquides. Va sortir bé. Només les farinetes eren lleugerament amarges, pel que sembla el cereal havia caducat. És una llàstima, tenim dèficit.
Sopa ja cuita amb carn de gall dindi i farinetes de fajol. Tot perfectament.
Em va interessar això: jo cuino farinetes només per a mi, dues o tres cullerades de cereal i aigua, respectivament. L’aigua bull molt durant la cocció. Primer vaig cuinar la sopa al programa, després vaig canviar a "infantil", volia esperar fins que bulli. Però no va esperar, va gorgullir una mica i això va ser tot. D’aquí la pregunta, la intensitat de l’ebullició depèn del programa de cocció o del volum de líquid?

Pregunta, la intensitat de l’ebullició depèn del programa de cocció o del volum de líquid?

Per descomptat, des del programa
Els diferents programes tenen temperatures diferents i el temps d’ebullició depèn del volum

Tota la meva civada surt deliciosament (IMHO, per descomptat) segons l’algoritme següent: cuinar durant 1 hora i 20 minuts a la farina de llet + mode d’evaporació durant 1-1,5 hores sota una tapa sense escalfar. Proporció en un plat gran: la civada s’aboca fins a la marca 80 sobre una tassa de mesurar, ~ 450 g de líquid, és a dir, la proporció és d’entre 1 i 5,5. La sopa de llet s’obté sense evaporació; no cal escalfar, perquè les farinetes romanen calentes com en un termo durant dues hores senceres a causa de la tapa estanca. A la meva caricatura, la farina de civada no funciona.

Hi ha una pregunta: es pot cuinar tota l’espelta sense triturar el 02 en forma de farinetes de llet, perquè es bulli? Si és així, quines proporcions i temps s’han d’utilitzar?

[àcid fític,]

Vaig coure farinetes de civada sencera a Redika segons l'algoritme proposat, d'1 a 5, es va escalfar durant 9 hores, però vaig obtenir una sopa

El cas és que sempre remull els cereals, perquè en el meu cas es necessita menys líquid, probablement de l’1 al 4 o fins i tot de l’1 al 3,5
Parlant de remull, ja hem plantejat aquest problema en algun lloc del tema de la càmera lenta. Noies, el cereal conté àcid fític, aquí hi ha una mica d’ella

Aquest àcid no és digerit ni absorbit pel nostre cos. A més, ja s’ha comprovat que la FA bloqueja l’absorció de magnesi, calci, ferro i zinc a l’intestí. També interfereix amb l’absorció de greixos i proteïnes bloquejant els enzims digestius a l’estómac.

L'Organització Mundial de la Salut nomina l'àcid fític número 1 la causa de l'anèmia. La FC també és una de les causes d'al·lèrgies i sensibilitats alimentàries.

Per tant, si volem beneficiar-nos de les farinetes, és millor remullar el cereal després de tot

assegureu-vos de sucar

Tanya, i quin és l'algorisme? Quanta aigua / cereal i temps?

[guanyar-tat]

guanyar-tat, si ho he entès bé, això només s'aplica als cereals, però no a la farina de civada?

Ksyusha, sí, quin és l'algoritme, el vaig rentar diverses vegades, ho vaig abocar amb aigua per cobrir-lo 2-3 cm i mínim 5-6 hores per mullar-me, de vegades després de 2-3 hores canvio l'aigua, perquè l'olor de la civada
Marina, tot és relatiu, també hi ha cereals als flocs, al cap i a la fi, això és gra triturat, però si els poses en remull, les farinetes ja funcionaran per aquí, no cal cuinar.



Per cert, en algun lloc aquí vam tenir una conversa sobre com cuinar l’ordi correctament. Cal posar-lo en remull de kefir durant la nit, després d’haver-ho succeït resulta ser llimós.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanyushik, gràcies, mai he mullat res, excepte l'ordi perlat ...
S’aplica a tots els cereals o només a la civada?
Bé, hi ha arròs, mill ... cal sucar ...

Com he suggerit més amunt, bullir farina de civada, resulta una farineta viscosa, no una sopa. Dono una garantia. Per cert, podeu afegir 10-20 minuts a la cocció i l’evaporació.

Shl. L’àcid fític és útil. El mite del seu mal es va crear al segle passat a partir d’interpretacions incorrectes d’experiments en animals. Qui està interessat està escrivint a Google: "Àcid fític / àcid fític en els aliments: la reputació s'ha restaurat". El primer enllaç a forisma.livejournal.com conduirà a la completa exposició del mite de llarga data. I qui entengui l’anglès pot veure el vídeo següent, tot hi està escrit. Per tant, no cal remullar-se, excepte les mongetes i alguns altres llegums, per als cereals.

[walexyz]

Ksyusha, per a tots els cereals.

L’àcid fític és útil

walexyz, sort, no vaig a discutir, a cadascú el seu, però ja estic a l'antiga, amb remull.

per a tots els cereals

Sí, bigoti, llavors resulta que l’aigua / la llet haurà d’abocar menys ...
Pel que tinc entès, si necessito bullir farinetes de llet o amb aigua, rento els cereals, els poso en remull de cinc a sis hores, després els rento i ja els bullo .... tot tirant menys aigua .... tenint en compte el remull, oi?
I si cuino farinetes del vespre al matí, amb retard, no peroxidarà en remull?

[farinetes de llet "]

Ksyusha, sí, he escrit més amunt que, quan es remull, es necessita menys líquid per cuinar.

Multicooker Redmond RMC-02 # 4067
Vaig cuinar al vespre, però vaig agafar el programa igual "farinetes de llet ", 1 hora i 30 minuts per bullir, i després es va estar escalfant fins al matí, vaig tenir llet meitat i meitat amb aigua, res àcid, només es va fondre i es va tornar de color crema.

walexyz, bona sort, no vaig a discutir, a cadascú el seu, i ja estic a l'antiga, amb remull.

win-tat, fes el que vulguis, però sense àcid fític, els ossos es tornen més fràgils, així s’indica clarament al vídeo. Forewarned és foreararm.))

Fes el que vulguis

T'aconsello el mateix

L’espelta sencera sense triturar es pot cuinar el 02 en forma de farinetes de llet, de manera que bulli?

el més probable és que no funcioni, perquè els grans tenen una closca densa

espelta triturada per a cereals bullits

podeu aplanar els grans vosaltres mateixos als molins de casa vostra 🔗

[Irsha]

el més probable és que no funcioni, perquè els grans tenen una closca densa per als cereals bullits, es ven espelta triturada

Irsha, gràcies per la informació, ja he triturat l'ortografia. Vaig pensar que és possible cuinar farinetes senceres, per analogia amb la civada, però no, no hi ha cap prova.))

Per tant, no cal remullar-se, excepte les mongetes i alguns altres llegums, per als cereals.

La gent des de temps immemorials ha menjat pa i altra farina, i és poc probable que el gra es remulli i es renti en diferents aigües abans de triturar-lo. I la raça humana no es va extingir.

[llevat]

Irina,

Han estat menjant pa des de temps immemorials, només en menjaven aleshores llevat
"S'ha comprovat que en el pa integral de massa fermentada, la massa per a la qual fermentat unes 8 hores, pràcticament no en queda cap àcid fític, mentre que en els grans sencers de llevat es manté del 40 al 80% ".

Això és tot, no es tracta d’un tema sobre una alimentació saludable, tothom és lliure de fer el que vulgui

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanya, gràcies, ho he entès tot, auge

Hurra Hurra Hurra! Finalment, aquest petit nadó negre em va arribar! El vaig comprar a Avito fa gairebé tres mesos i esperava una oportunitat a Bulgària. Després de llegir-te, tan divertit i meravellós, vaig cuinar de seguida la meva farineta de mill preferida sense problemes. Mode de farinetes de llet, 25 minuts i 25 minuts en calefacció. Res no va escapar, ni tan sols es van intentar. I per cert, la meva calefacció s’apaga. Vkuuusno! Gràcies pel teu consell!

[Lucien]

Lucien, felicitats pel bebè, deixeu-ho només si us plau!

Gràcies gràcies gràcies! (Ja estic ballant això). Poso una tassa en un cassó, intento fer iogurt

[Ludmila]

Ludmila,

Hurra Hurra Hurra! Finalment, aquest petit nadó negre em va arribar!

Enhorabona !!! (((Ella mateixa està bojament encantada amb ella fins ara, intenteu coure-hi pa), el meu bebè cou pa cada dia (HP envia a retirar-se)

Per descomptat, ho intentaré, però encara estimo molt la meva vella Dlonghi. Ja m’ha servit fidelment durant deu anys. La galleda s’ha tornat totalment antiestètica, però funciona a consciència. Però segur que cuinaré aquest bebè. Estem planejant iogurt i sopa per avui. Cuinaria del matí al vespre (probablement aquesta és la meva menstruació), però només som dos els que mengem.

[Lucien]

Lucien, enhorabona, permeti al nou ajudant si us plau. Jo, com les noies, hi cuino pa constantment. Molt saborós. Si t’agrada Borodinsky, el recomano a la teva mare: pa Borodinsky, amor des de la primera molla.
Ens agrada tant aquest pa que fins i tot vaig fer un vídeo de delit

I amb les farinetes de mill és molt interessant, escriviu les proporcions del líquid de cereals.

Marina, les proporcions de farinetes de mill sempre són 1: 2: 3, és a dir, 1 part de mill, 2 parts d’aigua, 3 parts de llet. Una mica de sal, una mica de sucre: al meu marit li encanten els dolços, jo, salat, de manera que l’afegim al plat. I amb el pa Borodino és poc probable que funcioni, a Bulgària probablement no trobaré els productes necessaris.

Pa Borodinsky, amor des de la primera molla.

, i tinc aquest pa

ara la meva germana va venir de vacances d'Espanya, de manera que només s'hi asseu ... fins i tot va demanar coure per portar-la amb ella

[Svetlana777]

Svetlana777, parents de l’ànima
Lucien, i per al pa Borodinsky, no cal res especial, excepte el malt.
Tampoc la vaig trobar a Alemanya. Ho vaig fer jo mateix. De gra de sègol.
Aquí a HP hi ha la meva recepta i el meu vídeo. Si és interessant. No puc inserir un enllaç des de la tauleta.

[Marina22]

Marina22, interessant, és clar. Mai no he vist Malt aquí. Ara només estic només amb el telèfon. Demà tornaré a casa i estudiaré el tema.

[Marina]

Marina, i on almenys on voleu cercar el vostre vídeo? Quina pàgina o tema? Orient

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, Havia de buscar
Aquí a HP, a la categoria de pa de llevat, hi ha la meva recepta. També hi ha un vídeo.
Va trucar
Malt de sègol (fes-ho tu mateix)
Escriviu HP al motor de cerca. Malauradament, ara no puc inserir l'enllaç de la tauleta.

Quina pàgina o tema? Orientar

També esperaré colze a colze.
trobat, podeu anar al motor de cerca i no puntuar, però només heu de fer clic a la foto de Marina i la seva pàgina es publicarà, i aquí hi ha una recepta a qui li importa Malt de sègol (fes-ho tu mateix)

[Lucien]

Lucien, Et felicito pel teu bebè. És un nen simpàtic.
Per cert, recentment he cuinat sopa de pèsols amb menjar per a nadons. Així que la sopa es va coure més ràpid que a Panas 18. Em va sorprendre força.

Gràcies, Sveta. Només no sóc un noi, com em sembla, sinó una nena. Una gloriosa. Ara està inflant, provant, fent sopa. I em sento a escollir una nova llista de desitjos: una infecció d’aquest tipus es passeja pel fòrum aquí. I no tinc cap vacuna contra ella i la meva immunitat és feble

[Lucien]

Lucien, Lyuda, anomena aquest miracle allò que vulguis, encara que només li agradi.

[Sveta]

Recentment he cuinat sopa de pèsols amb menjar per a nadons.

Sveta, hi ha bullir els aliments per a nadons?