Ordre de productes de marcadors

Com a experiment, vaig decidir incomplir les instruccions del meu Panasonic i posar els aliments a la galleda en l’ordre invers (és a dir, l’aigua primer). Puc explicar aquest comportament: el pa no va pujar bé al temporitzador i es sospitava que durant aquestes hores la humitat penetrava fins al llevat. (Fins i tot em vaig llevar a la nit per comprovar el kolobok, el moment coincidia amb l'alimentació de la meva filla ...) Com a resultat, el meu pa "cap per avall" va augmentar el doble de l'habitual !!!! (Vaig coure un pa de blat petit amb patates bullides, cebes i anet al programa principal, la farina i el llevat són els mateixos que abans).
: csip: Preguntes a tots els presents:
Com s’explica aquest resultat? Per què no es recomana canviar l'ordre de col·locació del producte a les instruccions de l'estufa?

Al principi vaig posar el menjar en aquest ordre (Kenwood ho recomana). Crec que heu aconseguit tecnològicament que el marcador "viceversa" sigui més correcte que a les instruccions, de manera que vau obtenir un resultat excel·lent

També em fa vergonya posar-hi llevat a la part inferior i líquid a la part superior. Si el barregeu de seguida, no importa, però si el poseu al temporitzador, un gran hola al llevat. Al meu forn, està destinat a abocar llevat al final, sobre una "illa" seca de farina, per no mullar-se.

IMHO, la seqüència de marcadors té dos significats:
Per a un coixinet en una galleda (cada empresa en té una de especial). Un té por de la farina, l’altre té por de l’aigua.
I per al temporitzador, perquè el llevat no comenci a tocar abans d’hora.

La resta és religió i prejudici.

També em fa vergonya posar-hi llevat a la part inferior i líquid a la part superior. Si el barregeu de seguida, no importa, però si el poseu al temporitzador, un gran hola al llevat. Al meu forn, està destinat a abocar llevat al final, sobre una "illa" seca de farina, per no mullar-se.

Sovint cuino pa al temporitzador. Sempre el poso segons les instruccions de Panasonic, primer el llevat i després tota la resta. Sempre resulta excel·lent pa de blat i de sègol, pa 100% de sègol fins que es cou al temporitzador.

També em fa vergonya posar-hi llevat a la part inferior i líquid a la part superior. Si el barregeu de seguida, no importa, però si el poseu al temporitzador, un gran hola al llevat. Al meu forn, està destinat a abocar llevat al final, sobre una "illa" de farina seca, per no mullar-se.

A les instruccions de l’estufa Panasonic 255 vaig llegir una frase (no la donaré literalment) que, en el procés de pastar, es poden formar gotes de farina líquida a la part inferior de la galleda, això no fa por, és normal.
Probablement per això es proposa col·locar primer la farina i després el líquid, perquè tot es barregi més ràpidament i que no s’escapi.
El meu Hitachi pot afegir adreces d'interès en qualsevol ordre, res ni fuites ni goteres

[de manera que no hi arribi cap líquid més endavant]

Probablement estic fora del tema (demano disculpes per endavant), però m’interessa el següent. A les instruccions de Panasonic-255 de la pàgina 8 hi ha escrit: "Col·loqueu llevat sec a la part inferior (de manera que no hi arribi cap líquid més endavantI per què? I què passarà si l’aigua arriba al llevat?

[de manera que no hi arribi cap líquid més endavant]

Probablement estic fora del tema (demano disculpes per endavant), però m’interessa el següent. A les instruccions de Panasonic-255 de la pàgina 8 hi ha escrit: "Col·loqueu llevat sec a la part inferior (de manera que no hi arribi cap líquid més endavantI per què? I què passarà si l’aigua arriba al llevat?

Si poses llevat en una tassa i hi afegeixes aigua, què passa? El llevat començarà a interactuar amb l’aigua i l’escuma i, si afegiu una mica de sucre, aquesta ja és una massa per a massa de llevat. Aquest principi s’utilitza per pastar manualment la massa de llevat.
Segons les instruccions, de moment pot ser necessari excloure la interacció amb l’aigua, especialment en el cas de coure’s amb un temporitzador.

[participants a l'experiment:]

Hi ha dades demostrades que si els productes de l'HP es posen de la manera que Panasonic recomana (llevat-farina-aigua), el resultat serà millor.

Aquí teniu un pressupost:
"Però pràcticament a Delongy 125, si poseu els ingredients per recomanació de Panasonic (llevat-farina-aigua), el pa tradicional segons el programa 1 resulta ser definitivament MILLOR !!! (més alt, més airejat. 1 kg surt del motlle)
La prova de referència es va realitzar DOS VEGADES ".

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1445.375 - missatge 376, els dos participants de l’experiment són visibles aquí

Comprovat com no només De Longy.

Amics pastissers que tenen l'oportunitat de comprovar aquest ordre de marcadors a la seva HP, tot i que el fabricant de la vostra HP en recomana una altra, si us plau compartiu-la, crec que serà una experiència molt útil.

Una opció especialment interessant és quan es fa un inici endarrerit (els forners ja han comprovat que no hi ha aigua per al llevat), però voldria recopilar dades estadísticament fiables

participants a l'experiment:

No Panasonic: va provar el mètode de marcadors de Panasonic

savela, Delongy 125 - definitivament MILLOR !!! (més alt, més airejat. 1 kg surt del motlle): pa tradicional segons el programa 1

Pakat, Breadman TR2500BC: confirmo que el pa és cada vegada millor, més airejat i més gustós

qween, Kenwood BM-350 - cap diferència (recepta verificada - Darnitsky de fugaska amb alguns canvis verificats)

Giant Clatronic BBA-2866: no va notar la diferència
--------------------
Pansonik: va provar l'ordre invers dels marcadors

Cúbic, Panasonic: vaig provar una comanda de marcadors que no fos de Panasonic. Com a resultat, el meu pa "cap per avall" va augmentar el doble de l'habitual !!!! (Vaig coure un pa de blat petit amb patates bullides, cebes i anet al programa principal, la farina i el llevat són els mateixos que abans).

Celestina, Panasonic: no va notar la diferència

Ellka, Pansonik: no vaig notar la diferència, però és més fàcil que no sigui Panasonic

Com a mínim, heu anomenat els experimentadors; en cas contrari, heu comprovat tot el que era d'incògnit.

Si apreneu a fer un seguiment adequat del pa i mesurar els productes en grams i mil·lilitres, confieu en els forners experimentats (no només en mi), posareu tots els productes al forn a ulls i en qualsevol ordre.

Tot a bon temps: arribarà el vostre, apreneu

TatSU, quines altres experiències necessiteu si tots els propietaris de Panasonic presenten els productes de la manera que Panasonic recomana. I amb un inici retardat també. No s’escapa res.

TatSU, quines altres experiències necessiteu si tots els propietaris de Panasonic presenten els productes de la manera que Panasonic recomana. I amb un inici retardat també. No s’escapa res.

Benvolguda Elena Bo, aquí al fòrum s’esmenta reiteradament que el marcador s’hauria de fer tal com ho aconsella el vostre fabricant HP: l’ordre dels marcadors és una mica diferent per als diferents fabricants, oi?

La meva pregunta no va preocupar en absolut als propietaris d’HP Panasonic, sinó tot el contrari. La sol·licitud de comprovació fa referència als propietaris dels CPs el fabricant dels quals recomana un ordre diferent de marcadors.

Seguint l'enllaç del primer missatge, he esmentat que De Logney i un altre forn realment es couen millor que el marcador recomanat pel seu fabricant.

Però m'agradaria obtenir no dos resultats, sinó més.
Accepteu que "dos no són un munt"

Respecteu i respecteu només Panasonic si l'ordre de marcadors que recomanen fa que la cocció sigui millor en altres CP

Com a mínim, heu anomenat els experimentadors; en cas contrari, heu comprovat tot el que era d'incògnit.

A l’enllaç donat de la primera publicació d’aquest tema, missatge 376: hi ha tots els noms i experiments
Fins ara hi ha 2 experiments, tots dos reeixits

Però m'agradaria obtenir no dos resultats, sinó més.
Accepteu que "dos no són un munt"

Quin sentit té aquest experiment?

Si els propietaris de Panasonic, amb un arrencada retardada, no filtren aigua al llevat, per què hauria de filtrar-se dels propietaris d'altres màquines de pa? La galleda és la galleda. Farina i aigua també.
Només cal abocar l’aigua amb cura

Quin sentit té aquest experiment?

M’atreveixo a suggerir, probablement, per aconseguir un pa millor malgrat la recomanació del marcador dels productes del fabricant.
Aquí tinc un moulinex, un pa d’1 kg no surt del cubell, sé que Tatsu també és un seguidor de moulinex.
Tot i que vaig fer llevat d’aigua-farina, el pa continuava sent el límit dels meus somnis: exuberant! tot i que no va sortir del cubell ni tan sols una mica òpal d’una vora.

Potser quan intentaré fer el contrari ... però ara com ara fa por

"Amics-forners que tenen l'oportunitat de comprovar aquest ordre de marcadors a la seva HP, tot i que el fabricant de la vostra HP en recomana un de diferent (si us plau compartiu-ho, crec que serà una experiència molt útil").

Tinc una vella Hitachi de 10 anys. Només aquest fet parla del temps que vaig estar al seu costat, de quant pa rebutjant es va llençar i es va alimentar.
Ho sentim, llavors no hi havia cap ordinador ni el fòrum Bread Maker, tot s'havia de fer tàctil, amb la vostra pròpia ment, pensaments, bolígrafs, experiments. El resultat del meu propi experiment amb una màquina de fer pa és una foto de receptes de pa al lloc, tot i que és una petita fracció del que es cuina a casa. Ara pràcticament no hi ha punxades amb la cocció. I si ho fa, començo a analitzar el perquè.
Quantes vegades dic als que comencen a coure: comenceu el vostre propi quadern i escriviu-hi amb cada cocció, què i quant heu posat i què teniu, i escriviu el resultat. Així que apreneu a coure, això és experimentació.
I insteu els altres a experimentar, però mireu des de l’exterior i, de nou, feu preguntes per què no funciona i torneu a cridar algú per experimentar.
Necessiteu experimentar amb el vostre propi fogó, parar-vos hores a prop, escoltar-lo, llegir de tant en tant altres informacions, per exemple, sobre la interacció de farina, aigua i altres productes entre si.
A les meves instruccions, s’escriu l’ordre següent: aigua, tots els ingredients secs, llevat sec. Aquest procediment no he estat observat des de fa molt de temps, ja que en cada cas concret ja s’aplica el seu, elaborat durant anys en experiments.
El resultat està en els meus pans al lloc.

Això són tots els experiments.

Aquí hi ha informació de les meves instruccions per a la màquina de fer pa, com un dels motius del mal pa.
GRAN ALTITUD SOBRE EL NIVELL DEL MAR
De vegades, per fer pa a mà o amb l'ajut d'una fleca, cal fer correccions per a elevacions del terreny elevat. A mesura que augmenta l’alçada, el temps necessari per fermentar el llevat disminueix i la massa pot ser massa floja. El resultat és un pa baix i dens que té una part superior flaccidament o enfonsada. A més, la baixa humitat en algunes zones de gran altitud pot fer que el pa pugi lleugerament. A continuació es mostren els canvis a tenir en compte quan s’utilitza una fleca a una altitud de 900-2200 metres. Comenceu amb els valors de correcció més petits i augmenteu si cal. També podeu afegir gluten a la massa per augmentar la suavitat i la textura de la massa. El gluten es pot comprar a les botigues d'aliments naturals; Afegiu la quantitat necessària de gluten segons les instruccions del fabricant.
Reduir el llevat: 1/8 a 1/4 de culleradeta
culleres.
Reduïu la quantitat de sucre: 1 a 3 culleradetes
culleres.
Augmenteu la quantitat de líquid: d'1 a 4 culleradetes
culleres.
HUMITAT
La humitat pot augmentar la quantitat d'humitat de la farina i altres ingredients. Un augment de la quantitat d'humitat pot canviar la relació entre farina i aigua.
El resultat és una part plana o flaccida del pa. Per canviar la recepta segons el nivell d'humitat, augmenteu la quantitat de farina en 1-4 cullerades. Comenceu amb la quantitat més petita i augmenteu si cal. Com a resultat, es forma una massa llisa i densa de massa al final del segon lot.

P.S. Si no hagués passat molt de temps estudiant la meva pròpia estufa i no hi hagués creat amor, relacions i comprensió, crec que Elena Bo no m’hauria ajudat, amb els seus bons consells intel·ligents.
Fins i tot si ara passo a Panasonic, hauré d’establir contactes amb ella i experimentar amb la cocció, ja que cap consell de la pantalla de l’ordinador tindrà un impacte tan gran com la meva pròpia experiència amb la meva cuina.

Quin sentit té aquest experiment?

El significat d’aquest experiment és sempre comprovar si / amb quina freqüència, quan es col·loquen productes recomanats per Panasonic (quan es treballa en un altre HP), el resultat és millor (no és el mateix, ni sense diferències, com ho dic), el pa és el mateix, és a dir, MILLOR) una recepta similar quan es col·loquen els productes recomanats pel fabricant d’aquest HP

Repeteixo una vegada més que dues persones ho van provar i ho van fer millor que abans.

Per què estàs tan enfadat?
Vaig a demostrar que Panasonic és millor, les seves recomanacions són millors, i immediatament seràs hostil

Si és realment millor, recomanarem aquest procediment a tothom sense excepció, sense cap reserva sobre "el vostre fabricant HP".
Si algú ja n’està convençut, per què no dir-ho, aquí teniu un fòrum, un intercanvi de pensaments i experiències.

Com he dit, fins ara hi ha dos experiments d’aquest tipus, tots dos amb èxit. He dit alguna cosa dolent?

Exhorto els altres, només perquè la pròpia HP encara no la té. Personalment no tinc on comprovar, estic buscant activament la meva HP; prometen portar-la a finals de maig.

Hom té la sensació que val la pena dir "Panasonic" en algun lloc del fòrum sense epítets superlatius, ja que un ramat volarà i se'l menjarà, i fins i tot sense pa

"Exhorto els altres, només perquè l'HP en si encara no el té. Personalment no tinc on comprovar, estic buscant activament el meu HP; prometen portar-lo a finals de maig.

Es té la sensació que val la pena dir "Panasonic" en algun lloc del fòrum sense epítets superlatius, ja que un ramat volarà i menjarà, i fins i tot sense pa "


Què és el que encén la resta? Hi haurà una estufa i anar-hi: experimenteu tot el que vulgueu. I voleu veure-ho tot des de la pantalla i copiar-vos, i assegureu-vos que ara segur que tindreu èxit. No funcionarà fins que ho proveu amb bolígrafs i, fins i tot, quan ho proveu, sorgiran milers de preguntes.

I on és Panasonic, tinc Hitachi.

[TatSU]

TatSU
Govoryly-balakals,
Les forces d'això i van plorar
No es tracta de Panasonic. El fet és que, sense una mica de comunicació amb els fogons, moltes preguntes perden el seu significat i es basen en els peus. Encendreu el forn, ho entendreu. I ara ... només puc repetir les paraules d’Elena Bo:

Si els propietaris de Panasonic, amb un arrencada retardada, no filtren aigua al llevat, per què hauria de filtrar-se dels propietaris d'altres màquines de pa? La galleda és la galleda. Farina i aigua també.
Només cal abocar l’aigua amb cura

Es cuinarà una vegada així, una vegada, al contrari, amb la mateixa recepta i es compararà. Per què tot aquest enrenou?

Per què ets tan difícil

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Citant el primer missatge de l'enllaç anterior:
"Diferents forns ofereixen diferents marcadors de productes: primer aigua, després farina o primer farina, després aigua, feu un marcador tal com recomanen les vostres instruccions per a la màquina de fer pa, personalment no vaig veure diferències fonamentals"

Si la variant Panasonic dóna el resultat MILLOR en la immensa majoria dels casos, escrivim també a la recomanació: s'ha comprovat que aquest ordre de marcadors és més preferible, ja que ...

Diguem que tinc el meu propi HP, faré un experiment, diguem-ne un d’èxit.
Amb què acabes? Tres de cada tres amb èxit en general
Però no seran estadístiques fiables. Almenys 10 resultats.
De nou, si algú està interessat en provar-ho.

Per què aprendre sobre "canviar HP o no", sobre "problemes amb HP o no"? Podeu fer-ho, però la meva pregunta és desconcertant?

Ho entenc tot, tant sobre la meva pròpia experiència com sobre el kolobok.
Però també hi ha aquesta opinió: els intel·ligents aprenen dels errors dels altres i els ximples, dels seus.


vivim en pau

Què és el que encén la resta? Hi haurà una estufa i anar-hi: experimenteu tot el que vulgueu. I voleu veure-ho tot des de la pantalla i copiar-vos, i assegureu-vos que ara segur que tindreu èxit. No funcionarà fins que ho proveu amb bolígrafs i, fins i tot, quan ho proveu, sorgiran milers de preguntes.

I on és Panasonic, tinc Hitachi.

Per què no voleu provar aquesta teoria per al vostre HP?

"Ho entenc tot, tant sobre la meva pròpia experiència com sobre el monyo.
Però també hi ha aquesta opinió: els intel·ligents aprenen dels errors dels altres i els ximples, dels seus. "


Quan us poseu al costat de la vostra estufa, parlarem dels vostres errors i dels altres i recordarem allò que us van dir aquí.

Mentrestant, tot això és una botiga parlant, una pèrdua de temps i de paraules

Èxit

Diguem que tinc el meu propi HP, faré un experiment, diguem-ne un d’èxit.
Amb què acabes? Tres de cada tres amb èxit en general
Però no seran estadístiques fiables. Almenys 10 resultats.
De nou, si algú està interessat en provar-ho.

TatSU,
i el vostre objectiu és coure pa o recopilar "estadístiques fiables")))))? "Tres de cada tres amb èxit en general" és una cosa

És una pregunta trivial, no entenc per què és tan emocionant per a vosaltres.

OMI: el tema no val la pena. Feu el que estarà escrit a les instruccions del vostre HP i quedareu contents.
O proveu ambdues opcions de favorits i trieu el que més us agradi. De nou, quedareu contents.

"Per què no voleu provar aquesta teoria per al vostre HP?"


Perquè llegiu els nostres missatges sense cura.

Ho vaig escriure tot més amunt.

El que va caure un home. A qui li importa intentarà donar-se de baixa. També ho provaria, però tinc Panasonic. I per cert, ja vaig tenir la idea de provar al revés.

Entre les respostes, l'administrador no va trobar cap tipus: no ho intentaré perquè ...

Personalment, he vist tres possibles interpretacions de la resposta analitzant els missatges:

- No ho intentaré, perquè el meu pa m'adequa: l'ordre del marcador segons la recepta del meu HP

- No ho intentaré, perquè el poso en un ordre diferent: el resultat és el mateix

- No ho intentaré, perquè no recordo en quin ordre, què he posat, el resultat és el mateix

Quan trobeu que en una recepta provada, un petit canvi porta a resultats increïblement excel·lents, no importa?

Quan una mateixa recepta provada es pot millorar encara més mitjançant una simple manipulació, no és important?

Si no heu llegit detingudament, SÍ: vull recopilar estadístiques. SÍ, de moment estic més interessat en la relació:
el nombre de persones que han provat l'ordre dels marcadors de Panasonic / el nombre de persones que han vist que el resultat és MILLOR

Mentre que la proporció és de 2/2

Per curiositat, vaig canviar l’ordre dels marcadors. La recepta està provada.
Després de publicar al fòrum, esperava més, però no hi ha diferència. No crec que l’ordre del marcador sigui important. Hi ha punts més importants.

BooBoo, millor que ho proveu amb un agitador de sègol. Ho vaig provar després de l’experiment de l’oncle Sam. Meravellós però fort

Per curiositat, vaig canviar l’ordre dels marcadors. La recepta està provada.
Després de publicar al fòrum, esperava més, però no hi ha diferència. Crec que l’ordre del marcador no és el més important. Hi ha punts més importants.

No era pa normal al programa principal?

[TatSU]

TatSU, no cal conjecturar-me el que no vaig dir i treure conclusions que no vaig treure.
Això es diu "llegit sense atenció" i només escolta el que ells mateixos volien escoltar.
Com podeu donar consells als quals apel·leu si no voleu escoltar-los i fins i tot malinterpretar el text d'altres persones? No ho facis.

[No era pa normal al programa principal?]

No era pa normal al programa principal?

Era de Darnitsky fugaskaperò amb els meus canvis.

[TatSU]

TatSU, no conjectureu-me el que no he dit, i traieu-me conclusions que no he extret.
Això es diu "llegit sense atenció" i només escolta el que ells mateixos volien escoltar.
Com podeu donar consells als quals apel·leu si no voleu escoltar-los i fins i tot malinterpretar el text d'altres persones? No ho facis.

Bé, responeu explícitament a la pregunta perquè ningú hagi d’especular.

Fins ara, les vostres publicacions han tingut aquesta resposta:
"A les meves instruccions, s'escriu el següent ordre: aigua, tots els ingredients secs, llevat sec.Aquest procediment no he estat observat des de fa molt de temps, ja que en cada cas concret ja s’aplica el seu, elaborat durant anys en experiments.
El resultat està en els meus pans al lloc ".

Quin ordre utilitzeu per coure pa normal al programa principal, ni una paraula. Recomanat per la vostra HP o la vostra provada, però no és la mateixa que la de Panasonic?

M’atreveixo a cridar l’atenció que els dos primers participants de l’experiment van informar del resultat sobre el pa normal al programa principal; també us puc acusar de desatenció.

I per cert, ja vaig tenir la idea de provar al revés.

Vaig provar (quan vaig començar a coure amb llevat premsat) no vaig notar la diferència ... tot i que el mètode clàssic és un portaobjectes de farina i se li afegeix líquid. No m'importa què i on és la fitxa, si només s'obté el pa i el fabricant del model ho sap millor, que pensi

Vaig provar (quan vaig començar a coure amb llevat premsat) no vaig notar la diferència ... tot i que el mètode clàssic és un portaobjectes de farina i se li afegeix líquid. No m'importa què i on és la fitxa, si només s'obté el pa i el fabricant del model ho sap millor, que pensi

Quin tipus de fogons teniu? I quina recepta heu provat "viceversa"?

"tot i que el mètode clàssic és un portaobjectes de farina i s'hi afegeix líquid"
És a dir, el vostre HP recomana només la comanda com a Panasonic.

Quin ordre utilitzeu per coure pa normal al programa principal, ni una paraula. Recomanat per la vostra HP o la vostra provada, però no és la mateixa que la de Panasonic?

TatSU,
Us recomano que, mentre espereu HP, no només llegiu el tema que heu creat, sinó també altres temes del fòrum.

En un fil que es recomana a tots els principiants per ajudar-los a evitar els errors més freqüents, l’administrador escriu sobre la cocció de pa blanc normal:

... Ara posem els productes a la galleda en l’ordre i la quantitat en què s’anomenen. Faig això: primer aboco aigua, després aboque farina, damunt de la farina amb una cullera faig unes sagnies a les cantonades de la galleda, en les quals poso llevat, sal, sucre, oli vegetal, perquè no entrin en contacte entre elles i no comencin a interactuar fins al moment de pastar. entre ells per endavant.

Bé, hi ha més informació sobre els modes, etc.
I si demostreu un enfocament profundament científic del tema tractat: escriviu la cerca al fòrum "ordre de favorits", veureu el que ja s'ha escrit sobre aquesta pregunta més important per a vosaltres.

Estufa rústica, gràcies per trobar aquest missatge. Mostra que l’administrador utilitza l’opció de marcadors recomanada per HP (o que es troba de forma independent) quan marca, no Panasonic.

Però aquesta resposta no s'aplica a la meva pregunta principal.
No demano discussions, ja està tot clar.

M’agradaria molt veure respostes inequívoces, com ara: el meu forn és així (no Panasonic), l’ordre recomanat per al pa principal del programa principal és aquest (aigua, farina, llevat), he provat l’ordre de Panasonic (llevat, farina, aigua); el resultat és aquest: igual / millor / pitjor

Com ja em vaig assenyalar: no cal especular per als altres
Per tant, demano respostes precises (que no s’interpreten de cap manera)

Si tots penseu que l’ordre dels marcadors no és important, genial.
Però si ho heu intentat, per què plantar un munt de malas, només cal dir-ho

No estic persuadint ningú perquè faci aquest experiment. Només pregunto als que han intentat respondre

I si demostreu un enfocament profundament científic del tema tractat: escriviu la cerca al fòrum "ordre de favorits", veureu el que ja s'ha escrit sobre aquesta pregunta més important per a vosaltres.

He cercat, tal com ho aconselleu, he trobat un missatge adequat (poseu-lo al primer missatge del tema), tots els altres missatges trobats per la cerca: seguiu l'ordre recomanat per la vostra HP, eviteu el contacte del llevat amb aigua abans de pastar (per al llevat que es converteix en farina), si el llevat és levure, dissoleu-lo en aigua i utilitzeu-lo com a aigua.

No intento especular sobre el tema (intento obtenir respostes clares a una pregunta senzilla). Les respostes clares encara són petites.

Si el tema no us interessa (no escriviu) i hi haurà menys debats

Tinc un Panasonic, també vaig provar farina-aigua (segons les instruccions) i viceversa farina-aigua ... Vaig provar-la en blanc normal i en sègol ... NO HI HA DIFERÈNCIA ...
Ara ho faig només a la pestanya "no segons les instruccions", és a dir, farina d'aigua, ja que això no afecta la qualitat, però tècnicament és molt més fàcil ...
Com l'administrador va assenyalar correctament, aquesta conversa "no tracta de res", tothom té gustos diferents i el concepte d'esplendor també ...
També ensenyem a l'escola primària l'import no canvia d'un canvi de lloc!! IMHO

, a, arbres, una conversa de la sèrie, que és més saborosa: síndria o cartílag de porc?

SÍ: vull recopilar estadístiques. SÍ, de moment m'interessa més la relació:
el nombre de persones que han provat l'ordre dels marcadors de Panasonic / el nombre de persones que han vist que el resultat és MILLOR

Què és MILLOR? No equival a exuberant i millor, perquè aquesta vegada m’encanta el pa més dens. El lloc té moltes receptes amb un gran agraïment i elogis, que, tot i això, no van arrelar a casa meva, però això no vol dir que siguin dolentes, són dues. Fins i tot si la majoria més gran em diu que és MILLOR d’aquesta manera, però això no coincideix amb la meva idea personal, ho faré a la meva manera, tres.
I ningú per a vosaltres decidirà per vosaltres quin és el marcador més adequat per a vosaltres i per al vostre gust personal. Per això ningú no es comprometrà a dir: "No col·loqueu els aliments en l'ordre recomanat per la vostra màquina de fer pa, sinó que feu el que va dir Panasonic"
Aconsegueix una estufa i aclareix aquest problema específicament per a tu mateix.

Em sembla que definitivament no hi haurà molta diferència si primer es posen llevats, farines i líquids, o viceversa. I no cal esperar que amb qualsevol mètode el resultat sigui molt millor. Els fabricants d’estufes tampoc no van néixer ahir i van provar tots aquests mètodes a l’hora de programar estufes. Em sembla que heu de seguir la regla bàsica: el llevat no ha d’entrar en contacte amb el líquid abans d’hora (parlem de llevat sec).
Vaig provar diverses vegades de canviar l'ordre al contrari, "Panasonic", vaig pensar que l'omòplata augmentaria menys pols de farina al principi del lot; res semblant, la farina va sortir ràpidament de l'aigua i es va precipitar cap amunt com els guèisers. Per descomptat, vaig exagerar, però les ganes de tancar la galleda amb un full de paper i em van sorgir.
I pel que fa a dos casos de millora clara de la qualitat del pa, fins i tot amb el mateix mètode de col locació, el pa pot resultar lleugerament diferent. Per tant, no és un indicador.

Quin tipus de fogons teniu? I quina recepta heu provat "viceversa"?

"tot i que el mètode clàssic és un portaobjectes de farina i s'hi afegeix líquid"
És a dir, el vostre HP recomana només la comanda com a Panasonic.

Tinc un Panasonic (pel que vaig poder adonar-me, només aquest "fogó recomana" aquest és l'ordre del marcador)
Vaig provar diferents receptes (i el pastís estava tan cuit amb sègol), etc. No sabia com es comportaria el llevat fresc. Es van comportar molt bé, així que vaig tornar al marcador habitual (per a la meva estufa) de productes.
Per ser sincer, el tema és una mica incomprensible ... Us escriuen que no noten la diferència i encara esteu intentant esbrinar alguna cosa ... només us pregunteu què més ...

Per ser sincer, el tema és una mica incomprensible ... Us escriuen que no noten la diferència i encara esteu intentant esbrinar alguna cosa ... només us pregunteu què més ...

Acaben d’escriure que han notat la diferència (primer missatge); per això he preguntat.

Per tant, tot i que el nombre de forners que han provat ambdues opcions per afegir marcadors és lluny del desitjat (el límit dels meus somnis és de 10 a banda i banda, els límits creixen amb cada publicació), ja és possible resumir.

L’experiment realitzat pels dos participants des del primer post es pot considerar una coincidència.

Els mestres experimentats insten a provar cada recepta per a cadascuna (podeu fer servir l’experiència d’una altra persona) i, a continuació, seguiu l’opció que mostrava el resultat que us agradava més (no el fet que els agradés aquest resultat, ja que els gustos són diferents)

El més important que s’ha de complir quan es posa: no permetre el contacte precoç del llevat amb aigua, ni del llevat amb sal (com aconsella el fabricant de cada CP), tret que la vostra pròpia experiència (o l’experiència d’altres persones) demostri el contrari.

Tot el tema està tancat, tot i que no es va revelar del tot com el vaig veure al principi.

Tot èxit a la cocció

També ensenyàvem a l'escola primària l'import no canvia d'un canvi de lloc!! IMHO

El tema ja està tancat, però permeteu-me fer una observació més.
Cuinar no és matemàtica. I aquí, a partir d’un canvi en els llocs dels termes, el resultat pot canviar molt.

Un exemple senzill: per què es recomana en algunes receptes separar els rovells dels blancs, si aleshores els rovells i els blancs tenen la mateixa forma?
Sembla que, de totes maneres, resultarà un ou sencer.

D'altra banda, a HP, després del marcador, encara comencen moltes coses petites ...
En general, tota la resta serà només una repetició de l'anterior en aquest fil.

Avui he vingut a Moscou un parell de dies de visita i de seguida he anat al Centre d’Exposicions de tota la Rússia, a la Casa del Pa. La venedora em va preguntar quin tipus de forn tenia i quan va saber que el Panasonic 255 em va aconsellar que no comencés mai a posar amb farina, però sempre amb aigua. Va dir que, per això, el seu segon forn ja havia anat a ser reparat. Així doncs, probablement començaré amb l’aigua.

Tot i que no sóc un Panasonic, sinó un Tefal, però segons el llibre de receptes, pas a pas en cada recepta, primer hi ha líquid i després només farina i després abans de la farina sempre hi ha sal, sucre i mantega. I l’últim llevat.

Les noies, com a regla general, són menjar per a laics, com aconsella el fabricant. Però ningú us prohibirà posar el contrari. No tornem a començar una discussió sobre qui paga com i què passa. El fabricant de pa, bé, no es pot trencar de cap manera a causa d’aquest o aquell marcador de productes.

El fabricant de pa, bé, no es pot trencar de cap manera a causa d’un o altre marcador de productes.

- Sí, però no del tot. Panas: suporta el temps per igualar les temperatures dels ingredients - altres c / p - núm. A més, si aboqueu aigua fins al fons, pressionarà el segell d’oli tot aquest temps i, si aboqueu farina i aigua, l’aigua premsarà sobre la farina, i això només és cert per a Panasonic, no importa per a altres productes de cotó. Els desenvolupadors x / p Panasonic probablement tenen caps.
------------------------------------------------------------------------------
Si aboqueu aigua al fons d’un cub Panasonic, el segell d’oli fallarà més sovint.

Si aboqueu aigua al fons d’un cub Panasonic, el segell d’oli fallarà més sovint.

Al mateix temps, el cub sortirà de peu, però no el fabricant de pa en si. L’electrònica no hi té res a veure.