Sucre de llimona

Bona tarda!
A "Metro" hi va haver una altra acció, les llimones a un preu ridícul, és clar, vaig comprar una caixa i hi ha 8,5 !!! kg !!!
Ho vaig donar a la meva sogra, el fill gran, ja en queda molt, sorgeix la pregunta: “Què fer amb ells??
Al meu fòrum preferit, on sóc un lector actiu, no un escriptor, he trobat aquesta meravellosa recepta, que m’ha estat molt útil i satisfeta del resultat.
Moltes gràcies a l'autor!

[Qween]

Qween
També he vingut a donar-vos moltes gràcies per aquest meravellós sucre!
Em va agradar molt fer-lo servir com a farcit de rotllos.

[Qween]

Al maig, vaig fer una gran quantitat de sucre de llimona 1/1 i el vaig posar al soterrani. Hi ha encara un parell de pots, les llimones que van sobreviure a l’estiu d’Antalya i no es van deteriorar.
Qween, moltes gràcies a vosaltres per la recepta, em va salvar de cuinar constantment compotes.

És realment cert: viu per sempre, aprèn ... Durant la meitat de la meva vida vaig fer llimona amb mel d’1x1 i una mica d’albercocs secs. Parlen bé per al cor. De sobte em va tocar una al·lèrgia a la mel. Pensar en el sucre. No m'ho vaig pensar ... Gràcies per la idea, vaig anar a planejar.

I tinc sucre de llimona amb un gust amarg ... És feble i només se sent com un postgust, però encara una mica desagradable.
Vaig llegir en algun lloc que per tal que aquestes llimones mòltes no tinguin un gust amarg, cal remullar-les amb aigua freda durant 24 hores (abans de moldre-les) o, per fer-les més ràpides, abocar-les sobre aigua bullent. Ningú no va utilitzar aquest mètode, realment ajuda?
Em va agradar molt la delícia i la senzillesa de fer sucre de llimona, i realment no vull molestar-me a triturar la pell i la pasta per separat

Aboco aigua bullent sobre les llimones abans de picar-les. No em vaig adonar que elimina amb força l'amargor. M’agrada l’amargor.

Si les llimones són amargues, no s’han de mullar amb aigua bullent, sinó bullir-les durant un parell de minuts en aigua bullint.
Però el més important és treure amb cura els ossos! No en notareu cap, escriviu, està perdut, tindrà un gust amarg.

Si les llimones són amargues, no s’han de mullar amb aigua bullent, sinó bullir-les durant un parell de minuts en aigua bullint.

Sí, o aboqueu aigua bullent i deixeu-la fins que es refredi completament, he comprovat que funciona.

Informo de la feina feta:
1) Vaig tallar una llimona amb sucre en una batedora - hmmm!
2) Pells de llimona fetes. No em va agradar. La llimona es xopa per sobre amb sucre i, dins, l’àcid-y-yatina, br-rr.
3) Fet pela de taronja en almívar. No vaig tenir temps de tastar - ja menjat
4) Tritureu una llimona amb una taronja 1x1 i sucre a la batedora. El gust és diferent de la llimona, probablement una mica més suau. Acabem de menjar.
Ara, la setmana no era en va

: wow: lLes noies del 31 de gener van fer sucre de llimona. Al principi, el meu marit era escèptic sobre la meva decisió de prendre immediatament a partir de 2 kg de llimones. Vaig fer 1,5 kg amb sucre i 0,5 kg amb mel. Amb el sucre va resultar més estret (més com melmelada), i amb mel, una massa més líquida. En general, sóc un gran amant de la llimona, per mi mateix només vaig esprémer suc i hi vaig abocar tot el que vaig poder, des de la carn fins al cafè. Però quan va veure la meva cara quan em vaig llepar una cullera, va dir que de nou el més deliciós que va passar i va exigir que li preparessin un pot amb aquesta deliciosa feina. El fill ara beu aigua mineral només amb sucre de llimona. Ja ho he fet abans, però amb l’afegit de nabius. Només la meitat podrà elaborar-se correctament, ja que una part ja s’ha menjat.

Noies! I ahir a casa nostra va acabar un altre pot de sucre de llimona, així que el meu marit, amb horror als ulls i tragèdia a la veu, va preguntar: "Com anem a viure sense ell? ..."
Va prometre que faria una mica més de sucre per a la meva parella "dependent de la llimona".

a la nostra família sempre s'ha fet aquest tipus de "sucre de llimona", només a la nostra família es deia melmelada de llimona, tot i que no la vam cuinar gens
Ara, a la meva família, també faig una llimona així amb sucre, abans fèiem melmelada amb taronja, és a dir, afegeixo pectina i cuino una mica, i aquesta molt saborosa "melmelada feihuy" també és molt saborosa i sana, per descomptat, també

[pell de llimona / taronja]

Si les llimones són amargues, no s’han de mullar amb aigua bullent, sinó bullir-les durant un parell de minuts en aigua bullint.
Però el més important és treure amb cura els ossos! No en notareu cap, escriviu, està perdut, tindrà un gust amarg.

Funciona exactament? Els ossos estan tot arreglats, segur!
I aleshores també vaig mirar, gràcies a Déu, només de 500 g de llimones, però hi ha amargor. El meu marit no s’hi val molt, m’agradaria desfer-me de l’amargor.

Per a què pell de llimona / taronja?

Potser no escorces, sinó lòbuls?
així que aquest és el començament:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8743.0

Funciona exactament?

Obres. Sempre mastic un tros de l’escorça per assegurar-me abans d’utilitzar-la.

Un mètode meravellós per eliminar els cítrics no reclamats. Hi havia 3 mandarines que ningú volia menjar i una de calç. Peleu la pell, poseu-la en un pot. Va resultar 135 gr. Aboqueu 100 grams de sucre en un pot i bateu-ho amb una batedora submergible. El resultat és un xarop deliciós i aromàtic.

[Stеrn]

Stеrn , Vaig coure les meves llimones noves i es van tornar completament suaus, cuites durant 2-3 minuts sense més. Això és normal? Amb prou feines els tallo

Les llimones es tornen una mica més suaus després de cuinar-les, però de manera que completament ...

L’amargor, per descomptat, va desaparèixer ... Però aquesta suavitat no porta a preguntes, però he digerit tot allò útil? Per cert, la darrera vegada amb 500 g de llimones, va sortir 1 litre i un bol petit per provar, ara ni tan sols hi ha un litre, en algun lloc 1 \ 5 litres no són suficients.
A la següent. No el cuinaré ni una vegada, però aboqueu-lo en aigua bullent i deixeu-lo un parell de minuts.

Noies, algú ha provat de fer sucre de llimona a base de llimes? El gust és radicalment diferent o el joc no val la pena?

Depèn d’on visquis. Ara només els tinc (Limes) estimats. Bé, les llimones no creixen a l’Índia. La llima local té un gust diferent de la llimona normal, una mica amarga i més aromàtica. Si teniu opció, compreu-ne un parell i feu-ne sucre. De seguida quedarà clar si el joc val la pena. Tot i així, el gust del veí serà diferent

L’amargor, per descomptat, va desaparèixer ... Però aquesta suavitat no porta a preguntes, però he digerit tot allò útil? Per cert, la darrera vegada amb 500 g de llimones, va sortir 1 litre i un bol petit per provar, ara ni tan sols hi ha un litre, en algun lloc 1 \ 5 litres no són suficients.
A la següent. No el cuinaré ni una vegada, però aboqueu-lo en aigua bullent i deixeu-lo un parell de minuts.

I ni tan sols vaig cuinar, sinó que el vaig posar en aigua bullent durant 30 minuts. No em va agradar...
L'amargor, potser, s'ha reduït una mica menys, però el sucre de les llimones "bullides" no és tan aromàtic.

[Dana]

Depèn d’on visquis. Ara només els tinc (Limes) estimats. Bé, les llimones no creixen a l’Índia. La llima local té un gust diferent de la llimona normal, una mica amarga i més aromàtica. Si teniu opció, compreu-ne un parell i feu-ne sucre. De seguida quedarà clar si el joc val la pena. Tot i així, el gust del veí serà diferent

Dana
Persuadit, ho intentaré! Tot és relatiu!

I ni tan sols vaig cuinar, sinó que el vaig posar en aigua bullent durant 30 minuts. No em va agradar...
L'amargor, potser, s'ha reduït una mica menys, però el sucre de les llimones "bullides" no és tan aromàtic.

Vaig tallar la pell de llimona i la vaig guardar en aigua bullent per separat de la polpa de llimona, vaig treure les llavors i les mampares, vaig afegir el kumquat (també sense pinyol) i una mica de pell de taronja i vaig moldre tot junt amb una batedora.

[Qween]

Hi havia una vegada que la meva sogra feia aquest sucre de llimona. Vaig llegir la recepta i fins i tot vaig sentir el gust d’aquest sucre. Vaig comprar un parell de quilos de llimones i vaig fer sucre. Primer, només les llimones es van remullar un parell de dies amb aigua freda, canviant-les 4-5 vegades al dia. Els meus homes es van quedar indiferents a la droga de llimona, així que vaig tenir TOT ..
Vull afegir a la llista on podeu aplicar sucre de llimona:
- unteu un tros de pa blanc amb sucre de llimona i, a sobre, un tros del vostre formatge dur preferit;
- mentre preparava maionesa, en lloc de sucre i suc de llimona, hi vaig afegir una part transparent de sucre.
Qween, moltes gràcies.

Arriba la temporada de producció de sucre de llimona! ...

Qui ja ho ha fet? començo

[himichka]

himichka, ho fem tot l'any.

Jo també estic començant! ahir es van comprar llimones amb la pell fina

Arriba la temporada de producció de sucre de llimona! ... Qui ja ho ha fet? començo

La vaig fer amb calç (la van portar de vacances, l’havia d’adjuntar). Jo de llimona té millor gust! Per descomptat, la calç també és bona, però no del tot (IMHO) ...

[himichka]

himichka, ho fem tot l'any.

A l’estiu d’alguna manera no hi anem. I ara, quan va fer més fred (del +27 del dissabte passat al +9 d’aquesta tarda) vull una cosa així. Ja està fet. Ara mateix cuinaré pa amb mantega i llimona

Per a mi, com a persona amb una major estupidesa, no està clar. Per calcular les proporcions en funció del seu pes o del volum d’una llimona torçada?

[Flor]

Flor,
Vaig agafar pes, i, a més, una llimona sencera Llimona a sucre 1: 2, + - :) Em sembla que tot això no té principis, va passar i a casa hi havia menys sucre del necessari, encara va resultar deliciós.

[Flor]

Flor, se centren en el pes.

Es troba a l'habitació i no es torna agre? L’he de posar a la nevera?

[simfira]

Es troba a l'habitació i no es torna agre? L’he de posar a la nevera?

simfira, a temperatura ambient, no és que es tornés àcid, sinó que es va començar a tapar amb floridura a la part superior ... Per tant, ara només el guardo a la nevera. Fira Per fer-ho, constato que en la proporció 1 (llimones): 2 (sucre) no ho he fet mai, he fet 1: 1 i 1: 1,5.

Gràcies per la recepta !!! sempre, quan volia fer te amb llimona, triturava la llimona i el sucre en una tassa (que sempre feia mandra fer-ho), i després hi tirava aigua bullent. Ara que hi ha una preparació de sucre de llimona, el te amb llimona es prepara per a una o dues. En primer lloc, vaig provar la recepta de 4 llimones, la vaig menjar gairebé a l’instant i la meva filla (2,9 anys) ho va fer en general; en veure un pot a la taula, va dir: "Mama, dóna’m un hakhar de llimona (encara no pronuncia la lletra" c "), si us plau !!! " Bé, en lloc de melmelada, se la va empassar amb culleres. La preparació posterior ja era a partir de 3 quilograms de llimona !!!

Ni tan sols sabia que es deia "sucre de llimona", fa molt de temps que fem aquesta delícia, igual que les baies àcides (nabius, groselles, maduixes, etc.) que tritureu amb sucre, però no podeu anomenar sucre de grosella ni maduixa sucre, però el significat és un.

Vaig llegir el tema sobre el sucre de llimona i em va sorprendre fer un pot de tres litres !!!
Vaig moldre de manera modestament mig litre a la batedora, ho vaig provar i ............... em vaig adonar que un pot de tres litres és el recipient més adequat per al sucre de llimona !!! El que necessiteu és aromàtic, àcid i amb te calent.
Qween !!!

Noies, ho sento, no han vist les vostres respostes.

Per la teva salut!

un pot de tres litres és el recipient més adequat per al sucre de llimona !!!

Si exactament ! Vaig fer-ho una vegada, i després només el sucre està infusionat i té bon gust. Vaig posar aquest sucre en pots de litre. Aleshores, una llauna és sobre la taula i la resta a la nevera.
Per cert, el sucre de llimona diluït en aigua bullent és l’única beguda dolça (i sempre amb ell un sandvitx de formatge) que he begut des de la infantesa. El sabor de la dinastia (ucraïnès), és a dir, el gust de la infància.

Gràcies per recordar-me-ho!
Per a mi, una llimona "torçada" amb sucre és un símbol i una manera de recuperar-se d'un refredat. Ara és la tercera setmana que he estat marcint. Hem de fer urgentment sucre de llimona! I com ho podria oblidar? És bo que hi hagi un fòrum on puguin ensenyar-ho tot.

Anyutka, moltes gràcies, fa temps que ho faig, però ara només vaig endevinar la meva subscripció.



Beurem amb el meu marit i el meu pare a la feina tot el temps.

[Qween]

Qween, gràcies per la recepta!


Vaig tallar la llimona i el sucre amb ganivets en una mescladora d’1 a 2, probablement la propera vegada la faré agra, d’1 a 1,5.
El sucre de llimona s’ha convertit en un gran farcit Llimona Fender

[Qween]

Qween, moltes gràcies ! És tan deliciós: no pots parar.
Tenia tres llimones, tirades - ~ 450 g, sucre 800 g. Ahir va resultar gairebé 900 g del banc.I avui és el que queda



Així que he comprat més llimones avui. Ho heu d’esbrinar, potser l’infusió és encara més gustosa.

Ai classe! En general, m’agraden molt les llimones) fins i tot prenc suc de llimona, tot i que a la majoria no els agrada) intentaré fer aquest sucre) obrir-me el dia)

Gràcies, Inna, per la recepta! Anteriorment, com molts, només tallava una llimona i insistia amb el sucre, però ara gaudirem de 2,5 litres de sucre de llimona infusionat

Em fa vergonya admetre que encara no tinc escales .... no ..... Ara bé, si tritureu les llimones i us centreu en el volum, com canviarà la proporció? També podeu fer 1: 1,5?

Fet 2 llaunes de 0,5 litres. Un és una mica més dolç i l’altre àcid. Deliciós, beure tant fred com calent. Àcid i dolç. en definitiva, deliciós. les llimones insistien tot el temps, una mica neto, triturat amb una batedora, en 2 dies 2 persones van beure 0,5 litres. gràcies per la recepta, a la guardiola

Avui he comprat llimones, ho he fet! No sé en quina proporció, vaig torçar les llimones en una batedora, vaig omplir 1/3 de 2 llaunes de 700 grams, la resta era sucre. Sí, quasi me n’oblidava, hi havia mitja taronja, afegida a una llauna. Ja ho he provat, realment un gust de la infantesa. Gràcies al venedor pel recordatori !!!!

Vaja, que boníssim! Demà córrer a comprar moltes llimones i girar-les

Fet llimones amb mandarines (mandarines pelades) va resultar molt, molt saborós. El meu fill no menja cítrics, però menja sucre de llimona amb molt de gust. Ara ho faré constantment. GRÀCIES per la recepta !!!!!!!!!!!!!!!!